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Bei diesem Plantation Trinidad 2016 Rum handelt es sich um eine limitierte Single Cask Abfüllung aus dem Jahr 2023. Destilliert wurde er im Jahr 2016 in einer Column-Still-Brennanlage bei Trinidad Distillers auf der wunderschönen Karibikinsel nahe Venezuela. Die Brennerei füllte ihn dann in ein 200-Liter-fassendes Ex-Bourbon-Fass und ließ den Rum dann für 5 Jahre unter der karibischen Sonne reifen. Dann jedoch wurde das Rumfass nach Frankreich geliefert, und Ferrand lagerte ihn sogleich in ein Cognac-Fass um. Dort verbrachte er weitere 12 Monate. Damit jedoch nicht genug, sein aufwendiges Finish erhielt er dann für weitere 12 Monate in einem sehr hochwertigen Mezcal-Fass. Abgefüllt wurde er dann mit kräftigen 51,2% Vol. in eine 0,7-Liter-Flasche, die in einer schönen Box geliefert wird. Die Verkostungsnotiz des Plantation Trinidad 2016 Rum: NASE: Ein wunderbarer Ton von tropischen Früchten, unterlegt von Zitrusnoten und einem Hauch von Eiche. GESCHMACK: Sehr weich, vollmundig und mit intensiven Anklängen von dunklen Früchten, begleitet von einem zarten Touch von Vanille und saftigen Pfirsichen. FINISH: Sehr lang, leicht cremig und warm. Gesamteindruck über den Plantation Trinidad 2016 Single Cask Rum: Diese exklusive Abfüllung besitzt durch die sehr aufwendige Reifung ein wunderbar komplexes Aroma. Besonders hervorzuheben ist sicherlich, dass Ferrand sich für eine Nachreifung in einem Mezcal-Fass entschieden hat. Es gibt wohl nur sehr wenige Rum-Destillate, die diese besondere Reifung erfahren haben. Wissenswertes über die Herstellung des Plantation Trinidad 2016 Rum: Die auf der Insel Trinidad angesiedelte Rum Destillerie verwendet für diese Premium Abfüllung nur bestes Zuckerrohr das auf der Insel angebaut wird. Das frisch geerntete Zuckerrohr wird dann in der Brennerei gepresst und die Melasse dann zu Rum verarbeitet. Bei diesem Rum Produzenten wird mit einem Column Still Brennapparat gearbeitet. Eine sehr traditionelle Technologie, die in der Karibik weit verbreitet ist. Im Anschluss an die Destillation, die bei diesem Plantation Rum im Jahr 2016 stattfand, wurde er in kleinen Eichenfässern zur Reifung verbracht. Diese Fässer waren zuvor mit Bourbon Whiskey, Cognac und auch Mezcal belegt.

Der Plantation Fiji Island Vintage 2011 Rum ist zweifellos eine exklusive Rumspezialität von höchster Qualität. Dieser exquisite Premium Rum stammt aus dem Inselstaat Fiji im Südpazifik und zeichnet sich durch seine einzigartige Reifung aus. Es handelt sich um eine Single Cask Abfüllung, die nach einer aufwendigen Prozedur von insgesamt rund 12 Jahren entstanden ist. Nach der Destillation in einem Column-Still Brennapparat im Jahr 2011 reifte der Plantation Rum zunächst für etwa 7 Jahre in sorgfältig ausgewählten Ex-Bourbon Fässern. Diese Phase verlieh dem Rum bereits eine komplexe und ausdrucksstarke Charakteristik. Anschließend wurde das Fass nach Frankreich zu Plantation überführt, wo es in einem Ferrand Cognac Fass weiterreifte. Doch damit nicht genug, denn das Rum-Fass erfuhr eine weitere, etwa 365 Tage dauernde Reifung in einem Marsala Weinfass. Dieser mehrstufige Reifungsprozess verleiht dem Fiji 2011 Rum eine faszinierende Tiefe und Vielschichtigkeit. Um die volle Aromatik dieses außergewöhnlichen Rums zu präsentieren, entschied sich Plantation dazu, ihn in Fassstärke von 51,6% Vol. anzubieten. Die Verkostungsnotiz des Plantation Fiji 2011 Marsala Cask Rum: NASE: Das Bukett ist sehr fein und offenbart Anklänge von tropischen Früchten, dunklen Beeren und einem subtilen Hauch von Passionsfrucht. GESCHMACK: Der Geschmack ist wunderbar ausbalanciert und weist eine intensive Aromatik auf. Die Charakteristik ist äußerst stilsicher, mit einem Hauch von süßem Tropenholz, begleitet von Trockenfrüchten und einem subtilen Touch von roten Früchten. Diese Vielschichtigkeit geht Hand in Hand mit einem kräftigen Körper. FINISH: Das Finish ist lang, weich und überrascht mit einer zarten Würze im Nachhall. Ein rundum einnehmendes Geschmackserlebnis für anspruchsvolle Rumliebhaber.

Mit dem Planteray oder auch Plantation O.F.T.D. Overproof Rum wie er früher hieß, präsentiert sich ein kräftiger Rum der mit 69% Vol. für die Bar Szene zum Mixen gedacht ist. Dabei ist dieser Overproof Rum von außerordentlich hoher Qualität was sich daran erkennen lässt, welche Rum Destillate hierfür verwendet werden. So ist ein gewichtiger Teil dieses Overproof Blended Rum ein exzellentes Rum Destillat aus Guyana. Ein weiterer Teil des O.F.T.D Rum ist edelster Jamaica Rum der bis zu 14 Jahre in neuen Eichenfässern reifte. Um sein Aromenbild noch etwas feiner und auch weicher werden zu lassen, findet sich ebenfalls noch Barbados Rum auf der Liste. Dieser Barbados Rum reifte zwischen 2 und 5 Jahre in Ex-Bourbon Whiskey Fässer. In die schlanke, sehr schöne 700 ml Flasche wird der Planteray O.F.T.D. Overproof Rum in einem dunklen Mahahoni Ton abgefüllt. Die Verkostungs Notiz zu dem Planteray O.F.T.D. Overproof Rum: NASE: Sein Bouquet ist von wunderbar ausgebildeten Aromen von reifen Pflaumen, Kaffee, Gelee und auch weißem Trüffel geprägt. Ein Hauch von sonnengereiften Orangen rundet das facettenreiche Aromenbild ab. GESCHMACK: Klare Auszüge von Karamell mit dunkler Schokolade und einer Spur von Bourbon Vanille. Leicht angekohltes Eichenholz mit Zimt und Muskat lassen die Komplexität dieses kräftigen Rums erkennen. Sehr vollmundig und mit exzellent ausgeprägter Stilistik ist er beinahe zu schade für das Mixen von Cocktails. FINISH: Zartbitter Schokolade, getrocknete Weintrauben und einr feine Spur von Vanille offenbaren eine komplexe Stilistik. Dabei legt er sich cremig weich am Gaumen ab und hinterlässt einen sehr warmen Eindruck. Gesamteindruck über den Planteray 69% Vol. O.F.T.D. Overproof Rum: Bereits die wunderschöne Flasche dieses Planteray O.F.T.D. Rum lässt erkennen um welch exquisites Premium Destillat es sich hierbei handelt. Seine Aromatik gilt unter Genießern als perfekt ausbalanciert und wird daher auch häufig für das Herstellen von Cocktails verwendet. Es ist sicherlich von großem Vorteil einen sehr guten Rum für Cocktails zu verwenden, da er doch mit 69% Vol. sehr viel der Aromatik transportiert. Wer also seinen Gästen einen besonderen Genuß verschaffen möchte, der sollte diesen exquisiten Planteray O.F.T.D. Overproof Rum für seine Cocktails verwenden. Was bedeutet der Namen Planteray O.F.T.D. Overproof Rum? Die Abkürzung O.F.T.D steht für „Old Fashioned Traditonal Dark“ was die Qualität dieses Rums perfekt umschreibt. Was sich mit altmodisch, traditionell und dunkel übersetzen lässt.  Wer entwickelte diesen PlanterayO.F.T.D. Overproof Rum? Kein geringerer als der passionierte Rum Experte Alexander Gabriel entwickelte zusammen mit einem erfahrenen Team diese Rum Spezialität. So wurden viele verschiedene Qualitäten verkostet und auch die Auswahl der Länder, aus denen der Rum kommen sollte, gestaltete sich wohl schwierig. Aber die Ausdauer und Beharrlichkeit hat sich gelohnt und nun ist der Planteray O.F.T.D. Overproof Rum am Markt verfügbar. FAQ zum Planteray O.F.T.D. Overproof Rum Was bedeutet O.F.T.D.? O.F.T.D. steht für Old Fashioned Traditional Dark und beschreibt den bewusst dunklen, intensiven und traditionellen Stil dieses kraftvollen Overproof Rums. Aus welchen Ländern stammt der Planteray O.F.T.D.? Der Rum ist ein Blend aus Destillaten aus Barbados, Jamaika und Guyana. Wie hoch ist der Alkoholgehalt des Planteray O.F.T.D.? Diese Abfüllung besitzt kräftige 69% Vol. Alkohol und wird in der 0,7-Liter-Flasche angeboten. Ist der Planteray O.F.T.D. gesüßt? Nein. Laut Herstellerangabe beträgt die Dosage 0 g/l, der Rum wird also ohne zusätzliche Süßung abgefüllt. Wie schmeckt der Planteray O.F.T.D.? Typisch sind Aromen von Kaffee, Orange, Pflaume, Karamell, Schokolade, Vanille, Zimt, Muskatnuss, Rosinen, Melasse und feinen Rauchnoten. Eignet sich der Planteray O.F.T.D. auch für Cocktails? Ja. Durch seine hohe Intensität und aromatische Tiefe eignet er sich hervorragend für kräftige Rum-Cocktails und klassische Tiki-Rezepte.

