Teeling Recioto Wine Cask - Sommelier Selection

Der Teeling Recioto Wine Cask ist erfolgreicher Bestandteil der Sommelier Selection der irischen Teeling Destillerie. Nach seiner Grundreifung in sorgsam ausgewählten Ex-Bourbon Fässern erhielt dieser Small Batch Whiskey eine Nachreifung in edlen Recioto Süßwein Fässern aus Venetien. Was dazu führt, dass er eine wunderbar weiche, fruchtige Note erhält die von dunklen, saftigen Kirschen geprägt ist. In die 0,7 Liter Flasche füllt die Brennerei den Teeling Recioto Wine Cask Whiskey dann in perfekter Trinkstärke von 46% Vol. ab.

Die Tasting Note des Teeling Recioto Wine Cask:

NASE: Florale Aromen mit Blütenhonig, dunklen Beeren und einem Touch von saftigen Pflaumen.

GESCHMACK: Dunkle Kirschen mit Beeren und Trockenfrüchten. Sehr weich, vollmundig und mit einer milden Würze versehen legt er sich seidig am Gaumen ab.

FINISH: Lange, mit einer leicht trockenen Note und facettenreichem Nachhall.

Gesamteindruck über den Teeling Recioto Wine Cask:

Die Recioto Süßwein Fässer stammen aus Venetien, das wohl beste Anbaugebiet für diese Wein Spezialität. Aus feinsten Trauben die zuvor für einige Monate auf Holzrosten und auch Strohmatten getrocknet werden, wird der Recioto Süßwein hergestellt. Diese edlen Fässer, welche nur sehr begrenzt zur Verfügung stehen, sind perfekt für die Reifung von Whiskey geeignet da sie zu einer intensiven Aromatik bei dem Whiskey führen. Zugute kommt dem Teeling Recioto aber sicherlich auch noch, dass er mit kräftigen 46% Vol. abgefüllt wurde.