Frapin 15 Jahre Cognac

Wie bei der Maison Frapin üblich, so verwendet das Premium Champagner Haus auch für diesen Frapin 15 Jahre Grande Champagne Cognac ihre eigenen Trauben, die auf 240 Hektar rund um das Cognac Haus wachsen. Seine voluminöse Aromatik erhält dieser köstliche Frapin Cognac durch die über 15-jährige Reifung in Fässern aus französischer Limousine Eiche. Dabei setzt der Kellermeister ganz bewusst auf 2 unterschiedliche Lagerorte der Fässer um eine möglichst hohe Komplexität im Cognac zu erreichen. So reiften einige Fässer, die mit edelstem Eaux-de-vies befüllt waren in den feuchten Kellerräumen von Frapin, der andere Teil durfte in einem trockenen Keller für lange Zeit reifen. In die schlanke 0,7 Liter Flasche wird er dann in Fassstärke von 45,3% Vol. abgefüllt.

Die Verkostungs Notiz des Frapin 15 Jahre Cognac:

NASE: Ein wunderbar ausbalancierter Ton mit feinster Vanille, schwarzem Tee und getrockneten Wiesenblüten.

GESCHMACK: Trockenfrüchte mit einem Hauch frischem Toast und exotischen Gewürzen. Ein sehr feiner, exzellent ausbalancierter Premium Cognac mit kräftigem Körper und dezent cremiger Textur.

FINISH: Sehr lange, facettenreich und mit zartem Nachhall.

Gesamteindruck über den Frapin 15 Jahre:

Die Trauben für diesen exquisiten Premium Cognac stammen alle von den eigenen Weinbergen von Frapin, die sich in den besten Lagen der Grande Champagne befinden. Da Frapin dadurch den kompletten Produktionsprozess von der Rebe bis ins Glas kontrolliert sind die Abfüllungen dieses Premium Cognac Produzenten stets von höchster Qualität. Die Reifung in den unterschiedlichen Keller Regionen sorgt dabei zusätzlich für eine interessante Aromatik, die in keiner gut sortierten Bar fehlen sollte.