Sir Chill Gin ist ein belgischer Gin mit einer ungewöhnlichen Idee: Neben klassischen Gin-Aromen spielt das Aroma der Tabakpflanze eine zentrale Rolle. Entwickelt wurde Sir Chill von den belgischen Zigarrenliebhabern Bart Notenbaert und Jurgen Demeulemeester aus Wevelgem in Westflandern. Aus dem ursprünglichen Gin ist inzwischen eine ganze Familie unterschiedlicher Abfüllungen entstanden – vom milden Sir Chill Original über die kräftigere Black Edition bis zu saisonalen Summer- und Winter-Editionen.
Kurz erklärt: Was ist Sir Chill Gin?
Sir Chill ist ein Gin aus Belgien, dessen charakteristisches Aromaprofil durch das Aroma beziehungsweise Extrakt der Tabakpflanze geprägt wird. Beim Sir Chill Original wird diese ungewöhnliche Komponente mit Vanille, Mandarine und Mandel kombiniert. Die Originalabfüllung besitzt 37,5 % Vol.
Wer steckt hinter Sir Chill Gin?
Hinter Sir Chill stehen Bart Notenbaert und Jurgen Demeulemeester, zwei Zigarrenliebhaber aus dem westflämischen Wevelgem in Belgien. Auf ihren Reisen beschäftigten sie sich intensiv mit Tabak und den unterschiedlichen Aromen der Tabakpflanze. Daraus entstand die Idee, diese Aromatik mit weiteren Geschmacksnoten aus verschiedenen Teilen der Welt in einer Spirituose zusammenzuführen.
Nach Angaben von Sir Chill brachten die beiden Gründer rund 25 Jahre Erfahrung ein und arbeiteten gemeinsam mit Fachleuten etwa zwei Jahre an der Entwicklung ihres ersten Gins. Das Ergebnis war eine Rezeptur, bei der die Tabakpflanze nicht allein steht, sondern mit Früchten, Gewürzen und weiteren pflanzlichen Aromen kombiniert wird.
Auch die Gestaltung greift das Thema auf: Die markante rechteckige Sir-Chill-Flasche erinnert bewusst an eine Zigarrenschachtel. Laut Hersteller wird zudem jede Flasche in der eigenen Werkstatt von Hand fertiggestellt.
Was hat Tabak mit Sir Chill Gin zu tun?
Das auffälligste Merkmal der Marke ist die Verwendung von Extrakt beziehungsweise Aroma der Tabakpflanze. Damit unterscheidet sich Sir Chill deutlich von vielen klassischen Gin-Rezepturen, bei denen Wacholder, Zitrusschalen, Koriander und Kräuter wesentlich stärker im Vordergrund stehen.
Beim Sir Chill Gin Original verbindet der Hersteller die Tabakaromatik mit Vanille, Mandarine und Mandel. Dadurch entsteht ein ungewöhnliches Profil, das würzige und leicht warme Eindrücke mit einer feinen Fruchtigkeit und weichen, süßlichen Nuancen kombiniert.
Bei den weiteren Editionen wird diese typische Sir-Chill-Handschrift jeweils anders interpretiert: Die France Edition arbeitet beispielsweise mit Sternanis und Ingwer, die Summer Edition mit Conference-Birne und Pfefferminze und die Winter Edition mit Hopfen und Vanille.
Wichtig: Der Hersteller beschreibt die verwendete Komponente als Extrakt beziehungsweise Aroma der Tabakpflanze. Daraus sollten keine Aussagen über Nikotingehalt oder gesundheitliche Eigenschaften abgeleitet werden, sofern diese nicht ausdrücklich vom Hersteller dokumentiert sind.
Wie schmeckt Sir Chill Gin Original?
Der Sir Chill Gin Original mit 37,5 % Vol. zeigt eine eher weiche und zugängliche Interpretation des Sir-Chill-Stils. Wacholder bildet die klassische Gin-Basis, während Vanille, Mandarine, Mandel und die charakteristische Tabakaromatik für seinen eigenständigen Charakter sorgen.
In der Nase wirkt der Gin vergleichsweise mild und aromatisch. Am Gaumen treten süßlich-würzige Eindrücke, Vanille und die besondere Tabaknote hervor, während Mandarine einen dezenten fruchtigen Akzent setzt. Dadurch unterscheidet sich der Sir Chill deutlich von einem sehr trockenen, stark wacholderbetonten London Dry Gin.
