Scheibel It's Woodka HONEY - Schatzkammer

Der Scheibel It's Woodka HONEY – Schatzkammer 2026 verbindet fassgereiften Woodka mit feiner Honigaromatik zu einem außergewöhnlichen Vodka-Likör aus dem Schwarzwald. Die Basis aus norddeutschem Weizen reift 10 bis 12 Monate in neuen 350-Liter-Eichenfässern mit speziellem Toasting. Vanille, Honig, Mandel und feine Röstaromen treffen dabei auf die Wärme des Holzes. Das Comeback der Scheibel Schatzkammer 2026 ist auf lediglich 2.300 Flacons limitiert und wird mit 35,5% Vol. abgefüllt.

Die Verkostungs Notiz für den Scheibel It's Woodka HONEY

NASE: Warme Vanille und feiner Honig eröffnen das Aroma. Dazu kommen geröstete Mandeln, ein Hauch Kaffee und dezente Holznoten aus der Fassreifung.

GESCHMACK: Am Gaumen wirkt der Likör vollmundig und weich. Getrocknete Pflaume verbindet sich mit Vanille, Honig und feinen Röstaromen. Eine leicht weinige Süße bringt zusätzliche Tiefe, ohne den Charakter des gereiften Woodka zu überdecken.

FINISH: Cremig und lang anhaltend mit weicher Honigsüße, Vanille und einem warmen, leicht gerösteten Nachhall.

Unser Gesamteindruck

Der It's Woodka HONEY ist deutlich mehr als ein klassischer süßer Honiglikör. Die lange Fassreifung bringt Holz, Vanille und Röstaromen ins Spiel, während der Honig die kräftige Basis abrundet. Dadurch entsteht ein komplexer, angenehm wärmender Likör, der sich besonders gut für den puren Genuss eignet.

10 bis 12 Monate im Eichenfass gereift

Für den It's Woodka HONEY verwendet Scheibel einen aus norddeutschem Weizen destillierten Woodka. Dieser lagert für 10 bis 12 Monate in neuen 350-Liter-Eichenfässern, die mit einem speziellen Toasting versehen sind. Nach der Reifung wird der Woodka zunächst mit Schwarzwälder Wasser auf 50,5 % Vol. eingestellt und anschließend mit Honig zum fertigen Likör mit 35,5 % Vol. abgerundet.

Die Schatzkammer-Abfüllung 2026 ist auf 2.300 Flacons begrenzt. Bereits 2015 wurde der It's Woodka HONEY beim IWSC Quality Award in London mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.

Genussempfehlung

Am besten entfaltet der It's Woodka HONEY seine Fass-, Honig- und Vanillenoten pur oder auf Eis. Scheibel empfiehlt eine Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C.

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FAQ zum Scheibel It's Woodka HONEY

Was ist Scheibel It's Woodka HONEY?
Ein fassgereifter Vodka-Likör von Scheibel auf Basis von Weizen-Woodka, der nach der Reifung mit Honig abgerundet wird.

Wie lange reift It's Woodka HONEY?
Die Woodka-Basis reift 10 bis 12 Monate in neuen 350-Liter-Eichenfässern mit speziellem Toasting.

Wie schmeckt Scheibel It's Woodka HONEY?
Das Aromaprofil verbindet Vanille, Honig und Mandel mit Kaffee, getrockneter Pflaume und feinen Röstaromen.

Wie stark ist die Schatzkammer 2026 limitiert?
Von der aktuellen Edition werden insgesamt 2.300 Flacons angeboten.

Wie viel Alkohol enthält It's Woodka HONEY?
Der Likör besitzt einen Alkoholgehalt von 35,5 % Vol. und wird in der 0,7-Liter-Flasche angeboten.

Wie trinkt man It's Woodka HONEY am besten?
Besonders gut eignet er sich für den puren Genuss oder auf Eis bei einer Serviertemperatur von etwa 16 bis 18 °C.