Dieser Planteray Original Dark Rum ist ein Cuvèe aus 2 unterschiedliche Rum Destillaten. Ein Teil dieses dunklen Premium Rum stammt von der wunderschönen Insel Barbados. Dort produziert die West Indies Rum Distillery sowohl auf einer Column, sowie auch Pot Still Anlage exzellente Rum Destillate. Der zweite Teil des Planteray Original Dark Rum stammt von der Long Pond Distillery die auf Jamaica seit vielen Jahren großartigen Rum produziert. Beide Brennereien verwenden hochwertige Zuckerrohr Melasse. Ein weiterer Unterschied ist auch, dass die Fermentation auf Barbados nur 4 Tage andauert, auf Jamaica hingegen 2 Wochen in Anspruch nimmt. Von der West Indies Rum Distillery ist zu erfahren, dass der Rum zwischen 1 und 3 Jahre in kleinen Eichenfässern reifte. Hingegen handelt es sich bei dem Barbados Rum um einen perfekt gereiften High Ester-Rum der zwischen 10 und 15 Jahre reifen durfte. Nach der Vermählung reifte der Rum dann noch für bis zu 6 Monate in Cognac Fässern des Chateau de Bonbonnet nach. In die 0,7 Liter Flasche wird dieser exquisite Premium Rum dann mit klassischen 40% Vol. abgefüllt. Früher hieß dieser Rum Plantation, der Inhalt ist identisch, nur der Name wurde auf Planteray geändert. Die Verkostungs Notiz des Planteray Original Dark Rum: NASE: Eine fruchtige, durchaus von würzigen Aromen unterlegte Aromatik mit ein wenig Nelken, Zimt und saftigen Kirschen. Ein Hauch von Dörrpflaumen, mit einem Touch von Eiche rundet das anspruchsvolle Bouquet ab. GESCHMACK: Leicht fruchtig mit saftigen, weißen Trauben Noten und ein wenig Ananas. Ein Hauch von schwarzem Pfeffer mit frischem Gebäck und Vanille lässt die Komplexität dieses köstlichen Rums erkennen. FINISH: Lange, mit dezent trockener Note und kräftigem Körper.Gesamteindruck von Holger M. über den Planteray Original Dark Rum:Mich hat er sofort mit seinem warmen, runden Charakter überzeugt. Ich finde, er bietet genau das, was man von einem klassischen dunklen Rum erwarten darf – intensive Noten von Karamell, Vanille und würziger Melasse, dabei aber nie überladen oder plump. Gerade in einem einfachen Rum-Cola oder im Mai Tai macht er eine hervorragende Figur und bringt Tiefe ins Glas, ohne zu dominant zu werden. Was mir besonders gefällt: Trotz seiner Süße bleibt er angenehm ausgewogen und wirkt nicht künstlich aromatisiert. Man merkt die Reifung und die Sorgfalt bei der Vermählung der karibischen Rums, die hier zu einem harmonischen Gesamtbild führen. Für mich ist das ein echter Allrounder für die Hausbar – unkompliziert, vielseitig und einfach lecker. Ein Rum, der Freude macht und mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis punktet. Ich kann ihn Rum-Fans und Einsteigern gleichermaßen empfehlen, die Wert auf authentischen, klassischen Geschmack legen.

Der Planteray XO 20th Anniversary ist ein hochwertiger Rum aus Barbados, der früher unter dem Namen Plantation XO 20th Anniversary bekannt war. Für diese Abfüllung werden ausschließlich Rums aus Barbados ausgewählt, die zunächst viele Jahre unter tropischen Bedingungen reifen und anschließend in Frankreich eine zweite Reifephase erhalten. Dadurch verbindet der XO die kraftvolle, fruchtige Aromatik karibischer Reifung mit einer besonders weichen und vielschichtigen Fassprägung. Vanille, Kakao, tropische Früchte und warme Gewürze bestimmen seinen genussvollen Charakter. Abgefüllt wird der Planteray XO 20th Anniversary Rum mit 40% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche. Die Verkostungs Notiz für den Planteray XO 20th Anniversary NASE: Schon beim Öffnen des Glases entfaltet sich ein wunderbar weicher und einladender Duft. Reife Früchte und florale Anklänge werden von cremiger Vanille, feinem Kakao und Milchschokolade begleitet. Mit etwas Zeit entwickeln sich zusätzlich warme Gewürze und eine dezente Holznote. Besonders reizvoll ist die Balance zwischen tropischer Fruchtigkeit und den süßen, fast dessertartigen Aromen, die diesen Barbados Rum ausgesprochen verführerisch wirken lassen. GESCHMACK: Am Gaumen präsentiert sich der Planteray XO vollmundig, geschmeidig und angenehm weich. Vanille und Schokolade treffen auf eine sanfte Melassesüße, reife Frucht und warme Zimtwürze. Dazu gesellen sich Eindrücke von würzigem Gebäck und fein geröstetem Holz. Trotz seiner ausgeprägten Süße besitzt der Rum genügend Struktur und Fasswürze, sodass sich die Aromen langsam und harmonisch über den gesamten Gaumen entwickeln. FINISH: Das Finish ist lang, warm und ausgesprochen genussvoll. Kakao, Vanille und dunkle Süße bleiben zunächst deutlich präsent, bevor würzige Eiche und feine Fruchtnoten langsam in den Hintergrund treten. Zurück bleibt ein weicher, leicht schokoladiger Eindruck, der noch lange nach dem letzten Schluck anhält. Doppelte Reifung auf Barbados und in Frankreich Ein wesentliches Merkmal des Planteray XO 20th Anniversary ist das für die Marke typische Double Ageing. Die verwendeten Rums reifen zunächst 8 bis 15 Jahre in Bourbonfässern auf Barbados. Das warme tropische Klima sorgt während dieser Zeit für einen intensiven Austausch zwischen Rum und Eichenholz. Anschließend werden die Fässer nach Frankreich gebracht. Dort folgt eine zweite, kontinentale Reifephase von 2 bis 10 Jahren. Zum Einsatz kommen verschiedene Fassarten, darunter Ferrand-Fässer, Bourbonfässer und neue Weißeiche mit unterschiedlichen Toasting-Graden. Die deutlich gemäßigteren klimatischen Bedingungen in Frankreich lassen den Rum langsamer weiterreifen und geben dem Blend zusätzliche Tiefe, Würze und eine besonders geschmeidige Struktur. Barbados Rum aus Pot Still und Column Still Der Planteray XO 20th Anniversary besteht zu 100 % aus Rum von Barbados und stammt aus der West Indies Rum Distillery. Als Rohstoff dient Melasse, die vor der Destillation etwa drei bis fünf Tage fermentiert wird. Bei der Destillation kombiniert die Brennerei traditionelle Pot Still-Destillate mit Rum aus einer Twin Column Still. Diese Verbindung unterschiedlicher Destillationsarten schafft eine breite aromatische Basis: Pot-Still-Rums liefern Körper, Intensität und komplexere Fruchtnoten, während Column-Still-Destillate Leichtigkeit und Balance in den späteren Blend einbringen. Erst anschließend beginnt die lange zweistufige Fassreifung. Was bedeutet „20th Anniversary“ beim Planteray XO? Die Bezeichnung 20th Anniversary ist keine Altersangabe des Rums. Der XO wurde ursprünglich kreiert, um das 20-jährige Jubiläum von Alexandre Gabriel als Master Blender zu feiern. Für die Jubiläumsabfüllung wurden besonders lange gereifte Rums aus Barbados ausgewählt und zu einem eigenen Blend zusammengestellt. Aus der ursprünglich als Hommage entstandenen Abfüllung entwickelte sich ein dauerhaft angebotener Rum der Premium-Kollektion von Planteray. Die Zahl 20 sollte deshalb nicht mit einem durchgehend 20 Jahre gereiften Rum verwechselt werden. Von Plantation zu Planteray Viele Rumfreunde kennen diese Abfüllung noch als Plantation XO 20th Anniversary. Die Marke Plantation wurde inzwischen in Planteray umbenannt. Der XO 20th Anniversary wird unter dem neuen Markennamen weitergeführt. Wer nach Plantation XO, Plantation 20th Anniversary oder Planteray XO sucht, meint daher grundsätzlich dieselbe bekannte Barbados-Rum-Abfüllung unter alter beziehungsweise neuer Markenbezeichnung. Dosage beim Planteray XO 20th Anniversary Der Hersteller weist für die aktuelle Abfüllung eine Dosage von 19 g/l aus. Diese trägt zur runden und deutlich süßlichen Stilistik des Rums bei. Gerade für Genießer, die cremige, weiche und dessertartige Rumprofile mit Vanille, Kakao und warmer Würze bevorzugen, ist diese Information hilfreich bei der geschmacklichen Einordnung. Unser Gesamteindruck vom Planteray XO 20th Anniversary Der Planteray XO 20th Anniversary gehört für uns zu den Rums, bei denen der Genuss klar im Mittelpunkt steht. Er zeigt sich weich, vollmundig und aromatisch ausgesprochen zugänglich. Besonders die Verbindung aus Vanille, Schokolade, Frucht und warmer Würze macht ihn zu einem Rum, den man hervorragend langsam und pur genießen kann. Wer einen sehr trockenen und kompromisslos holzbetonten Barbados Rum sucht, findet sicherlich passendere Alternativen. Liebhaber eines runden, süßeren und luxuriös wirkenden Rum-Stils erhalten mit dem Planteray XO dagegen eine ausgesprochen genussvolle Abfüllung mit komplexer Fassreifung. FAQ zum Planteray XO 20th Anniversary Ist der Planteray XO 20th Anniversary 20 Jahre alt? Nein. Die Bezeichnung „20th Anniversary“ ist keine Altersangabe. Der Rum wurde ursprünglich zur Feier des 20-jährigen Jubiläums von Alexandre Gabriel als Master Blender kreiert. Die verwendeten Rums durchlaufen unterschiedliche Reifezeiten. Wie lange reift der Planteray XO 20th Anniversary? Die verwendeten Rums reifen zunächst 8 bis 15 Jahre in Bourbonfässern auf Barbados. Anschließend folgt in Frankreich eine weitere Reifephase von 2 bis 10 Jahren in verschiedenen Eichenfässern. Dieses Verfahren wird als Double Ageing bezeichnet. Wie schmeckt der Planteray XO 20th Anniversary? Der Rum zeigt einen weichen und süßlich geprägten Charakter mit Vanille, Kakao, Milchschokolade, reifen Früchten und warmer Würze. Hinzu kommen Melassesüße und feine Holznoten aus der langen Fassreifung. Wird der Planteray XO 20th Anniversary gesüßt? Der Hersteller gibt für die aktuelle Abfüllung eine Dosage von 19 g/l an. Sie unterstützt den weichen, runden und süßlichen Geschmacksstil des Planteray XO 20th Anniversary. Wie sollte man den Planteray XO 20th Anniversary trinken? Seine komplexe und weiche Aromatik kommt besonders gut beim puren Genuss bei Zimmertemperatur zur Geltung. Ein bauchiges Rum- oder Nosingglas und einige Minuten Ruhe im Glas helfen dabei, Vanille, Kakao, Frucht und Gewürze vollständig wahrzunehmen. Wer ihn etwas kühler bevorzugt, kann den Planteray XO auch auf einem großen Eiswürfel genießen.

