Hills & Harbour Gin - 40% Vol. / 0,7 Liter

Der Hills & Harbour Gin steht für echtes „grain to glass“-Handwerk aus den grünen Hügeln von Galloway. Vom lokal angebauten Weizen bis hin zu den sorgfältig ausgewählten Botanicals entsteht dieser mehrfach prämierte Gin vollständig in der Crafty Distillery. Seine aromatische Tiefe verdankt er einer außergewöhnlichen Auswahl an Zutaten: Tannennadeln, Blasentang, Mango, Orangenschale, Szechuanpfeffer, Lorbeerblätter und Wacholder, ergänzt durch weitere fein abgestimmte Botanicals – insgesamt 11 Zutaten, die Wald, Küste und fruchtige Frische harmonisch vereinen. Mit 40% Vol. wird dieser charakterstarke Gin in eine wunderschöne 0,7-Liter-Flasche abgefüllt und beweist dabei eindrucksvoll seine Klasse: 2020 wurde er bei den World Gin Awards mit Gold als bester schottischer London Dry Gin ausgezeichnet, und bereits 2019 erhielt er bei der San Francisco World Spirits Competition die begehrte Doppelgold-Medaille. So zeigt sich ein Gin, der sowohl handwerklich als auch aromatisch in der Spitzenklasse spielt. 

Die Verkostungs Notiz des Hills & Harbour Gin:

NASE: Ein klarer Wacholderauftakt, begleitet von frischen Tannennadeln, zitrusfrischer Würze und einer dezenten Meeresbrise. Feine tropische Fruchtnuancen – vor allem Mango – verleihen dem Aroma eine lebendige, moderne Note. 

GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Hills & Harbour Gin samtweich und zugleich unglaublich frisch. Edeltannenadeln aus dem Galloway-Nationalpark verbinden sich mit Blasentang (Bladderwrack Seaweed) zu einer harmonischen Balance aus Wald, Küste und Frucht. Wacholder tritt präsent, aber niemals aufdringlich auf, begleitet von Mango, Orangenschale, Szechuanpfeffer und einer eleganten Spur Lorbeer. Spritzig, maritim und wunderbar ausgewogen. 

FINISH: Langanhaltend, klar und rein mit salziger Küstenfrische, feinen Zitrusanklängen und einem dezent würzigen Nachhall. Ein Finish, das die Verbindung von Meer und Wald perfekt widerspiegelt. 

Gesamteindruck über den Hills & Harbour Gin:

Dieser Gin aus Schottland ist ein Paradebeispiel für moderne schottische Gin-Handwerkskunst. Die Kombination aus eigener Alkoholproduktion, lokalen Botanicals und einem unverwechselbaren maritimen Stil sorgt für ein rundes, charmantes und aromatisch packendes Gesamtbild. Wer Frische, Eleganz und echte Handarbeit sucht, wird hier fündig – pur, im Gin & Tonic oder mit frischer Mango ein Genuss. 

Wissenswertes zur Crafty Distillery:

Die Crafty Distillery ist eine junge, preisgekrönte Brennerei in den Lowlands, die mit spektakulärem Blick über die grünen Hügel von Galloway Besucher empfängt. Gründer Graham Taylor und Brennmeister Craig Rankin verfolgen die Philosophie „grain to glass“, bei der jeder Produktionsschritt – vom Mahlen des lokalen Weizens bis zur Destillation – im eigenen Haus erfolgt. Zwei der elf Botanicals werden direkt vor Ort gesammelt: 

• Nadeln der Edeltanne (Noble Fir) 
• Blasentang (Braunalge) 

Ergänzt durch Mango, Orangenschale, Szechuanpfeffer, Lorbeerblätter und klassischen Wacholder entsteht ein Gin, der sowohl die Wälder als auch die Küsten Schottlands geschmacklich einfängt. Ein Besuch in der Destillerie bietet nicht nur beeindruckende Panoramen, sondern auch ein authentisches Erlebnis rund um echten schottischen Gin-Genuss.