St. Kilian Signature Edition FIFTEEN - 53,3% Vol.

Der St. Kilian Signature Edition FIFTEEN verbindet intensiven Torfrauch aus schottischem Malz mit der tiefen, fruchtbetonten Aromatik italienischer Amarone-Weinfässer. Diese Edition reifte drei Jahre in ausgewählten Fässern des renommierten Weinguts Claudio Lenotti und entwickelt dadurch ein charaktervolles Zusammenspiel aus dunklen Früchten, cremiger Süße und fein eingebetteter Rauchigkeit. Sein Profil erinnert an weinige Tiefe, warme Eichenwürze und einen sanften Hauch mediterraner Eleganz – getragen von 53,3% Vol. und abgefüllt in einer 0,5 Liter Flasche. Kraftvoll, rauchig und dennoch harmonisch: ein ausdrucksstarker Single Malt, der als würdiges, torfiges Gegenstück zur ikonischen Signature Edition TWO gilt.

Die Tasting Note des St. Kilian Signature Edition FIFTEEN:

NASE: Ein intensives und fruchtbetontes Bouquet entfaltet sich mit Noten von roten Beeren, Waldfrüchten, dunklen Kirschen und reifen Pfirsichen. Dazu treten süßer Torfrauch, dezente BBQ-Anklänge, ein zarter Hauch Vanille und würzige Eichenholznoten, die dem Duftbild Tiefe und Struktur verleihen.

GESCHMACK: Die samtige Süße dunkler Kirschen, roter Johannisbeeren und reifer Pfirsiche verschmilzt mit cremiger Vanille. Wärmende Eichenwürze und subtile Kakaoanklänge formen eine ausbalancierte, aromenreiche Textur, die von feinem, aschigem Torfrauch elegant umspielt wird. 

FINISH: Im Nachhall bleiben cremig-süße Marmeladennoten lange präsent, begleitet von Zartbitterschokolade, weichem Torfrauch, leicht trockenen Tanninen und einer warmen, eleganten Eichenwürze. Nachhaltig, aromatisch und eindrucksvoll vielschichtig. 

Gesamteindruck über die Signature Edition FIFTEEN:

Er zeigt, wie eindrucksvoll Torfrauch und Rotweinfässer miteinander harmonieren können. Die Amarone-Reifung verleiht dem kräftigen Rauchprofil eine ungewöhnliche Fruchtfülle, die den Whisky sowohl cremig als auch würzig erscheinen lässt. Eine charakterstarke, limitierte Abfüllung mit einer unverwechselbaren Handschrift. 

Wissenswertes zur Edition FIFTEEN:

• Nicht kühlfiltriert & ohne Farbstoffe 
• 100 % schottisches Torfrauchmalz (80 ppm) 
• Zweifach destilliert in schottischen Pot Stills 
• Reifung in Amarone-Fässern (50 l, 100 l, 310 l) aus Bardolino 
• Limitiert auf 4.610 Flaschen 
• Farbe: Bernstein mit rötlichen Reflexen

Informationen zur Destillerie St. Kilian:

Die St. Kilian Destillerie im idyllischen Rüdenau wurde von Andreas Thümmler, David F. Hynes und Master Distiller Mario Rudolf gegründet und gilt heute als größte Whisky-Destillerie Deutschlands. Mit original schottischen Pot Stills, traditionellen Washbacks und ausgewählten Getreidesorten verbindet sie irisch-schottisches Handwerk mit deutscher Präzision. Seit dem ersten „Spirit of St. Kilian“ im Jahr 2016 entstehen hier charakterstarke Single Malts und limitierte Editionen, die für außergewöhnliche Fassreifungen und eine beeindruckende Aromenvielfalt stehen.