Bowmore 21 Jahre - Sherry Cask

Der Bowmore 21 Jahre Sherry Cask Single Malt Whisky steht für meisterhafte Reifung und die elegante Verbindung von Islay-Rauch mit süßer Tiefe. Zunächst reift dieser außergewöhnliche Single Malt in ausgewählten Ex-Bourbonfässern, bevor er sein Finish in besonders hochwertigen Pedro Ximénez Sherryfässern erhält. Dieses doppelte Fassprofil verleiht dem Whisky eine beeindruckende Vielschichtigkeit aus maritimer Frische, dunkler Fruchtsüße und würzigem Holz. Mit kräftigen 46,8% Vol. abgefüllt, entfaltet der Bowmore 21 seine ganze Komplexität – ein eindrucksvolles Beispiel für die Reifekunst der ältesten Islay-Destillerie. 

Die Tasting Note des Bowmore 21 Jahre Sherry Cask:

NASE: Elegant und tief mit Aromen von getrockneten Feigen, Rosinen und edlem Leder. Die Sherryeinflüsse zeigen sich in Form von dunkler Schokolade, reifer Pflaume und einem Hauch Karamell – umrahmt von feinem Torfrauch und salziger Meeresbrise. 

GESCHMACK: Vollmundig und vielschichtig mit Noten von Datteln, Muscovado-Zucker und gerösteten Mandeln. Der PX-Sherry sorgt für eine süße, sirupartige Tiefe, die sich harmonisch mit der Würze des Ex-Bourbonholzes und dem typisch sanften Bowmore-Rauch verbindet. 

FINISH: Lang, wärmend und intensiv mit einer Kombination aus dunkler Frucht, süßem Eichenholz und dezenten Noten von Espresso und Lakritz. Der maritime Charakter hallt angenehm nach.

Gesamteindruck über den Bowmore 21 Jahre Sherry Cask:

Ein gereifter Islay-Whisky mit Charakter und Tiefe. Der Bowmore 21 vereint die klassische Bourbonfass-Reifung mit der opulenten Süße des Pedro Ximénez Sherryfinishs – perfekt ausbalanciert von feinem Rauch und salzigen Noten. Für erfahrene Genießer, Sammler und Liebhaber kraftvoller, aber dennoch eleganter Single Malts ist dieser Whisky ein echtes Highlight. Ideal für den puren Genuss an besonderen Abenden.

Wissenswertes über die Bowmore Distillery: 

Die Destillerie Bowmore, gegründet im Jahr 1779, ist nicht nur die älteste Brennerei auf Islay, sondern auch eine der renommiertesten Schottlands. Ihre Whiskys zeichnen sich durch einen ausgewogenen Stil aus – geprägt von sanftem Torfrauch, maritimen Einflüssen und feiner Fassreifung. Das legendäre Lagerhaus No. 1 Vaults, direkt am Meer gelegen, sorgt für ideale Reifebedingungen. Mit dem 21 Jahre Sherry Cask zeigt Bowmore einmal mehr, wie perfekt Handwerkskunst, Zeit und Fasswahl zusammenspielen können.