Artikel von Oliver & Oliver Inc

Der Contra Bando Añejo 5 Jahre ist ein ausdrucksstarker Rum aus der Dominikanischen Republik, der Tradition, Reife und karibischen Charakter in sich vereint. Fünf Jahre lang reifte dieses Melasse-Rum in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, wodurch er seine tolle Farbe, seine kräftigen Körper sowie sein komplexes Aromenprofil erhält. Abgefüllt mit 38% Vol., begeistert er durch eine angenehme Milde und ein perfekt ausbalanciertem Zusammenspiel von Süße, Würze und Eiche. Der Name „Contra Bando“ – spanisch für Schmuggel – spielt augenzwinkernd auf die bewegte Geschichte des Rumhandels an und macht diese Abfüllung auch geschichtlich interessant. Die Verkostungs Notiz des Contra Bando Añejo 5 Jahre Rum:NASE: In der Nase entfalten sich warme Aromen von Vanille, gebranntem Zucker und reifen Bananen. Begleitet wird das Bouquet von Eichenholz, etwas Muskat und einem Hauch von karamellisierten Nüssen – ein klassisch-karibisches Duftbild mit Tiefe.GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Contra Bando Rum weich, rund und harmonisch. Süße Noten von Toffee und Trockenfrüchten verbinden sich mit leichter Würze, Anklängen von Kakao und einer dezenten Röstnote. Die fünfjährige Fassreifung verleiht ihm Struktur und eine angenehme Komplexität.FINISH: Sein Nachhall ist lang und leicht süßlich mit Anklängen von Vanille, Eiche und einem Hauch Tabak. Ein Rum, der angenehm ausklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein paar Worte über den Hersteller des Contra Bando Añejo 5 Jahre: Hinter dem Contra Bando Rum steht das traditionsreiche Haus Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik – eine der renommiertesten Rum-Produzenten der Karibik. Die Familie Oliver blickt auf eine lange Geschichte zurück, die ursprünglich auf Kuba begann und später ihren neuen Mittelpunkt in Santo Domingo fand. Seit Jahrzehnten steht Oliver & Oliver für hochwertige, fassgereifte Premium-Rums, die mit viel Geduld und einem feinen Gespür für Reifung und Blending entstehen. Die Philosophie des Hauses verbindet kubanische Rumtradition mit dominikanischem Terroir. Dabei werden ausgewählte Melassen und traditionelle Herstellungsverfahren mit modernen Reifungstechniken kombiniert. Besonders bekannt ist Oliver & Oliver für ihre sorgfältige Fasslagerung und das sogenannte „Solera-Verfahren“, bei dem verschiedene Reifestufen harmonisch vermählt werden. Auch der Contra Bando Añejo 5 Jahre profitiert von dieser Expertise: Er verkörpert die Handschrift des Hauses in seiner ganzen Tiefe – mild, harmonisch, charaktervoll.

Der Ophyum 12 Jahre Grand Premiere Rum wird in der Dominikanischen Republik unter den strengen Qualitätskriterien von Oliver & Oliver destilliert. Er reifte für 12 Jahre im Solera Verfahren, was diesem Premium Rum eine sehr voluminöse Aromatik verlieh. Die kleinen Eichenfässer bei seiner Reifung wie auch das hervorragende Zuckerrohr von der Insel sorgen für ein facettenreiches Aromenspiel. In die 0,7 Liter Flasche, die in einer schönen Box geliefert wird, füllt die Brennerei den 12-jährigen Ophyum in perfekter Trinkstärke von 40% Vol. ab. Die Verkostungs Notiz des Ophyum 12 Jahre Grand Premiere Rum: Im Bouquet entfaltet er eine verführerische, facettenreiche Aromatik die ein wunderbares Zusammenspiel von süßen Noten wie Karamell, Vanille und Honig und tropische Früchte zeigt. Die Nase wird von einer subtilen Eichenholznote begleitet, die ihm eine angenehme Komplexität verleiht. Beim ersten Schluck entfaltet sich der Rum mit einem kräftigen Körper und einer seidigen Textur auf der Zunge. Die Süße Noten von Karamell und Vanille sind präsent, aber nicht übermächtig. Ein Hauch von dunkler Schokolade und getrockneten Früchten wie Rosinen und Feigen legen sich sanft am Gaumen ab. Diese fruchtigen Noten bringen eine angenehme Tiefe und Fülle in seine Charakteristik. Nuancen von Zimt, Nelken und Muskatnuss sorgen für eine angenehme und ausgewogene Gewürznote und runden das Gesamterlebnis harmonisch ab. Im seinem Finish ist der OPHYUM GRAND PREMIERE RHUM langanhaltend, weich und vielschichtig. Die Aromen klingen langsam ab und hinterlassen einen warmen und vollmundigen Eindruck

Der Ophyum 17 Jahre Grand Premiere Rhum ist wie sein großer Bruder, der 23-jährige Ophyum eine der facettenreichsten Rum Abfüllungen von Oliver & Oliver. Er reifte im Solera Verfahren für bis zu 17 Jahre, was seine weiche, sehr feine Aromatik erklärt. Bei seiner Verkostung fällt uns positiv auf, mit welcher perfekten Balance dieser Rum sich am Gaumen zeigt. So sind es würzige Aromen die mit eleganter Fruchtnote und einem Hauch von kandierten Früchten das Geschmacksprofil prägen. Der Ophyum 17 Jahre Solera Rum wird mit 40% Vol. in der Dominikanischen Republik in eine 700 ml Flasche abgefüllt. Geliefert wird dieser exquisite Rum in einer hochwertigen Geschenkbox. Wie lässt sich der Geschmack des Ophyum 17 Grand Premiere Rum umschreiben? In der Nase legt dieser lange gereifte Premiere Rum eine sehr feine, leichte Note von geröstetem Eichenholz und süßen Gewürzen vor. Am Gaumen dann sind es dunkle Eichentöne, die würzig unterlegt sind um mit einem Touch von kandierten Früchten eine harmonische Ehe einzugehen. Sein Körper ist sehr komplex und mit einer facettenreichen Aromatik versehen. Im Finish glänzt er durch sehr viel Tiefe im Geschmack die sehr langsam und ausgewogen abklingt. Gesamteindruck über den Ophyum 17 Jahre Grand Premiere Rhum: Was uns gut an diesem lange gereiften Solera Rum von Oliver & Oliver gefällt ist dunkel Mahagoni Farbe die einem beim Erstkontakt sofort auffällt. Aber natürlich ist die Optik nur ein kleiner Baustein um einen Rum einzuschätzen. Aber keine Sorge, auch im Geschmacksprofil überzeugt der Ophyum 17 auf breiter Front. So sind es die runden, weichen Aromen die mit einer fein dosierten Würze das Bild prägen und somit für einen positiven Eindruck sorgen. Am Gaumen gefällt uns der kräftige Körper, der sich mit komplexen Aromen sehr gut in Einklang bringen lässt. Ein paar Informationen über Oliver & Oliver den Hersteller des Ophyum 17Jahre: Die lange Tradition dieses TOP Rum Produzenten nahm in Kuba ihren Anfang. So wurde das Unternehmen im 19. Jahrhundert von Juanillo Oliver gegründet. Er war dort beim Militär und begann nach seiner aktiven Karriere sich für Rum zu interessieren. Er ging nicht zurück nach Spanien, sondern begann mit dem Handel von Zucker, Rum und auch Brandy. Es gibt in Kuba noch heute eine Stadt die den Namen Oliver trägt. Hier war die Familie angesiedelt zu jener Zeit. Im Jahr 1963 verließ die Familie Oliver jedoch Kuba und siedelte sich aufgrund der in Kuba stattfindenden Revolution in der Dominikanischen Republik an.

