Artikel von Rhum J.M

Hergestellt wird der J.M Rhum Blanc Agricole Rum direkt aus Zuckerrohr Saft also nicht aus Melasse. Daher trägt er auch die Bezeichnung „Agricole“ was ihn durchaus bemerkenswert macht. Nur sehr wenige Rum Destillate werden so hergestellt, meist auf den französischen Antillen, wie auch dieser J.M. Rhum von der Insel stammt. Was ihn ebenfalls als Premium Destillat für die Herstellung edler Rum Cocktails qualifiziert, ist die Tatsache, dass er mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt wurde. Obwohl er klar in der Farbe ist, so reifte er trotz alle dem in Eichenholz Fässern, was sein Geschmacksprofil perfekt abrundete. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M Rhum Blanc – 50% Vol.: NASE: Ein klarer Ton von frischem Zuckerrohr erinnert an Cachaca und ist von einer Note von tropischen Früchten unterlegt. GESCHMACK: Vollmundig und sehr vital im Geschmack mit interessanter Aromatik von Mango und Nüssen. Leicht erdige Aromen die jedoch sehr gut in das frische Geschmacksbild passen. FINISH: Wunderbar langsam und intensiv im Abklang mit einem Touch von Heu und getrockneten Beeren. Ein paar Informationen über die Destillerie des J.M Blanc Rhum: Auf der schönen Insel Martinique ist die J.M Rhum Destillerie der kleinste Produzent von Agricole Rum. Dabei befinden sich die Zuckerrohr Felder alle im Besitz der Brennerei, daher ist auch nur eine sehr eingeschränkte Menge verfügbar. Da man von dem Zuckerrohr Anbau bis zur Ernte alles selbst steuert, sind die Wege bei J.M Rhum sehr kurz. Was dazu führt, dass zwischen der Ernte des Zuckerrohrs und des Pressens nur rund 1 Stunde vergeht. Eine unheimlich kurze Zeit die sich aber ganz offensichtlich im Geschmack wiederspiegelt. Den Namen J.M ist die Abkürzung des Gründernamens, der Jean Marie Martin hieß. J.M Rum findet man an der nördlichen Spitze der Insel, in Macouba einer kleinen Gemeinde. Erstmalig wurde dort im Jahr 1790 Zuckerrohr angebaut und wenig später auch selbst verarbeitet.

Bei dem J.M. BLANC- JARDIN MACOUBA Rum hendelt es sich um eine streng limitierte Edition. In der wunderschönen 0,7 Liter Flasche befindet sich ein sehr besonderer, weißer Rum der mit vollmundigen 53,4% Vol. abgefüllt wurde. Mit diesem speziellen Cuvée würdigt die auf Martinique beheimatet Rum Destillerie das besondere Terroir der Region. So zeigt dieser kräftige, intensive J.M. Jardin Macouba Rhum ein sehr facettenreiches Aromenprofil das einen Hauch von Blütenhonig und weißem Pfeffer in sich trägt.   Die Verkostungs Notiz des J.M. White – Jardin Macouba Rum: Dieser weiße, klare Rum zeigt in der Nase ein schönes Bouquet von leicht floralem Anklang das Limetten Töne ebenso bereithält wie ein Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen dann dezent würzig mit leichtem Anis Überzug der zunehmend an Intensität gewinnt. Trotz seiner 53,4% Vol. klingt er sehr weich und facettenreich ab und hinterlässt ein wollig warmes Mundgefühl. Was gibt es über die Destillerie J.M. Rhum zu berichten? Diese sehr schön gelegene Rum Destillerie findet man auf der im karibischen Meer gelegenen Insel Martinique. Dort wird seit dem Jahr 1845 exquisiter Premium Rum destilliert. Die Destillerie liegt am Fuße des 1397 Meter hohen Monte Pelee Vulkans und ist umgeben von rund 250 Hektar Zuckerrohr Plantage. Wie auf Martinique üblich, so handelt es sich bei dem J.M. Rhum Joyau Macouba Rum um einen Agricole Rum.

