Artikel von Glenmorangie
Die Glenmorangie Distillery hat ihren Sitz im Norden von Schottland in der Highland Region am Ufer des Firth Dornach. Wie bei an den Küsten gelegenen Whisky Brennereien üblich, gibt die salzige Meerwasserluft dem Single Malt bei dessen Reifung viel von seinem außergewöhnlichen Charakter ab. Bei der Glenmorangie Whisky Destillerie wird mit besonderen Brennblasen gearbeitet, so sind in dieser Destillerie mit 5,14 m die höchsten Brennblasen in ganz Schottland im Einsatz. Bis an das obere Ende des langen Kupferhalses schafft es nur der leichteste und reinste Dampf. Im Ergebnis zeigen sich die Glenmorangie Single Malts besonders weich, edel und elegant. Die legalen Wurzeln von Glenmorangie gehen bis auf das Jahr 1843 zurück. Als Gründer sind die beiden Brüder Matheson überliefert. Nach einigen Änderungen in der Eigentümer Struktur gehört Glenmorangie heute zu der äußerst erfolgreichen Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) Gruppe. Zu dieser Unternehmensgruppe gehören auch noch weitere, sehr erfolgreiche Brennereien wie zum Beispiel Ardbeg.
Der Inverkehrbringer dieser Whisky Absüllungen ist:
Moet Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München
Der Glenmorangie The Elementa ist ein würziger, vollmundiger Single Malt aus der Highland Region von Schottland. Er reifte insgesamt über 14 Jahre wovon er die meiste Zeit davon in Ex-Bourbon Fässern lagerte. Um jedoch seine Komplexität und auch Aromentiefe zu steigern, erhielt der Elementa ein Finishing in neuen, frisch getoasteten Eichenfässern. Diese Kombination der sorgfältig ausgewählten Fässer ist für die intensive Würze und das anspruchsvolle Aromenbild prägend. Abgefüllt wurde der Glenmorangie The Elementa für den Travel Retail Markt, daher ist der mit 43% Vol. abgefüllte Single Malt Whisky in einer 1 Liter Flasche verfügbar. Die Tasting Note des Glenmorangie – The Elementa: NASE: Ein dezenter Ton von frisch geschnittenem Gras mit einem würzigen Unterton von Toffee der sich von Vollmilchschokolade und Gewürznelken begleiten lässt. GESCHMACK: Kräftige, sehr voluminöse Aromen von dunkler Ingwerschokolade mit ein wenig Crème brûlée und leicht gezuckertem Pfirsich. Darunter liegt ein vollmundiger Ton von Gewürznelken und frischer Eiche. FINISH: Perfekt ausbalancierte Aromen zwischen Würze und angenehmer Süße klingen langsam, warm und intensiv ab. Gesamteindruck über den Glenmorangie Elementa 14 Jahre: Diese Kombination der Fässer weicht doch merklich von der Standard Range von Glenmorangie ab. Daher waren wir besonders auf die Elementa Abfüllung gespannt, da die Neuen stets für vollmundige Aromen sorgen. Wir wurden nicht enttäuscht, denn das Aromen Bild ist sehr voluminös und von einer intensiven Würze geprägt. Ein sehr gelungener Highland Whisky der durch die große 1 Liter Flasche auch ein vernünftiges Preisgefüge besitzt.
Der Glenmorangie 16 Jahre The Nectar entführt Whisky-Liebhaber in eine Welt voller Raffinesse und Genusserlebnisse. Der Nachfolger des preisgekrönten Nectar D’Or beeindruckt mit einer einzigartigen Kombination aus Süße und Würze. Nach einer anfänglichen Reifezeit in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche erhält dieser Single Malt seinen charakteristischen Ausdruck durch eine Nachreife in einer Auswahl hochwertiger Süßweinfässer. Das Ergebnis ist ein opulenter Whisky, der an ein verführerisches Dessert im Glas erinnert. Mit Aromen von Orangensirup, Honigwabe, Muskatnuss und frischgebackenem Brioche begeistert er Kenner und Einsteiger gleichermaßen. Mit kräftigen 46% Vol. wurde er dann in eine klassische 0,7 Liter Flasche in Schottland abgefüllt. Die Tasting Note des Glenmorangie 16 Jahre - The Nectar: NASE: Süß und komplex, mit intensiven Noten von Orangensirup und reifem Pfirsich, umhüllt von Honigwaben. Ein Hauch von Muskatnuss und frischgebackenem Brioche sorgt für eine verführerische Würze. GESCHMACK: Vollmundig und elegant. Saftige Aromen von Aprikosen, kandierten Zitrusfrüchten und Mandeln treffen auf warme Gewürze wie Zimt und Muskat. Die Süße der Süßweinfässer verleiht ihm Tiefe und Balance. FINISH: Lang und seidig, mit einem Nachklang von karamellisierten Nüssen, Vanille und einem Hauch von feiner Eichenwürze. Wissenswertes über die Glenmorangie Destillerie: Die Glenmorangie Destillerie in den schottischen Highlands ist berühmt für ihre Innovationskraft und ihre Liebe zum Detail. Seit ihrer Gründung im Jahr 1843 prägt sie die Whiskywelt mit außergewöhnlichen Abfüllungen, die durch die höchsten Brennblasen Schottlands ihre besondere Sanftheit erhalten. Unter der Leitung von Dr. Bill Lumsden, dem „Whisky-Pâtissier“, kombiniert Glenmorangie traditionelle Methoden mit kreativen Experimenten. Besonders beeindruckend ist die Vielseitigkeit der verwendeten Fässer, die jedem Whisky seinen einzigartigen Charakter verleihen. Glenmorangie steht für Balance, Komplexität und die Fähigkeit, mit jedem Schluck neue Geschmacksdimensionen zu eröffnen. Die persönliche Verkostungs Notiz von Claus E. über den Glenmorangie 16 Jahre: Der Glenmorangie 16 Jahre The Nectar beeindruckt mich mit seiner verführerischen Aromatik und seinem eleganten Charakter. Bereits in der Nase entfaltet er intensive Noten von Orangensirup und Honigwabe, die durch eine feine Würze von Muskatnuss und den Duft von frischgebackenem Brioche ergänzt werden. Am Gaumen zeigt er sich von seiner fruchtigen Seite: Aprikosen und kandierte Zitrusfrüchte verschmelzen harmonisch mit warmen Gewürzen wie Zimt und Muskat. Die Nachreife in Süßweinfässern verleiht ihm eine beeindruckende Tiefe, die durch eine angenehme Balance von Süße und Würze getragen wird. Sein Finish ist lang, seidig und wärmend – mit Noten von karamellisierten Nüssen, feiner Vanille und einem Hauch von Eichenwürze. Für mich ist dieser Whisky ein Meisterwerk, das sowohl Kenner als auch Genießer, die auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Erlebnis sind, begeistern wird. Glenmorangie hat hier ein wahres Highlight geschaffen.
Inhalt: 0.7 Liter (85,57 € / 1 Liter)
Mit 46% Vol. ist der Glenmorangie The Quinta Ruban ein dunkler, intensiver Single Malt Whisky. Er wurde durch eine Extra Maturation veredelt, die aus 10 Jahre in amerikanischen Weißeichenfässern und im Anschluß daran an min. 4 Jahre in besten Portweinfässern besteht, in denen zuvor Ruby Port gelagert wurde. Den Namen trägt er als Hommage an die Quintas, was in Portugal die Bezeichnung der dortigen Weingüter ist. Er ist non chill-filtered was dem Glenmorangie ein volleres Aroma und Mundgefühl verleiht. Glenmorangie The Quinta Ruban Verkostungs Notitz:FARBE: Der Quinta Ruban Single Malt besitzt eine gelb, goldene Farbe mit einem deutlichen Rotstich. NASE: dunkle Trockenfrüchte und Gewürzmischung die aus Zimt, Muskat und Gewürznelken stammen könnte. Süß und reich mit etwas Orangenschale, feuchtem Holz und einem Hauch von Vollmilchschokolade. Ein eindrückliches Aroma nach frischem Obstkuchen.GAUMEN: Einen mittleren Körper der reich den Mundraum belegt. Wesentlich süßer und fruchtiger als die Nase ahnen lässt. Karamellisierter brauner Zucker und getrocknete Früchte. Im Hintergrund Orangenschale die mit kräftigem Zimt gewürzt wurde. Anklänge von Kompott, Karamell und Milch Schokolade.FINISH: Eine hervorragende Kombination aus Orangenschale, Holz Würze und Frucht. Mittellang und warm.Glenmorangie Tasting Note:Aroma: Dunkle Pfefferminzschokolade, Mandarinen und Pomeranzen vermischen sich mit Sandelholz und Walnuss, bevor sie einem würzigen Abgang mit Pfeffer- und Muskatnoten weichen.Geschmack: Samtartig wird der Gaumen von Walnüssen und Pfefferminzschokolade umhüllt. Ergänzt werden diese Aromen durch Rose und süßen Pomeranzen.Abgang: Der lang anhaltende, seidige Abgang lässt dunkle Pfefferminzschokolade und einen Hauch von Orange nachklingen. Die internationalen Auszeichnungen des Quinta Ruban Whisky:IWSC 2009Gold Best In ClassKategorie: Single Malt HighlandIWSC 2008Gold Best In ClassKategorie: Single Malt HighlandDie Glenmorangie Destillerie:Glenmorangie gehört heute zu eine der bekanntesten Whisky Brennereien in Schottland und produziert einen hervorragenden Single Malt. Die Destillerie liegt in den schottischen Highlands unweit der kleinen Stadt Tain etwas nördlich von Inverness. Glenmorangie gehört zu den höchstausgezeichneten Whisky Brennereien der Welt und genießt nicht zuletzt aufgrund der perfekten Scotch Malts und des hervorragenden Extra Maturation eine Ausnahmestellung bei den Whisky Liebhabern auf der ganzen Welt. Diese Maturation beruht auf über zwanzig Jahren Erfahrung welche die Brennmeister von Glenmorangie in der Extra Maturation vorweisen können. Durch diese perfekte Lagerung kann der Brennerei Charakter bewahrt und durch immer neue, beeindruckende Aromen ergänzt werden.Die Destillerie wurde 1843 von Sir William Matheson gegründet. Glenmorangie ist eine der größten Whisky Brennereien in Schottlands Die Stills in der Glenmorangie Brennerei sind die höchsten in Schottland, die bis auf 5,14 Meter reichen. Bis an das obere Ende ihrer langen Kupferhälse schaffen es nur die leichtesten und reinsten Dämpfe. Als Ergebnis dieser Brennblasen entsteht ein ausnehmender, weicher und eleganter Scotch Whisky.Ist eine Besichtigung bei Glenmorangie Whisky möglich?Ja, die Whisky Brennerei von Glenmorangie kann man besichtigen. Bei den Touren durch die Brennerei erhält man einen schönen Einblick in die Welt des Whiskys. Wie bei vielen Touren in Schottland kommt die Verkostung am Schluß der Tour nicht zu kurz. Das eine oder andere Mal wird einem hier eine echte Rarität angeboten, die so nicht zu bekommen ist. Ihren Sitz hat Glenmorangie an der A9 nicht weit der Ortschaft Tain in der als Highland bekannten Region in Schottlan. Die Destillerie Tour kostet bei Glenmorangie nur £5.00 pro Besucher und das Beste daran ist, wenn Sie im Anschluss im Shop vor Ort etwas erwerben, bekommen Sie Ihren Eintritt gutgeschrieben.
Inhalt: 0.7 Liter (61,29 € / 1 Liter)
Dieser Glenmorangie The Tiribute ist für die Highland Destillerie Glenmorangie eine doch etwas ungewöhnliche Edition. Denn dieser für den Travel Retail Markt abgefüllt Single Malt Whisky besitzt eine dezente Torfnote, die man aus dieser Brennerei bisher noch nicht kannte. Er zeigt sehr köstliche Aromen, die leicht von einer Torfnote unterlegt sind. Wie sein Name verrät, ist er eine Hommage an längst vergangene Zeiten in denen auch bei Glenmorangie das Gerstenmalz über Torffeuer getrocknet wurde. Über seine Reifezeit ist bekannt, dass er 16 lange Jahre in amerikanischen Weißeiche Fässern reifen durfte, die zuvor mit Bourbon Whiskey belegt waren. Verfügbar ist dieser mit 43% Vol. abgefüllte Glenmorangie The Tribute in einer großen 1 Liter Flasche die in einer schönen Verpackung geliefert wird. Die Tasting Note des Glenmorangie The Tribute: NASE: Ein floraler Ton mit dezentem Raucharoma und ein wenig feuchtem Moos bilden das Bouquet ab. Darunter liegt ein feiner Ton von Röstaromen mit Zitrusfrucht und reifen Orangen. GESCHMACK: Sehr vollmundig und mild zugleich, mit einer süßen Anhanftung von Vanille Mandel und auch Sternanis. Dazu gesellt sich ein heller Rauch Ton der von grapefruite und Salzkaramell unterlegt ist. FINISH: Subtile Raucharomen die von klassischen Glenmorangie Noten unterlegt sind, gleiten langsam und intensiv in ein fulminantes Finish ab. Gesamteindruck über den Glenmorangie The Tribute: Diese THE TRIBUTE Abfüllung weicht wohl am heftigsten von der bisherigen Glenmorangie Core Range ab. Dieser Umstand macht ihn zu einer besonderen Abfüllung die uns zu 100% überzeugte. Die Idee war wohl dahinter den Whisky wie in lägst vergangenen Tagen abzufüllen, in dem man das Gerstenmalz über Torffeuer trocknete. Der The Tribute, der immerhin 16 Jahre reifen durfte ist eine tolle Erweiterung des Sortiments auch wenn er derzeit nur sehr selten im Onlinehandel zu finden ist.
Mit diesem Glenmorangie Triple Cask Reserve Single Malt Whisky präsentiert die in der wunderschönen Highland-Region beheimatete Destillerie einen neuen Scotch, der sich einer aufwendigen Reifung erfreuen konnte. Dr. Bill Lumsden, der Whisky-Master von Glenmorangie, verrät, dass dieser exquisite Whisky, wie der Name bereits erahnen lässt, in drei unterschiedlichen Fässern reifte. So wird er aus Single Malt zusammengestellt, der in Ex-Bourbon-Fässern, neuen kräftig ausgebrannten Eichenfässern sowie edlen Rye-Whiskyfässern reifte. Diese Kombination, die übrigens erstmalig von Glenmorangie so vorgestellt wird, verleiht dem Triple Cask Reserve eine sehr harmonische Aromatik mit ausdrucksstarken Akzenten. In die wunderschöne 0,7-Liter-Flasche gelangt er dann mit milden 40% Vol., der perfekten Trinkstärke für diesen köstlichen Single Malt Whisky. Die Tasting Notes des Glenmorangie Triple Cask Reserve: NASE: Intensive Aromen von tropischen Früchten, saftigen Birnen und ein wenig Bourbon-Vanille mit kandierten Orangenschalen. Ein Hauch von Crème Brûlée mit Gewürznelke und Muskat rundet das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Leicht cremig und mit köstlicher Crème-Brûlée-Note, Kirsch-Schokolade und Orangensorbet. Dabei sehr vielschichtig, weich und von zart würziger Note mit feinen Anklängen von tropischen Früchten. FINISH: Ein kräftig-süßer Nachhall mit würzigem Ton. Gesamteindruck über den Glenmorangie Triple Cask Reserve: Dieser Whisky erweitert ab dem Jahr 2024 die Standardrange der Glenmorangie-Destillerie um einen preisgünstigen, dennoch geschmacklich sehr beeindruckenden Single Malt Whisky. Dieser Scotch ersetzt den Glenmorangie X, der sich aus dem Sortiment der Brennerei verabschiedet. Die drei Fässer, in denen er reifen durfte, passen perfekt zum Brennerei-Charakter von Glenmorangie und zeigen eindrucksvoll, dass ein köstlicher Whisky nicht teuer sein muss.
Inhalt: 0.7 Liter (35,57 € / 1 Liter)
Dieser streng limitierte Glenmorangie Tùsail ist die 2015 Ausführung der Private Edition der Glenmorangie Destillerie. Ihren Namen hat der Glenmorangie Tusail von der gälischen Bezeichnung für „Original“ oder „Ursprung“. Die Besonderheit dieses Tusail liegt in der verwendeten, handgemälzten Gerste. Für den Glenmorangie Tusail wurde die sehr alte, traditionelle Wintergerste Maris Otter verwendet. Die Geschmackstiefe des Getreides führte dazu, dass es bald ein Hauptbestandteil englischen Craft Beers wurde. Aber die Nachfrage fiel, als viele Brauereien zu Sorten mit höherem Ertrag wechselten – eine Bedrohung für die einzigartige Gerste. Die Glenmorangie Whisky Destillerie hat sich dieser alten Sorte bedient und daraus diesen außergewöhnlichen Single Malt Whisky destilliert. Der Glenmorangie Tusail ist leider auf 1 Flasche je Kunde limitiert. Wir haben von dieser Rarität nur sehr wenige Flaschen von der Destillerie zugeteilt bekommen. Abgefüllt wird der Glenmorangie Tusail mit kräftigen 46% Vol. in eine edle Flasche mit 700 ml Inhalt. Der Glenmorangie Tusail enthält Farbstoff und wurde nicht kühlfiltriert. Glenmorangie Tusail – Tùsail Die offizielle Tasting Note zu dem Glenmorangie Tusail Single Malt Whisky:FARBE: Heller BernsteinNASE: Nusskaramell, süßes Gerstenmalz, Ingwer, Zimt, Melasse und Datteln ergänzt mit feinen, typischen Noten von Pfirsiche, Orangen und geräucherte BirnenWas sagt Dr. Bill Lumsden, Director of Distilling und Whisky Creation bei Glenmorangie über den Tusail Scotch Whisky?Das Ergebnis ist eine Hommage an die Maris Otter Gerste mit seinen rustikalen, reichen Aromen von Nusskaramell, süßem Gerstenmalz, Ingwer, Zimt, Melasse und Datteln – ergänzt von typischen Glenmorangie Noten wie Pfirsiche, Orangen und geräucherten Birnen.Persönlicher Eindruck über den Glenmorangie Tusail Single Malt Whisky:Mit dem Glenmorangie Tusail haben wir einen großartigen, leider nur in geringen Stückzahlen verfügbaren Single Malt Whisky in unserem großen Spirituosen Sortiment. Wir hatten die Gelegenheit diesen außergewöhnlichen Glenmorangie aus der Maris Otter Wintergerste bei einer Verkostung in unseren Räumen zu genießen. Wir sind daher wirklich von der Aromatik und Struktur dieses Single Malt Whisky überzeugt. Leider ist aufgrund der sehr kleinen Menge dieser Whisky sehr schnell vergriffen. Die Privat Editionen von Glenmorangie genießen einen hervorragenden Ruf. Heute gelten die Vorgänger des Tusail, Ealanta, Companta usw. als echte Highlights auch unter Sammlern. Ein Whisky der sich perfekt in den Glenmorangie Range eingliedert, aber dennoch mit einer eigenen Interpretation des Glenmorangie Destillerie Charakters aufwarten kann.
Inhalt: 0.7 Liter (284,29 € / 1 Liter)
Der Glenmorangie Whisky Tumbler vereint elegantes Design mit perfekter Funktionalität und trägt das goldene Glenmorangie-Logo stilvoll auf hochwertigem Klarglas. Seine leicht geschwungene Form – sanft von oben nach unten verjüngt – sorgt für eine außergewöhnlich angenehme Handlage und macht ihn zu einem idealen Glas für puren Whiskygenuss. Mit einer Höhe von 9 cm und einem oberen Durchmesser von 8,5 cm besitzt der Tumbler die perfekte Größe für Single Malts, Cocktails oder Whisky on the Rocks. Besonders eindrucksvoll wirkt der spiralförmig gestaltete Glasboden, der beim Befüllen faszinierende Lichtbrechungen erzeugt und jedem Dram eine visuelle Tiefe verleiht. Besondere Merkmale des Glenmorangie Whisky Tumblers:Goldenes Glenmorangie-Logo auf hochwertigem Klarglas Leicht geschwungene Form für optimale Handlage Perfekte Maße: Höhe 9 cm, Durchmesser oben 8,5 cm Eleganter, spiralförmiger Boden mit beeindruckender Optik beim Befüllen Ideal für Single Malts, Whisky on the Rocks und edle Cocktailserves Hochwertige Verarbeitung, perfekt für Sammler und Liebhaber der Highland-Destillerie
Mit dem X by Glenmorangie Single Malt Whisky stellt die Speyside Destillerie eine neue Abfüllung vor, die außer für den puren Genuß, exzellent für das Mixen geeignet ist. Diese neue Edition kommt daher auch in einem für Glenmorangie sehr modernen Design, was uns sehr gut gefällt. Über seine Reifung ist bekannt, dass er in Ex-Bourbon Fässern reifen durfte, jedoch waren auch neue, getoastete Fässer aus amerikanischer Eiche dabei. Diese exzellente Fassauswahl lässt erkennen, mit welch köstlichem Aromenprofil bei diesem Glenmorangie X zu rechnen ist. Abgefüllt wurde er mit klassischen 40% Vol., was für den puren Genuß wie auch für die Verwendung in Cocktails perfekt ist. Die Verkostungs Notiz des X by Glenmorangie: NASE: Sehr frische, fruchtige Aromen von Birnen, Orangen und Geißblatt mit einem Hauch von Bourbon-Vanille. GESCHMACK: Ein wunderbar weiches, mundfüllendes Aroma von Orangen, mit ein wenig dunkler Schokolade und frischer Crème Brûlée. FINISH: Lange, warm und mit dezenter Würze. Gesamteindruck über den X by Glenmorangie: Dieser neue Single Malt Whisky wurde als erster Scotch dieser Destillerie speziell für das Mixen von Cocktails entwickelt. Jedoch soll das überhaupt nicht bedeuten, dass er pur nicht einen fantastischen Genuß darstellt. Er zeigt eine erfrischende Aromatik und ist sicherlich in Kürze in jeder gut sortierten Bar zu finden. Gibt es einen Genuß Tip für den X by Glenmorangie? Natürlich hat sich die Brennerei für diese Neuvorstellung einige spannende Cocktail Rezepte einfallen lassen. Am eindrucksvollsten und auch einfachsten fanden wir jedoch, diesen X by Glenmorangie in einen X-Tonic zu servieren. Hierzu einfach 50 ml dieses köstliche Single Malt Whisky in ein Highball Glas geben das mit Crushed Ice oder auch Eiswürfeln befüllt ist und dieses dann mit 75 ml eines qualitativ hochwertigen Tonic Water auffüllen.
Inhalt: 0.7 Liter (42,71 € / 1 Liter)
Glenmorangie - der sinnliche Scotch Whisky
Glenmorangie ist der Sinnliche unter den Scotch Whiskys. Mit seinem sanften, runden Geschmack ist der Schottland Whisky aus Tain in den Highlands ein beliebter Anfänger Whisky. Er passt zu allem, was auf der Zunge zergeht.

Mit seinem für Schottland unüblichen Maskottchen - der Giraffe - ist er ein sympathischer Vertreter des Scotch Whisky Highland Clans.
Woher kommt Glenmorangie Scotch Whisky?
Glenmorangie Scotch Whisky stammt aus der Nähe des gleichnamigen Tales in Schottland. Sein Name bedeutet übersetzt “Tal der Ruhe”. Die Stadt Tain, in der die Brennerei seit 1843 legal Glenmorangie brennt, ist in der schottischen Council Area Highland beheimatet. Tain liegt an der Südküste des Dornoch Firth, an dessen Ufer auch die Wiege des Highlander Whiskys zu finden ist.
- Die Gründer von Glenmorangie
- Die Besitzer von Glenmorangie Scotch Highland Whisky
- Das Millenium: Wie Glenmorangie Scotch Whisky zum Luxusgut wurde
Die Gründer von Glenmorangie
Gründer waren die Brüder Matheson, die die Brauerei auf dem Gelände von Glenmorangie in Tain aus dem 18. Jahrhundert zu einer Whiskybrennerei umbauten. Das Whisky-Startup ging mit gebrauchten Brennblasen ins Rennen. Die Brüder Matheson waren erfolgreich: Bereits 1880 verzeichnete der Betrieb Exporte nach Italien und in die USA. Sie waren es auch, die ihrem Produkt den Namen Glenmorangie gaben.
Die Besitzer von Glenmorangie Scotch Highland Whisky
Die Brüder Matheson mussten Glenmorangie nach einem Verkaufseinbruch während des 1. Weltkrieges verkaufen: 1918 ging die Destillerie an die führenden Whiskyhersteller MacDonald & Muir. Das Unternehmen lief gut, bis Prohibition und Wirtschaftskrise die Schließung der Glenmorangie Brennerei von 1931-1936 einforderten. Auch die heiße Phase des 2. Weltkriegs von 1941-1944 musste Glenmorangie hinter geschlossenen Türen fristen.

Auch nach der Wiedereröffnung lief die Produktion zunächst schleppend, da die produzierte Gerste vorrangig für die Lebensmittelindustrie genutzt wurde.
Die zweite Hälfte des 20. Jahrhundert war ein Meilenstein für Glenmorangie Scotch Highland Whisky. 1980 mussten aufgrund erhöhter Nachfrage zwei neue Brennblasen in Betrieb genommen werden. Vier weitere folgten nur zehn Jahre später 1990 und Glenmorangie wurde der meistverkaufte Whisky auf dem schottischen Markt.
Das Millennium: Wie Glenmorangie Scotch Whisky zum Luxusgut wurde
Die Expansion wurde weiter vorangetrieben, als Hennessy Moët Louis Vuitton das Whisky Unternehmen Glenmorangie im Jahr 2004 übernahm. Nach 161 Jahren zog die Familie MacDonald sich für 300 Millionen Pfund Sterling aus dem Whiskygeschäft zurück.
Heute produziert Glenmorangie seinen berühmten Scotch Whisky mit 12 Brennblasen.
Wie wird Glenmorangie Highland Scotch Whisky hergestellt?
Wie bei allen Whiskys ist das Wasser eine wichtige Basis für die Qualität des Produkts. Glenmorangie Highland Scotch Whisky bezieht sein Wasser aus den mineralreichen Quellen von den Tarlogie Springs aus den Tarlogie Hügeln. Außer der bewährten Brennmethode experimentieren die Macher von Glenmorangie gerne. Und die 16 Men of Tain sind auf 90 angewachsen.
- 16 Men of Tain
- Die bewährte Brennmethode von Glenmorangie Scotch Whisky
- Die Experimentaldestillerie von Glenmorangie Scotch Highland Whisky
- Die Lagerung von Glenmorangie Scotch Whisky
16 Men of Tain
Traditionell sollten in der Glenmorangie Brennerei 16 Männer angestellt sein, die für die Herstellung von Glenmorangie zuständig sind. Damit sollte die Qualität des Whiskys gesichert sein. Heute hat die Belegung eine Stärke von über 90 Männern und Frauen.
Die bewährte Brennmethode von Glenmorangie Scotch Whisky
Die Gerste aus dem Cadboll Estate (Heim der Wildkatze) wird ungetorft verwendet. In der Mash Tun, die 46.000 Liter fassen kann, wird das Korn in drei Waschvorgängen Zucker und Stärke entzogen. Das so entstehende “wort” ist der Grundsaft für den Brennvorgang.

Danach verweilt das “wort” für 60 Stunden in den 12 Fermentationskesseln der Glenmorangie Destillerie.
Gebrannt wird der Schottland Whisky in 6 Wash-Stills, die eine Produktionskapazität für 14.000 Liter und 6 Pot Stills, die eine Kapazität von 8.200 Litern haben. Das Besondere an den Brennblasen ist der lange Hals (necks), der senkrecht aus den kugelförmigen Deckeln der Stills ragt, wodurch der Alkohol sich gut und sauber trennen kann. Reflux Bowls erhöhen am unteren Ende der necks den Rückfluss des Destillats, wodurch ein leichter, fruchtiger und reiner Rohbrand entsteht. Um das Herzstück des Rohbrands zu gewinnen, wird der Spirit Safe eingesetzt. Bei Glenmorangie wird er bis heute per Hand bedient.
Die Experimentaldistellerie von Glenmorangie Scotch Highland Whisky
Die Experimentadistellerie von Glenmorangie wurde 2021 auf dem Gelände der Brennerei in Tain errichtet. Das sogenannte Lighthouse dient der Entwicklung der Produktion mit den giraffenhohen Brennblasen, von denen zwei in dem neuen Gebäude untergebracht wurden.

Im eigenen Sudhaus können Experimente mit Hefe, Malz und Wasser durchgeführt werden. Ein neues Mash Tun kann, nach Vorbild von amerikanischen Boilern, Druck aufbauen. Hier wird mit verschiedenen Getreidesorten experimentiert.
Washbags sind mit Kühlvorrichtungen ausgestattet, um mit unterschiedlichen Hefestämmen arbeiten zu können.
Die Lagerung von Glenmorangie Scotch Whisky
Die Lagerung von Glenmorangie Fässern wird sowohl in dunnage warehouses als auch in racked warehouses vollzogen. Meistens werden amerikanische Eichenfässer genutzt, zur Nachreifung werden aber auch Bourbonfässer, Sherryfässer, Port Pipes oder Sauternesfässer verwendet.

Die Innovationen, die die Glenmorangie-Experten hinsichtlich der Reifung entwickeln, sind einzigartig in der Produktion von schottischem Whisky.
Ein gutes Beispiel dafür ist der Glenmorangie X, der seine Reifung in Ex-Bourbon Fässern und First-Fill Fässern aus getoasteter amerikanischer Eiche erfahren durfte.
Warum ist Glenmorangie so sinnlich?
Glenmorangie gilt als fruchtiger und weicher Whisky. Das ist für einen Whisky ein zweifelhafter Ruf, weil echte Kerle harten, torfigen Whisky bevorzugen. Glenmorangie ist das Gegenteil. Er ist rund, sinnlich, fruchtig und trägt ein Bouquet von über 45 Geschmacksaromen. Dieser Effekt entsteht durch die langen Hälse der Brennblasen, die mit 5,14 m von der Einschnürung bis zum oberen Ende die längsten in ganz Schottland sind.
Sein Geschmack degradiert ihn deswegen oft zu einem Anfängerwhisky - aber das Gegenteil ist der Fall. Weil nur sensible Tester die Vielfalt dieser sinnlichen Geschmacksexplosion schmecken können.
Warum ist das Maskottchen von Glenmorangie eine Giraffe?
Die neuesten Brennblasen haben die Höhe einer lebenden Giraffe, aber das Tier ist schon seit mehreren Jahren das Maskottchen der Brennerei. Seit 2020 hat Glenmorangie eine Partnerschaft mit der Giraffe Conservation Foundation (GCF), um dabei zu helfen, der Giraffe ihren Lebensraum zu erhalten. Der Glenmorangie Giraffe ist eine eigene Serie gewidmet, wie beispielsweise der Glenmorangie - 10 Jahre - Giraffe Box.
Was sind die besten Foodparings mit Glenmorangie?
Dass der sinnliche Glenmorangie nicht nur dafür geeignet ist on the rocks oder in einem Drink genossen werden kann, müsste jedem Feinschmecker bereits bekannt sein. Deswegen stellen wir hier ein paar tolle Foodparings vor. Wer auf feine Drinks steht, dem sei die Mixologie auf der Website von Glenmorangie empfohlen.
| Glenmorangie | Foodparing |
| The Original | Wan-Tan mit Tamarinden Chilli Chutney |
| The Lasanta | Mexikanisches Chicken Mole |
| The Quinta Ruban | Rinderfilets mit geräucherter Paprika Marinade und Sauce aus grünem Pfeffer |
| The Nectar d‘or | Crema Catalana |
Die Gerichte sind natürlich nur Vorschläge. Rezepte finden Sie auf den einschlägigen Seiten im Internet. Aus Platzgründen gibt es bei uns nur eine Empfehlung für die Herstellung von Crema Catalana…
Crema Catalana
So wird sie hergestellt:
Zutaten
- 500 ml Milch
- Vanillemark, frisch
- Zitronenabrieb, unbehandelt
- 40 g Speisestärke
- 6 Eier
- 100 g Zucker
- 4 EL brauner Zucker
- 1 TL Puderzucker
Herstellung
- 425 ml Milch mit dem Vanillemark und dem Zitronenabrieb aufkochen
- Eigelb mit Zucker in einer Schüssel verrühren
- Zitronenschale aus der Milch nehmen und mit Stärke verrühren
- heiße Milch unter rühren mit der Eimasse verbinden
- erneut aufkochen bis die Masse sämig wird
- in einzelne, feuerfeste Förmchen füllen und für 3 Stunden kühl stellen
- braunen Zucker in einer Pfanne karamellisieren
- das Karamell auf der Crema verteilen
Mit einem Glas The Nectar d‘or servieren.