Hinter diesem Ophyum 23 Jahre Grand Premiere Rhum steht das familiengeführte Rum Unternehmen Oliver & Oliver das einige der besten Abfüllungen aus dieser Region abfüllt. Dabei ist dieser 23 Jahre im Solera Verfahren gereifte Rum die älteste Abfüllung, es gibt auch noch einen 17-jährigen, sowie den 12-jährigen Ophyum aus dieser Serie. Diese exquisiten Abfüllungen zeichnen sich alle durch eine fruchtige Aromatik im Geschmack aus, die viel Karamell und Vanille bereithält. Die sehr edle 700 ml Flasche wird in einer hochwertigen Geschenkbox an Sie geliefert. Die Verkostungs Notiz über den Ophyum 23 Grand Premiere Rhum: Im Bouquet präsentiert er eine tolle Fruchtnote, die an einen Fruchtsalat erinnert. Am Gaumen zeigt er sehr viele Aromen wie Frucht, Vanille, Karamell und auch Eichenholz. Sehr komplex und auch leicht ölig in der Textur spielen die einzelnen Aromen eine wunderbare Harmonie aus. Sein Finish ist von einer fein dosierten Süße unterlegt, die mit einem Touch von hellem Rauch und würziger Eiche unterlegt ist. Ein sehr warmes, langes Finish ist der Beleg für eine exzellente Reifung die dieser Ophyum 23 erfahren durfte. Wie genießt man den Ophyum 23 Grand Premiere Rhum? Ein Rum in dieser exquisiten Qualitätsstufe sollte man pur bestenfalls „on the Rocks“ genießen. Für einen Cocktail oder Longdrink würden wir auf die jüngeren Varianten der Ophyum Serie zurückgreifen. Gesamteindruck über den Ophyum 23 Rhum von Oliver & Oliver: Diesen Ophyum 23 zeichnet sicherlich seine sehr komplexe Aromatik aus, die er zweifelsfrei vorzuweisen hat. Sicherlich ist die lange Reifung ein Grund hierfür, aber auch die schonende Destillation, sowie die Auswahl erstklassiger Rohstoffe. So wird der Ophyum 23, wie auch seine Geschwister aus Melasse hergestellt. Das Solera Verfahren in dem dieser Ruhm gereift wird, garantiert dafür, dass es über die Jahre stets dieselbe, hohe Qualität zu erwerben gibt. Was ebenfalls noch positiv hervorzuheben ist wäre die Tatsache, dass man diesem exquisiten Rum eine sehr edle Flasche, sowie Verpackung zugestanden hat. Somit ist er auch eine schöne Geschenkidee für eine Rum Kenner.

Der Opthimus 18 Jahre Rum zeigt am Gaumen ein feines, komplexes Aroma von Honig, Toffee, Vanille mit einem Hauch von Kaffee und Zartbitter Schokolade. Im Finish kann der Opthimus 18 Jahre, der in Ex Bourbon Whiskey Fässern reifte, mit einer feinen würzigen Struktur aufwarten, die schön in die Vanille Note eingebunden wirkt. Durch die lange Reifung in den ausgewählten Fässern kann dieser Rum aus der Dominikanischen Republik ein sehr feines Aromaprofil entwickeln, welches sehr weich und glatt im Glas erscheint.  Opthimus 18 Jahre Rum Tasting Note über den Opthimus 18 Jahre Super Premium Rum:FARBE: Dunkels Braun mit strahlend goldenen Akzenten.NASE: Sehr fruchtig mit einem Hauch von Zimt und Balsamico.GESCHMACK: Rund und sehr ausgewogen, mit einer leichten Holznote, die würzig und reif erscheint. Die frisch wirkende Vanille Note zeigt sich präsent und komplex am Gaumen.FINISH: Sehr harmonisch und lang. Dabei hinterlässt der OPHTHIMUS 18 ein warmes Gefühl am Gaumen.Was zeichnet den Opthimus Rum aus der Dominikanischen Republik aus?Dieser hoch prämierte, sehr aromatische Rum ist in seiner Struktur sehr breit und kräftig, ohne ausgeprägte Kanten und daher sehr ausgewogen und elegant. In der Farbei sehr dunkel und dabei sauber und strahlend. Im Bukett komplex und dabei besonders raffiniert. Im Geschmack ist der dominikanische Opthimus Rum unübertroffen mit einer unverwechselbaren Note und einem starken Charakter. Ein Rum der sehr gut pur genossen werden kann, jedoch adelt er jeden Cocktail zu einem echten Highlight. Opthimus Rum aus der Destillerie Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik zählt heute international zu einem der besten Karibischen Rum Sorten und wir verstehen sehr gut, weshalb dies so ist.Was macht den Opthimus Rum zu einem besonders edlen Rum aus der Dominikanischen Republik?Eines der Geheimnisse dieses Premium Rum´s aus der Dominikanischen Republik ist die sorgfältige Auswahl der Fässer, die für die Reifung / Lagerung des Opthimus Rum verwendet werden. Diese edlen Fässer aus amerikanischer Weißeiche, in denen zuvor Vintage Bourbon Whiskey reifte, verleihen dem Opthimus Rum seinen ausgeprägten Stil. Bei Opthimus Rum wird mit dem Solera-Aging-Verfahren gearbeitet, dabei gelingt es dem Master Destiller einen Premium Rum abzufüllen, der in seinem Geschmack und Aroma eine echtes Top Produkt darstellt. Einige Informationen über Opthimus Rum aus der Dominikanischen Republik:Die Oliver & Oliver Destillerie aus der Dominikanischen Republik ist zweifelsohne einer der besten, renommiertesten Rum Brennereien in der Karibik. Den Anfang nahm die Tradition der Rum Herstellung in Kuba, später wechselte die Familie Oliver im neunzehnten Jahrhundert in die wundervolle Dominikanische Republik, wo heute die Destillerie beheimatet ist. Oliver Rums ist weit über die Grenzen des Landes für die hohe Qualität der Aromen und die ausgeprägte geschmackliche Note bekannt.Die Oliver & Oliver Destillerie setzt derzeit auf eine internationale Expansion mit seinen traditionellen Rums, da er durch die sehr erfolgreiche Vorstellung der Opthimus Rum Serien auf internationalen Tasting eine sehr positive Resonanz erhielt.In den frühen 90er Jahren begann die Familie Oliver, mit der Herstellung ihrer Rums in San Francisco de Macoris in der Dominikanischen Republik. Im Jahre 1997 wurde im Zuge der Modernisierung der Firmenname auf Oliver & Oliver geändert und der Betrieb gilt heute als eines der Vorzeige Unternehmen auf dieser wunderschönen karibischen Trauminsel.

Die Heimat dieses Opthimus 21 Jahre Solera Rum ist die wunderschöne Insel der Dominikanischen Republik. Viele vorzügliche Rum Destillate stammen von dieser Insel, die eine sehr lange Tradition in der Rum Herstellung besitzt. Die Stärken dieses für 21 Jahre im Solera Verfahren gereiften Rums sind sicherlich die intensiven, wunderbar harmonisch abgestimmten Aromen. So glänzt der Opthimus 21 Jahre Solera Rum mit einer sanften, süßen Note die Vanille und Blütenhonig zeigt. In die sehr edle 700 ml Flasche wird der Opthimus 21 mit milden 38% Vol. abgefüllt. Die Verkostungs Notiz zu dem Opthimus 21 Jahre Solera Rum: In der Nase wirkt er süß mit Spuren von Vanille und auch Toffe. Was von uns auch so erwartet wurde. Beim Verkosten am Gaumen fällt dann sofort auf, welch dichte Aromen dieser Opthimus 21 Jahre Solera Rum besitzt. Er spielt mit Auszügen von Honig, Kakao Bohnen und einem facettenreichen Hauch von dunkler Schokolade. Beim Abklingen im Finish zeigt er intensive Töne, die süße Aromen in sich tragen, aber dennoch genügend Struktur besitzen um einen karibischen Rum Geschmack zu hinterlassen. Gesamteindruck zu dem Opthimus 21 Jahre Rum: Die Oliver & Oliver Destillerie, die diesen Rum produziert und auch abfüllt, ist weit über die Grenzen der Dominikanischen Republik für ihre Qualität bekannt. Hier stimmt ganz offensichtlich alles, der veranschlagte Preis rechtfertigt unserer Meinung die tolle Qualität. Der Opthimus 21 Jahre ist Teil einer erfolgreichen Serie von der wir nur die besten Abfüllungen in unserem Rum Sortiment führen. So ist noch der Opthimus 18 Jahre und die länger gereifte Opthimus 25 Jahre Version von diesem Rum bei uns verfügbar.

