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- Ron Millonario Solera Reserva Especial 15 Jahre
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Dieser edle Ron Millonario Solera 15 Jahre Reserva Rum stammt aus Peru und zeigt die wunderbare Aromatik und den Geschmack des westlichen Südamerika. Dieser Millonario Rum wird mit einer schönen, sehr außergewöhnlichen Basthülle verpackt und mit einem Henkel versehen. In seiner intensiven dunkel braunen Farbe ist dieser voluminöse 15 Jahre gereifte Rum eine vielschichtige Offenbarung. Dabei zeigt sich bei dem Ron Millonario Solera 15 Jahre Rum eine ölige Textur, die von der Herstellung mit feinster Zuckerrohr Melasse begünstigt wird. Während der bis zu 15-jährige Reifephase verweilt der Ron Millonario Rum in sorgsam ausgewählten Eichenfässern aus amerikanischer und Weißeiche. Eine weitere Besonderheit ist, dass er im Solera-Verfahren reifte, was eine sehr intensive Note begünstigt. Der Ron Millenario Solera 15 Jahre Rum aus Peru wird mit 40% Vol. in eine tolle, mit Bast verzierte Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt.
Ron Millonario Solera 15 Jahre
Die Verkostungs Notiz über den Ron Millonario Solera 15 Jahre Rum aus Peru:
NASE: Reichhaltige Auszüge von kandierten Früchten, Pflaumen und einem Hauch von Nelken.
GESCHMACK: Süß mit etwas Toffee und Sultaninen, die von sauber strukturierten Aromen von reifen Feigen und etwas Pflaumenmus begleitet werden.
FINISH: Rund und weich, dabei äußerst ölig mit lang anhaltendem, süßen Grundton.
Gesamteindruck über den Ron Millonario 15 Solera Rum:
In seiner außergewöhnlichen Aufmachung sticht der Ron Millonario 15 Premium Rum aus Peru besonders hervor. Die Bast-Verkleidung dieses perfekt gereiften Rum sorgt für Aufmerksamkeit und lässt schon bei erstem Kontakt einen besonderen Rum vermuten. Das Positive daran ist, dass der Inhalt dieses edlen Rum aus Peru durchaus dieser Betrachtung standhalten kann. In seiner vollen Aromatik und seiner reichhaltigen Struktur zählt er zweifelsohne zu den besten Rum aus Peru. Über die Destillerie dieses Ron Millonario 15 ist nicht sonderlich viel bekannt, aber diese Tatsache spielt anhand des vorzüglichen Geschmacks auch keine Rolle. Er ist sehr süffig und ein klarer Favorit für den puren Genuss. Was keineswegs bedeuten sollte, dass der Ron Millonario 15 Solera Rum nicht der perfekte Begleiter für einen feinen Cocktail, oder auch Longdrink sein kann. Als absolute Empfehlung würden wir den Ron Millonario 15 Jahre als einen Digestif nach einer deftigen Speise empfehlen.
Was umschreibt das Solera Verfahren mit dem der Ron Millonario 15 hergestellt wurde?
Das Solera System ist ein spezielles Verfahren zur Reifung von edlen Spirituosen und wird vornehmlich bei Sherry, Brandy und auch Rum eingesetzt. Den Namen trägt dieses Verfahren deshalb, da im spanischen, die unterste Fassreihe Solera (solera = am Boden) genannt wird. In diesem Lagersystem werden die Eichenfässer übereinander gestapelt und aus der untersten Reihe der Fässer wird in etwa ein Drittel der fertig gereifte Rum abgefüllt. Die teilweise geleerten Fässer werden im Anschluss mit jüngerem Rum aus der darüber liegenden Reihe befüllt. Dieser Prozess wird solange wiederholt bis die oberste Reihe der Eichenfässer leer ist und wieder mit neuem Rum befüllt wird. Dieser zeitraubende Prozess dem der Ron Millonario 15 unterzogen wird, zieht sich bis zu 15 Jahre hin. Durch die Vermengung von unterschiedlich gereiftem Rum in einem Fass, ist dieses Verfahren perfekt für die Herstellung eines edlen Rum geeignet.
Welche besonderen Auszeichnungen erhielt der Ron Millonario Solera 15 Jahre Rum?
Im Jahr 2009 erhielt er bei dem Rum Masters in London eine Goldmedaille bei den Super Premium Rum Sorten.
Im Jahre 2012 erzielte der Ron Millonario 15 Solera Reserva Rum eine Goldmedaille bei den Rum Master Awards.
Hersteller: | Ron Millonario |
Herkunftsland: | Peru |
Alkoholgehalt: | 40% Vol. |
Inhalt: | 0,70 Liter |
Typ: | Rum |
Rohstoff: | Zuckerrohr |
Wertung: | Super Premium |
Abfüller: | Original Abfüllung |
"Ron Millionario"
Dieser Rum stammt aus dem Norden Perus. Im Jahre 1904 vereinte sich eine gruppe von Farmern, welche Zucker verkaufen wollten und gründeten die hacienda Agricola de Chiclayo. Als Don Rolando 1922 die Farm übernahm, entstand ein Überschuss an Zucker. Leider reichte damals das Fachwissen und die Apparatur nicht aus um Rum zu produzieren. Erst mit dem abgeschlossenen Studium des Sohnes von Rolando des Chemieingenieurwissen konnte im Jahre 1950 die Destillerie Ron Millionario eröffnet werden. Dieser lieferte 1938 die heutige Brennanlage der Destillerie aus Schottland an. Die Brennanlage umfasst drei alte schottische Kupferbrennblasen, welche bereits seit über 100 Jahren zur Destillation der Melasse dienen. Bis heute steht die Destillerie für eine sehr hohe Qualität, akribisch bewachte Prozesse in der Produktion und ein harmonisches Zusammenspiel aus alter und moderner Technik, welche sorgfältig bei der Entwicklung dieses besonderen Rums mitwirken.