Wer mehr über diese moderne Art der Gin-Aromatik erfahren möchte, findet dazu auch unseren Ratgeber Was ist ein Western Gin?.
Welche Sir Chill Gin Sorten gibt es?
Aus dem ursprünglichen Sir Chill Gin sind inzwischen mehrere Varianten entstanden. Die charakteristische Tabakaromatik bleibt das verbindende Element, wird jedoch mit unterschiedlichen Botanicals und Geschmacksrichtungen kombiniert.
Sir Chill Gin Original – der Klassiker mit 37,5 % Vol.
Der Sir Chill Gin Original bildet die geschmackliche Basis der Marke. Tabakaroma, Vanille, Mandarine und Mandel sorgen für eine ungewöhnliche Kombination, die sich bewusst von sehr klassischen Gin-Profilen absetzt.
Sir Chill Black Edition – kräftiger mit 43 % Vol.
Die Sir Chill Black Edition greift die Aromenkombination des Originals auf, präsentiert sie mit 43 % Vol. jedoch deutlich intensiver. Tabakaroma, Vanille, Mandarine und Mandel bleiben erhalten, wirken durch die höhere Alkoholstärke aber kräftiger und voller. Auch optisch setzt sich die Edition mit ihrer mattschwarzen Flasche deutlich ab.
Sir Chill France – Sternanis, Ingwer und Tabakaroma
Der Sir Chill France mit 39 % Vol. wurde als Interpretation für den französischen Markt entwickelt. Hier trifft die typische Tabakkomponente auf Sternanis und Ingwer. Der Ingwer verbindet die verschiedenen Aromen und unterstützt den markanten Anischarakter.
Sir Chill Summer Edition – Birne und Pfefferminze
Die Sir Chill Summer Edition mit 42 % Vol. ist eine saisonale Abfüllung für die Sommermonate. Conference-Birne bringt eine fruchtige Komponente ein, während Pfefferminze für einen frischen Akzent sorgt. Gemeinsam mit dem typischen Tabakaroma entsteht eine deutlich leichtere und sommerlichere Interpretation des Sir-Chill-Stils.
Sir Chill Winter Edition – Hopfen, Tabak und Vanille
Mit 45 % Vol. ist die Sir Chill Winter Edition die kräftigste der hier vorgestellten Varianten. Die herbere Aromatik des Hopfens verbindet sich mit der würzigen Tabakkomponente und einem Hauch Vanille. Dadurch entsteht ein vollerer, wärmerer Charakter, der bewusst auf die kalte Jahreszeit abgestimmt ist.
Wie trinkt man Sir Chill Gin am besten?
Sir Chill lässt sich sowohl pur als auch als Gin & Tonic genießen. Wer die einzelnen Aromen kennenlernen möchte, sollte zunächst eine kleine Menge pur probieren. Dabei lassen sich die Unterschiede zwischen dem milden Original, der intensiveren Black Edition und den stärker aromatisch ausgerichteten Sondereditionen besonders gut erkennen.
Für den Sir Chill Gin Original empfiehlt der Hersteller selbst eine Kombination aus:
- 5 cl Sir Chill Gin
- 10–15 cl neutralem Tonic Water
- Eis
- optional Zedernholz als Botanical
Ein neutrales Tonic ist hier sinnvoll, weil es den ungewöhnlichen Charakter des Gins nicht mit zu vielen zusätzlichen Aromen überlagert.
Welches Tonic passt zu den Sir Chill Gins?
Auch für die Black Edition und Summer Edition empfiehlt Sir Chill ein eher neutrales Tonic. Bei der France Edition nennt der Hersteller neutrales Tonic oder Wasser und empfiehlt Mandarinenzeste als Garnitur. Zur Winter Edition passen laut Hersteller ein neutrales Tonic sowie Vanillestange und Eis.
Gerade bei aromatisch komplexen Gins gilt: Das Tonic sollte den Gin unterstützen und nicht dominieren. Ein sehr stark aromatisiertes Tonic kann die feinen Unterschiede zwischen Tabak, Vanille, Früchten, Kräutern oder Gewürzen schnell überdecken.
Cocktail mit Sir Chill Gin: Spiced Delight
Wer Sir Chill nicht nur als Gin & Tonic genießen möchte, kann seinen würzigen Charakter auch in einem Cocktail einsetzen. Der Sir Chill Spiced Delight verbindet Gin mit Apfel, Zitrone und Zimt und eignet sich besonders für die kühlere Jahreszeit.