Der Opthimus 25 Jahre bildet sicherlich das Highlight dieser Serie, da er die längste Reifezeit hinter sich gebracht hat und dadurch fantastisch intensiv und fein ausbalanciert im Geschmack ist. Dem Master Blender von Oliver & Oliver ist mit diesem in Bourbon Fässer gereiften Premium Rum ein Meiserwerk gelungen. Der Meinung sind übrigens nicht nur wir, sondern die Fachjury bei vielen internationalen Wettbewerben. Durch die lange Reifung, die im Solera Verfahren stattgefunden hat, ist dieser exquisite Rum mit dunkler Bernsteinfarbe versehen. Die Opthimus Serie wird durchgehend mit 38% Vol. abgefüllt, was sehr gut zu dem fruchtig, weichen Charakter dieser Rum Destillate passt. Die Verkostungs Notiz zu dem Opthimus 25 Jahre Exquisit Rum: NASE: Intensive Aromen von fruchtiger Vanille, Eichenholz und ein wenig Pfirsich. GESCHMACK: Sehr komplex und vollmundig zeichnet er ein weiches Aromenbild von Karamell, Südfrüchten und reifen Ananas am Gaumen. Unterlegt von einer dezenten Würze präsentiert dieser feine Rum am Gaumen einen kräftigen Körper. FINISH: Leicht cremig und mit langem Nachhall klingt dieser perfekt gereifte Rum seidig ab. Gesamteindruck über den Opthimus 25 Jahre Solera Rum: Oliver & Oliver wählt für diesen Opthimus 25 Jahre Rum die besten Fässer aus, die sich in den gut gefüllten Lagerhäusern finden lassen. Dieser edle Rum steht auch nur begrenzt zur Verfügung, da der Nachschub an TOP Qualität nicht immer gegeben ist. Das ist abhängig von der Qualität des Zuckerrohrs, die ja auch mit dem Klima gewissen Schwankungen unterworfen ist. Aber auch die klimatischen Bedingungen während der Reifung lassen etwas Spielraum im Aromenprofil. Aber keine Sorge, der Master Blender von Oliver & Oliver füllt diese Rum Spezialität erst ab, wenn die oberste Qualitätsstufe erreicht ist. Wissenswertes über Oliver & Oliver dem Produzenten des Opthimus 25 Rum: Die Wurzeln dieses TOP Rum Produzenten liegen in Kuba. Aber vor vielen Jahre siedelte das Unternehmen in die Dominikanische Republik um, da es nicht mehr möglich war seine Geschäfte von Kuba aus zu führen. Das Unternehmen befindet sich nach wie vor in Familienbesitz und entwickelt sich im Zuge des allgemeinen Rum Booms prächtig. Oliver & Oliver ist nicht weit entfernt der Stadt Santo Domingo zu finden und wer einmal auf der Insel ist, sollte dort vorbeischauen.

Die Qualität dieses Quorhum 12 Jahre Rum steht wohl außer Zweifel, wenn man erfährt, dass dieser exquisite Rum von Oliver & Oliver stammt. Dieser Rum Produzent ist einer der erfolgreichsten Betriebe in der Dominikanischen Republik und besitzt ein tolles Sortiment an Rum Abfüllungen. Und eben einer dieser TOP Produkte ist der Quorhum 12 Jahre, der noch einige Geschwister besitzt. So umfasst die Serie noch eine 15-jährige, 23-, sowie 30-jährige Abfüllung. Der Quorhum 12 reifte wie seine komplette Familie in perfekt ausgewählten Ex-Bourbon Whiskey Fässern im Solera Verfahren. In die sehr edle 700 ml Flasche füllt die Destillerie den Quorhum 12 Jahre mit 40% Vol. ab. Die Verkostungs Notiz zu dem Quorhum 12 Jahre Rum: NASE: Mit seiner frischen, fruchtigen Aromatik setzt er bei den 12 Jahre gereiften Rum Abfüllungen Maßstäbe. Dabei ist ein dezenter Eichen Ton zu vernehmen, der für die Reifezeit überraschend mild unterlegt ist. GESCHMACK: Eine zarte Süße im Geschmack die mit Vanille, Karamell und auch Rosinen harmoniert, legt sich weich und cremig am Gaumen ab. Dabei durchaus vollmundig und von reichhaltigen Aromen begleitet. Ein Hauch von Anis rundet den positiven Geschmack ab. FINISH: Dieser Rum klingt sehr langsam ab und spielt seine Komplexität im Finish nochmals deutlich aus. Gesamteindruck über den Quorhum Rum 12 Jahre: Dass die Destillerie des Quorhum Rum ihr Handwerk versteht, erkennt man bereits im Duft dieses Rums. Keinerlei Fehltöne oder störende Aromen lassen erkennen mit welcher Sorgfalt die Destillation erledigt wird. Er reifte im Solera Verfahren, was sich bei Rum absolut bewährt hat. Von ebenso entscheidender Bedeutung wie die Reifezeit ist die Auswahl der Fässer. Eben hier geht Oliver & Oliver keinen Kompromiss ein und lässt die Quorhum Serie in sorgfältig ausgewählten Bourbon Fässern reifen. Das sorgt nochmals für mehr Tiefe in den Aromen und lässt den Rum etwas fruchtiger und komplexer erscheinen. Wie genießt man den Quorhum 12 Jahre Rum am besten? Hier können wir Ihnen nur empfehlen diesen Rum einmal pur zu Verkosten. Seine dichte Struktur, aber auch die intensiven, fein abgestimmten Aromen machen den Quorhum 12 zu einem echten Genuss. Teilweise findet man diesen Rum aus der Dominikanischen Republik auch als edle Zutat in Cocktails oder Longdrinks, was natürlich zu einer tollen Aufwertung des Getränks führt.

Bei diesem Quorhum 15 Jahre Rum handelt es sich um einen mehrfach prämierten Solera Rum aus der Dominikanischen Republik. Hinter der Marke Quorhum verbirgt sich die renommierte Oliver & Oliver Rum Destillerie. Die Rum Destillerie setzt bei dem Quorhum 15, wie auch bei dem 12, 23 und 30 Jahre Quorhum Rum auf ein Pot Still Destillations Verfahren. Wir führen das komplette Sortiment von dieser Destillerie. Abgefüllt wird der Quorhum 15 Solera Rum mit 40% Vol. in eine sehr edle 700 ml Flasche, die in einer Verpackung geliefert wird. Die Verkostungs Notiz zu dem Quorhum 15 Jahre Rum: NASE: Ein Hauch von süßem Gebäck das um Nuancen von Zitrus Aromen und auch Trockenfrüchten erweitert wirkt. GESCHMACK: Feine Karamell Aromen, die mit Vanille und auch einer Spur von Kokosnuss am Gaumen erscheinen, überzeugen den anspruchsvollen Rum Genießer. Dabei glänzt er mit einer exzellenten Balance. Eine sehr fein dossierte Eichenholz Note, die mit frischem Tabak harmoniert, ist tief verwurzelt zu erkennen. FINISH: Mit intensivem Finish und dabei leicht cremiger Textur klingt der Quorhum 15 Rum langsam ab. Gesamteindruck über den Quorhum 15 Jahre Solera Rum: Die komplett Range der Quorhum Rum Spezialitäten genießt ein große Fangemeinde. Dies ist nicht weiter verwunderlich, da hier die Qualität und der Preis unserer Meinung nach zu 100% übereinstimmen. Mittlerweile ist dies im boomenden Rum Segment keine Selbstverständlichkeit mehr. Mit Oliver & Oliver kommt er von einem der Big Player im Rum Business. Dort wird mit sehr viel Fachwissen und auch mit langer Tradition ein exzellentes Sortiment an Premium Rum Sorten abgefüllt. Der Master Blender hat mit dem Quorhum 15 Solera Rum einen fein ausbalancierten Rum abgefüllt, der seine intensiven Aromen perfekt in Szene setzt. Wir führen aus fester Überzeugung auch die älteren Abfüllungen dieser Quorhum Serie. So bietet die Destillerie einen bis zu 30 Jahre im Solera Verfahren gereiften Rum an, der mit einer unglaublichen Aromenvielfalt auch anspruchsvollste Rum Genießer überzeugt. In welchen Fässern reifte der Quorhum 15 Jahre Solera Rum? Die Destillerie setzt bei der Quorhum Serie auf Ex-Bourbon Fässern, was dem Rum eine fruchtig süße Aromatik verleiht. Diese Fässer werden häufig für edle Whisky Abfüllungen verwendet und sind daher auch im Preis in den letzten Jahren kräftig gestiegen. Aber durch diese lange Reifezeit im Solera Verfahren gewinnt er natürlich an vielfältigen Aromen, aber auch seine dunkle Farbe. Was verbirgt sich hinter dem Begriff Solera Verfahren: Der Quorhum reift in Solera Verfahren, dies hat zur Folge, dass ein Teil des Rums 15 Jahre alt ist. Man muss sich das Solera Verfahren als Pyramide vorstellen, auch wenn heute dort meist praktische Lagerregale verwendet werden. So füllt der Master Blender ca. 15 % des ältesten Fasses ab und füllt diese Menge mit dem selben Anteil der jeweils jüngeren Abfüllung auf. Durch diesen Kniff ist es daher garantiert, dass stets ein lange gereifter Anteil abgefüllt wird, aber auch die frischeren Aromen im Rum enthalten sind. Bei Rum hat diese Reifung eine sehr lange Tradition und gilt auch unter Fachleuten als sehr anspruchsvoll und dem Geschmack zuträglich.

