Alles was man über PIÑA COLADA wissen sollte..
Was ist ein Piña Colada?
Welchen Rum verwendet man für diesen Cocktail?
Ein Piña Colada ist ein cremig-süßer Cocktail, der aus Rum, Ananassaft und Kokosmilch besteht. Mit ein paar Spritzern Limettensaft abgerundet schmeckt er exotisch fruchtig und passt perfekt in die Sommerzeit.
Woher kommt der Piña Colada ?
Bereits 1949 wurde in der Hotelbar des Hilton Hotels in Puerto Rico der erste Piña Colada gemixt. Einer anderen Version zufolge entstand die „Piña Colada“ 1963 in der Bar La Barrachina in San Juan in Puerto Rico. Eine Tafel an dem Gebäude erinnert noch heute an diese „Erfindung“ des Barkeepers Don Ramon Portas Mingot.Der Legende nach wurde der Cocktail aber schon wesentlich früher gemixt: So soll der Pirat Roberto Cofresì(1791–1825) ausCabo Roja eine Mischung aus diesen Zutaten bereits zu Beginn des 19. Jahrhunderts an seine Seeleute ausgeschenkt haben.
Welchen Rum verwendet man für den Cocktail?
Für einen Piña Colada verwendet man eher weißen Rum. Dunklere Rums werden, wegen der ausgeprägteren Aromen, zum puren Trinken bevorzugt, während leichte Rums in Cocktails verwendet werden.
Hier das Rezept des PIÑA COLADA Cocktails:
Zutaten:
- 60 ml Rum, z.B. Havan Club
- 5 ml Limettensaft
- 100 ml Ananassaft
- 30 ml Kokosmilch
- 1 Ananasscheibe zum Garnieren
- Crushed Ice
- Ein großes Glas mit Eis füllen.
- Rum, Ananassaft und Kokosmilch hinzufügen.
- Nach Belieben etwas Limettensaft hineinpressen und alles durchmischen.
- Den Deckel schließen und 30 Sekunden lang kräftig schütteln.
- Den Piña Colada in einem mit Eis gefüllten Hurricaneglas servieren und … salud!