Brugal 1888 Rum Superior

Dieser absolute spitzen Rum Brugal 1888 stammt aus der Dominikanischen Republik. Es wurde bei diesem edlen Rum eine sehr aufwändige Fassauswahl getroffen. Es handelt sich bei dem Brugal 1888 Rum um einen Blended Rum aus edlen Rums die zwischen 4 und 15 Jahren in ausgewählten Ex Bourbon Fässern reiften. Wie bei edlen Whiskys wurde im Anschluss daran noch der Rum für eine Nachreifung in Sherry Casks gefüllt. Diese Fässer aus spanischer Eiche verleihen dem Brugal 1888 eine feine Vanillenote die wunderbar rund und aromatisch erscheint. Abgefüllt wird dieser Rum aus der Karibik auf der wunderbaren Insel der Dominikanischen Republik. Ein Alkoholgehalt von 40% Vol. erlaubt es perfekt, diesen edlen Karibik Rum pur zu genießen. Rum in dieser herausragenden Qualität sollte nicht unbedingt in einem Cocktail verschwendet werden.   

Brugal 1888 Rum

Verkostungs Notiz über den Brugal 1888 Limited Edition:

Seine intensive dunkel braune Farbe lässt eine lange Reifung und perfekte Fassauswahl vermuten. In der Nase intensive Aromen von Vanille und Eichenholz mit Auszügen von exotischen Gewürzen. Sein Geschmack würden wir mit edel und elegant bezeichnen mit wunderbareb Vanille Tönen. Sein Finish zeigt überraschende Akzente von Minze und Kaffee. Dieser sehr limitiert erhältliche Brugal 1888 Rum aus der Dominikanischen Republik gilt unter Kennern von Karibik Rum als einer der besten gereiften Rum in diesem Preissegment. Leider ist derzeit sehr wenig von diesem Brugal 1888 Rum am Markt verfügbar, was anhand der Qualität und langen Reifezeit auch nicht sonderlich überrascht. Die Erfahrungen von 5 Generationen in der Herstellung von Rum bei der Brugal Familie kann man deutlich vernehmen. Eine echte Besonderheit ist die 2-fache Lagerung in ehemaligen Bourbon-und Sherry-Fässern die dem Brugal 1888 Rum nach bis zu 14 Jahren Reifezeit eine besonders kräftige und vollmundigen Aromatik verleiht. Die angenehme, leichte Sherrysüße wirkt dabei besonders erfrischend.

Woher kommt der Name und die Jahrgangsbezeichnung des Brugals 1888 Rum:

Das Jahr 1888 in der Bezeichnung dieses Karibik Rum spiegelt das Gründerjahr der Brugal Rum Destillerie wieder. Dieser Superior Rum gilt derzeit als das Aushängeschild der Karibik Destillerie Brugal. Der Master Blender hat mit dem Brugal 1888 ein wahres Meisterstück abgeliefert. Die Balance zwischen jungem, frischem Rum und edlem, runden gut gereiften Rum, ist außergewöhnlich gut gelungen.

Wie wird bei Brugal die Herstellung des Premium Rum durchgeführt:

Brugal Rum ist mit Standard Column Stills ausgerüstet. Diese Stills sind perfekt auf die Herstellung hochwertiger Rum Destillate ausgerichtet und geben den edlen Rums aus der Brugal Destillerie eine eigene, charakteristische Aromatik. Jedoch liegt das Geheimnis eines hochwertigen Rum nicht nur in der Destillation, vielmehr auch an dem Zuckerrohr das verwendet wird und nicht zuletzt an den Fässern die für die Reifung im Einsatz sind. Wenn, wie bei dem Brugal 1888 Rum, dann auch noch unterschiedliche Jahrgänge verwendet werden die zur Nachreifung in Sherry Fässer verbracht wurden, dann ist das Prädikat „besonders wertvoll“ für diesen Rum aus der dominikanischen Republik mehr als angebracht.