Der Quorhum 23 Años Solera Rum stammt aus der Dominikanischen Republik und wird mit 40% Vol. in einer 0,7 Liter Flasche angeboten. Oliver & Oliver komponiert für diese Abfüllung unterschiedlich lange gereifte Rumdestillate zu einem ausdrucksstarken Solera-Blend. Dabei entsteht ein mahagonifarbener Rum aus der Karibik, der eine samtige Süße mit würzigem Holz, dunkler Schokolade, Honig und reifen Früchten verbindet. Der Quorhum 23 spricht insbesondere Genießer an, die einen körperreichen, weichen und zugleich charaktervollen Rum bevorzugen. Verkostungs Notiz für den Quorhum 23 Años Solera Rum NASE: Ein intensiver Duft nach Toffee, braunem Zucker und Vanille eröffnet das Aromenspiel. Dahinter zeigen sich Honig, kandierte Früchte, geröstete Nüsse und dezente Anklänge von Tabak sowie würzigem Eichenholz. GESCHMACK: Vollmundig und geschmeidig mit Karamell, dunkler Schokolade und süßen Gewürzen. Reife tropische Früchte, ein Hauch Kaffee und eine markante, aber gut eingebundene Fasswürze verleihen dem Rum Struktur und Tiefe. FINISH: Wärmend und lang anhaltend mit Toffee, Kakao, Vanille und einer angenehm trockener werdenden Holznote. Gesamteindruck des Quorhum 23 Der Quorhum 23 Años wirkt gehaltvoller und würziger als die jüngeren Abfüllungen der Serie. Seine ausgeprägte Karamell- und Vanillearomatik bleibt stets präsent, wird aber von dunkler Schokolade, Tabak, Holz und reifen Früchten begleitet. Dadurch besitzt er mehr Tiefe, ohne seinen zugänglichen und angenehm weichen Charakter zu verlieren. Besonders überzeugend ist das Wechselspiel zwischen süßlichen und würzigen Eindrücken. Der Rum beginnt rund und samtig, bevor sich zunehmend Kakao, Eichenholz und warme Gewürze zeigen. Damit empfiehlt er sich als genussvoller Sipping-Rum für ruhige Abende. Was macht den Quorhum 23 Años besonders? Der Quorhum 23 Jahre Rum gehört zur Quorhum-Serie des dominikanischen Produzenten Oliver & Oliver. Das Unternehmen besitzt kubanische Wurzeln und interpretiert traditionelle spanisch-karibische Rumstile in der Dominikanischen Republik. Für diese Abfüllung werden Rumkomponenten unterschiedlicher Reifestufen miteinander vermählt. Das Solera-Verfahren ermöglicht es, die reifen Holz- und Gewürznoten älterer Destillate mit der Fruchtigkeit und Lebendigkeit jüngerer Bestandteile zu verbinden. Die Zahl 23 bedeutet dabei nicht, dass der gesamte Flascheninhalt durchgehend 23 Jahre im Fass verbracht hat. Sie kennzeichnet die Solera-Komposition, in der auch besonders lange gereifte Rumanteile enthalten sein können. Diese transparente Einordnung unterscheidet einen Solera-Rum von einem Rum mit klassischer, verbindlicher Altersangabe. Reifung in ehemaligen Bourbonfässern Der Quorhum 23 reift im Solera-System unter Verwendung ehemaliger Bourbonfässer. Das amerikanische Eichenholz prägt den Rum mit typischen Noten von Vanille, Karamell, gerösteten Nüssen und warmen Gewürzen. Gleichzeitig entwickeln sich durch die längere Lagerung Aromen von dunkler Schokolade, Tabak und reifem Holz. Das tropische Klima der Dominikanischen Republik beschleunigt die Wechselwirkung zwischen Rum und Fass. Die Wärme sorgt dafür, dass das Destillat besonders intensiv in das Holz eindringt und dort Farbstoffe, Tannine und Aromakomponenten aufnimmt. Seine tief mahagonifarbene Erscheinung mit goldenen Reflexen unterstreicht den reifen und kraftvollen Stil des Quorhum 23 Años. Im Glas entfaltet er nach einigen Minuten zunehmend würzige und dunkle Aromen. Oliver & Oliver und die Quorhum-Serie Oliver & Oliver ist ein familiengeführtes Unternehmen mit kubanischen Wurzeln, das heute in der Dominikanischen Republik ansässig ist. Der Produzent ist für weich abgestimmte und sorgfältig komponierte Premium-Rums bekannt. Neben Quorhum gehören unter anderem Opthimus, Cubaney, Presidente und Punta Cana Club zum Markenportfolio. Die reguläre Quorhum-Reihe umfasst verschiedene Solera-Abfüllungen, die sich in Reifegrad, Intensität und Aromatik unterscheiden. Der Quorhum 23 steht innerhalb dieser Serie zwischen den leichteren Varianten und dem besonders weich und üppig komponierten Quorhum 30 Aniversario. Im direkten Vergleich zeigt der Quorhum 23 einen etwas kräftigeren, würzigeren und holzbetonteren Charakter. Dadurch eignet er sich für Genießer, die neben Karamell und Vanille auch dunkle Schokolade, Tabak und Eichenwürze im Rum suchen. Ein Rum für Genießer und besondere Anlässe Der Quorhum 23 richtet sich an Liebhaber dominikanischer Rums, die eine weiche Grundstruktur mit kräftigen Reife- und Fassnoten verbinden möchten. Er eignet sich sowohl für erfahrene Rumfreunde als auch für Genießer, die erstmals einen anspruchsvolleren Solera-Rum kennenlernen möchten. Mit seiner eleganten Flasche und seinem vielschichtigen Geschmacksprofil ist der Quorhum 23 außerdem eine attraktive Geschenkidee. Er passt zu Geburtstagen, Jubiläen und anderen besonderen Anlässen, bei denen ein hochwertiger Rum aus der Dominikanischen Republik überreicht werden soll. FAQ zum Quorhum 23 Años Solera Rum Woher kommt der Quorhum 23 Rum? Der Quorhum 23 Años stammt aus der Dominikanischen Republik und wird dort von Oliver & Oliver gereift, vermählt und abgefüllt. Ist der Quorhum 23 vollständig 23 Jahre alt? Nein. Es handelt sich um einen Solera-Rum aus unterschiedlich lange gereiften Bestandteilen. Die Zahl 23 kennzeichnet die Solera-Komposition und bedeutet nicht, dass der gesamte Flascheninhalt exakt 23 Jahre gereift ist. Wie viel Alkohol enthält der Quorhum 23? Der Quorhum 23 Años Solera wird mit 40 % Vol. abgefüllt. Wie groß ist die Flasche? Die Flasche enthält 0,7 Liter Quorhum 23 Años Solera Rum. Wie schmeckt der Quorhum 23? Sein Geschmack ist vollmundig, weich und würzig. Besonders deutlich zeigen sich Karamell, Vanille, Honig, dunkle Schokolade, reife Früchte, Nüsse, Tabak und Eichenholz. In welchen Fässern reift der Quorhum 23? Für die Solera-Reifung werden ehemalige Bourbonfässer verwendet. Sie verleihen dem Rum unter anderem Aromen von Vanille, Karamell, gerösteten Nüssen und würzigem Holz. Ist der Quorhum 23 ein süßer Rum? Der Quorhum 23 besitzt einen deutlich runden und süßlich geprägten Stil. Seine Noten von Toffee, Honig und Vanille werden jedoch von Kakao, Tabak, Gewürzen und Holz ausbalanciert. Wie trinkt man den Quorhum 23 am besten? Der Rum sollte vorzugsweise pur bei Zimmertemperatur in einem Rum- oder Nosingglas genossen werden. Alternativ kann er auf einem großen Eiswürfel serviert werden. Was unterscheidet den Quorhum 23 vom Quorhum 30? Der Quorhum 23 wirkt tendenziell kräftiger, würziger und etwas holzbetonter. Der Quorhum 30 präsentiert sich dagegen meist noch weicher, üppiger und stärker von süßen Reifearomen geprägt. Eignet sich der Quorhum 23 als Geschenk? Ja, seine hochwertige Aufmachung, die dominikanische Herkunft und sein vielschichtiges Aromaprofil machen ihn zu einem passenden Geschenk für Rumliebhaber und Genießer.

