Benrinnes 2012 - Signatory 13 Jahre - 100 Proof Sherry Cask

Der Benrinnes 2012 / 13 Jahre - 100 Proof von Signatory Vintage ist ein Single Malt Scotch Whisky für Liebhaber kräftiger, sherrygereifter Abfüllungen. In Batch 78 reifte der Whisky in einer Kombination aus 1st Fill  Oloroso Sherry Butts, was ihm eine beeindruckende Tiefe, dunkle Fruchtnoten und einen wärmenden Charakter verleiht. Abgefüllt in 100 Proof (57,1 % Vol.), zeigt sich dieser Benrinnes in seiner vollen Kraft – unfiltriert, ungefärbt und voller authentischer Aromen. Eine Abfüllung, die deutlich macht, wie elegant und ausdrucksstark die oft unterschätzte Speyside-Brennerei sein kann. 

Die Tasting Note des Benrinnes 2012 - 100 Proof (Batch 78)

NASE: Üppige Sherryaromen mit dunkler Schokolade, Rosinen, Feigen und einem Hauch von Tabak. Dahinter entwickeln sich nussige Töne und eine dezente Würze von Eichenholz. 

GESCHMACK: Vollmundig, kräftig und komplex. Getrocknete Früchte, Karamell, kandierte Orangenschale und eine würzige Tiefe aus Zimt, Muskat und Leder. Die Fassstärke verleiht Struktur und Präsenz, ohne scharf zu wirken. 

FINISH: Langanhaltend und intensiv mit Noten von Espresso, dunklem Toffee und einem Hauch Eiche. Ein wärmender, angenehm trockener Nachklang. 

Gesamteindruck von Holger M. über den Benrinnes 2012 - 13 Jahre - 100 Proof:

Diese Abfüllung zeigt, wie viel Potenzial in Benrinnes steckt – besonders wenn Signatory Hand anlegt. Der Mix aus frischem und wiederbelegtem Oloroso-Butt bringt Tiefe, ohne überladen zu wirken. Ein ehrlicher, kräftiger Speyside-Whisky, der seine Herkunft nicht verleugnet.

Wissenswertes zu Benrinnes & Signatory:

Benrinnes ist eine Brennerei in der Speyside, die für ihre kräftigen, fleischigen Whiskys bekannt ist – lange Zeit fast ausschließlich für Blends genutzt, heute bei unabhängigen Abfüllern wie Signatory Vintage geschätzt. Signatory zählt zu den renommiertesten unabhängigen Abfüllern Schottlands und überzeugt mit kompromisslosem Qualitätsanspruch: naturbelassen, transparent und immer auf den Punkt. Die 100-Proof-Serie steht für Kraft, Ausdruck und Fassstärke pur – ein Muss für Entdecker und Sammler.