Artikel von Privatbrennerei Unterthurner

Privatbrennerei Unterthurner steht seit 1947 für Südtiroler Brennkunst aus Marling bei Meran. Die familiengeführte Brennerei begann mit klassischen Obstbränden und hat ihr Sortiment im Laufe der Jahrzehnte deutlich erweitert. Heute gehören neben Williams-, Marillen- und Kirschbränden auch Himbeergeist, Grappa, Liköre, Gin und weitere Spirituosenspezialitäten zum Portfolio.

Besonders bekannt ist Unterthurner für fruchtbetonte Destillate wie den Waldler Himbeergeist, Williams Christ oder Marillenbrand. Je nach Produkt kommen unterschiedliche Früchte, Beeren, Trester, Kräuter oder Wacholder zum Einsatz.

Inverkehrbringer:
Privatbrennerei Unterthurner GmbH, A. Pattis Straße 14, 39020 Marling, Meran/Südtirol, Italien

Mehr über die Privatbrennerei Unterthurner erfahren ↓

Unterthurner Bauernussler - Nusslikör

Inhalt: 0.7 Liter (30,71 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 39% Vol.

21,50 €*

Unterthurner Edelbrand Glas - 2er Set

Alkoholgehalt:

9,90 €*

Unterthurner Kirschbrand

Inhalt: 0.7 Liter (45,57 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 39% Vol.

31,90 €*

Unterthurner Marille - Aprikosen Brand

Inhalt: 0.7 Liter (37,00 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 39% Vol.

25,90 €*

Details

Unterthurner Marillen - Selection

Inhalt: 0.5 Liter (57,80 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 39% Vol.

28,90 €*

Unterthurner Waldler - Himbeere

Inhalt: 0.7 Liter (37,00 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 39% Vol.

25,90 €*

Unterthurner Waldler Barrique - Himbeere

Inhalt: 0.5 Liter (59,00 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 39% Vol.

29,50 €*

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Unterthurner Williams Christ - Selection

Inhalt: 0.5 Liter (63,00 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 40% Vol.

31,50 €*

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Unterthurner Williams Christ Classic – 39 % Vol. / 0,7 Liter

Inhalt: 0.7 Liter (41,29 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 39% Vol.

28,90 €*

Unterthurner Zirbeler - Zirbenlikör

Inhalt: 0.5 Liter (49,80 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 32% Vol.

24,90 €*

Details

Distillery, Zwetschge, Spirituosen, Flasche, Etikett

Unterthurner Zwetschgen Brand

Inhalt: 0.7 Liter (45,00 € / 1 Liter)

Alkoholgehalt: 39% Vol.

31,50 €*

Mehr zur Privatbrennerei Unterthurner

Die Privatbrennerei Unterthurner hat ihren Sitz in Marling bei Meran in Südtirol. Gegründet wurde der Familienbetrieb im Jahr 1947. Zu den frühen Schwerpunkten gehörten vor allem Williamsbirnenbrände; später kamen Destillate aus Beeren, Steinobst, Traubentrester und weiteren Rohstoffen hinzu.

Heute umfasst das Sortiment eine große Bandbreite an Obstbränden, Geisten, Grappa, Likören und Gin. Viele der Abfüllungen greifen typische Rohstoffe und Geschmacksrichtungen aus Südtirol und Norditalien auf.

Südtiroler Brenntradition seit 1947

Unterthurner verbindet klassische Brennverfahren mit einem breit aufgestellten Sortiment. Bei zahlreichen Destillaten steht die jeweilige Frucht oder der verwendete Rohstoff klar im Mittelpunkt. Williamsbirne, Marille, Himbeere, Kirsche, Zwetschge, Wacholder und Traubentrester gehören zu den wichtigsten Ausgangsprodukten der Brennerei.

Je nach Abfüllung werden die Destillate anschließend in Edelstahlbehältern oder teilweise auch in Holzfässern gelagert. Dadurch entstehen unterschiedliche Stilrichtungen – von klar und fruchtbetont bis hin zu würzigeren und gereiften Varianten.

Wo die Privatbrennerei Unterthurner zu Hause ist

Die Privatbrennerei Unterthurner befindet sich im Zentrum von Marling bei Meran. Hier, im historischen Ansitz Priami, entstehen seit 1947 die verschiedenen Spezialitäten des Hauses.

Privatbrennerei Unterthurner GmbH
Anselm-Pattis-Straße 14
39020 Marling, Südtirol
Italien

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Unterthurner Spezialitäten bei VodkaHaus

Unterthurner Waldler – Himbeere Fruchtbetonte Himbeerspezialität mit intensiver Beerenaromatik und feinen würzigen Nuancen. Produkt ansehen → Unterthurner Williams Christ – Classic Klassischer Birnenbrand mit deutlicher Williams-Frucht, weicher Textur und feiner Würze. Produkt ansehen → Unterthurner Marille Fruchtiger Marillenbrand mit reifer Aprikosenaromatik und fein abgestimmter Würze. Produkt ansehen → Unterthurner Bauernussler – Nusslikör Kräftiger Nusslikör mit Walnuss, feiner Würze und süßlich-warmen Aromen. Produkt ansehen →

Waldler – eine bekannte Unterthurner Spezialität

Zu den bekanntesten Produkten der Brennerei gehört der Unterthurner Waldler. Die Himbeerspezialität wird von intensiver Frucht geprägt und zeigt je nach Abfüllung unterschiedliche Ausprägungen. Neben der klassischen Variante gibt es beispielsweise auch eine im Holzfass gereifte Barrique-Version.

Williams, Marille und klassische Obstbrände

Obstbrände bilden einen wichtigen Teil des Unterthurner-Sortiments. Besonders Williamsbirne und Marille spielen dabei eine große Rolle. Die Fruchtaromatik steht klar im Mittelpunkt, ergänzt von dezenten würzigen und je nach Reifung auch leicht vanilligen Noten.

Grappa und Tresterdestillate aus Südtirol

Neben Obstbränden stellt Unterthurner auch verschiedene Grappa-Abfüllungen her. Dafür werden Traubentrester verwendet, beispielsweise von Südtiroler Rebsorten wie Lagrein. Je nach Produkt erfolgt anschließend eine Ruhezeit in Edelstahl oder eine weiterführende Reifung.

Gin, Liköre und weitere Spezialitäten

Das Sortiment der Privatbrennerei geht heute deutlich über klassische Obstbrände hinaus. Unterthurner produziert unter anderem Gin, Kräuter- und Fruchtliköre sowie besondere Kreationen wie Zirbenlikör oder den würzig-rauchigen Speck Gin. Dadurch verbindet die Brennerei traditionelle Südtiroler Destillate mit moderneren Spirituosenstilen.