Alles was man über Tequila und Cocktails wissen sollte...
Tequila pur oder im Cocktail genießen?
Was ist der Unterschied zwischen weißem und braunem Tequila?
Was sind die bekanntesten Cocktails mit Tequila?
Tequila pur oder im Cocktail genießen?
Den weißen Tequila genießt man in Deutschland meist mit Salz und Zitrone, den braunen Tequila mit Zimt und Orange, aber auch in einer ganzen Reihe von Cocktails kennt man den Tequila.
Was ist der Unterschied zwischen weißem und braunem Tequila?
Der ursprünglichste und bekannteste Tequila ist der Tequila Silver oder auch Blanco, Plata oder White genannt. Er wird direkt nach der Destillation in die Flasche gefüllt. Reift er bis zu maximal 30 Tage im Eichenfaß, bekommt er mehr Geschmeidigkeit.
Dem braune Tequila oder auch Gold oder Oro genannt, wird noch Farbstoff und Aroma hinzugefügt. Durch die Zuckerkulör bekommt er seine braun-goldene Farbe oder durch die Zugabe von Eichen-Essenz.
Was sind die bekanntesten Cocktails mit Tequila?
Die beliebtsten und bekanntesten Cocktails mit Tequila sind der Tequila Sunrise, Margarita, Long Island Ice Tea. Es gibt aber zahlreiche andere tolle Cocktailrezepte mit Tequila. Eins findet ihr hier:
Hier das Rezept des Rosella Blanco Cocktails:
Zutaten:
- 45ml Tequila Blanco, z.B. Don Julio
- 15 ml Vermouth, z.B. Del Professore
- 20 ml Limettensaft
- 45 ml Ingwerbier
- 5 Spritzer Lavendelbitter
- Hibiskusblüte zum Garnieren
- Eiswürfel
- Alle Zutaten bis auf das Ginger Beer in einen Shaker geben kräftig shaken und in ein Cocktailglas oder Sektkelch abseihen
- die Hibiskusblüte in das Glas geben und mit Ingwerbier auffüllen
- fertig ist dein Rosella Blanco!