Dieser J.M Rhum Cognac Cask Finish ist sicherlich ein Highlight in dem großartigen Rum Sortiment dieser Brennerei aus Martinique. Diese Einschätzung beruht auf der sehr feinen Aromatik, die sich beim Verkosten dieser Rum Spezialität zeigt. J.M Rhum ist schon in der Standardabfüllung ein sehr vollmundiger Premium Rum, aber die hier verwendete Nachreifung verleiht dem Rum nochmals eine zusätzliche Geschmackskomponente. So reifte der J.M Rum zu Beginn für mindestens 8 Jahre in Ex-Bourbon Whiskey Fässern. Nachdem die erste Phase der Reifung erfolgreich zu Ende gebracht wurde, wird der Rum für ca. 2 Jahre nochmals in Cognac Fässern nachgereift. Geliefert wird dieser J.M. Rhum Cognac Cask Finish in einer schicken 500 ml Flasche. Den Alkohlgehalt gibt die Brennerei mit 40,5% Vol. an. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M. Rhum Cognac Cask: NASE: Intensive Aromen von frischem Eichenholz, die mit einem Hauch von Mandeln und Nougat sehr harmonisch im Gesamtbild erscheinen. GESCHMACK: Feine Töne von lange gereiftem Cognac werden von tropischen Früchten und dunkler Schokolade begleitet. FINISH: Sehr warm und intensiv klingt er mit einer sehr weichen Aromatik perfekt ab. Gesamteindruck über den J.M Rhum Cognac Cask Finish: Dieser J.M Rhum ist ein wirklich sehr beeindruckender Premium Rum, der durch die Nachreifung in Cognac Fässern nochmals an Komplexität gewinnt. Bereits die Standardabfüllungen, die Sie ebenfalls hier in unserm Online Shop für erlesene Spirituosen vorfinden, zeigen ein sehr ausdrucksstarkes Aromen Bild. Der hier vorgestellte im Cognac Fass nachgereifte Rum kann dem Brennerei Charakter aber nochmals eine interessante, geschmackvolle Komponente hinzufügen. Diese Abfüllungen werden nur in geringer Stückzahl am Markt angeboten. In welchen Fässern reifte der J.M Rhum Cognac Cask Finish nach? Die J.M Destillerie verwendet für die Nachreifung nur sorgfältig ausgewählte Cognac Fässer von der Maison Delamain, die sich in der Gemeinde Jarnac befindet. Dieses Cognac Haus ist einer der kleinsten Produzenten, der aber eine großartige Tradition vorweisen kann. Die Cognac die dort entstehen, genießen einen exzellenten Ruf und haben auch dementsprechend hohe Preise. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass die Fässer die J.M. Rhum dort bezieht sehr nachgefragt und auch dementsprechend hoch im Preis angesiedelt sind. Maison Delamain liegt in der Grand Champagne, einem der besten Cognac Gebiete in Frankreich. Die Cognac Fässer haben ein Fassungsvermögen von 350 Liter. Ein paar Details über die J.M Rhum Destillerie von Martinique: Die Destillerie hat sich in den letzten Jahren prächtig entwickelt. So wird derzeit eine sehr erfolgreiche Range an Rum Abfüllungen angeboten, die auch international sehr gefragt sind. Sicherlich profitiert die im Jahr 1845 gegründete Destillerie auch von dem Rum-Boom, der derzeit weltweit zu beobachten ist. Ihr Wasser bezieht die Brennerei von dem Berg Montagne Pelee, der nicht weit entfernt von der Destillerie zu finden ist. Wie die meisten Berge dort, so ist auch dieser Berg aus Vulkangestein geformt.

Der J.M Rhum Épices Créoles ist eine streng limitierte Sonderedition aus einer 3-teiligen Serie. In dieser Serie wurden 3 sehr unterschiedliche Editionen abgefüllt, die alle natürlich Agricole Rum sind. In seiner Charakteristik ist der J.M Rhum Epices Créoles Rum ein wunderbar würziger, sehr voluminöser Premium Rum der eine sehr facettenreiche Aromatik besitzt. Erreicht wurde diese köstliche Aromatik durch eine mindestens 4-jährige Reifung in kräftig getoasteten Fässern aus französischer, sowie auch amerikanischer Eiche. In die klassische 0,7 Liter Flasche füllt die J.M Rhum Destillerie diesen exquisiten Rum mit kräftigen 46% Vol. ab. Die Verkostungs Notiz des J.M Rhum Épices Créoles: Im Bouquet ein dezent fruchtiger Ton mit floralen Anklängen. Am Gaumen dann sehr voluminös mit feiner Eichen Note und ein wenig Zimt, Vanille und auch Muskat. Dabei durchaus würzig und vollmundig mit kräftigem Körper und warmem Nachhall.