Der Quorhum 30 Aniversario Rum ist ein hochwertiger Solera-Rum aus der Dominikanischen Republik, der mit 40 % Vol. in einer 0,7 Liter Flasche abgefüllt wird. Für diese Premiumabfüllung vermählt Oliver & Oliver unterschiedlich lange gereifte Zuckerrohrdestillate, deren älteste Bestandteile bis zu 30 Jahre gereift sein können. Das Ergebnis ist ein weicher, vollmundiger und vielschichtiger Rum mit Aromen von Karamell, Vanille, dunkler Schokolade, Trockenfrüchten und würzigem Eichenholz. Durch seine elegante, süßlich geprägte Stilistik eignet sich der Quorhum 30 besonders für den puren Genuss und als edles Geschenk für Rumliebhaber. Verkostungs Notiz für den Quorhum 30 Aniversario Rum NASE: In der Nase zeigt sich der Quorhum 30 Aniversario weich und intensiv mit Noten von dunklem Karamell, Vanille und Honig. Dahinter entwickeln sich reife Früchte, Trockenfrüchte, Kirschen, feines Eichenholz und eine warme Gewürznote. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Rum vollmundig, weich und angenehm süßlich. Karamell, Toffee und Vanille verbinden sich mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Kaffee und getrockneten Früchten. Eine fein eingebundene Eichenwürze verleiht dem Geschmacksbild zusätzliche Tiefe. FINISH: Lang, weich und wärmend mit nachklingenden Noten von Karamell, dunklen Früchten, Schokolade, Gewürzen und einer dezenten Holznote. Gesamteindruck des Quorhum 30 Aniversario Der Quorhum 30 Aniversario ist ein ausgesprochen weicher und zugänglicher Premium-Rum im spanisch-karibischen Stil. Seine ausgeprägten Aromen von Karamell, Vanille, Schokolade und Trockenfrüchten machen ihn besonders interessant für Genießer, die einen runden und leicht süßlichen Rum bevorzugen. Trotz seiner aromatischen Fülle wirkt er harmonisch und ausgewogen. Die älteren Bestandteile des Solera-Blends sorgen für Tiefe, Würze und feine Holzaromen, während jüngere Rums dem Geschmacksprofil Lebendigkeit und Balance verleihen. Was macht den Quorhum 30 Jahre Rum besonders? Der Quorhum 30 Aniversario wird von Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik hergestellt. Das Unternehmen besitzt kubanische Wurzeln und ist auf weich gereifte Premium-Rums im spanisch geprägten Stil spezialisiert. Für den Quorhum 30 werden verschieden lange gereifte Rumdestillate nach dem Solera-Prinzip miteinander vermählt. Die Altersangabe bedeutet daher nicht, dass der gesamte Inhalt der Flasche exakt 30 Jahre gereift ist. Vielmehr können die ältesten Bestandteile des Blends eine Reifezeit von bis zu 30 Jahren aufweisen. Diese Verbindung aus jüngeren und besonders lange gereiften Komponenten ermöglicht ein gleichmäßiges und komplexes Aromaprofil. Der Rum erhält dadurch seine charakteristische Balance aus Süße, dunklen Früchten, feiner Eichenwürze und einem besonders weichen Mundgefühl. Reifung im Solera-Verfahren Beim Solera-Verfahren werden Rums unterschiedlicher Reifestufen miteinander kombiniert. Ältere Destillate bringen Tiefe, Holznoten und komplexe Reifearomen ein, während jüngere Bestandteile für Frische, Struktur und Ausgewogenheit sorgen. Die Reifung des Quorhum 30 erfolgt in ausgewählten Eichenfässern, darunter ehemalige Bourbonfässer. Der Kontakt mit dem Holz prägt sein Aromaprofil mit Vanille, Karamell, Gewürzen, Schokolade und feinen Röstaromen. Durch das tropische Klima der Dominikanischen Republik entwickelt sich der Rum während der Lagerung besonders intensiv. Wärme und hohe Luftfeuchtigkeit fördern den Austausch zwischen Destillat und Holz und tragen zum runden Charakter der Abfüllung bei. Oliver & Oliver – Rum aus der Dominikanischen Republik Oliver & Oliver ist ein familiengeführter Rumproduzent mit kubanischen Wurzeln und heutiger Heimat in der Dominikanischen Republik. Das Unternehmen stellt verschiedene hochwertige Rumserien her, zu denen neben Quorhum auch Marken wie Opthimus, Cubaney, Presidente und Punta Cana Club gehören. Ein wichtiger Bestandteil der Herstellung sind sorgfältig ausgewählte und gereifte Grundrums, die zu sogenannten Mother Rums zusammengestellt werden. Diese dienen anschließend als Basis für die verschiedenen Blends und prägen deren gleichbleibende Qualität und charakteristische Stilistik. Der Quorhum 30 Aniversario bildet die Spitze der regulären Quorhum-Serie und richtet sich vor allem an Liebhaber besonders weicher, reifer und aromatisch süßlicher Rums. Quorhum 30 richtig servieren Der Quorhum 30 Jahre Rum sollte vorzugsweise pur bei Zimmertemperatur serviert werden. Ein bauchiges Rumglas oder Nosingglas bietet den Aromen ausreichend Raum, um sich vollständig zu entfalten. Nach dem Einschenken empfiehlt es sich, den Rum einige Minuten im Glas ruhen zu lassen. Dadurch öffnen sich die Noten von Karamell, Vanille, Schokolade, Trockenfrüchten und würzigem Holz besonders deutlich. Wer den Rum etwas kühler und milder genießen möchte, kann ihn auf einem großen Eiswürfel servieren. Für klassische Longdrinks ist diese hochwertige Abfüllung weniger vorgesehen, sie lässt sich jedoch in reduzierten Cocktails wie einem Rum Old Fashioned einsetzen. Für wen eignet sich der Quorhum 30 Aniversario? Der Quorhum 30 eignet sich besonders für Liebhaber weicher und leicht süßlicher Premium-Rums. Genießer von Karamell, Vanille, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten finden in dieser Abfüllung ein harmonisches und vielschichtiges Geschmacksprofil. Durch seine hochwertige Ausstattung und seinen repräsentativen Charakter ist der Quorhum 30 Aniversario zudem eine interessante Geschenkidee für Geburtstage, Jubiläen oder besondere Anlässe. Auch Kenner der Quorhum-Abfüllungen 12, 15 oder 23 Jahre können mit dieser Variante die Spitze der regulären Serie entdecken. FAQ zum Quorhum 30 Aniversario Rum Wie alt ist der Quorhum 30 Jahre Rum wirklich? Der Quorhum 30 ist ein Solera-Rum aus unterschiedlich lange gereiften Bestandteilen. Die ältesten Komponenten des Blends können bis zu 30 Jahre gereift sein. Der gesamte Inhalt der Flasche ist daher nicht durchgehend exakt 30 Jahre alt. Woher stammt der Quorhum 30 Aniversario? Der Quorhum 30 wird von Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik hergestellt, gereift und abgefüllt. Wie viel Alkohol enthält der Quorhum 30? Der Quorhum 30 Aniversario wird mit 40 % Vol. abgefüllt. Wie groß ist die Flasche? Die Flasche enthält 0,7 Liter Quorhum 30 Aniversario Rum. Wie schmeckt der Quorhum 30? Der Rum besitzt einen weichen, vollmundigen und leicht süßlichen Charakter. Typische Aromen sind Karamell, Vanille, Honig, dunkle Schokolade, Kaffee, Trockenfrüchte, Nüsse und würziges Eichenholz. Ist der Quorhum 30 ein Solera-Rum? Ja, der Quorhum 30 entsteht aus unterschiedlich lange gereiften Rums, die im Solera-Verfahren miteinander vermählt werden. Ist der Quorhum 30 sehr süß? Der Quorhum 30 gehört stilistisch zu den weicheren und süßlich geprägten Rums. Karamell, Vanille und Trockenfrüchte stehen deutlich im Vordergrund, werden jedoch von Holz, Gewürzen und Röstaromen ausbalanciert. Wie sollte man den Quorhum 30 trinken? Am besten wird der Quorhum 30 pur bei Zimmertemperatur in einem Nosingglas oder Rumglas serviert. Alternativ kann er auf einem großen Eiswürfel genossen werden. Eignet sich der Quorhum 30 als Geschenk? Ja, durch seine lange gereiften Bestandteile, seine hochwertige Aufmachung und seinen weichen Charakter eignet sich der Quorhum 30 hervorragend als Geschenk für Rumliebhaber. Ist der Quorhum 30 mit dem Oporto Finish identisch? Nein, der klassische Quorhum 30 Aniversario mit 40 % Vol. ist nicht mit dem Quorhum 30 Oporto Finish zu verwechseln. Die Oporto-Variante erhält eine zusätzliche Nachreifung in Portweinfässern.