Der Planteray XO 20th Anniversary Rum in der großen 1,75-Liter-Magnum-Edition war lange unter dem Namen Plantation XO 20th Anniversary Rum bekannt. Die Marke wurde inzwischen von Plantation zu Planteray umbenannt – am Inhalt, an der Rezeptur und am beliebten Charakter dieser Abfüllung hat sich dadurch nichts geändert. Dieser edle Barbados Rum ist ein feines Cuvée verschiedener sehr alter Destillate aus Column Still und Pot Still, die zunächst viele Jahre in Bourbon-Fässern unter der Sonne der Karibik reiften. Anschließend wurde der Planteray XO 20th Anniversary Rum für 12 bis 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet bei Cognac veredelt. Dieses aufwendige Double Aging schenkt ihm seine ausgeprägte Weichheit, Tiefe und aromatische Fülle. Abgefüllt wird die hochwertige Magnumflasche mit 1,75 Litern Inhalt und 40% Vol. Alkohol; ausgeliefert wird diese besondere Edition in einer edlen Verpackung. Die Verkostungs Notiz für den Planteray XO 20th Anniversary Rum NASE: Feine Vanillearomen verbinden sich mit reifer Banane, geröstetem Toast und kandierter Orange. Ein Hauch von Tabak sowie leicht angeröstete Kokosnuss verleihen dem Bouquet eine warme, karibisch geprägte Tiefe. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der Planteray XO 20th Anniversary Rum voluminös, weich und seidig. Vanille, würzige Nuancen und reife Frucht verschmelzen zu einem besonders harmonischen Aromenspiel, das eine cremige Spur am Gaumen hinterlässt. FINISH: Sein FINISH ist lang, warm und sehr ausgewogen. Die präzise abgestimmten Aromen klingen weich nach und hinterlassen einen bleibenden, eleganten Eindruck. Gesamteindruck Schon optisch wirkt der Planteray XO 20th Anniversary Rum ausgesprochen hochwertig. Die schwere Glasflasche mit ihrem charakteristischen Bastnetz besitzt einen hohen Wiedererkennungswert und unterstreicht den besonderen Anspruch dieser Barbados-Abfüllung. In der großen 1,75-Liter-Magnumflasche kommt dieser repräsentative Charakter noch stärker zur Geltung. Auch geschmacklich überzeugt der Planteray XO 20th Anniversary Rum mit viel Eleganz und Tiefe. Die Kombination aus lang gereiften Barbados-Rums und der zusätzlichen Nachreifung in kleinen französischen Eichenfässern verleiht ihm eine dichte, weiche Struktur, die von Vanille, reifem Obst, feiner Würze und sanften Röstaromen geprägt wird. In seinem Segment zählt er zu den besonders zugänglichen und zugleich hochwertigen Premium-Rums, die sowohl Einsteiger in gehobene Rumstile als auch erfahrene Genießer ansprechen. Welche Art der Reifung wird bei Planteray eingesetzt? Planteray setzt bei vielen Premium-Abfüllungen auf das sogenannte Double-Aging-Verfahren. Dabei reifen die Rums zunächst in der Karibik unter warmen, feuchten Klimabedingungen, meist in Bourbon-Fässern. Nach Abschluss dieser ersten Reifephase werden sie nach Frankreich transportiert und dort in kleinen französischen Eichenfässern, häufig ehemaligen Cognac-Fässern, weiter veredelt. Dieses zweistufige Reifekonzept verbindet die intensive tropische Fasswirkung der Karibik mit der feineren, kontrollierten Nachreifung in Europa. Beim Planteray XO 20th Anniversary Rum sorgt diese Methode für seine charakteristische Balance aus exotischer Frucht, weicher Süße, eleganter Würze und seidiger Textur. FAQ zum Planteray XO 20th Anniversary Rum Hieß der Planteray XO 20th Anniversary Rum früher Plantation? Ja. Die Marke wurde von Plantation zu Planteray umbenannt. Der Rum selbst bleibt in Inhalt, Rezeptur und Charakter unverändert. Wie groß ist die Magnum-Edition des Planteray XO 20th Anniversary Rum? Diese Sondergröße enthält 1,75 Liter und eignet sich besonders für Sammler, Gastronomie oder besondere Anlässe. Wie hoch ist der Alkoholgehalt? Der Planteray XO 20th Anniversary Rum wird mit 40% Vol. abgefüllt. Woher stammt dieser Rum? Er stammt aus Barbados und basiert auf einem Cuvée aus verschiedenen gereiften Barbados-Rums. Was bedeutet Double Aging? Beim Double Aging reift der Rum zunächst in der Karibik und wird anschließend in Frankreich in kleinen Eichenfässern weiter veredelt. Dieses Verfahren prägt die weiche, elegante und vielschichtige Stilistik des Planteray XO 20th Anniversary Rum. Wie schmeckt der Planteray XO 20th Anniversary Rum? Er zeigt Noten von Vanille, reifer Banane, kandierter Orange, Toast, Tabak und gerösteter Kokosnuss. Am Gaumen wirkt er weich, cremig und vollmundig mit langem, warmem Nachklang.

Mit dem Planteray 20the Anniversary Rum Geschenkset erwerben Sie eine tolle Geschenkidee für einen Rum Liebhaber. Enhalten ist in diesem Set eine 0,7 Liter Flasche des Plantaray 20th Anniversary Rum sowie 2 wunderschöne Rum Gläser. Er ist ein feines Cuvée verschiedener sehr alter Barbados-Rums, die zunächst viele Jahre in Bourbon-Fässern unter der Sonne der Karibik reiften. Im Anschluss wurde der Planteray 20th Anniversary Rum für 12 bis 18 Monate in kleinen Fässern aus französischer Eiche in den kühlen Kellern von Château de Bonbonnet, Ars/Cognac gelagert. Der Vorteil dieses auch „Double Aging“ genannten Reifeprozesses ist eine wunderbare Intensität und Weichheit des Planteray Rum am Gaumen. In der Nase zeigt er  eine exotische Aromatik. Die wirklich sehr hochwertige Flasche des Planteray  Rum aus der Karibik wird mit 700 ml Inhalt und 40% Vol. Alkohol befüllt. Diese limitierte Sonderedition liefern wir in einer edlen Verpackung aus. Früher hieß dieser Rum Planteray, der Inhalt ist identisch, nur der Name wurde geändert. Die Verkostung Notiz über den Planteray 20th Jubiläums Rum: NASE: Vanille Aromen die von reifen Banane, Toast und kandierter Orange begleitet werden. Ein Hauch von Tabak und angerösteten Kokosnüssen verströmt ein karibisches Flair. GESCHMACK: Der Planteray 20th Anniversary Rum bietet eine voluminöse Geschmacksintensität die von Vanille und würzigen Auszügen getragen wird. Ein äußerst weicher, seidiger Rum der am Gaumen eine cremige Spur hinterlässt. FINISH: Sein langes, warmes Finish zeigt präzise Aromen die einen bleibende Eindruck hinterlassen.  Gesamteindruck über den Planteray 20th Anniversary Rum aus der Karibik: Schon im ersten Anblick begeistert diese Planteray 20th Anniversary Rum von der Karibik Insel Barbados. Die sehr hochwertige, schwere Glasflasche ist mit einem Bast Netz überzogen. Der Sinn erschließt sich uns nicht, sieht aber zweifelsfrei sehr schön aus. Der Inhalt des Planteray20th Anniversary setzt unserer Meinung nach in seinem Segment Maßstäbe. Und das beachtliche daran ist, der Preis bewegt sich in Bezug auf die ausnehmende Qualität in einem verträglichen Rahmen. Durch die Nachreifung in kleinen Brandy Fässer in Frankreich entwickelt der Planteray 20th Rum eine sehr dichte Struktur die von Vanille und reifem Obst geprägt scheint. Ein sehr edler Rum aus Barbados der lange reifte und somit ein wunderbares Aromen Profil besitzt.  Welche Art der Reifung wird bei Planteray Rum Destillerie eingesetzt? Die Planteray Rum Destillerie setzt bei Ihren Premium Rum auf das „Double-Ageing“ Verfahren, eine sehr aufwendige, nahezu einzigartige Art eine Rum perfekt zu reifen. Daher verbringen die Rums der Planteray Serie zunächst viele Jahre in der Karibik unter dem feuchten und auch heißen Klima. Zum größten Teil werden die Planteray Rum zu Beginn in Bourbon-Fässern abgefüllt. Wenn der erste Abschnitt der Reifung abgeschlossen ist werden sie nach Frankreich exportiert. In Frankreich werden die Plantation Rum dann in kleine Brandy Fässer auch Eichenholz abgefüllt. Diese Fässer verleihen dem Planteray Rum dann nach einigen Monaten und je nach Rum auch länger eine äußerst ansprechende Eleganz und der so typische Planteray Brennerei Charakter. Dieses Verfahren des Double Ageing wurde bereits im 18. und 19. Jahrhundert angewendet. Lange Zeit wurde es nicht angewandt, da es doch sehr aufwendig bei der Rum Herstellung ist. Aber nur so kann die Destillerie einen weichen, sehr fein würzigen Rum aus der Karibik abfüllen der auch den höchsten Qualitätsansprüchen genügt.