Bei diesem kraftvollen J.M Rhum Fumée Volcanique handelt es sich um einen Premium Rum von der Insel Martinique. Geprägt wird seine Charakteristik durch seine Reifung in stark ausgebrannten Eichenfässern, sowie das Terroir der vulkanischen Böden, auf denen das Zuckerrohr für diesen limitierten Premium Rum wächst. Der J.M Atelier Jardin Fumée Volcanique Rum wird mit 49% Vol. abgefüllt, womit er der kräftigste Rum aus dieser 3-teiligen Serie ist. Destilliert wurde dieser Agricole Rum in einer Column Still Brennanlage nach traditioneller, über Jahrhunderte bewährten Methode. Die Verkostungsnotiz des .M Rhum Fumee Volcanique: In der Nase tropische Früchte mit saftiger Papaya, Ananas und ein wenig Karamell. Am Baumen dann mineralischen Noten die wunderbar mit ein wenig Eiche, gerösteter Mango und exotischen Früchten harmoniert. Dabei sehr vollmundig, weich und mit langem Finish.

Der J.M Rum Jardin Fruité ist eine außergewöhnliche Rhum-Agricole-Abfüllung aus Martinique, die mit ihrer fruchtbetonten Aromatik, ihrer feinen Würze und ihrem eleganten Fassprofil begeistert. Mit 0,7 Liter Inhalt und 42% Vol. zeigt sich diese limitierte Edition aus der Atelier-Jardin-Serie von ihrer besonders zugänglichen und zugleich ausdrucksstarken Seite. Die mindestens 24-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit unterschiedlich starkem Toasting verleiht diesem Rum eine vielschichtige Balance aus tropischer Frucht, feinen Röstaromen und sanfter Holzwürze. Besonderheiten des J.M Rum Jardin Fruité Der J.M Rum Jardin Fruité ist Teil der dreiteiligen Atelier-Jardin-Serie, die in Zusammenarbeit zwischen Karine Lassalle von J.M Rhum und Joseph Akhavan von der bekannten Mabel Cocktailbar in Paris entstanden ist. Innerhalb dieser Serie steht diese Abfüllung für einen besonders fruchtbetonten und harmonischen Stil. Die Kombination aus ausgewählten Fässern, limitierter Auflage und sorgfältiger Reifung sorgt für einen Rum, der klassische agricole Typizität mit moderner Eleganz und feiner Aromatik verbindet. Die Verkostungs Notiz für den J.M Rum Jardin Fruité NASE: Im Glas entfalten sich feine Aromen tropischer Früchte mit reifen Bananen und saftiger Ananas. Dazu kommen Karamell, Bourbon-Vanille und ein Hauch Blütenhonig, die dem Bouquet Fülle und einen angenehm runden Charakter verleihen. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der J.M Rum Jardin Fruité ausgewogen, weich und zugleich vielschichtig. Muskatnuss, dezente Eiche und frische Zitrusnoten verbinden sich mit getrockneten Südfrüchten und feinen Röstaromen zu einem harmonischen und spannenden Gesamtbild. FINISH: Sein Nachhall ist lang, mild und angenehm nachklingend, getragen von fruchtigen Eindrücken, sanfter Würze und einer eleganten Holznote. Persönlicher Eindruck Der J.M Rum Jardin Fruité überzeugt mit einer besonders charmanten Verbindung aus Fruchtfülle, Fassreife und feiner Würze. Gerade seine harmonische Art macht ihn zu einer spannenden Wahl für Genießer, die einen eleganten, nicht zu schweren Rhum Agricole mit klarer Handschrift suchen. Die tropischen Fruchtaromen wirken einladend, während Eiche, Röstaromen und Zitrusfrische für Struktur und Tiefe sorgen. Dadurch entsteht eine Abfüllung, die sowohl pur als auch als besondere Entdeckung für Liebhaber hochwertiger Rums viel Freude bereitet. Wissenswertes zur Marke J.M Rhum zählt zu den renommierten Destillerien Martiniques und steht für charakterstarke Rhum-Agricole-Abfüllungen mit klarem Herkunftsprofil. Mit der Atelier-Jardin-Serie zeigt das Haus eine moderne und kreative Seite, ohne die typischen Wurzeln des französischen Karibik-Rums aus dem Blick zu verlieren. Der Jardin Fruité bringt diesen Ansatz besonders schön zum Ausdruck und verbindet traditionelle