Der Quorhum Antilia 10 Jahre Rum verbindet karibische Aromen mit einer feinwürzigen Fassnote. Vanille, Karamell, geröstete Mandeln und reife Früchte treffen auf Eichenholz, süße Gewürze und einen dezenten Hauch Pfeffer. Seine Reifung in ehemaligen Rye-Whiskey-Fässern aus amerikanischer Eiche verleiht ihm zusätzliche Tiefe, ohne seinen weichen und zugänglichen Charakter zu überdecken. Abgefüllt wird der dominikanische Rum mit 40% Vol. in eine 0,7-Liter-Flasche. Die Verkostungs Notiz für den Quorhum Antilia 10 Jahre Rum NASE: Vanille, Karamell und geröstete Mandeln, begleitet von reifen Früchten, würziger Eiche und einem feinen Hauch Rye Whiskey. GESCHMACK: Weich und vollmundig mit Toffee, süßen Gewürzen, dunklen Früchten sowie einer dezenten Pfeffer- und Holzwürze. FINISH: Angenehm anhaltend und leicht süßlich mit würzigen Eichennoten und sanften Röstaromen. Gesamteindruck des Quorhum Antilia 10 Jahre Der Quorhum Antilia 10 Jahre verbindet eine weiche Textur mit süßen, fruchtigen und würzigen Aromen. Im Mittelpunkt stehen Vanille, Karamell und geröstete Mandeln, während reife Früchte, Eichenholz und die feine Würze der Ex-Rye-American-Oak-Fässer für zusätzliche Tiefe sorgen. Im Vergleich zu stark süßlich geprägten Solera-Rums wirkt der Antilia etwas würziger und strukturierter. Dennoch bleibt er angenehm zugänglich und unkompliziert im Genuss. Besonders Liebhaber von weichen Rums mit Vanille-, Karamell- und dezenten Rye-Whiskey-Noten dürften an dieser Abfüllung Gefallen finden. Quorhum Antilia 10 Jahre aus der Dominikanischen Republik Der Quorhum Antilia 10 Jahre wird von Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik hergestellt. Für diese Abfüllung werden sorgfältig ausgewählte Rums miteinander vermählt, deren älteste Bestandteile bis zu zehn Jahre reiften. Die Lagerung in Ex-Rye-American-Oak-Fässern verleiht ihm feine Röstaromen, würzige Eichennoten und eine etwas markantere Struktur. Durch seine ausgewogene Verbindung aus Süße, Frucht und Fasswürze eignet sich der Quorhum Antilia 10 Jahre besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur. Auch mit einem großen Eiswürfel bleibt sein aromatischer Charakter gut erhalten. FAQ zum Quorhum Antilia 10 Jahre Rum Woher stammt der Quorhum Antilia 10 Jahre Rum? Der Rum stammt aus der Dominikanischen Republik und wird von Oliver & Oliver hergestellt. In welchen Fässern reift der Quorhum Antilia 10 Jahre? Er reift in ehemaligen Rye-Whiskey-Fässern aus amerikanischer Eiche, die ihm zusätzliche Würze, Röstaromen und feine Holznoten verleihen. Wie sollte man den Quorhum Antilia 10 Jahre genießen? Er eignet sich besonders für den puren Genuss bei Zimmertemperatur oder mit einem großen Eiswürfel.

Der Quorhum Encanto 13 Jahre Solera ist ein weicher und zugleich ausdrucksstarker Solera-Rum aus Kolumbien und Venezuela. Für diese Komposition werden unterschiedlich lange gereifte Melasse-Rums miteinander vermählt, deren älteste Bestandteile bis zu 13 Jahre im Fass lagerten. Abgefüllt wird der Quorhum Encanto mit 40% Vol. in einer 0,7 Liter Flasche. Dunkle Schokolade, gerösteter Kaffee, Vanille, Melasse und würziges Holz prägen seinen harmonischen Charakter und machen ihn zu einer interessanten Wahl für den puren Genuss. Verkostungs Notiz für den Quorhum Encanto 13 Años Solera NASE: Dunkle Schokolade, brauner Zucker und geröstete Kakaobohnen treffen auf Vanille, karamellisierte Nüsse und eine dezente Holzwürze. GESCHMACK: Weich und ausgewogen mit Kaffee, Vanille, dunkler Melasse und Karamell. Kakao, geröstete Nüsse und feinwürzige Holznoten verleihen dem Rum zusätzliche Struktur. FINISH: Warm und anhaltend mit Kaffee, Schokolade, Vanille und einem milden, würzigen Holzton. Gesamteindruck des Quorhum Encanto 13 Der Quorhum Encanto 13 verbindet eine geschmeidige Textur mit dunklen und leicht gerösteten Aromen. Im Mittelpunkt stehen Schokolade, Kaffee und Vanille, während Melasse, Karamell und Holz für Tiefe und Wärme sorgen. Im Vergleich zu sehr süßlich geprägten Solera-Rums wirkt der Encanto etwas strukturierter und herber. Dadurch bleibt er zugänglich, ohne eindimensional zu erscheinen. Besonders Genießer von Kaffee-, Kakao- und Röstaromen dürften an dieser Abfüllung Gefallen finden. Was macht den Quorhum Encanto 13 besonders? Für den Quorhum Encanto 13 Años werden Rumkomponenten aus Kolumbien und Venezuela miteinander verbunden. Die weichere, rundere Stilistik venezolanischer Rums trifft dabei auf kräftigere und würzigere kolumbianische Charakterzüge. Die Angabe „13 Años Solera“ bedeutet nicht, dass der gesamte Flascheninhalt vollständig 13 Jahre gereift ist. Der Rum besteht aus verschiedenen Reifestufen, deren älteste Bestandteile bis zu 13 Jahre im Fass gelagert haben können. Jüngere Komponenten bringen Frische und Balance ein, während länger gereifte Rums dunklere Aromen und mehr Holzwürze beisteuern. Der Name „Encanto“ bedeutet sinngemäß Charme oder Faszination und beschreibt die Idee hinter dieser Abfüllung treffend: Zwei südamerikanische Rumstile werden zu einem ausgewogenen und eigenständigen Blend vereint. Herkunft und Stilistik Kolumbien und Venezuela besitzen eine lange Tradition in der Herstellung gereifter Melasse-Rums. Das warme Klima fördert den Austausch zwischen Destillat und Holz und unterstützt die Entwicklung von Farbe, Würze und Reifearomen. Beim Quorhum Encanto stehen dunkle Schokolade, Kaffee, Vanille und Melasse im Vordergrund. Ergänzt werden sie von Karamell, gerösteten Nüssen und würzigem Holz. Damit unterscheidet sich diese Abfüllung deutlich von den stärker karamellbetonten Quorhum 23 und Quorhum 30. Quorhum Encanto 13 richtig genießen Der Quorhum Encanto 13 entfaltet seine Aromen am besten pur bei ungefähr 18 bis 20 °C. Ein Nosingglas oder ein leicht bauchiges Rumglas bietet den dunklen Schokoladen-, Kaffee- und Vanillenoten ausreichend Raum. Nach dem Einschenken sollte der Rum einige Minuten ruhen. Alternativ kann er auf einem großen Eiswürfel serviert werden. Auch in einem zurückhaltend gemixten Rum Old Fashioned kommen seine Kaffee-, Kakao- und Holznoten gut zur Geltung. FAQ zum Quorhum Encanto 13 Años Solera Was ist der Quorhum Encanto 13? Der Quorhum Encanto 13 ist ein Solera-Blend aus unterschiedlich lange gereiften Melasse-Rums aus Kolumbien und Venezuela. Ist der gesamte Rum 13 Jahre alt? Nein. Die ältesten Bestandteile können bis zu 13 Jahre gereift sein. Der Blend enthält jedoch Rums verschiedener Reifestufen. Wie viel Alkohol enthält der Quorhum Encanto 13? Der Rum wird mit 40 % Vol. abgefüllt. Wie groß ist die Flasche? Die Flasche enthält 0,7 Liter Quorhum Encanto 13 Años Solera. Wie schmeckt der Quorhum Encanto 13? Er schmeckt weich und ausgewogen nach dunkler Schokolade, Kaffee, Vanille, Melasse, Karamell, gerösteten Nüssen und würzigem Holz. Wie sollte man den Quorhum Encanto servieren? Am besten wird er pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel genossen.

