Ophyum 17 Jahre Grand Premiere Rhum

Der Ophyum 17 Jahre Grand Premiere Rhum ist wie sein großer Bruder, der 23-jährige Ophyum eine der facettenreichsten Rum Abfüllungen von Oliver & Oliver. Er reifte im Solera Verfahren für bis zu 17 Jahre, was seine weiche, sehr feine Aromatik erklärt. Bei seiner Verkostung fällt uns positiv auf, mit welcher perfekten Balance dieser Rum sich am Gaumen zeigt. So sind es würzige Aromen die mit eleganter Fruchtnote und einem Hauch von kandierten Früchten das Geschmacksprofil prägen. Der Ophyum 17 Jahre Solera Rum wird mit 40% Vol. in der Dominikanischen Republik in eine 700 ml Flasche abgefüllt. Geliefert wird dieser exquisite Rum in einer hochwertigen Geschenkbox.

Wie lässt sich der Geschmack des Ophyum 17 Grand Premiere Rum umschreiben?

In der Nase legt dieser lange gereifte Premiere Rum eine sehr feine, leichte Note von geröstetem Eichenholz und süßen Gewürzen vor. Am Gaumen dann sind es dunkle Eichentöne, die würzig unterlegt sind um mit einem Touch von kandierten Früchten eine harmonische Ehe einzugehen. Sein Körper ist sehr komplex und mit einer facettenreichen Aromatik versehen. Im Finish glänzt er durch sehr viel Tiefe im Geschmack die sehr langsam und ausgewogen abklingt.

Gesamteindruck über den Ophyum 17 Jahre Grand Premiere Rhum:

Was uns gut an diesem lange gereiften Solera Rum von Oliver & Oliver gefällt ist dunkel Mahagoni Farbe die einem beim Erstkontakt sofort auffällt. Aber natürlich ist die Optik nur ein kleiner Baustein um einen Rum einzuschätzen. Aber keine Sorge, auch im Geschmacksprofil überzeugt der Ophyum 17 auf breiter Front. So sind es die runden, weichen Aromen die mit einer fein dosierten Würze das Bild prägen und somit für einen positiven Eindruck sorgen. Am Gaumen gefällt uns der kräftige Körper, der sich mit komplexen Aromen sehr gut in Einklang bringen lässt.

Ein paar Informationen über Oliver & Oliver den Hersteller des Ophyum 17Jahre:

Die lange Tradition dieses TOP Rum Produzenten nahm in Kuba ihren Anfang. So wurde das Unternehmen im 19. Jahrhundert von Juanillo Oliver gegründet. Er war dort beim Militär und begann nach seiner aktiven Karriere sich für Rum zu interessieren. Er ging nicht zurück nach Spanien, sondern begann mit dem Handel von Zucker, Rum und auch Brandy. Es gibt in Kuba noch heute eine Stadt die den Namen Oliver trägt. Hier war die Familie angesiedelt zu jener Zeit. Im Jahr 1963 verließ die Familie Oliver jedoch Kuba und siedelte sich aufgrund der in Kuba stattfindenden Revolution in der Dominikanischen Republik an.