Der Plymouth Navy Strength Gin präsentiert sich als kraftvoller, ausdrucksstarker Gin, der trotz seines hohen Alkoholgehalts von 57% Vol. erstaunlich weich, ausgewogen und elegant bleibt. Bereits im ersten Eindruck wird deutlich, dass es sich hier um eine besonders intensive Interpretation des klassischen Plymouth Gins handelt – charakterstark, aromatisch und voller Tiefe. Sieben sorgfältig ausgewählte Botanicals verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität und machen ihn zu einem Gin für echte Liebhaber. Die Verkostungs Notiz für den Plymouth Navy Strength Gin:In der NASE zeigt sich eine feine, klare Aromatik mit frischer Wacholdernote, die von subtilen Zitrusanklängen begleitet wird. Am GAUMEN entfaltet sich eine lebhafte Kombination aus leichter Zitrussüße und würziger Tiefe. Koriander und Kardamom sorgen für Struktur und Intensität, während die klassische Wacholderbasis stets präsent bleibt. Sein FINISH ist reichhaltig, weich und lang anhaltend, gewinnt durch den erhöhten Alkoholgehalt jedoch deutlich an Kraft und Ausdruck. Der Plymouth Navy Strength Gin vereint alle bekannten Aromen des klassischen Plymouth Gins, verstärkt diese jedoch auf faszinierende Weise. Kristallklar, intensiv und würzig-frisch zeigt er sich besonders vielseitig: pur genossen offenbart er seine ganze aromatische Tiefe, in Cocktails oder Longdrinks entfaltet er sein volles Potenzial und setzt kraftvolle Akzente. Historisch ist dieser Navy Strength Gin eng mit der britischen Royal Navy verbunden. Bereits seit dem 18. Jahrhundert wird im Hafen von Plymouth Gin destilliert und an die Marine geliefert – ursprünglich zur Bekämpfung von Skorbut, heute selbstverständlich aus reinem Genuss. Die starke Variante mit 57% Vol. ist in Deutschland nur schwer erhältlich und gilt unter Kennern als echte Rarität. Wir empfehlen den Plymouth Navy Strength Gin besonders erfahrenen Gin-Genießern. Ob pur, im Cocktail oder Longdrink – in unseren Verkostungen erreicht er regelmäßig Spitzenplatzierungen und begeistert durch seine Tiefe, Intensität und außergewöhnliche Balance.

Der Plymouth Original Strength Gin steht für echte britische Gin-Tradition und handwerkliche Perfektion. Hergestellt aus bestem englischem Weizen und weichem Wasser aus dem Dartmoor, entsteht in der traditionsreichen Black Friars Distillery ein Gin von außergewöhnlicher Klarheit und Tiefe. Handverlesene Zutaten und ein über Generationen bewahrtes Rezept machen ihn zu einem Klassiker unter den London-Dry-ähnlichen Gins – ausgewogen, aromatisch und zeitlos elegant. Sieben sorgfältig ausgewählte Botanicals bilden das Herz dieses Gins: Wacholderbeeren, Koriander, Zitronen- und Orangenschalen, Angelikawurzel, Florentiner Schwertlilie sowie Kardamom. Diese harmonische Komposition verleiht dem Plymouth Gin sein charakteristisches, vielschichtiges Aromenspiel, das sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Die Verkostungs Notiz für den Plymouth Original Strength Gin:In der NASE entfaltet sich ein verlockendes Bouquet aus erdigen und würzigen Noten, begleitet von einer feinen, frischen Zitrusnuance. Der GESCHMACK zeigt sich kraftvoll und zugleich wunderbar ausgewogen. Warme Wacholderaromen bilden die Basis, ergänzt durch subtile Koriandernoten und eine sanfte, leicht süßliche Zitrusfrische. Sein FINISH ist rund, klar und angenehm langanhaltend, ohne dabei an Eleganz zu verlieren.Mit einem Alkoholgehalt von 41,2 % Vol. überzeugt der Plymouth Original Strength Gin durch seine Vielseitigkeit. Er eignet sich hervorragend für klassische Cocktails wie Gin & Tonic, Martini oder Negroni, entfaltet jedoch auch pur genossen seine volle aromatische Tiefe. Die ikonische Flasche mit dem Wappen der Black Friars Distillery unterstreicht die lange Geschichte und die hohe Qualität dieses traditionsreichen Gins. Entdecken Sie mit dem Plymouth Original Strength Gin ein Stück britischer Destillationskunst – authentisch, ausgewogen und voller Charakter.

Der Plymouth Sloe Gin ist eine mit wild gewachsenen Schlehenbeeren veredelte Gin Spezialität. Er zeigt sich in seiner Charakteristik sehr viel fruchtiger als ein Standard Gin und ist daher auch für die Zubereitung eines Cocktails oder Longdrinks perfekt geeignet. Plymouth Gin wird in der Hafenstadt Plymouth in England destilliert und selbstverständlich auch abgefüllt. Die sehr traditionelle Rezeptur dieses Sloe Gin lässt sich bis auf das Jahr 1883 zurückverfolgen. Er war seit jeher der Begriff für fruchtbetonte Gin, die sich in der Bar Szene einen sehr guten Ruf erarbeitet haben. Für uns ist dieser Plymouth Sloe Gin eine echte Spezialität, die wenn man versteht mit ihr zu arbeiten, einen exzellente Longdrink oder auch Cocktail abgibt. Im Gegensatz zu einem „normalen“ Gin wird der Sloe Gin aus der Plymouth Destillerie in England mit verhältnismäßig geringen 26% Vol. abgefüllt. Wohl auch ein Grund weshalb in den Bars sehr gerne auf diesen sehr geschmackvollen Sloe Gin zurückgegriffen wird.  Wie ist die Geschmackseinschätzung über den Plymouth Sloe Gin? NASE: Zuerst vernimmt man einen süßen Grundton der aber mit dezener Bitternote und einer frisch wirkenden Schlehen Aromatik aufsteigt. Sehr intensiv in der Nase und doch sehr weich.  GESCHMACK: Kräftiger Frucht Geschmack der Schlehen, aber auch sehr reife Kirschen und ein Hauch von Mandel mit sich bringt. Sehr geschmeidig am Gaumen mit klarer Tendenz zu cremiger Note. Er wirkt für uns sehr frisch und dabei gut ausbalanciert.  FINISH: Ein wunderbarer Frucht Ton klingt lange und sehr erfrischend ab.  Gesamteindruck über den Plymouth Sloe Gin aus der Gemeinde Plymouth: Natürlich unterliegt ein Sloe Gin nicht der Nachfrage wie ein Standard Gin. Was viele Ursachen hat, aber sich derzeit unserer Meinung nach etwas zu Gunsten des Sloe Gin entwickelt. Er ist mit 26% Vol. wesentlich schwächer abgestimmt als ein normaler Premium Gin aus unserem großen Sortiment. Aber was auffällt ist die dichte Struktur mit der dieser Sloe Gin seine Aromen umsetzt. Dabei ist stets eine Fruchtnote im Vordergrund, die aber sehr vielschichtig und interessant wirkt. Es gibt sehr viele Cocktail Varianten in denen der Sloe Gin perfekt seine Stärken ausspielen kann.  Welches Cocktail Rezept empfehlen wir für den Plymouth Sloe Gin? Wir würden empfehlen mit dem Plymouth Sloe Gin einen SLOE GIN FIZZ zuzubereiten. Dazu benötigen Sie: 3 cl des Plymouth Sloe Gin2 cl eines Gin, zum Beispiel den Plymouth Navy Gin aus unserem Sortiment3 cl Zitronensaft, gerne frisch gepresst1 cl Zuckersirup15 cl Soda und natürlich Eiswürfel Die Zubereitung ist sehr einfach:Einfach den Plymouth Sloe Gin mit dem Gin, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Shaker füllen. Eis hinzugeben und kräftig schütteln. Dann in ein schönes Longdrink Glas füllen und je nach Geschmack mit Soda auffüllen. Schön garnieren und schon ist der Plymouth Sloe Gin Fizz fertig.

Der Pol Roger Brut Réserve ist ein eleganter Champagner aus Frankreich, der für Stil, Beständigkeit und höchste Qualität steht. Besonders eindrucksvoll ist seine prominente Geschichte: So wurde der Champagner beim Empfang der Hochzeit von Prinz Harry und Meghan Markle serviert. Auch Robert Parker ist begeistert und bewertete diese Cuvée mit starken 92 Punkten. In der 0,75 Liter Flasche und mit 12,5% Vol. präsentiert sich der Pol Roger Brut Réserve als vielseitiger Premium Champagner für festliche Anlässe, besondere Genussmomente und anspruchsvolle Genießer. Die Cuvée des Pol Roger Brut Réserve Der Pol Roger Brut Réserve entsteht aus einer harmonischen Assemblage zu gleichen Teilen aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Die Trauben stammen aus 30 verschiedenen Crus der Champagne, was der Cuvée ihre besondere Tiefe und Ausgewogenheit verleiht. Zusätzlich werden 25% Reserveweine eingesetzt, um Jahr für Jahr einen konstanten Hausstil mit hoher Qualität zu gewährleisten. Der Pinot Noir bringt Struktur, Körper und Kraft in den Champagner und stammt überwiegend aus einigen der besten Crus der Montagne de Reims. Der Pinot Meunier sorgt für Frische, Fruchtigkeit und eine angenehme Rundheit und kommt aus mehreren Crus der Vallée de la Marne sowie der Region Épernay. Der Chardonnay verleiht dem Pol Roger Brut Réserve aromatische Finesse, Eleganz und Leichtigkeit und stammt aus Épernay sowie aus ausgewählten Spitzenlagen der Côte des Blancs. Reifung und Stil Nach vier Jahren Reifung in den Kellern des Hauses zeigt der Pol Roger Brut Réserve einen besonders ausdrucksstarken und zugleich ausgewogenen Charakter. Sein Stil verbindet Komplexität, Frische und Raffinesse. Die feine Balance aus Frucht, Struktur und Eleganz macht ihn zu einem Champagner, der sowohl als Aperitif als auch als Begleiter zu besonderen Menüs hervorragend geeignet ist. Persönlicher Eindruck Der Pol Roger Brut Réserve wirkt klassisch, stilvoll und sehr souverän. Gerade die gleichmäßige Cuvée aus den drei traditionellen Rebsorten der Champagne sorgt für ein rundes und elegantes Gesamtbild. Die lange Kellerreifung bringt zusätzliche Tiefe und eine sehr schöne Harmonie mit. Wer einen hochwertigen Brut Champagner mit traditionsreicher Herkunft, prominenter Geschichte und verlässlicher Qualität sucht, trifft mit dem Pol Roger Brut Réserve eine ausgezeichnete Wahl. Über das Haus Pol Roger Pol Roger gehört zu den renommierten Champagnerhäusern Frankreichs und ist für seine präzise, elegante und konstante Stilistik bekannt. Die Maison steht seit vielen Jahren für fein abgestimmte Cuvées, hochwertige Reifung und klassischen Champagner-Genuss auf höchstem Niveau. Der Brut Réserve ist dabei einer der bekanntesten Vertreter des Hauses und verkörpert die Handschrift von Pol Roger besonders eindrucksvoll. FAQ zum Pol Roger Brut Réserve Was ist das Besondere am Pol Roger Brut Réserve? Der Pol Roger Brut Réserve ist ein eleganter Premium Champagner aus Frankreich, der aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay zu gleichen Teilen komponiert wird. Zudem wurde er beim Empfang der Hochzeit von Prinz Harry und Meghan Markle serviert und von Robert Parker mit 92 Punkten bewertet. Aus welchen Rebsorten besteht der Pol Roger Brut Réserve? Die Cuvée besteht zu gleichen Teilen aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Wie hoch ist der Anteil an Reserveweinen? Für die Herstellung des Pol Roger Brut Réserve werden 25% Reserveweine verwendet. Wie lange reift der Pol Roger Brut Réserve? Dieser Champagner reift vier Jahre in den Kellern des Hauses Pol Roger. Wie schmeckt der Pol Roger Brut Réserve? Der Champagner zeigt sich ausgewogen, elegant und komplex mit einer gelungenen Verbindung aus Frische, Frucht, Struktur und Finesse. Zu welchen Anlässen passt der Pol Roger Brut Réserve? Der Pol Roger Brut Réserve eignet sich hervorragend als Aperitif, für festliche Anlässe, als Geschenk oder als stilvoller Begleiter zu besonderen Menüs.