Der Ron Cañero 12 Jahre Malt Whisky Finish Rum ist ein außergewöhnlich gereifter Premium Rum aus der Dominikanischen Republik, der zuvor unter dem Namen Summum 12 Jahre Rum bekannt war. In der 0,7 Liter Flasche mit 43% Vol. verbindet diese edle Abfüllung die weiche, fruchtige Stilistik karibischen Rums mit den komplexen Einflüssen schottischer Whiskyfässer. Seine Reifung beginnt in Ex-Bourbon-Fässern nach dem bewährten Solera-Verfahren, bevor er ein besonderes Finish in Fässern erhält, die zuvor mit Single Malt Whisky der renommierten Ben Nevis Destillerie belegt waren. Diese aufwendige Nachreifung verleiht dem Ron Cañero 12 Jahre Rum eine elegante Tiefe, feine Würze und eine unverwechselbar cremige Aromatik. Die Verkostungs Notiz für den Ron Cañero 12 Jahre Rum NASE: Ausdrucksstark und angenehm weich mit reifer Vanille, exotischen Früchten, süßem Karamell und feinen Holznoten. Dahinter zeigen sich dezente Anklänge von Malz, sanfter Whiskywürze und getrockneten Früchten. GESCHMACK: Vollmundig, rund und cremig am Gaumen. Süße Vanille, reife tropische Früchte und eine feine Bourbonfass-Note verbinden sich mit malzigen Nuancen, zarter Eiche und einer angenehm würzigen Tiefe aus dem Single-Malt-Whisky-Finish. FINISH: Lang, weich und harmonisch mit anhaltender Vanillesüße, feinen Holznoten und einer eleganten, leicht würzigen Whiskyprägung. Ein besonderer Rum mit Whiskyfass-Finish Der Ron Cañero 12 Jahre Malt Whisky Finish Rum zeigt eindrucksvoll, wie hervorragend sich die Tradition der karibischen Rumreifung mit der Aromatik schottischer Whiskyfässer verbinden lässt. Die erste Reifephase in ehemaligen Bourbonfässern bringt seine fruchtige und sanfte Seite zur Geltung, während das Finish in Ben-Nevis-Single-Malt-Fässern zusätzliche Komplexität, malzige Tiefe und eine besonders geschmeidige Struktur schafft. Durch das Solera-Verfahren entsteht ein harmonischer Rum mit viel Charakter, der sich sowohl pur bei Zimmertemperatur als auch auf Eis hervorragend genießen lässt. Auch als hochwertiges Geschenk für Rumliebhaber und Fans von whiskybetonten Spirituosen ist dieser dominikanische Solera Rum eine ausgezeichnete Wahl. FAQ zum Ron Cañero 12 Jahre Malt Whisky Finish Rum War der Ron Cañero 12 Jahre früher unter einem anderen Namen erhältlich?Ja, diese Abfüllung wurde zuvor als Summum 12 Jahre Rum geführt. Heute trägt sie den Namen Ron Cañero 12 Jahre Malt Whisky Finish Rum. Wie wird der Ron Cañero 12 Jahre Rum gereift?Der Rum reift zunächst nach dem Solera-Verfahren in Ex-Bourbon-Fässern und erhält anschließend ein Finish in ehemaligen Ben-Nevis-Single-Malt-Whiskyfässern. Wie schmeckt der Ron Cañero 12 Jahre Malt Whisky Finish Rum?Er zeigt süße Vanille, exotische Früchte, Karamell, dezente Holzaromen und eine fein malzige, würzige Whisky-Note. Am Gaumen wirkt er cremig, weich und vollmundig. Wie genießt man diesen Rum am besten?Am besten pur bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel. So kommen die fruchtigen, vanilligen und leicht whiskybetonten Aromen besonders schön zur Geltung. Woher stammt der Ron Cañero 12 Jahre Rum?Die Wurzeln dieser besonderen Rum-Abfüllung liegen in der Dominikanischen Republik.

Dieser Ron Exquisito 1985 Rum ist eine im Solera Verfahren gereifte Edition deren Basis ein Destillat aus dem Jahr 1985 bildet. Hinzu fügt Oliver & Oliver, noch etwas jüngere Rum Destillate womit sich ein Durchschnittsalter von über 21 Jahren ergibt. Der Rum stammt von der Dominikanischen Republik, was für seine Qualität spricht. Erwähnenswert erscheint uns auch noch, dass dieser Ron Exquisito auf 1500 Flaschen limitiert wurde, dabei ist jede Flasche einzeln nummeriert worden. Somit verfügt dieser Rum nicht nur über ein sehr eindrucksvolles Geschmacksbild, sondern ist durch die schöne Aufmachung und die Einzel-Nummerierung auch für Sammler von Rum Spezialitäten interessant. Die 700 ml. Flasche des Ron Exquisito wurde mit Rum befüllt, der die klassische Trinkstärke von 40% Vol. besitzt. Die Verkostungs Notiz zu dem Ron Exquisitio 1985 Rum: NASE: Sehr voluminöse Aromen von Trockenbeeren mit einem Touch Zitrusfrüchten die eine angenehme Zuckerrohr-Süße in sich tragen. GESCHMACK: Vollmundig mit dezenten Kokos Noten und frisch getoasteter Eiche. Darunter mischt sich ein Karamell & Vanille Ton der das komplexe Aromenbild abrundet. FINISH: Eine sehr dezent Rauchnote mit leichtem Anklang von tropischen Früchten klingt sehr langsam ab. Gesamteindruck über den Ron Exquisito 1985 Rum: Dass von dem familiengeführten Unternehmen Oliver & Oliver großartige Rum Abfüllungen zur Verfügung stehen ist wohl in der Welt der Rum Genießer bekannt. Dem Ron Exquisito 1985 gebührt aber unserer Meinung nach ein Platz in den TOP 5 dieses Rum Produzenten. Der Grund hierfür liegt in der sehr ausgewogenen Aromatik, die reife Aromen und überraschend komplexe Texturen vorweist. So können wir nur jedem Rum Kenner & Liebhaber empfehlen, diesen lange gereiften Premium Rum in sein Barsortiment einzugliedern.

