An Dúlamán Irish Gin

Der An Dúlamán Irish Maritim Gin wird an der wilden Küste Irlands von der Sliabh Liag Distillers im Bezirk Donegal, in der Stadt Ardara an der wunderschönen Loughrosmore Bay destilliert. Es handelt sich hierbei um einen Small Batch Gin von Méabhand Moira, der Master Distillerie der Brennerei, die ihn in sehr viel Handarbeit herstellt. Eine wirkliche Besonderheit ist sicherlich, dass außer dem Wacholder noch 10 unterschiedliche Botanicals sowie 5 verschiedene Meeresalgen, die an der wilden Küste dort zu finden sind, verarbeitet werden. So findet die Pepper Dulsa Osmundea Pinnatifida Alge Verwendung, die nur für kurze Zeit bei Ebbe zum Vorschein kommt. Daher kann dieser Gin aus Irland völlig zu Recht von sich behaupten, dass er eine maritime, sehr köstliche Aromatik besitzt. In die 500 ml Flasche füllt die Destillerie ihren Premium Gin dann in idealer Trinkstärke von 43,2% Vol. ab.

Die Verkostungs Notiz des An Dulaman Irish Gin:

NASE: Ein fein würziger Wacholder Ton, mit einem Hauch Zitrusfrüchten und maritimem Bouquet.

GESCHMACK: Ein köstlicher Wacholder Ton, mit einem Hauch Meersalz der durch süße Noten perfekt unterlegt ist. Dabei sehr voluminös und mit zarter Aromatik die sich prägend am Gaumen platziert.

FINISH: Sehr lange, warm und exzellent für den puren Genuß geeignet. In einem Gin & Tonic spielt er seine hervorragende Qualität perfekt aus.

Der Gesamteindruck von Holger. M. über den An Dúlamán Gin:

Der An Dúlamán Irish Gin ist einer der spannendsten irischen Gins, die ich entdeckt habe. Hergestellt von der Sliabh Liag Distillery an der wilden Küste von Donegal, zieht er seine Inspiration und Hauptzutaten aus dem Atlantik. Was diesen Gin für mich so besonders macht, ist die einzigartige Verwendung von irischen Seetangsorten, die ihm seinen charakteristischen maritimen Geschmack verleihen.

An Dúlamán enthält fünf verschiedene Algensorten, die direkt vor der Küste Donegals geerntet werden. Diese maritimen Botanicals geben dem Gin eine interessante Tiefe und ein salziges, mineralisches Profil, das perfekt mit den traditionellen Gin-Noten wie Wacholder und Zitrus harmoniert. Dazu kommen florale Noten und eine angenehme Würze, die den Geschmack wunderbar abrunden.

Die Destillerie hinter dem An Dúlamán legt großen Wert auf traditionelle Destillationsmethoden und verwendet einen Kupferkessel, der speziell für diese Produktion entwickelt wurde. Für mich spiegelt dieser Gin nicht nur die wilde Natur Irlands wider, sondern auch das handwerkliche Können und die Liebe zum Detail, die die Macher in jeden Tropfen stecken. Ich genieße ihn pur oder in einem Martini, wo sein einzigartiger, maritimer Charakter besonders gut zur Geltung kommt.