Rumkultur mit einer fruchtbetonten, zugänglichen und stilvollen Interpretation. FAQ zum J.M Rum Jardin Fruité Was ist der J.M Rum Jardin Fruité? Der J.M Rum Jardin Fruité ist eine limitierte Rhum-Agricole-Abfüllung aus Martinique, die mit tropischer Frucht, feiner Würze und ausgewogener Fassreife begeistert. Wie schmeckt der J.M Rum Jardin Fruité? Er zeigt Aromen von reifer Banane, Ananas, Karamell, Bourbon-Vanille und Blütenhonig. Am Gaumen verbinden sich Muskatnuss, Eiche, Zitrusnoten und dezente Röstaromen zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Wie lange reifte der J.M Rum Jardin Fruité? Diese Abfüllung reifte mindestens 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit unterschiedlich starkem Toasting. Was macht den J.M Rum Jardin Fruité besonders? Besonders ist die Kombination aus limitierter Atelier-Jardin-Edition, fruchtbetonter Aromatik, ausgewählter Fassreifung und der Zusammenarbeit mit dem Barkeeper Joseph Akhavan. Kann man den J.M Rum Jardin Fruité pur genießen? Ja, durch seine harmonische Balance aus Frucht, Würze und Fassnote eignet sich dieser Rum sehr gut für den puren Genuss. Woher stammt der J.M Rum Jardin Fruité? Der Rum stammt von der J.M Rhum Destillerie auf Martinique und gehört zur Stilrichtung des Rhum Agricole.

Mit diesem J.M Rhum XO Tres Vieux füllt die auf Martinique angesiedelte Destillerie einen sehr charaktervollen Agricole Rum ab. Dies bedeutet im Geschmacksprofil eine intensive Würze, die mit fruchtigen Aromen aufwartet und sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten verabschiedet. Nicht nur wir sind überzeugt, dass dieser J.M Rhum X.O. ein außerordentlich gelungener Rum ist. Vielmehr belegt diese Aussage die mehrfache Goldauszeichnung die man diesem Rhum XO aus Martinique zugedacht hat. Ein Rum der sicherlich anspruchsvoll in seinem Geschmacksprofil ist und daher unserer Meinung nach für den erfahrenen Genießer eine absolute Empfehlung darstellt. Die Brennerei füllt den JM Rhum XO Tres Vieux mit kräftigen 45% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche ab, die in einer schönen Box ausgeliefert wird. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M Rhum XO aus Martinique: NASE: Eine intensive Würze geht ein harmonisches Zusammenspiel mit reifen Mango und auch Vanille ein. Dabei kann man einen Hauch von Eichenholz und Trockenfrüchten im Duft vernehmen. GESCHMACK: Sehr vollmundig und elegant wirkt er für uns perfekt ausbalanciert, was sich auch in der Komplexität seiner Aromen wiederspiegelt. Mit exotischen Gewürzen die sich wunderschön mit einer Spur von Vanille und Karamell zeigen, setzt er sicherlich Maßstäbe. Dabei sind auch Zimt und Muskat zu finden, die man eher nicht in dem Agricole Rum vermutet. Ein sehr rundes Aromen Profil, welches sich einem Genießer hier offenbart. FINISH: Sehr lang und auch hier glänzt er mit fein abgestimmter Würze, die sich jedoch eher unterschwellig im Finish auswirkt. Ein durchweg hochklassiger Rum mit interessanter Textur und überzeugender Aromatik. Gesamteindruck über den J.M. Rhum XO: Es ist wohl eine Tatsache, dass die J.M Rhum Destillerie ein vorzügliches Rum Sortiment anbietet. Der hier vorgestellte XO Rum aus dieser Brennerei ist sicherlich ein Highlight. Seine Intensität und auch feine Balance hat uns hierbei am meisten überzeugt. Er ist sicherlich ein Rum den man verstehen muss. Nicht unbedingt einfach zu genießen, aber eben dieses Merkmal gefällt uns an ihm. Natürlich sollte man einen Rum dieser Qualität pur genießen, zum Mixen ist er unserer Meinung nach viel zu schade. Was ist über die Reifung des J.M Rhum XO Tres Vieux bekannt: Wie es dem erfolgreichen Standard der Brennerei entspricht, so reift auch dieser X.O. Rum in Ex-Bourbon Whiskey