Dieser Ron Exquistito Soleras 1990 Premium Rum stammt von dem renommierten Rum Produzenten Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik. Die neue Range der Ros Exquistio Solera Rum bildet hierbei die qualitative Spitze dieses tollen Produzenten. Mit dem Exquisito Solera 1990 führen wir einen Rum in unserem großen Sortiment der im kubanischen, sowie spanischen Stil hergestellt wird. Als Basis dieser edlen Rum Spezialität dient Rum aus der Karibik der zwischen 15 und unglaublichen 25 Jahren unter perfekten Bedingungen reifen durfte. Nur die feinsten Fässer werden für den Ron Exquisito Solera 1990 ausgewählt, die dann im Solera Verfahren unter klimatisch optimalen Bedingungen reifen. Abgefüllt wird der Ron Exquisito Soleras 1990 Rum in eine sehr formschöne Flasche mit 700 ml Inhalt und einem Alkoholgehalt von 40% Vol. Ron Exquisito Soleras 1990 Die Verkostungs-Notiz des Ron Exquisito Soleras 1990 Rum aus der Karibik:NASE: Feine Tabak Aromen die von süßlicher Vanille und Zitrus Anklängen begleitet werden.GESCHMACK: Edel und vollmundig, mit fein ausbalancierten Aromen von Vanille und karamellisierten Äpfeln. Ein Hauch von Eichenholz der mit etwas Kakao und Zitrusfrüchten voluminös am Gaumen erscheint.FINISH: Lang und cremig mit weicher Vanille.Gesamteindruck über den Ron Exquisito 1990 Rum von Oliver & Oliver.Das dieser Produzent aus der Dominikanischen Republik zur derzeitigen Rum Elite zählt, ist wohl derzeit keine Frage. Die sehr exquisite Range der Exquisito Rums ist bei Oliver & Oliver derzeit das spitzen Produkt. Die perfekte Basis des sehr lange gereiften Rums wird durch die Erfahrung die bei diesem Produzenten vorherrscht zu einer echten Offenbarung. Dass aufgrund der limitierten Menge leider nur eine begrenzte Anzahl an Flaschen zur Verfügung steht, versteht sich von selbst. Trotz der bis zu 25 Jahre, die der Exquisito 1990 Solera Rum in Eichenfässern reifte, ist er im Preis noch als vernünftig einzustufen. Echte Rum Kenner schätzen die Produkte von Oliver & Oliver da der spanische/kubanische Stil dieser Rum Innovation im Bezug auf Qualität und Preis eines der Highlights in unserem großen Rum Sortiment darstellen.Auf welchen Stil beruht der Ron Exquisito 1990 Solera Rum?Als Basis dient feinster Melasse Rum, der durch seine lange Reifung, die bis zu 25 Jahre dauert, zu einer feinen Spezialität in ausgewählten Eichenfässern heranreift. Im Solera Verfahren werden in den Lagerhäusern die unterschiedlichen Rums gelagert und reifen so zu dem vorzüglichen Ron Exquistio 1990 heran. Was gibt Oliver & Oliver über die Verfügbarkeit des Ron Exquisito Solera 1990 bekannt?Dieser sehr feine, edle Ron Exquisito 1990 wird in kleinen Chargen produziert. Jedes Batch umfasst nur ca. 1000 Flaschen die von der Destillerie einzeln von Hand nummeriert werden. Mit dem Exquisito Soleras 1990 Ron de Santo Domingo zeigt der Produzent das auch eine kleine Auflage durchaus Beachtung am Markt findet. Diese Ron Exquisitio Serie besteht derzeit aus 3 unterschiedlichen Abfüllungen. Wir führen davon die Edition 1990 und die ebenfalls edle Edition 1995 des Ron Exquisito Rum.Welche andere Rum Sorten sind von Oliver & Oliver noch im Rum Shop verfügbar?Der Top-Produzent Oliver & Oliver stellt auch die in unserem Online Shop verfügbaren Rum-Marken Quorhum, Opthimus und Presidente her. Eine Rum Range die seit geraumer Zeit unter Rum Liebhabern für Begeisterung sorgt.

Mit dem Ron Exquistito Solera 1995 Rum führen wir ein neues Premium Produkt des sehr erfolgreichen Produzenten Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik im Sortiment. Dabei handelt es sich bei den neuen Ron Exquistio Solera Rums um die höchste Qualitätsstufe die von diesem tollen Produzenten zur Verfügung steht. Mit dem Exquisito Solera 1995, der aus Melasse hergestellt wird, führen wir einen Rum in unserem großen Sortiment der im kubanischen / spanischen Stil hergestellt wird. Als Basis des Exquisito 1995 dient Rum aus der Karibik der zwischen 15 und 20 Jahren reifte. Die Reifezeit des Ron Exquisito Solera 1995 verläuft im Solera Verfahren unter klimatisch perfekten Bedingungen. Abgefüllt wird der Ron Exquisito Solera 1995 Rum in der Dominikanischen Republik in eine sehr formschöne Flasche mit 700 ml Inhalt und einem Alkoholgehalt von 40% Vol. Ron Exquisito Solera 1995 Die Verkostungs Notiz des Ron Exquisito Soleras 1995 Blended Rum aus der Karibik:NASE: Voluminöses Toffee das würzig und kraftvoll im Duft erscheint. Etwas Himbeere und die Aromen von frisch geerntetem Zuckerrohr.GESCHMACK: Süße Aromen, die sich jedoch leicht cremig und gehaltvoll am Gaumen präsentieren. Mit einer vornehmen Balance die seiner breiten Aromatik perfekt zu Gesicht steht. Der Master Blender hat mit diesem dunklen Rum eine perfekte Mischung in die edle Flasche gefüllt. Eichenholz, Karamell mit etwas Toffee runden den perfekten Eindruck ab.FINISH: Der Ron Exquisito Soleras Vintage 1995 zeigt ein langes, süßes Finale das mit Intensität und kraftvoller Aromatik Maßstäbe setzt.Gesamteindruck des Ron Exquisito Soleras Vintage 1995 Karibik Rum:Zusammen mit seinem etwas länger gereiften „Bruder“ stellt dieser Ron Exquisito Soleras Vintage 1995 Rum die derzeitige Spitze der Oliver & Oliver Destillerie dar. Der Master Blender setzt für diese feine Kreation die besten Fässer ein. Eine sehr weiche Note, die jedoch mit einer besonders feinen Struktur aufwarten kann überzeugt auch den anspruchsvollen Rum Genießer. Wir halten diese neue Serie von dem sehr renommierten Produzenten Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik für einen der Neuentdeckungen des Jahres. Wenn man die Qualität betrachtet, handelt es sich bei diesem Rum aus der Karibik mit dieser langen Reifezeit um eine echte limitierte Rarität zu einem noch vernünftigen Preis. Uns gefällt auch das jede Flasche einzeln nummeriert wurde um den exklusiven Charakter dieses Ron Exquisito Solera 1995 Rum zu unterstreichen.  Ein paar Details über die Herstellung des Ron Exquisito 1995:Es handelt sich bei diesem Ron Exqousito 1995 um einen perfekt zusammengestellten Blended Rum aus Melasse. Für dessen Herstellung werden die besten Fässer der unterschiedlichen Jahrgänge herangezogen. Im sogenannten Solera Verfahren wird dann von dem Produzenten Oliver & Oliver in der Dominikanischen Republik diese edle Mischung abgefüllt. Ein Rum der die Vorzüge der jeweiligen Jahrgänge perfekt in sich vereint.Was sagt Andy S. unser Rum Kenner über diesen Ron Exquisito 1995 Karibik Rum:Mit dem Ron Exquisito 1995, wie auch mit dem großen Bruder Ron Exquisito 1990 ist dem Produzenten zweifelfrei ein exzellenter Rum gelungen. In dem Oliver & Oliver Sortiment stellen diese Blended Rum derzeit die qualitative Spitze dar. Auffälig erscheint uns, dass er eine seidige Struktur besitzt und mit etwas Himbeere Aromen am Gaumen überrascht. Seine Charakteristik ist von dem Master Blender perfekt getroffen und passt somit perfekt in das Oliver & Oliver Sortiment. Die Klasse dieses Ron Exquisito 1995 hat er bei schon einigen internationalen Wettbewerben beindruckend unter Beweis gestellt. Ein Rum der mit seiner wunderbaren Aromatik bei unseren Verkostungen einen bleibenden Eindruck hinterlässt.Welche Merkmale trägt der Ron Exquisito 1995 Solera Rum?Als edle Basis dient feinster Melasse Rum aus dem Jahr 1995. Der Master Blender fügt dann noch weitere Rum Sorten dazu, die jeweils in ausgewählten Eichenfässern bis zu 25 Jahre reiften. Im Solera Verfahren werden in den Lagerhäuser die unterschiedlichen Rum gelagert und reifen so zu dem vorzüglichen Ron Exquistio 1995 heran.Was gibt der Produzent Oliver & Oliver über den Ron Exquisito Solera 1995 bekannt?Dieser sehr wohlschmeckende Ron Exquisito 1995 wird in kleinen Chargen abgefüllt. Jedes Batch umfasst nur max. 1000 Flaschen die von Oliver & Oliver von Hand nummeriert werden. Mit dem Exquisito Soleras 1995 Rum zeigt der Produzent, dass auch mit einer kleine Auflage durchaus beachtliche Erfolge am Markt zu erzielen sind. Diese Ron Exquisitio Serie besteht derzeit aus 3 unterschiedlichen Abfüllungen. Wir führen davon die Edition 1990 und die ebenfalls edle Edition 1995 des Ron Exquisito Rum.Welche weiteren Rum Sorten sind von diesem Produzenten in unserm Rum Shop verfügbar?Der Top-Produzent Oliver & Oliver stellt auch die in unserem Online Shop verfügbaren Rum-Marken Quorhum, Opthimus und Presidente her. Eine Rum Range die seit geraumer Zeit unter Rum Liebhabern für Begeisterung sorgt.