Der Pol Roger Brut Réserve Magnum präsentiert sich in der großzügigen 1,5 Liter Flasche mit 12,5 Vol. % Alkohol als eindrucksvoller Champagnerklassiker aus einem der renommiertesten Häuser der Champagne. Die Magnumflasche sorgt für eine besonders harmonische Reifung und macht diesen Brut Réserve zum idealen Begleiter großer Momente. Die Verkostungs Notiz des Pol Roger Brut Réserve Magnum:NASE: Frisch und ausdrucksstark mit Aromen von grünem Apfel, saftigem Pfirsich und knackiger Quitte. Dazu gesellen sich Akazienhonig, florale Noten von Jasmin und eine feine Eleganz. GESCHMACK: Raffiniert, elegant und zugleich präsent. Am Gaumen zeigen sich Anklänge von Croissant, Mandel und ein Hauch Vanille. Seine voluminöse Struktur unterstreicht den sehr trockenen Charakter des Champagners. FINISH: Lang anhaltend, mineralisch geprägt und präzise – sein FINISH verabschiedet sich langsam und mit bemerkenswerter Klarheit. Gesamteindruck über den Pol Roger Brut Réserve in der Magnumflasche:Er verbindet Balance und Ausdrucksstärke auf höchstem Niveau. Er eignet sich hervorragend als stilvoller Aperitif, überzeugt aber ebenso als vielseitiger Speisebegleiter. Ob zu Erdbeerbiskuit, Hühnerbrust in heller Sahnesauce oder klassischem Garnelencocktail – dieser Champagner bleibt stets souverän. Seine eindrucksvolle Präsenz machte ihn nicht ohne Grund zum Champagner der Wahl bei der Hochzeit von Prince William und Kate Middleton. Wissenswertes zu Pol Roger Champagner:Pol Roger gehört zu den wenigen großen Champagnerhäusern, die sich bis heute in Familienbesitz befinden. Kellermeister Dominique Petit komponiert den Brut Réserve aus Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier aus rund 30 Cru-Lagen, ergänzt durch etwa 25 % Reserveweine. Die traditionelle Flaschengärung und eine vierjährige Lagerung verleihen diesem Champagner seine Tiefe, Eleganz und Wiedererkennbarkeit.Säure: 9,95 g/l  und Restzucker 9 g/l 

Der Poli Marconi 46 Gin bringt die Frische der italienischen Alpen direkt ins Glas. Mit 0,7 Litern Inhalt und kräftigen 46% Vol. verbindet dieser charaktervolle italienische Premium Gin Wacholder, alpine Kräuter, feine Würze und eine angenehm weiche Fruchtnote zu einem intensiven Genusserlebnis. Inspiriert von der Hochebene von Asiago im Norden Venetiens, steht der Marconi 46 für Natur, Handwerk und die unverwechselbare Handschrift der traditionsreichen Poli Distillerie. Die Verkostungs Notiz für den Poli Marconi 46 Gin NASE: In der NASE entfaltet der Poli Marconi 46 Gin eine kraftvolle Wacholderaromatik, begleitet von frischer Bergkiefer, Zirbelkiefer und kühler Minze. Die Duftnoten erinnern an einen Spaziergang durch einen italienischen Bergwald nach einem warmen Sommertag. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich dieser Gin intensiv, würzig und zugleich überraschend rund. Wacholder und harzige Waldnoten treffen auf die sanfte Fruchtigkeit der Muskattraube. Kardamom und Koriander geben dem Geschmack zusätzliche Tiefe und eine fein strukturierte Würze. FINISH: Lange nach dem ersten Schluck bleibt eine frische, balsamische Kräuterwürze präsent. Minze, Kiefer und trockener Wacholder sorgen für einen klaren, aromatischen Ausklang mit viel Charakter. Besonderheiten des Poli Marconi 46 Gin Der Poli Marconi 46 Gin wird bei der Poli Distillerie in Venetien handwerklich mit der sogenannten Crysopea-Anlage destilliert. Dabei handelt es sich um einen diskontinuierlichen Wasserbad-Alambic unter Vakuum. Dieses besonders schonende Verfahren unterstützt dabei, die natürlichen und ätherischen Aromen der ausgewählten Botanicals möglichst präzise einzufangen. Zu den verwendeten Zutaten gehören Wacholderbeeren, Muskattrauben, Bergkiefer, Zirbelkiefer, Minze, Kardamom und Koriander. Gerade die Verbindung aus klassischem Wacholder, alpinen Waldnoten und der weichen Muskattraube macht diesen Gin zu einer eigenständigen italienischen Interpretation des London-Dry-Stils. Persönlicher Gesamteindruck von Christina M. Der Poli Marconi 46 Gin ist kein zurückhaltender Gin, sondern ein kraftvoller, sehr klar strukturierter Vertreter mit ausgeprägter Wacholderbasis. Besonders gelungen ist die Verbindung aus frischer Waldwürze, kühler Minze und der leicht weichen Muskattraube. Für alle, die einen markanten Gin mit echtem Wiedererkennungswert suchen, ist er eine sehr interessante Wahl. Poli Marconi 46 Gin genießen Seine intensive Aromatik macht den Poli Marconi 46 Gin ideal für einen hochwertigen Gin Tonic. Empfehlenswert ist ein neutrales oder nur leicht bitteres Tonic Water, damit Wacholder, Kiefer und Kräuter nicht überdeckt werden. Als Garnitur passen ein Zweig Rosmarin, etwas Minze oder eine Zitronenzeste. Auch pur auf Eis, im Martini oder in einem klassischen Negroni zeigt dieser italienische Gin seine ganze Stärke. Wissenswertes zur Poli Distillerie Die Poli Distillerie aus Schiavon in Venetien gehört zu den bekannten familiengeführten Brennereien Italiens. Neben hochwertigem Grappa entwickelt die Destillerie auch charaktervolle Gin-Abfüllungen, die regionale Botanicals und handwerkliche Destillation miteinander verbinden. Der Name Marconi verweist auf die Adresse der Destillerie in der Via Marconi sowie auf den italienischen Erfinder Guglielmo Marconi. FAQ zum Poli Marconi 46 Gin Wie viel Alkohol hat der Poli Marconi 46 Gin?Der Poli Marconi 46 Gin wird mit 46% Vol. abgefüllt. Welche Botanicals prägen den Poli Marconi 46 Gin?Die Rezeptur enthält Wacholderbeeren, Muskattrauben, Bergkiefer, Zirbelkiefer, Minze, Kardamom und Koriander. Wie schmeckt der Poli Marconi 46 Gin?Er schmeckt wacholderbetont, frisch, waldig und balsamisch, ergänzt von würzigen Kräutern, Minze und einer sanften fruchtigen Note der Muskattraube. Wie trinkt man den Poli Marconi 46 Gin am besten?Er passt hervorragend in einen Gin Tonic, lässt sich aber auch pur auf Eis, im Martini oder in einem Negroni genießen. Wo wird der Poli Marconi 46 Gin hergestellt?Der Gin wird von der Poli Distillerie in Schiavon in Venetien, Italien, hergestellt.

Der Pommery Cuvée Louise 2005 ist ein Spitzenprodukt des renommierten Champagnerhauses Pommery, das für seine eleganten und anspruchsvollen Kreationen bekannt ist. Dieser außergewöhnliche Jahrgangschampagner wird in einer sehr hochwertigen Box geliefert, die perfekt die Exklusivität und den luxuriösen Charakter dieses edlen Tropfens unterstreicht. Die edle Verpackung macht ihn zu einem idealen Geschenk für besondere Anlässe oder zu einem Schmuckstück für jede private Sammlung. Wie schmeckt der Pommery Pommery Cuvée Louise 2005 Champagner? NASE: Frische und delikate Aromen von weißen Blüten, reifen gelben Früchten wie Birnen und Mirabellen, sowie einer subtilen Note von gerösteten Mandeln und Brioche. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt er sich cremig und perfekt ausbalanciert, mit einer lebendigen, aber sanften Perlage. Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Nektarinen verbinden sich mit Anklängen von Honig, leichtem Gebäck und einem Hauch von Mineralität, der die Eleganz dieses Jahrgangs betont. FINISH: Sein Nachhall ist lang und vielschichtig, mit einer anhaltenden Frische und einem feinen Hauch von Haselnuss. Das Champagnerhaus Pommery: Das Champagnerhaus Pommery zählt zu den traditionsreichsten und innovativsten Häusern der Champagne. Gegründet im Jahr 1858 von Alexandre Louis Pommery und Narcisse Greno, erlangte es durch Madame Louise Pommery weltweite Bekanntheit. Sie führte das Haus mit einer visionären Hand und war maßgeblich an der Entwicklung des Brut-Champagners beteiligt, der die Geschmacksrichtung der Champagne revolutionierte. Das Anwesen des Hauses in Reims ist bekannt für seine beeindruckenden Kreidekeller, die in die UNESCO-Weltkulturerbeliste aufgenommen wurden. Hier reifen die edlen Champagner unter optimalen Bedingungen, was zur unvergleichlichen Qualität der Pommery-Champagner beiträgt. Das Champagnerjahr 2005: Das Jahr 2005 war ein faszinierendes Jahr für die Champagne, geprägt von einem abwechslungsreichen Klima. Nach einem kühlen Frühling folgte ein warmer, trockener Sommer mit sporadischen Regenfällen, die die Wasserspeicher der Böden auffüllten. Diese Bedingungen führten zu einer harmonischen Reifung der Trauben und einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker. Die Ernte begann unter idealen Bedingungen und brachte Trauben hervor, die besonders konzentriert und von hervorragender Qualität waren. Diese Voraussetzungen spiegeln sich im Pommery Cuvée Louise 2005 wider: Die Frische, Mineralität und präzise Struktur dieses Jahrgangs sind das Ergebnis eines idealen Zusammenspiels von Wetter und Weinbergsarbeit. Wissenswertes über den Pommery Cuvée Louise 2005 Champagner: Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir Restsüße 4,5 g/L Säuregehalt 3,5 g/L