Fässern. Es hat sich wohl gezeigt, dass diese Fassart den komplexesten Eindruck in dem Rum hinterlässt. Aber außer dem Fass ist natürlich auch noch die Reifezeit von entscheidender Bedeutung. Bei diesem J.M Rhum XO sind es 6 Jahre, die dem Rum ihren Stempel aufdrücken. Natürlich gibt es sehr viel länger gereifte Rum Abfüllungen, aber kaum welche die diese Komplexität vorzuweisen haben. Daher unser klarer Tipp, verkosten Sie ihn und machen Sie sich ihr eigenes Bild. Welche Auszeichnung erhielt der JM Rhum X.O. Rum bisher? Im Jahr 2014 wurde er auf dem renommierten Rumfest in Berlin mit der Goldmedaille ausgezeichnet und wurde zum besten Rum der Veranstaltung gekürt. Welche Informationen gibt es über die Brennerei J.M. Rhum? Die J.M Destillerie ist im Nordosten der Insel Martinique seit dem Jahr 1845 angesiedelt. Eingebettet zwischen zwei Flüssen und am Fuße des mächtigen Mount Pelèe gelegen, herrscht dort das perfekte Klima um exzellenten Rum zu reifen. Gegründet wurde die Destillerie von Jean Marie Martin, womit sich auch der Name J.M erklärt. Im Jahr 1914 wechselte die Destillerie den Eigentümer und seit dieser Zeit wird J.M von der Familie Mèdeuil betrieben.

Es ist schon seit längerer Zeit bekannt, dass die J.M Rum Destillerie großartige Rum Destillate abfüllt. Jedoch handelt es sich bei dem Rhum J.M Vintage 2011 um eine der TOP Rum Abfüllungen aus dieser Destillerie. Der Grund hierfür liegt in dem perfekt abgestimmten Aromenprofil das zwischen Eichholz-Tönen aus der langen Reifung und würzigen Fruchtnoten vorherrscht. In seiner Balance zwischen diesen Aromen setzt er unserer Meinung nach Maßstäbe. Die Destillerie J.M Rhum ist auf der wunderschönen Insel Martinique zuhause. Diese Insel im Karibischen Meer gelegen, zählt zu der Inselgruppe der kleinen Antillen. Was ebenso noch positiv hervorzuheben ist, dass die J.M Rhum Destillerie diesen im Jahr 2011 destillierten Rum mit kräftigen 41,87% Vol. abfüllt. Etwas stärker als seine Geschwister kann er dadurch seine Aromen intensiver und auch voluminöser präsentieren. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M Rhum Vintage 2011 Rum: NASE: Ein weicher, heller Vanilleton, der würzig und mit einer Trockenfrucht-Note im Duft erscheint. Dabei durchaus von weißem Pfeffer unterlegt, der einen Hauch von Koriander mit sich trägt. GESCHMACK: Sehr vollmundig und komplex, ohne dabei den Gaumen zu überfordern. Eine sehr harmonische Fruchtnote, die von einem Hauch dunklem Kaffee, Leder und auch Lakritze unterlegt ist. Sehr vielschichtig und von bestechender Eleganz im Geschmack. FINISH: Sehr lange und warm klingt er würzig ab. Gesamteindruck über den J.M. Rhum Vintage 2011: Ein großartiger Rum, das ist sicherlich unbestritten. Wobei man der auf Martinique angesiedelten Destillerie sicherlich bescheinigen kann, dass sie ein tolles Sortiment abfüllt. Keine der hier in unserm Online Shop verfügbaren Rum Abfüllungen hat uns bisher enttäuscht. Dies mag wohl auch daran liegen, dass nur die besten Jahrgänge eine Vintage Abfüllung erhalten. So ist stets garantiert, dass nur hohe Qualität abgefüllt wird. Wir begrüßen es auch, dass die Brennerei sich entschieden hat, diesen J.M Vintage 2011 mit kräftigen 41,87% in die 0,7 Liter Flasche zu füllen. Der leicht erhöhte Alkoholgehalt unterstützt die Aromen Entfaltung und gibt dem Geschmack eine perfekte Intensität. Welche Art von Rum ist der J.M Vintage 2011? Wie bei allen Rum Destillaten aus dieser Brennerei, so handelt es sich bei dieser Abfüllung auch um einen Rum Agricole. So wird ein Agricole Rum aus frisch gepresstem Zuckerrohr Saft hergestellt und nicht aus Melasse, wie sonst häufig üblich. Natürlich ist bei der Herstellung etwas Eile geboten, da der Zuckerrohrsaft frisch verarbeitet