Ardnahoe Infinity Loch - 50% Vol.

Mit dem Ardnahoe Infinity Loch stellt die noch junge Islay-Destillerie einen exzellenten Single Malt Whisky vor. Er reifte in einer Kombination aus First-Fill-Ex-Bourbon-Fässern und edlen First-Fill-Oloroso-Sherry-Casks. Um seinen ursprünglichen Charakter zu bewahren, verzichtet Ardnahoe sowohl auf Farbstoffe als auch auf eine Kühlfiltration. Der Whisky wird in die stilvoll gestaltete 0,7-Liter-Flasche mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt. Mit 40 ppm überzeugt er durch eine sehr angenehme, intensiv torfige Note. Diese limitierte Abfüllung steht nur für kurze Zeit zur Verfügung und ist damit eine besondere Rarität der Brennerei.

Die Tasting Note des Ardnahoe Infinity Loch:

NASE: Ein Hauch von Meersalz, kombiniert mit feinem Islay-Torfrauch und einem Anklang von Zartbitterschokolade. Das Bouquet ist voluminös und komplex.

GESCHMACK: Eine feine Menthol-Note, ergänzt durch dunkle Beeren und eine leichte Lagerfeuer-Rauchigkeit, legt sich vollmundig und mit perfekt dosierter Würze auf den Gaumen.

FINISH: Lang, warm und mit einem vielschichtigen Nachhall.

Persönlicher Eindruck von Holger M. über den Ardnahoe Infinity Loch:

Für mich als Genießer spiegelt der Ardnahoe Infinity Loch perfekt die raue und zugleich faszinierende Seite Islays wider. Schon beim ersten Schnuppern erlebe ich eine eindrucksvolle Welle von Torf und Rauch, die direkt Erinnerungen an ein Lagerfeuer an der Küste wachruft. Dazu gesellt sich eine leichte Meeresbrise – salzig und frisch, als stünde man direkt am Wasser und spürte die Gischt auf der Haut.

Im Geschmack entfaltet sich eine angenehme Balance: Die kräftige Rauchigkeit bleibt präsent, wird aber von einer zarten Fruchtsüße umhüllt, die an reife Beeren und vielleicht sogar einen Hauch von Honig erinnert. Diese Kombination aus intensivem Rauch und subtiler Süße macht den Whisky unglaublich vielschichtig und spannend. Im Nachhall kommt eine leichte Würze hinzu, fast pfeffrig, die einen warmen, beeindruckenden Eindruck hinterlässt.

Was ist über die Entstehung der Ardnahoue Destillery bekannt?

Die Ardnahoe Distillery entstand aus der Vision von Hunter Laing & Co., einem unabhängigen Abfüller, der 2015 beschloss, eine eigene Destillerie auf der berühmten Whisky-Insel Islay zu errichten. Inspiriert von der einzigartigen Landschaft und dem Ruf Islays für torfige Whiskys, suchten die Gründer einen Standort, der die ideale Kombination aus Wasserqualität und klimatischen Bedingungen bot. Sie fanden diesen Platz an der Nordostküste der Insel, mit einem spektakulären Blick über den "Sound of Islay".

Mit der Unterstützung des erfahrenen Brennmeisters Jim McEwan begann der Bau der Destillerie. McEwan, bekannt durch seine Arbeit bei Bruichladdich, half dabei, die Produktionsmethoden und den Charakter der Whiskys zu definieren. Die Destillerie wurde schließlich 2018 eröffnet und ist die neunte Destillerie auf Islay, bekannt für ihre traditionell produzierten und charakterstarken Whiskys.