Den exquisiten Pommery Cuvée Louise 2005 Champagner bieten wir auch in der beeindruckenden Magnum-Flasche an. Eine Magnum-Flasche (1,5 Liter) hat nicht nur ein imposantes Erscheinungsbild, sondern bringt auch entscheidende Vorteile für die Qualität des Champagners mit sich. Dank des größeren Volumens und des reduzierten Sauerstoffanteils im Verhältnis zum Inhalt reift der Champagner in der Magnum besonders langsam und gleichmäßig. Dies verleiht ihm eine noch feinere Perlage und eine intensivere Aromenentfaltung, wodurch er seinen exklusiven Charakter besonders zur Geltung bringt. Dieser Jahrgangs-Champagner aus den besten Chardonnay- und Pinot-Noir-Trauben des Jahres 2005 ist ein klassischer Brut-Champagner mit einem Alkoholgehalt von 12,5 % Vol. Die Magnum-Version ist die ideale Wahl für besondere Anlässe, bei denen Eleganz und Luxus im Mittelpunkt stehen. Sie eignet sich hervorragend zum Teilen in großer Runde oder als eindrucksvolles Geschenk für Champagnerliebhaber. Erleben Sie die außergewöhnliche Qualität des Pommery Cuvée Louise 2005 in einem Format, das den Genuss auf ein neues Niveau hebt. Wie schmeckt der Pommery Pommery Cuvée Louise 2005 Champagner? NASE: Frische und delikate Aromen von weißen Blüten, reifen gelben Früchten wie Birnen und Mirabellen, sowie einer subtilen Note von gerösteten Mandeln und Brioche. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt er sich cremig und perfekt ausbalanciert, mit einer lebendigen, aber sanften Perlage. Fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Nektarinen verbinden sich mit Anklängen von Honig, leichtem Gebäck und einem Hauch von Mineralität, der die Eleganz dieses Jahrgangs betont. FINISH: Der Abgang ist lang und vielschichtig, mit einer anhaltenden Frische und einem feinen Hauch von Haselnuss. Das Champagnerhaus Pommery: Das Champagnerhaus Pommery zählt zu den traditionsreichsten und innovativsten Häusern der Champagne. Gegründet im Jahr 1858 von Alexandre Louis Pommery und Narcisse Greno, erlangte es durch Madame Louise Pommery weltweite Bekanntheit. Sie führte das Haus mit einer visionären Hand und war maßgeblich an der Entwicklung des Brut-Champagners beteiligt, der die Geschmacksrichtung der Champagne revolutionierte. Das Anwesen des Hauses in Reims ist bekannt für seine beeindruckenden Kreidekeller, die in die UNESCO-Weltkulturerbeliste aufgenommen wurden. Hier reifen die edlen Champagner unter optimalen Bedingungen, was zur unvergleichlichen Qualität der Pommery-Champagner beiträgt. Das Champagnerjahr 2005: Das Jahr 2005 war ein faszinierendes Jahr für die Champagne, geprägt von einem abwechslungsreichen Klima. Nach einem kühlen Frühling folgte ein warmer, trockener Sommer mit sporadischen Regenfällen, die die Wasserspeicher der Böden auffüllten. Diese Bedingungen führten zu einer harmonischen Reifung der Trauben und einem guten Gleichgewicht zwischen Säure und Zucker. Die Ernte begann unter idealen Bedingungen und brachte Trauben hervor, die besonders konzentriert und von hervorragender Qualität waren. Diese Voraussetzungen spiegeln sich im Pommery Cuvée Louise 2005 wider: Die Frische, Mineralität und präzise Struktur dieses Jahrgangs sind das Ergebnis eines idealen Zusammenspiels von Wetter und Weinbergsarbeit. Wissenswertes über den Pommery Cuvée Louise 2005 Champagner: Rebsorte: Chardonnay, Pinot Noir Restsüße 4,5 g/L Säuregehalt 3,5 g/L

Der Port Askaig Cask Strength Islay Single Malt Whisky erfüllt glücklicherweise genau die Erwartungen an seine Herkunft die Insel Islay, wie es sich ein Single Malt Genießer wünscht. So gibt es keine Destillerie die den Namen Port Askaig trägt, daher darf gerätselt werden welche Islay Destillerie sich hinter dieser stark torfigen Abfüllung verbirgt. Als kleiner und wohl auch entscheidender Hinweis sollte man sich mal das Etikett eines Caol Ila anschauen, genau eben diese Destillerie befindet sich in der Gemeinde Port Askaig. Im Netz gibt es dazu viele Informationen, aber wenn man dann einmal die Fakten zusammenfasst, bleibt für uns die starke Vermutung, dass es sich hierbei um eben jene Caol Ila Destillerie handelt. Der Port Askaig Cask Strength wurde wie der Name schon vermuten lässt in Cask Strength abgefüllt, was bei dieser Abfüllung 59,1% Vol. bedeutet. Die Tasting Note zu dem Port Askaig Cask Strength Whisky: NASE: Ein würziger Grundton mit torfigem Malz und maritimen Aromen. Ein wenig Meersalz mit klassischem Holzfeuer rundet den facettenreichen Eindruck in der Nase ab. GESCHMACK: Wunderbar würzig mit kräftigem Torf und mineralischen Aromen die einen Hauch von Schokolade besitzen. Etwas verdeckt vernimmt man schwarze Beeren mit leichten Anklängen von Süßholz und salzigem Karamell. FINISH: Voluminös und würzig mit torfigem Ton der sich lange und intensiv zeigt. Gesamteindruck über den Port Askaig Cask Strength Whisky: Dieser Single Malt Whisky von der Insel Islay macht seiner Herkunft aller Ehre. Die kräftige Torfnote aber auch die perfekte Balance zwischen würzigen Aromen und einer angenehme Süße zeichnet diesen exzellenten Scotch Whisky unserer Meinung nach aus. Was ebenfalls noch für diesen Port Askaig Single Malt spricht ist die Tatsache, dass er für einen Whisky in Fassstärke in dieser Qualität sehr günstig zur Verfügung steht. Dieser Umstand ist wohl darauf zurückzuführen, dass die Destillerie nicht genannt werden darf. Sollte sich der unbestätigte Verdacht als wahr herausstellen, dass diese Port Askaig Abfüllung von Caol Ila stammt, so ist es umso exklusiver da von Caol Ila nur sehr selten Abfüllungen in Cask Strength zur Verfügung stehen. Genug der Spekulation, wer einen exzellenten, torfigen Whisky gerne genießt der sollte sich diesen Port Askaig Cask Stregth unserer Meinung nach in die Bar stellen.

Der Port Askaig 100° Proof bringt den unverwechselbaren Charakter der schottischen Whiskyinsel Islay mit beeindruckender Intensität ins Glas. Kräftiger Torfrauch, frische Zitrusnoten und süße Bourbonfassaromen treffen auf maritime Würze. Die 2026 zurückgekehrte Abfüllung begeistert mit traditionellen 57,1% Vol., einer öligen Textur und vielschichtigem Geschmack. Ein Islay Single Malt für Liebhaber charaktervoller, rauchiger Whiskys. Die Tasting Note des Port Askaig 100° Proof NASE: Geröstetes Brot mit Honig und Zitronenschale trifft auf kräftigen Torfrauch. Dahinter entfalten sich gebackene Zitrone und feine Milchschokolade. GESCHMACK: Lebhafte Zitrusnoten verbinden sich mit Ingwer, intensivem Torfrauch und einer dezenten Karamellsüße. Anis und Zitronengras verleihen dem Whisky zusätzliche Würze und Frische. FINISH: Langanhaltend und kräuterbetont mit feinen Schokoladennoten und beständigem Rauch. Unser Gesamteindruck zum Port Askaig 100° Proof Mit dem Port Askaig 100° Proof kehrt 2026 eine charakterstarke Abfüllung des unabhängigen Whiskyabfüllers Elixir Distillers zurück. Bereits 2015 erstmals vorgestellt, gehört dieser kräftige Islay Single Malt nun wieder zum regulären Sortiment. Besonders interessant ist seine vollständige Reifung in First-Fill-Bourbonfässern, die vor der Befüllung nicht ausgespült werden. Verbliebene Bourbonreste und die intensive Fassprägung können so zusätzliche Vanille-, Karamell- und Fruchtnoten beisteuern. Die Bezeichnung 100° Proof steht für die traditionelle britische Alkoholstärke von 57,1 % Vol. Der Whisky wird ohne Kühlfiltration und ohne zugesetzten Farbstoff abgefüllt. Seine genaue Herkunftsdestillerie bleibt ungenannt. Das Zusammenspiel aus kräftigem Torfrauch, lebhaften Zitrusnoten und süßen Bourbonfassaromen macht ihn zu einem ausdrucksstarken Islay Single Malt, der auch mit wenigen Tropfen Wasser interessante Facetten zeigt. Häufige Fragen zum Port Askaig 100° Proof Was bedeutet 100° Proof bei diesem Whisky?Die traditionelle britische Maßeinheit entspricht einem Alkoholgehalt von 57,1 % Vol. und steht für eine besonders kräftige Trinkstärke. Aus welcher Destillerie stammt Port Askaig?Elixir Distillers verwendet ausgewählte Single Malts von der schottischen Insel Islay. Die genaue Herkunftsdestillerie dieser Abfüllung wird nicht veröffentlicht. In welchen Fässern reift der Port Askaig 100° Proof?Der Whisky reift ausschließlich in First-Fill-Bourbonfässern, die unter anderem süße Vanille- und Karamellnoten beisteuern. Ist der Port Askaig 100° Proof stark rauchig?Ja, ausgeprägter Torfrauch prägt seinen Charakter. Frische Zitrusfrüchte und süße Fassnoten bilden einen spannenden Gegenpol. Wie genießt man den Port Askaig 100° Proof am besten?Am besten zunächst pur im Nosingglas. Einige Tropfen stilles Wasser können bei 57,1 % Vol. weitere Aromen zugänglich machen.