werden muss. Ein paar Details über die J.M Rhum Destillerie: Auf Martinique ist die J.M Rhum Brennerei eine der erfolgreichsten Rum Produzenten im Premium Segment. Dort wird unter strenger Kontrolle des Master Distillers ein exzellentes Sortiment an Rum Abfüllungen produziert. So findet man in dem Portfolio unterschiedlich lang gereifte Rum, aber auch limitierte Sondereditionen. Diese reifen dann meist in speziell ausgewählten Fässern und sind in nur sehr geringer Stückzahl verfügbar. Die J.M Destillerie wurde bereits im Jahr 1845 erbaut. Eine weitere Besonderheit ist, dass man für die Rum Herstellung nur den Zuckerrohr Saft aus den eigenen Zuckerrohr Plantagen nutzt. Diese Plantagen sind um die Brennerei herum angesiedelt, was den Transportweg verkürzt und daher das Zuckerroh sehr frisch geschlagen zur Verarbeitung bereitsteht.

Es ist wohl kein Zufall, dass der J.M. Rhum V.S.O.P. zu den erfolgreichsten Abfüllungen dieser TOP Destillerie auf Martinique zählt. Dies begründet sich unserer Meinung nach in der perfekten Balance der Aromen, die diesen Premium Rum auszeichnet. Der J.M Rhum VSOP zeigt bei seiner Verkostung eine vitale Aromatik, die es versteht auch erfahrene Rum Genießer zu überzeugen. Abgefüllt wird der J.M. Rhum V.S.O.P. Rum mit 43% Vol. in eine schön verzierte 0,7 Liter Flasche. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M. Rhum V.S.O.P.: NASE: Geriebenen Muskatnuss und ein Hauch von dunkler Schokolade, sowie Kaffee zeigt im Duft bereits an, welche Komplexität in diesem Rum steckt. GESCHMACK: Eine feine Spur von Trockenfrüchten durchzieht das Aromen Profil. Dabei sind es unerwartete Noten von kandierten Früchten, Zimt und frischen Nelken, die hier hervorstechen. Sehr fein ausbalanciert kann dieser Rhum Agricole auch anspruchsvollste Genießer stets überzeugen. FINISH: Sehr lang und leicht cremig mit einem Hauch von Würze klingt er sanft ab. Gesamteindruck über den J.M. Rhum V.S.O.P.: Dieser Rum aus der J.M Rhum Destillerie hat auf den wichtigsten Rum Wettbewerben exzellente Ergebnisse erzielt. So wurde er mehrmals mit einer Goldmedaillen ausgezeichnet und erhielt auch in den meisten Fällen hohe Punktzahlen bei den Wettbewerben. Aber all das hilft nichts, wenn er nicht den Geschmack der Verbraucher treffen würde. Eben hier ist wohl seine Stärke, da dieser Rhum Agricole keine übertriebene Süße vorweist, sondern vielmehr fruchtig und komplex erscheint. Ein großartiger Rum der bei uns zu einem günstigen Preis verfügbar ist. In welchen Fässern reifte der J.M. Rhum V.S.O.P. Rum? Die Destillerie setzt bei dieser Abfüllung auf 2 unterschiedliche Arten von Fass. Die erste prägende Zeit der Reifung verbringt der J.M. Rhum V.S.O.P. in Ex-Bourbon Fässern. Diese Phase dauert volle 3 Jahre und bildet das aromatische Grundgerüst des J.M. Rhum. Soweit entspricht diese Reifung dem Standard der Brennerei. Um ihn aber noch komplexer im Geschmack werden zu lassen, reifte er im Anschluss für weitere 12 Monate in amerikanischen Weißeiche Fässern, die dezent angetoastet wurden. Wissenswertes über die J.M Rum Destillerie: Auf der wunderschönen Insel Martinique angesiedelt, hat diese Brennerei eine sehr lange Tradition vorzuweisen. So liegt das Jahr der Gründung schon über 130 Jahre zurück. Heute hat sich diese Destillerie einen exzellenten Ruf in der Rum Branche erarbeitet. Stets ist man dort auf der Suche nach innovativen Ansätzen, wie man dem Rum noch weitere Geschmacksnoten hinzufügen kann. So wird bei J.M. Rhum mit vielen unterschiedlichen Fässern gearbeitet. Einen Großteil der Rum Destillate lässt man aber in Ex-Bourbon Whiskey Fässern reifen. Aber es gibt auch einige sehr interessante Abfüllungen die in Cognac, oder auch anderen Fässern nachreifen durften.

