Contra Bando Anejo Rum - 5 Jahre

Der Contra Bando Añejo 5 Jahre ist ein ausdrucksstarker Rum aus der Dominikanischen Republik, der Tradition, Reife und karibischen Charakter in sich vereint. Fünf Jahre lang reifte dieses Melasse-Rum in sorgfältig ausgewählten Eichenfässern, wodurch er seine tolle Farbe, seine kräftigen Körper sowie sein komplexes Aromenprofil erhält. Abgefüllt mit 38% Vol., begeistert er durch eine angenehme Milde und ein perfekt ausbalanciertem Zusammenspiel von Süße, Würze und Eiche. Der Name „Contra Bando“ – spanisch für Schmuggel – spielt augenzwinkernd auf die bewegte Geschichte des Rumhandels an und macht diese Abfüllung auch geschichtlich interessant. 

Die Verkostungs Notiz des Contra Bando Añejo 5 Jahre Rum:

NASE: In der Nase entfalten sich warme Aromen von Vanille, gebranntem Zucker und reifen Bananen. Begleitet wird das Bouquet von Eichenholz, etwas Muskat und einem Hauch von karamellisierten Nüssen – ein klassisch-karibisches Duftbild mit Tiefe.

GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Contra Bando Rum weich, rund und harmonisch. Süße Noten von Toffee und Trockenfrüchten verbinden sich mit leichter Würze, Anklängen von Kakao und einer dezenten Röstnote. Die fünfjährige Fassreifung verleiht ihm Struktur und eine angenehme Komplexität.

FINISH: Sein Nachhall ist lang und leicht süßlich mit Anklängen von Vanille, Eiche und einem Hauch Tabak. Ein Rum, der angenehm ausklingt und Lust auf den nächsten Schluck macht. 

Ein paar Worte über den Hersteller des Contra Bando Añejo 5 Jahre: 

Hinter dem Contra Bando Rum steht das traditionsreiche Haus Oliver & Oliver aus der Dominikanischen Republik – eine der renommiertesten Rum-Produzenten der Karibik. Die Familie Oliver blickt auf eine lange Geschichte zurück, die ursprünglich auf Kuba begann und später ihren neuen Mittelpunkt in Santo Domingo fand. Seit Jahrzehnten steht Oliver & Oliver für hochwertige, fassgereifte Premium-Rums, die mit viel Geduld und einem feinen Gespür für Reifung und Blending entstehen. 

Die Philosophie des Hauses verbindet kubanische Rumtradition mit dominikanischem Terroir. Dabei werden ausgewählte Melassen und traditionelle Herstellungsverfahren mit modernen Reifungstechniken kombiniert. Besonders bekannt ist Oliver & Oliver für ihre sorgfältige Fasslagerung und das sogenannte „Solera-Verfahren“, bei dem verschiedene Reifestufen harmonisch vermählt werden. Auch der Contra Bando Añejo 5 Jahre profitiert von dieser Expertise: Er verkörpert die Handschrift des Hauses in seiner ganzen Tiefe – mild, harmonisch, charaktervoll.