Breaks Butcher 25 Gin - Handcrafted Small Batch

Mit dem Breaks Butcher 25 Gin entstand in enger Zusammenarbeit zwischen dem Harald Reinholz, dem Gin Destillateur von Breaks Gin und dem anerkannten Fleischsommelier Heiko Brath, eine neue fantastische Komposition. Aber worin liegt denn nun die Expertise von Heiko Brath, bei der Zusammenstellung der Botanicals? Das ist ziemlich simpel und auch einleuchtend, denn bei den mehrfach hoch prämierten Würsten aus seiner Metzgerei verwendet er ebenso viel Kräuter und Gewürze. So hat man sich entschlossen, diese 25 Botanicals, die auch in den exzellenten Bratwürsten für Geschmack sorgen, in einem Gin zu verarbeiten. Eine kuriose Idee, die jedoch von absolutem Erfolg gekrönt ist. So entstand der Butcher Gin, was aus dem Englischen übersetzt ja bekanntlich „Metzger Gin“ bedeutet, der dann in limitierter Auflage mit kräftigen 42% Vol. in eine schlichte 500 ml Flasche abgefüllt wurde.

Welche Botanicals finden sich in dem Breaks Butcher 25 Gin:

Eher untypische Zutaten verhelfen diesem Butchers Gin aus Deutschland zu seinem voluminösen Geschmacksprofil. So ist außer dem obligatorischen Wacholder noch Kümmel, Thymian und Majoran in Verwendung. Insgesamt handelt es sich um 25 Botanicals, von denen einige natürlich geheim bleiben müssen.

Was verbindet Breaks Gin mit Heiko Barth, dem Fleischkenner?

Zuerst einmal ist es natürlich die Herkunft, beide haben ihren Sitz in Karlsruhe. Aber das alleine begründet nicht diese außergewöhnlich erfolgreiche Kooperation. So ist es wohl die gleichsame Einstellung der Beiden die sich in der Hingabe zu ihren Produkten klar abzeichnet. Aber natürlich auch der Gedanke, dass bei der Herstellung feinster Wurstwaren ebenso Kräuter und Gewürze verwendet werden, die sich sonst nicht in einem Gin Destillat wiederfinden. Aus dieser Situation heraus entstand der Breaks Butcher 25 Gin, der wohl einzigartig ist und der durch seine facettenreiche Aromatik auch anspruchsvollste Gin Genießer überzeugt. Wer daher einen vollmundigen Premium Gin, der in einer Small Batch Edition erschienen ist, gerne genießt, ist mit diesem exquisiten Gin aus Deutschland sehr gut beraten.

Gesamteindruck über den Breaks Butcher 25 Gin:

Wir sind auf einer Spirituosen Messe auf diesen Handcrafted Gin aus Deutschland gestoßen. Anfängliche Skepsis über die Kombination aus den Kräutern und Gewürzen die in Wurstwaren verwendet wurde, schlug sehr schnell in Begeisterung über. Das intensive, facettenreiche Aromenprofil überzeugte auch unseren sehr wählerischen Gin Profi. So dauerte es nicht lange dass dieser Breaks Butchers 25 Gin Einzug in unser großes Gin Sortiment gefunden hat.