Es ist wohl kein Zufall, dass der J.M. Rhum V.S.O.P. zu den erfolgreichsten Abfüllungen dieser TOP Destillerie auf Martinique zählt. Dies begründet sich unserer Meinung nach in der perfekten Balance der Aromen, die diesen Premium Rum auszeichnet. Der J.M Rhum VSOP zeigt bei seiner Verkostung eine vitale Aromatik, die es versteht auch erfahrene Rum Genießer zu überzeugen. Abgefüllt wird der J.M. Rhum V.S.O.P. Rum mit 43% Vol. in eine schön verzierte 0,7 Liter Flasche. Außer dem Rum erhalten Sie in diesem hochwertigen Geschenkset noch 2 original J.M Rhum Tumbler. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M. Rhum V.S.O.P.: NASE: Geriebenen Muskatnuss und ein Hauch von dunkler Schokolade, sowie Kaffee zeigt im Duft bereits an, welche Komplexität in diesem Rum steckt. GESCHMACK: Eine feine Spur von Trockenfrüchten durchzieht das Aromen Profil. Dabei sind es unerwartete Noten von kandierten Früchten, Zimt und frischen Nelken, die hier hervorstechen. Sehr fein ausbalanciert kann dieser Rhum Agricole auch anspruchsvollste Genießer stets überzeugen. FINISH: Sehr lang und leicht cremig mit einem Hauch von Würze klingt er sanft ab. Gesamteindruck über den J.M. Rhum V.S.O.P.: Dieser Rum aus der J.M Rhum Destillerie hat auf den wichtigsten Rum Wettbewerben exzellente Ergebnisse erzielt. So wurde er mehrmals mit einer Goldmedaillen ausgezeichnet und erhielt auch in den meisten Fällen hohe Punktzahlen bei den Wettbewerben. Aber all das hilft nichts, wenn er nicht den Geschmack der Verbraucher treffen würde. Eben hier ist wohl seine Stärke, da dieser Rhum Agricole keine übertriebene Süße vorweist, sondern vielmehr fruchtig und komplex erscheint. Ein großartiger Rum der bei uns zu einem günstigen Preis verfügbar ist. In welchen Fässern reifte der J.M. Rhum V.S.O.P. Rum? Die Destillerie setzt bei dieser Abfüllung auf 2 unterschiedliche Arten von Fass. Die erste prägende Zeit der Reifung verbringt der J.M. Rhum V.S.O.P. in Ex-Bourbon Fässern. Diese Phase dauert volle 3 Jahre und bildet das aromatische Grundgerüst des J.M. Rhum. Soweit entspricht diese Reifung dem Standard der Brennerei. Um ihn aber noch komplexer im Geschmack werden zu lassen, reifte er im Anschluss für weitere 12 Monate in amerikanischen Weißeiche Fässern, die dezent angetoastet wurden. Wissenswertes über die J.M Rum Destillerie: Auf der wunderschönen Insel Martinique angesiedelt, hat diese Brennerei eine sehr lange Tradition vorzuweisen. So liegt das Jahr der Gründung schon über 130 Jahre zurück. Heute hat sich diese Destillerie einen exzellenten Ruf in der Rum Branche erarbeitet. Stets ist man dort auf der Suche nach innovativen Ansätzen, wie man dem Rum noch weitere Geschmacksnoten hinzufügen kann. So wird bei J.M. Rhum mit vielen unterschiedlichen Fässern gearbeitet. Einen Großteil der Rum Destillate lässt man aber in Ex-Bourbon Whiskey Fässern reifen. Aber es gibt auch einige sehr interessante Abfüllungen die in Cognac, oder auch anderen Fässern nachreifen durften.