Der Port Askaig 17 Jahre ist ein beeindruckender Islay-Whisky, der die wilde Schönheit der Küstenlandschaft der Insel widerspiegelt. Gereift in einer Kombination aus Ex-Bourbon- und Sherryfässern, vereint er in einzigartiger Weise die typischen torfigen und rauchigen Aromen der Region mit einer milden Fruchtigkeit und feinen Gewürzen. Mit einer Reifung von 17 Jahren erreicht dieser Whisky eine perfekte Balance zwischen Komplexität und Zugänglichkeit, was ihn sowohl für Kenner als auch für neugierige Genießer ideal macht. In die 0,7 Liter Flasche gelangt er dann mit kräftigen 50,5% Vol., was der perfekten Trinkstärke für diesen Port Askaig 17 Jahre entspricht.  Die Verkostungsnotiz – Port Askaig 17 Jahre: NASE: In der Nase entfaltet sich eine einladende Mischung aus sanftem Torfrauch und maritimen Noten, die an salzige Meeresbrisen erinnern. Dazu gesellen sich fruchtige Nuancen von reifem Apfel und Birne, gefolgt von einem Hauch Vanille und leichten Zitrusnoten. Ein feiner Hauch von Eiche und Gewürzen rundet das aromatische Profil ab. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt der Port Askaig 17 Jahre eine harmonische Balance aus Rauch und Süße. Der Torf ist präsent, aber weich und wird durch die fruchtigen Töne von saftigem Apfel, Ananas und ein wenig Orange ergänzt. Vanille und Honig sorgen für eine dezente Süße, die von sanften Gewürzen wie Zimt und Muskatnuss begleitet wird. Die Eichenfässer verleihen ihm zudem eine feine Holznote und Tiefe. FINISH: Sein Nachhall ist lang und wärmend, mit einer subtilen Rauchigkeit, die langsam verblasst. Fruchtige und süße Noten hallen nach, zusammen mit einem Hauch von Meersalz und einem angenehm trockenen Nachklang, der an Eiche und feine Gewürze erinnert. Port Askaig – Ein Whisky-Haus mit Tiefe und Geheimnis: Port Askaig ist eine besondere Whisky-Marke, die das Beste der Islay-Whiskys repräsentiert. Die Marke, benannt nach dem malerischen Hafenort an der Ostküste Islays, bietet eine Auswahl an Single Malts, die Islays traditionelle Aromen und die charakteristische Intensität auf neue Weise interpretieren. Die Whiskys von Port Askaig sind bekannt für ihre Balance zwischen maritimem Charakter, Rauch und der natürlichen Fruchtigkeit der Region. Ohne die Angabe spezifischer Brennereien hinter den Abfüllungen bleibt Port Askaig ein Geheimtipp für Kenner und Genießer, die die Essenz von Islay in ihrer reinsten Form erleben möchten.

Der Port Askaig 8 Jahre ist ein faszinierender Islay-Whisky, der durch seine außergewöhnliche Reifung und seinen lebendigen Charakter überzeugt. Gereift in einer sorgfältig zusammengestellten Kombination aus Bourbon Barrels, Toasted American Oak Barrels, Sherry Butts, Refill Hogsheads und American Oak Casks, vereint er die besten Eigenschaften dieser Fässer. Die Vielfalt der Holzarten verleiht ihm eine harmonische Balance aus torfigem Rauch, subtiler Fruchtigkeit und würziger Tiefe. Mit 8 Jahren Reifung präsentiert sich dieser Whisky in seiner reinsten Form und ist ein authentischer Ausdruck der wilden Schönheit Islays. Abgefüllt in die klassische 0,7-Liter-Flasche mit kräftigen 45,8% Vol., bietet er ein intensives Geschmackserlebnis für Whisky-Liebhaber. Unsere Verkostungsnotiz des Port Askaig 8 Jahre: NASE: Die Nase begrüßt mit einer frischen Brise maritimer Noten, kombiniert mit sanftem Torfrauch. Zitrusfrüchte wie Zitrone und Grapefruit treffen auf grüne Äpfel, ergänzt durch Vanille und süße Malznoten. Dezente Anklänge von geröstetem Holz und ein Hauch von Trockenfrüchten aus den Sherryfässern sorgen für zusätzliche Komplexität. GESCHMACK: Am Gaumen entfaltet sich eine harmonische Verbindung von Rauch und Frucht. Die Bourbon Barrels bringen Noten von Karamell und Vanille, während die Toasted American Oak Barrels eine sanfte Würze und nussige Aromen beisteuern. Frische Apfel- und Zitrusnoten werden durch Honig, ein wenig dunkle Schokolade und feine Gewürze wie Zimt und Ingwer ergänzt. Die Sherry Butts verleihen eine dezente Fruchtsüße, die perfekt mit den Eichenholznuancen harmoniert. FINISH: Der Nachhall ist mittellang, leicht trocken und von einer angenehmen Rauchigkeit geprägt. Fruchtige Akzente und eine Spur von Salz sowie feine Holz- und Gewürznoten klingen sanft nach. Ein paar Details über Port Askaig: Eine Marke voller Geheimnisse und Charakter: Die Whiskys von Port Askaig sind bekannt für ihre meisterhafte Balance und den unverwechselbaren Charakter der Islay-Region. Benannt nach dem charmanten Hafenort an der Ostküste der Insel, bleibt die genaue Herkunft der Abfüllungen ein gut gehütetes Geheimnis. Der Port Askaig 8 Jahre ist ein Paradebeispiel für die Kunst der Fassauswahl und bietet eine eindrucksvolle Komplexität, die sowohl Kenner als auch Einsteiger in den Bann zieht. Er ist eine Einladung, die Vielfalt und Tiefe der Islay-Whiskys zu entdecken.

Der Single Malt Whisky Port Charlotte 10 Jahre stammt aus der Islay Distillery Bruichladdich. Whiskys aus der Port Charlotte Malt Serie sind stark getorfte Malts, die sehr rauchig in ihren Aromen sind. Dabei fällt in der Nase dieser exquisiten Whisky Serie auf, dass Port Charlotte Scotch Malts mit einer ausgewogenen Vanille Süße aufwarten können. Der Port Charlotte 10 Jahre Heavily Peated  wird von der Destillerie mit 50% vol. abgefüllt. Port Charlotte 10 Jahre: Die offizielle Tasting Note von der Bruichladdich Whisky Destillerie:NASE: Torf-Rauchigkeit mit Vanille-Süße die von würzigem, schwarzen Pfeffer und einem Hauch von Ingwer unterlegt ist. Gefolgt von einem Hauch Meersalz und Muskatnuss mit fein dossiertem Zitrus. GESCHMACK: Sehr weich, perfekt ausbalanciert und vollmundig. Seine dezente Süße mit torfigem Rauch und leichtem Anklang von Eiche und Kokosnuss runden das anspruchsvolle Aromen Bild ab. FINISH: Eine außergewöhnliche Mischung aus Vanille-Süße und Torf-Rauch mit einem Hauch von Orange und Mango der lange verweilt und sanft sich zeigt.Gesamteindruck über den Port Charlotte 10 Jahre?Mit rund 40 ppm ist dieser 10-jährige Port Charlotte als durchaus torfig zu bezeichnen. Er reifte in First- und auch Second-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche, aber auch in 2nd Fill Eichenfässern aus Frankreich. Sein Aromen Spektrum würden wir mit sehr facettenreich und voluminös umschreiben. Er glänzt mit einem kräftigen Körper, aber auch mit seinem vollmundigen Geschmack der in ein sehr rauchiges Finish abgleitet. Ein fantastischer Single Malt von der Insel Islay der sich großer Beliebtheit erfreut. 

Der auf nur 8.000 Flaschen limitierte Port Charlotte 18 Jahre Edition 2025 ist der Inbegriff von Reife und Eleganz. Mit 51,5 % Vol. abgefüllt, repräsentiert er alles, was ein Islay Single Malt Whisky sein kann – kraftvoll, charakterstark und zugleich harmonisch ausbalanciert. Destilliert, gereift und abgefüllt auf der Insel Islay, ist er eine Hommage an die Region, ihre Menschen und ihre Traditionen. Die Basis bildet 100 % schottische Gerste. Durch die Reifung in Sherry- und Weinfässern gewinnt der Whisky zusätzliche Tiefe und unterstreicht den sanften Barbecue-Rauch des Port Charlotte, der durch seine Torfung von 40 PPM geprägt ist. Ein einzigartiger Scotch der das ganze Potential der Brennerei widerspiegelt. Die Tasting Note des Port Charlotte 18 Jahre - #2025: NASE: Feiner, trockener Torfrauch verbindet sich mit Honig, Haselnuss und gesalzenem Karamell. Dazu gesellt sich eine subtile Mineralität, die an die Küstenlandschaft Islays erinnert.GESCHMACK: Komplex und vollmundig. Der Rauch tritt elegant hervor, begleitet von süßen Karamellnoten, gerösteten Nüssen und einer leichten Fruchtigkeit. Sherry- und Weinfässer steuern Würze, Tiefe und dezente dunkle Beerenaromen bei. FINISH: Lang, intensiv und vielschichtig. Sein FINISH bleibt von warmem Torfrauch, maritimen Noten und einer eleganten Süße getragen – ein Nachklang, der fast endlos wirkt. Gesamteindruck von Oliver B. über den Bruichladdich 18 Jahre:Der Port Charlotte 18 Jahre 2025 Edition ist ein herausragender Islay-Whisky, der mit unglaublicher Eleganz den typisch kräftigen Charakter von Port Charlotte zeigt. Fast zwei Jahrzehnte der Reifung haben einen Single Malt hervorgebracht, der Barbecue-Rauch, maritime Frische und feinste Fassnoten meisterhaft miteinander verbindet. Für mich ist er nicht nur eine Hommage an Islay, sondern ein echtes Sammlerstück für alle Liebhaber rauchiger Whiskys. Ein paar Informationen über Port Charlotte Whisky:Die Marke Port Charlotte wird in der Bruichladdich Distillery auf Islay hergestellt und steht für stark getorfte Single Malts mit unverwechselbarem Charakter. Mit 40 PPM bringt Port Charlotte die kräftige Rauchigkeit Islays ins Glas, ohne die Eleganz und Balance zu verlieren. Der 18 Jahre 2025 Edition ist streng limitiert und unterstreicht den Anspruch der Brennerei, Whiskys zu kreieren, die die Kultur, das Land und die Gemeinschaft Islays widerspiegeln.

