Ron Barcelo Imperial Onyx Rum

Der Barceló Imperial Onyx Rum wurde im Jahr 2018 erstmalig in der Dominikanischen Republik abgefüllt. Hierzu verwendet die Destillerie den frisch gepressten Zuckerrohrsaft aus dem besten Zuckerrohr der Insel. Dieser Saft wird dann mit einer speziellen Hefe fermentiert und im Anschluß daran in den Kupferbrennkesseln von Barceló gebrannt. Um ihn dann jedoch geschmeidig und weich zugleich werden zu lassen wird der Rum dann für 10 Jahre in kräftig ausgeflammten Eichenfässern gereift. Diese amerikanischen Weißeiche Fässer sorgen so für seine Bernstein Farbe und seinen vollmundigen Geschmack. Bevor er dann mit 38% Vol. abgefüllt wird, lässt ihn die Destillerie noch durch tiefschwarze Onyx Stein filtrieren.

Die Verkostungs Notiz des Barceló Imperial Onyx:

NASE: Ein süßer Hauch von Vanille, dunklem Kakao und Karamell mit fruchtigem Anklang von Blütenhonig.

GESCHMACK: Ein fruchtig süßer Karamell Ton mit bester Bourbon Vanille und einem würzigem Eichenholz Touch. Dabei entfalten sich Aromen von Orangen und tropischen Früchten die das komplexe Aromenbild sehr facettenreich erscheinen lassen.

FINISH: Lang und von einer dezenten Würze geprägt die dezent von Ananas und Kirschen unterlegt ist.

Gesamteindruck über den Barceló Onyx Rum:

Dieser Premium Rum aus der Dominikanischen Republik gefällt bereits beim Anblick. Die dunkel matt lackierte 0,7 Liter Flasche gibt dem Premium Rum ein würdiges Zuhause. Seine Charakteristik lässt ihn für den puren Genuß zu und daher von uns eine klare Kaufempfehlung.