Zutaten für den Sir Chill Spiced Delight
- 50 ml Sir Chill Gin
- 25 ml Apfelsaft, klar oder naturtrüb
- 15 ml Zimtsirup
- 10 ml frischer Zitronensaft
- 2 Spritzer Angostura Bitters
- Eiswürfel
- Apfelscheibe und Zimtstange als Garnitur
Zubereitung
Gin, Apfelsaft, Zimtsirup, Zitronensaft und Angostura Bitters mit Eis kräftig shaken. Anschließend in ein mit frischem Eis gefülltes Glas abseihen und mit einer dünnen Apfelscheibe sowie einer Zimtstange garnieren.
FAQ zu Sir Chill Gin
Woher kommt Sir Chill Gin?
Sir Chill stammt aus Belgien. Die Gründer Bart Notenbaert und Jurgen Demeulemeester kommen aus Wevelgem in Westflandern.
Wer hat Sir Chill Gin entwickelt?
Sir Chill wurde von Bart Notenbaert und Jurgen Demeulemeester entwickelt. Nach Angaben des Herstellers arbeiteten sie gemeinsam mit Fachleuten etwa zwei Jahre an der Entwicklung des ersten Sir Chill Gin.
Was ist das Besondere an Sir Chill Gin?
Das charakteristische Merkmal ist das Aroma beziehungsweise Extrakt der Tabakpflanze. Je nach Edition wird diese Komponente mit unterschiedlichen Aromen wie Vanille, Mandarine, Mandel, Ingwer, Sternanis, Birne, Pfefferminze oder Hopfen kombiniert.
Enthält Sir Chill Gin Tabak?
Der Hersteller beschreibt bei seinen Gins ausdrücklich Tabakpflanzenextrakt beziehungsweise Tabakaroma als Bestandteil des Aromaprofils. Aussagen über einen möglichen Nikotingehalt sollten daraus jedoch nicht abgeleitet werden, solange hierzu keine eindeutige Herstellerangabe vorliegt.
Welche Aromen besitzt Sir Chill Gin Original?
Beim Sir Chill Original kombiniert der Hersteller Tabakaroma mit Vanille, Mandarine und Mandel.
Wie viel Alkohol hat Sir Chill Gin?
Der Sir Chill Original besitzt 37,5 % Vol. Die Black Edition wird mit 43 % Vol., Sir Chill France mit 39 % Vol., die Summer Edition mit 42 % Vol. und die Winter Edition mit 45 % Vol. abgefüllt.
Was ist der Unterschied zwischen Sir Chill Original und Black Edition?
Beide Varianten setzen auf die Kombination aus Tabakaroma, Vanille, Mandarine und Mandel. Die Black Edition besitzt mit 43 % Vol. jedoch einen höheren Alkoholgehalt als das Original mit 37,5 % Vol. und präsentiert sich entsprechend kräftiger und intensiver.
Welche Sir Chill Gin Sorten gibt es?
Zu den bekannten Abfüllungen gehören Sir Chill Original, Sir Chill Black Edition, Sir Chill France sowie die saisonalen Summer und Winter Editions. Zusätzlich gibt es weitere Sir-Chill-Produkte und Sonderformate.
Welches Tonic passt zu Sir Chill Gin?
Für den Sir Chill Original empfiehlt der Hersteller ein neutrales Tonic Water. Auch für mehrere andere Editionen wird ein zurückhaltendes Tonic empfohlen, damit die charakteristischen Aromen des Gins im Vordergrund bleiben.
Wie trinkt man Sir Chill Gin?
Sir Chill kann pur, auf Eis oder als Gin & Tonic serviert werden. Für das Original empfiehlt der Hersteller 5 cl Gin mit 10–15 cl neutralem Tonic Water sowie Eis beziehungsweise Zedernholz als Botanical.
Sir Chill Gin im VodkaHaus entdecken
Sir Chill zeigt, wie unterschiedlich ein moderner Gin interpretiert werden kann. Die Tabakpflanze bildet den roten Faden der Marke, während Vanille, Früchte, Kräuter und Gewürze den einzelnen Editionen ihren eigenen Charakter verleihen. Dadurch reicht das Spektrum vom vergleichsweise milden Original über die kräftige Black Edition bis zu den saisonalen Summer- und Winter-Abfüllungen.
Eine Übersicht der bei uns geführten Abfüllungen findest du auf unserer Sir Chill Herstellerseite. Weitere Gins aus dem Herkunftsland der Marke findest du außerdem in unserer Kategorie Gin aus Belgien.
