Bunnahabhain 12 Jahre

Der Bunnahabhain, ein 12 jähriger Islay Single Malt, der sehr leckeren Sorte, besitzt nicht so eine torfige Note wie z.B. die Talisker Destiller Edition oder der Bowmore. Sein Aroma würden wir mit frisch, nach Nüssen und Karamell mit einer subtilen Rauchnote umschreiben. Eher süßlich im Geschmack, mit einer leichten Fruchtnote, die eingebettet in eine malzige Süße und einem Hauch Vanille überzeugt. Im Abgang schön, reich und vollmundig, dabei sehr erfrischend. Ihm kommt zugute, dass er mit kräftigen 46,3% Vol. abgefüllt und nicht kühlgefiltert wurde. 

Wissenswertes über die Bunnahabhain Whisky Destillerie:

Bunnahabhain ist die nördlichste Destillerie auf Islay und wurde bereits 1881 an der bezaubernden Bucht der Bunnahabhain Bay unweit der Caol Ila Destillerie gegründet. Ihr Wasser erhält die Destellerie aus einer unterirdischen Quelle aus dem Margadale Fluss, nicht weit von dem Betrieb. Die Produktion wurde in den verganenen Jahren immer wieder eingestellt und dann, aber zu unserer aller Glück, auch wieder gestartet. Diese Destillerie hat ein gut gemachtes Besucherzentrum und man kann dort  an verschiedenen Besichtigungstouren teilnehmen, in derer Verlauf die Abfüllung, sowie die Lagerstätte mit anschließender Verkostung besichtig werden kann.