Dieser Heavily Peated Port Charlotte SC:01 2012 ist im Mai 2022 in limitierter Stückzahl in der Cask Exploration Serie erschienen. Seine durchaus exquisite Aromatik erreicht er durch mehrere Besonderheiten. So ist es zu Beginn die Gerste, die zu 100% von der Insel Islay stammt und im Jahr 2011 von 7 Farmen der Insel, die nicht weiter wie 10 Meilen um die Brennerei liegen, geerntet wurde. Nach der Destillation, die im Jahr 2012 in den kleinen Brennblasen von Bruichladdich stattfand, durchlief dieser exklusive Single Malt Whisky eine besondere Reifung in unterschiedlichen Fassarten. Zu Beginn wurde er sowohl in Sherry Fässern, wie auch First und Second Fill American Whiskey Fässern gereift. Im Anschluß daran erhielt er sein Finishing in sehr hochwertigen Sauternes Weinfässern, die aus einem sehr renommierten Weingut in Frankreich stammten. In die klassische 0,7 Liter Flasche wurde der Port Charlotte SC:01 Vintage 2021 dann nach über 9-jähriger Reifung mit kräftigen 55,2% Vol. abgefüllt. Bruichladdich gibt an, dass er 40 ppm besitzt, was durchaus als kräftig, torfig bezeichnet werden kann. Geliefert wird der SC:01, wie bei diesen Port Charlotte Abfüllungen üblich, in einer hochwertigen Metall Tube. Die Tasting Note des Port Charlotte SC:01 / 2012: NASE: Ein sehr prägender Ton von dunklen Früchten mit saftigem Pfirsich und merklichem Torfrauch der durch einen floralen Unterton das Bouquet begleitet. GESCHMACK: Sehr vollmundig, dennoch weich und mit kräftig torfiger Aromatik die von ein wenig Kokosnuss, Blütenhonig und Heidekraut unterlegt ist. Sehr komplex mit perfekter Viskosität am Gaumen und zart würziger Note. FINISH: Sehr lange, warm und mit leicht mineralischem Torfrauch. Gesamteindruck über den Port Charlotte Vintage 2012 / SC:01: Dieser Port Charlotte, der ja bekanntlich aus der sehr renommierten Islay Destillerie Bruichladdich stammt ist bereits die 5. Abfüllung aus der Cask Exploration Serie. Das durchaus Besondere an diesem Single Malt ist sicherlich, dass nur beste Islay Gerste Verwendung findet, die dann in edlen Sauternes Süßweinfässern nach der Destillation nachreifen durfte. Bei dieser Abfüllung verzichtet die Brennerei sowohl auf eine Kältefiltration, wie auch auf das Hinzufügen von Farbstoff, was wir durchaus begrüßen. Erwähnenswert scheint uns auch noch, dass dieser SC:01 die erste Port Charlotte Abfüllung der Cask Exploration Serie ist, der zu 100% aus Islay Gerste hergestellt wurde. In welchen Fässern reifte der Port Charlotte SC:01 Whisky? Ein Teil durfte in Sherry Fässern reifen und wurde im Anschluss daran in First-Fill Sauternes Weinfässern nachgereift. Ein weiterer Teil reifte in Second-Fill American Whiskey Fässer und wurde im Anschluss daran in Second Fill Sauternes Weinfässern umgelagert. Der 3. Teil wurde in einer sorgsam überlegten Kombination aus First- sowie Second-Fill American Whiskey Fässern gereift und dann in neue, erst befüllte Sauternes Süßweinfässer umgelagert. Nach dieser Reifung wurden die 3 Teile dann zusammengeführt und mit feinstem Islay Quellwasser auf seine Trinkstärke von 55,2% Vol. gebracht.

Der Port Charlotte PMC:01 ist bereits die 6. Edition in der sehr erfolgreichen Cask Exploration Serie der Bruichladdich Distillery. Es handelt sich hierbei um einen mit kräftigen Torfaromen versehenen Single Malt Whisky aus dem Jahr 2013 der mit 40ppm abgefüllt wurde. Seine voluminöse Aromatik erhält er durch seine zu Beginn 4-jährige Reifung in First Fill Ex-Bourbon Fässern, die dann durch eine über 5-jährige Nachreifung in Pomerol Rotweinfässern abgeschlossen wurde. In die für Port Charlotte typische 0,7 Liter Flasche füllt die Islay Destillerie diesen PMC:01 dann mit sehr kräftigen 54,5% Vol. ab. Die Tasting Note des Port Charlotte PMC:01: NASE: Sehr feine Aromen von roten Beeren mit saftigen Pflaumen und einem Hauch Eiche. GESCHMACK: Voluminöse Torf Noten mit fruchtigem Ton und leicht trockener Aromatik die sich mit kräftigem Körper am Gaumen plaziert. FINISH: Sehr lange, ausdrucksstark und mit zart torfigem Nachhall. Wissenswertes über den Port Charlotte PMC:01: Die Destillation fand im Jahr 2013 in der Islay Brennerei Bruichladdich statt. Als Gerste verwendete der Brennmeister die schottische Concerto Gerste, die häufig verwendet wird, da sie einen sehr vollmundigen Geschmack erzeugt. Seine über 9-jährige Reifung in 2 unterschiedlichen Fassarten sorgen für eine fantastische Komplexität im Geschmack. Dabei sind die Pomerol Rotweinfässer eine Besonderheit, denn nur sehr wenige Fässer dieses exzellenten Rotweins stehen für die Whisky Reifung zur Verfügung. Pomerol ist einer der begehrtesten Rotweine der Welt in der französischen Bordeaux Weinregion ist dieses kleine Gebiet für die hervorrangende Qualität seiner Rotwein bekannt.

Dieser Port Charlotte Islay Barley 2013, der ja bekanntlich aus der Bruichladdich Distillerie stammt, ist ein Heavily Peated Whisky der mit 50% Vol. abgefüllt wurde. Die Gerste für diesen Scotch Whisky stammt von der wild romatischen Insel Islay was viele Whisky Fans natürlich freuen wird. Durch die verhältnissmäßig kurze Reifung von 8 Jahren kann er seine kräftige Rauchnote perfekt in Szene setzen. Die Gerste für diesen Port Charlotte stammt zu 100% von der Insel Islay Schottland, was für viele andere Abfüllungen von Bruichladdich und Port Charlotte leider nicht mehr gilt. Die heimische Gerste des Port Charlotte, in Verbindung mit der hohen Kunst der Destillation die bei Bruichladdich vorherrscht, ergibt dies einen bemerkenswerten Single Malt der sehr klassische, blumige Aromen mit einer kräftigen Torfnote perfekt verbindet. Der Master Destiller von Bruichladdich,  lässt den Port Charlotte Single Malt in einem Cuvée aus handverlesenen Fässern reifen. So wird reifte er sowohl in Ex-Bourbon Fässern wie auc in First Fill Pessac Légnan Rotweinfässern aus Frankreich. Bruichladdich ist eine der erfolgreichsten Islay Destillerien und bietet ein breites Sortiment aus vorzüglichen Single Malt Whiskys an. Die Port Charlotte Serie von Bruichladdich ist für die sehr torfigen Whiskys bekannt und bei vielen Kennern zweifelsfrei hoch geschätzt.  Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley 2013 Die Tasting Note des Bruichladdich Port Charlotte Islay Barley:NASE: Torf und eine wenig Vanille mit malzigem Ton, saftiger Orange und schwarzem Pfeffer.GESCHMACK: Süß, weich, und leicht salzig mit rauchiger Note. Eine Explosion der Aromen! Tief und komplex verbinden sich die rauchig­-süßen Noten der gemälzten Gerste mit Aromen von Toffee, Vanille, Kokos und Mandeln und mit der Zeit auch Zitrusfrüchten und Eiche.FINISH: Lang und mit einem Hauch salziger Meeresluft die sich zunehmend mit dem Holzrauch verbindet.Was sagt Bruichladdich zu dem Port Charlotte Islay Singel Malt Whisky:Der Port Charlotte ist grenzenlos elegant, mit einer spürbaren Spannung zwischen floral-fruchtigen Aromen und einem kräftig dominanten Torf Geschmack. Dieser Port Charlotte ist eine Hommage an Robert Harveys Original Single Malt Whisky, der von 1881 bis kurz vor dem 2. Weltkrieg hergestellt wurde. Dabei wird dieser Bruichladdich Port Charlotte Scottish Barley, wie alle anderen Single Malts aus der Destillerie, in einer traditionellen,  langsamen Destillation gefertigt. Nur so entsteht aus 100% schottischer Gerste und heimischem Quellwasser ein ganz besonderer Islay Single Malt Whisky, der im Küstenstädtchen Port Charlotte, direkt am wunderschönen Lochindaal gelegen, für viele Jahre reift, um dann in Schottland bei der Bruichladdich Whisky Destillerie abgefüllt zu werden.Wissenswertes über die Islay Destillerie Bruichladdich:Die Bruichladdich Whisky Brennerei wurde im Jahre 1881 von den beiden Brüdern John Gourlay und Robert William Harvey erbaut. Am Ufer gelegen, auf der rauhen noch sehr ursprünglichen Insel Islay in Schottland. Noch heute wird in der Bruichladdich Destillerie noch mit einigen Anlagen aus der Gründerzeit gearbeitet. Bei Bruichladdich Whisky fühlt man sich sehr der Tradition verpflichtet. Damals wurde die Bruichladdich Destillerie neu gebaut, was zu dieser Zeit eher unüblich war, da sich sonst meist der Betrieb aus einem landwirtschaftlichen Gehöft entwickelte. Die Produktion in der Destillerie ruhte in den vielen Jahre häufig und auch die Besitzer wechselten einige Male. Im Jahre 2012 wurde die Bruichladdich Whisky Destillerie von der erfolgreichen Remy Cointreau Gruppe für ca. 70 Mio. Euro gekauft. Viel Geld denkt man, aber wenn man den Erfolg dieser Isaly Destillerie betrachtet, ist es ganz sicher ein lohnendes Invest von Remy Cointreau gewesen.