GLÜHWEIN, PUNSCH, FEURZANGENBOWLE & CO
In der kalten Jahreszeit freuen sich Heißgetränke wie Glühwein, Punsch oder Met großer Beliebtheit.
In Deutschland beispeilsweise werden 50 Mio Liter Glühwein pro Jahr konsumiert. Aber auch der ursprünglich aus Indien stammende Punsch oder das Ritterbier Met werden gerne in der Winterzeit getrunken. Wir stellen euch hier einige der beliebten Heißgetränke vor.
Flöff ist ein Winterbier, das warm getrunken wird. Es ist ein dunkels Kellerbier, das mit Zimt verfeinert wurde und eine feine Apfelnote hat. Es hat einen Alkoholgehalt von 4,5% Vol. Am besten genießt man das Flöff-Bier, in dem man es auf 70 Grad erhitzt. Für eine schöne Schaumkrone kann man mit einem Schneebesen nachhelfen. Ferig ist dein Winterbier-Genuß!
Loimu ist ein Glühwein, der aus Finnland stammt. Der hochwertige Rotwein wird mit wildwachsenden Preislbeeren veredelt. Die finnische Destillerie füllt jedes Jahr zum Beginn der Wintersaison einen Jahrgangs Glögg in limitierter Menge ab. Doch wie genießt man den einzigartigen Rotwein am besten? Dazu den Loimu 2020 in einem Topf auf maximal 60 Grad erwärmen. In einer Tasse oder hitzebeständigem Glas mit einer Orangenscheibe garniert noch warm genießen.
Der beliebte Glühficken Winterlikör ist eine tolle Alternative zu normalem Glühwein. Der Glühficken ist ein aromatisiertes weinhaltiges Getränk. Die Zubereitung dieses Winterlikörs ist einfach: man erhitzt ihn auf 65 Grad und wird dann aus Shotgläsern noch warm getrunken.
Die Feuerzangenbowle besteht aus Rotwein, Rum und Gewürzen. Der brennende Zuckerhut wird mit einer Feurzange über dem Punsch gehalten und solange mit Rum übergossen, bis der Zucker in den Punschtopf getropft ist.
Tipp: Wer keine Feuer- oder Zuckerzange hat, kann auch ein Metallgitter verwenden
Und so macht man eine Feuerzangenbowle:
