Macallan 12 Jahre Double Cask - 40% Vol. / 0,7 Liter

Bei diesem Macallan 12 Jahre Double Cask Single Malt handelt es sich um einen in 2 unterschiedlichen Sherry Fässern gereiften Scotch Whisky. Lange Zeit war der Macallan 12 Double Cask in Europa nicht erhältlich und wurde ausschließlich für den asiatischen Markt abgefüllt. Glücklicherweise hat sich dies nun geändert und er ist auch bei uns erhältlich. Seine mindestens 12-jährige Reifung verbringt er zum einen Teil in amerikanischen Eichenfässern, die mit Sherry befüllt waren, wie auch in europäischen Eichenfässern, die zuvor Sherry in sich trugen. Daher ist er zu 100% in Sherry Fässern gereift, was ihn auszeichnet. In die klassische Macallan 700 ml Flasche wird er mit 40% Vol. abgefüllt.

Die Tasting Note zu dem Macallan 12 Jahre Double Cask:

NASE: Ein Hauch von Butterscotch, mit kandierten Orangen die sich um eine leichte Vanille Note gruppiert.

GESCHMACK: Vollmundig und mit klassischem Sherry Ton belegt, der mit einer Honig Süße und Auszügen von Zitrusfrüchten unterlegt am Gaumen auftritt. Unterschwellig ist Vanille und auch Karamell zu erkennen, was die Komplexität dieses Sherry Cask gereiften Scotch nochmals unterstreicht.

FINISH: Sehr lange und leicht cremig, wie man es von einem Macallan erwarten darf.

Gesamteindruck über den Macallan 12 Jahre Double Cask:

Im ersten Augenblick verwundert der Name „Double Cask“ ein wenig, kommt einem doch in den Sinn, dass er in 2 unterschiedlich Fassarten gereift sein soll. Genau genommen macht er das ja auch, jedoch sind beide Sherry Fässer. Der Unterschied ist lediglich das Holz aus denen die Fässer angefertigt wurden. So sind ein Teil der Fässer aus amerikanischer Eiche, das normalerweise nicht für die Sherry Reifung verwendet wird. Der 2. Teil dieses Macallan 12 reifte in klassischen Sherry Fässern die aus europäischer Eiche angefertigt wurden. Schön wäre einmal, die beiden einzeln zu verkosten, jedoch wird dies wohl nur dem Master Distiller von Macallan vorbehalten bleiben.

FAQ zum Macallan 12 Jahre Double Cask Whisky

Wie schmeckt der Macallan 12 Jahre Double Cask?
Der Macallan 12 Jahre Double Cask zeigt sich weich, vollmundig und elegant. Typisch sind Aromen von Butterscotch, kandierten Orangen, Vanille, Honig, Karamell, Zitrusfrüchten und klassischem Sherry.

Was bedeutet Double Cask beim Macallan 12 Jahre?
Double Cask bedeutet, dass dieser Macallan in zwei verschiedenen Arten von Sherryfässern gereift wurde. Zum Einsatz kommen Sherryfässer aus amerikanischer Eiche und Sherryfässer aus europäischer Eiche.

Ist der Macallan 12 Jahre Double Cask vollständig in Sherryfässern gereift?
Ja, der Macallan 12 Jahre Double Cask reift vollständig in Sherryfässern. Der Unterschied liegt nicht in der Fassvorbelegung, sondern im verwendeten Holz: amerikanische Eiche und europäische Eiche.

Welche Aromen zeigt der Macallan 12 Jahre Double Cask in der NASE?
In der NASE zeigt der Macallan 12 Jahre Double Cask feine Noten von Butterscotch, kandierten Orangen, leichter Vanille und einer angenehmen Sherrysüße.

Wie präsentiert sich der Macallan 12 Jahre Double Cask im GESCHMACK?
Im GESCHMACK wirkt er vollmundig, weich und harmonisch. Sherry, Honigsüße, Zitrusfrüchte, Vanille und Karamell verbinden sich zu einem klassischen, eleganten Speyside-Charakter.

Wie ist sein FINISH?
Sein FINISH ist lang, cremig und angenehm weich. Die süßen Sherrynoten, Vanille und feine Frucht bleiben elegant am Gaumen zurück.

Wie viel Alkohol hat der Macallan 12 Jahre Double Cask?
Der Macallan 12 Jahre Double Cask wird mit 40% Vol. abgefüllt.

Welche Flaschengröße hat der Macallan 12 Jahre Double Cask?
Der Macallan 12 Jahre Double Cask wird in die klassische 0,7 Liter Flasche abgefüllt.

Für wen eignet sich der Macallan 12 Jahre Double Cask?
Dieser Single Malt eignet sich besonders für Genießer, die weiche, elegante und sherrygeprägte Scotch Whiskys bevorzugen. Auch für Einsteiger in die Welt hochwertiger Speyside Whiskys ist er sehr zugänglich.

Was macht den Macallan 12 Jahre Double Cask besonders?
Besonders ist die Kombination aus amerikanischen und europäischen Sherry-Eichenfässern. Die amerikanische Eiche bringt weichere Vanille- und Karamellnoten, während die europäische Eiche Würze, Tiefe und klassische Sherryaromen beisteuert.