New Grove Rum - Bourbon Cask Edition

Dieser exquisite New Grove Bourbon Cask Rum stammt von der renommierten Grays Destillerie auf Mauritius. In dieser Destillerie wird feinste Zuckerrohrmelasse mit einer alten Column-Still-Brennanlage in hervorragende Rum-Destillate verwandelt. Für die Herstellung dieses New Grove Rums hat sich die Brennerei für eine 30-stündige Fermentation entschieden, was dem Rum einen bemerkenswert vollen Geschmack verleiht. Bei seiner Reifung greift die Destillerie sowohl auf First-Fill Bourbonfässer als auch auf zuvor mit Rum belegte Bourbonfässer zurück. Diese Kombination aus hochwertigen Bourbonfässern ermöglicht es, dass dieser New Grove Rum eine äußerst facettenreiche und voluminöse Aromatik entwickeln kann. Sein Alkoholgehalt beträgt perfekte 40% Vol.

Verkostungsnotizen für den New Grove Bourbon Cask Rum:

NASE: Im Bouquet offenbart dieser Rum einen betörenden Duft von Vanille und Karamell, begleitet von subtilen Eichenholznoten. Dieses Aroma erinnert an den Besuch in einer Bourbon-Destillerie und lockt mit einer verführerischen Süße, die Nuancen von Butterscotch und Honig in sich trägt.

GESCHMACK: Der erste Schluck dieses Rums ist eine wahre Geschmacksreise für den Gaumen. Eine Fülle süßer Gewürze wie Zimt und Muskatnuss tanzen auf der Zunge, gefolgt von der Wärme von getoasteter Eiche und einem Hauch von Toffee. Die Vanillenote aus den Bourbonfässern ist hier besonders präsent und verleiht diesem Rum eine zarte Cremigkeit.

FINISH: Der New Grove Bourbon Cask Rum hinterlässt einen anhaltenden und vollmundigen Eindruck. Die Aromen klingen mit einem Hauch von dunkler Schokolade und einer feinen Würze nach und halten noch lange an.