Essen und guter Whisky gehören zusammen wie Butter und Brot. Wenn Sie Glenmorangie probieren möchten, dann ist ein Butterbrot und Highlandkäse empfehlenswert zum Glenmorangie Taster Pack. Inspirieren Sie Ihre Sinne und ergänzen Sie den letzten Tropfen mit einem Stück Zartbitterschokolade. Für das erste Tasting von Glenmorangie empfiehlt sich zur Entdeckung der Aromavielfalt außerdem das Glenmorangie Nosing Glas. Wenn der Deckel leicht angehoben wird, entfalten sich die über 45 Aromen von Glenmorangie.

Und vergessen Sie nicht, mit einer Pipette einzelne Wassertröpfchen in das Whiskyglas zu geben, um das sinnliche Glenmorangie Erlebnis zu steigern…
Die sinnliche Vielfalt des Glenmorangie
| Glenmorangie X | 0,7 Liter / 40% | Reifung in Ex-Bourbonfässern und getoasteter amerikanischer Eiche |
| Glenmorangie The Lasanta | 0,7 Liter / 43% | Nachreifung in Olosoro Sherry-Fässern |
| Glenmorangie Signet | 0,7 Liter / 46% | aus Fässern mit bis zu 30 Jahren Reifung |
| Glenmorangie A Tale of Winter | 0,7 Liter / 46% | der Winter-Scotch |
| Glenmorangie Allta - Privat Edition No. 10 | 0,7 Liter / 51,2% | Reifung mit spezieller Hefe |
| Glenmorangie 19 Jahre Finest Reserve | 0,7 Liter / 43% | zu 100% in Bourbon Casks gereift |
| Glenmorangie Tusail - Privat Edition | 0,7 Liter / 46% | das besondere Geschmackserlebnis der Maris Otter Gerste |
| Glenmorangie Grand Vintage 1997 | 0,7 Liter / 43% | 23 Jahre Reifezeit |
| Glenmorangie 18 Jahre - Extremely Rare | 0,7 Liter / 43% | nur wenige Flaschen abgefüllt |
| Glenmorangie Taster Pack - 4 x 100 ml Miniatur | 4 x 100 ml / 40 - 46% | ideal um die Whisky Range von Glenmorangie kennen zu lernen |
| Glenmorangie Grand Vintage 1998 | 0,7 Liter / 43% | 23 Jahre Reifung in erstbefüllten Eichenfässern |
| Glenmorangie 18 Jahre - Azuma Makoto | 0,7 Liter / 43% | Abfüllung mit der Gestaltung von Azuma Makoto |
| Glenmorangie - A Tale of the Forest | 0,7 Liter / 46% | spezielle Botanicals und Glenmorangie Gerstenmalz |
| Glenmorangie The Nectar d'Or | 0,7 Liter / 46% | nachgereift in Sauternes Fässern |
| Glenmorangie 10 Jahre - Giraffe Box | 0,7 Liter / 40% | Hommage an das Glenmorangie Maskottchen |
| Glenmorangie Whisky Glas mit Deckel | Nosing Glas für Tasting Sessions | |
| Glenmorangie The Elementa | 1 Liter / 43% | Reifung in 2 unterschiedlichen Fässern |
| Glenmorangie The Tribute | 1 Liter / 43% | mit Gerstenmalz, das über Torffeuer getrocknet wurde |
| Glenmorangie The Accord | 1 Liter / 43% | Reifungsbeginn in Bourbon Fässern, Finish in Olorosso Sherry Fässern |
| Glenmorangie -The Cadboll | 0,7 Liter / 43% | Glenmorangie aus dem Batch 2, gereift First Fill Bourbon Fässern |
| Glenmorangie 12 Jahre - Palo Cortado | 0,7 Liter / 46% | über 4 Jahre Nachreifung in Palo Cortado Fässern |
| Glenmorangie 10 Jahre - 350 ml | 350 ml / 40% | mit 26 charakteristischen Aromen |
| Glenmorangie The Quinta Ruban | 0,7 Liter / 46% | Extra Maturation in Weißeichen Fässern und Portwein Fässern |
| Glenmorangie 13 Jahre Cognac Cask | 0,7 Liter / 46% | limitierter Glenmorangie mit Cognac Cask Finish |
| Glenmorangie Tarlogan | 0,7 Liter / 43% | Nachreifung in Virgin Oak Fässern |
| Glenmorangie 10 The Original | 0,7 Liter / 40% | mit 26 charakteristischen Aromen |
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