Canerock Spiced (Rum Basis)

Der Canerock Spiced entsteht unter der Regie der Maison Ferrand, die mit ihrem Plantation Rum große Erfolge feiert. Dieser Spiced greift auf edlen Rum aus Jamaica zurück, der aus der Clarendon, sowie Long Pond Distillery stammt. Hierzu wird der edle, jamaikanische Rum, der in Ex-Bourbon, sowie Pedro Ximénez Sherry Fässern reifte, mit natürlichen Kräutern und Gewürzen veredelt. In die wunderschön verzierte 0,7 Liter Flasche füllt die Brennerei den Canerock Spiced dann mit 40% Vol. ab. Ein wirklicher toller Genuß den man pur genießt, oder auch in einem Cocktail oder Longdrink.

Die Verkostungs Notiz des Canerock Spiced:

NASE: Ein reichhaltiges, durchaus komplexes Bouquet das Noten von frischem Gebäck, Kokosnuss und einem Hauch dunkler Schokolade in sich trägt.

GESCHMACK: Ein dezent würziger Ton von tropischen Früchten mit einem Hauch von süßem Karamell und feinsten Sultaninen. Unterschwellig nimmt man ein wenig Eiche wahr, die sich sehr harmonisch in das Geschmacksbild einbringt.

FINISH: Dunkle Kirschen mit sehr dezenter Minz Note klingt sehr langsam, facettenreich ab.

 Gesamteindruck

Der Canerock Spiced ist ein sehr gelungenes Beispiel dafür, wie hochwertiger jamaikanischer Rum und natürliche Gewürze zu einer harmonischen, modernen Spiced-Spirituose verbunden werden können. Statt übertriebener Süße überzeugt er mit einer angenehm komplexen Aromatik aus Kokosnuss, dunkler Schokolade, tropischen Früchten, Karamell und feinen Holznoten. Die Reifung in Ex-Bourbon- und Pedro-Ximénez-Sherryfässern verleiht ihm zusätzlich Tiefe, während die würzigen Akzente stets elegant eingebunden bleiben. Besonders gut gefällt mir seine cremige, fruchtige Art, die ihn pur ebenso interessant macht wie in hochwertigen Longdrinks oder Cocktails.

FAQ zum Canerock Spiced

Was ist der Canerock Spiced?
Der Canerock Spiced ist eine auf jamaikanischem Rum basierende Spirituose, die mit natürlichen Kräutern und Gewürzen veredelt wird. Die verwendeten Rums stammen aus den bekannten Destillerien Clarendon und Long Pond in Jamaika.

Wie schmeckt der Canerock Spiced?
Er verbindet Noten von frischem Gebäck, Kokosnuss, dunkler Schokolade, tropischen Früchten, Karamell und Sultaninen mit feiner Eiche sowie einer dezenten Würze. Im langen Finish zeigen sich dunkle Kirschen und ein leichter Hauch Minze.

Wie wird der Canerock Spiced gereift?
Die jamaikanischen Rums reifen zunächst in ehemaligen Bourbonfässern sowie Pedro-Ximénez-Sherryfässern. Anschließend werden sie mit natürlichen Kräutern und Gewürzen veredelt.

Kann man den Canerock Spiced pur trinken?
Ja, durch seine weiche, aromatische und leicht cremige Struktur eignet sich der Canerock Spiced sehr gut für den puren Genuss. Besonders bei Zimmertemperatur oder auf einem großen Eiswürfel kommen seine Aromen schön zur Geltung.

Für welche Drinks eignet sich der Canerock Spiced?
Er passt hervorragend zu Cola, Ginger Beer oder Ginger Ale. Auch in einem Spiced Rum Old Fashioned, Rum Punch oder als aromatische Basis für kreative Tiki-Cocktails macht er eine sehr gute Figur.

Wer steckt hinter dem Canerock Spiced?
Der Canerock Spiced entsteht unter der Regie der Maison Ferrand, die auch für ihre bekannten Plantation beziehungsweise Planteray Rums geschätzt wird.