KI NO BI SEI Gin - 54,5% Vol. aus Japan

Der KI NO BI SEI Gin ist ein mit 11 perfekt aufeinander abgestimmter Botanicals destillierter Premium Gin aus Japan der mit fantastischen 54,5% Vol. abgefüllt wurde. So wurden für diesen High Proof Gin, der unter der Regie des aus England stammenden Master Distiller Alex Davies & Marcin Miller entsteht, die Botanicals der Standardabfüllung nochmals anders gewichtet. So entsteht zusammen mit dem hohen Alkoholgehalt ein deutlich komplexerer, voluminöser Gin. Die Destillerie dieses KI NO BI SEI Gin hat ihren Sitz in der Stadt Kyoto in Japan und produziert dort seit sehr langer Zeit verschiedene, hochwertige Spirituosen.

Die Verkostungs Notiz des KI NO BI SEI Gin:

NASE: Warme Aromen von exotischen Gewürzen mit ein wenig Zitrus Anhaftung und leicht erdigem Unterton.

GESCHMACK: Sehr kräftig im Körper, mit ein wenig Blüten Noten die sich von Zitrus und Gewürzen perfekt in Szene setzen lassen. Dabei sehr weich und vollmundig mit ausgezeichneter Balance in seinen Aromen.

FINISH: Dezent fruchtig und mit langem, warmen Abklang.

Welche Botanicals finden sich in dem KI NO BI Sei Gin?

Von der Destillerie ist zu erfahren, dass außer Wacholder noch Hinoki, Yuzu, Limonen, Grüner Tee, Orris, Ingwer, Rote Shiso Blätter, Bambus Blätter, Sahsho Pfeffer, sowie Kinome verwendet werden. Aus dieser Liste ist natürlich sofort zu erkennen, dass hier keine standardmäßigen Botanicals verwendet wurden, was das komplexe Aromenbild erklärt.

Was dient diesem KI NO BI SEI Gin als Basis?

Anders als bei den meisten Premium Gin aus Europa wird kein Getreide Destillat als Basis für diesen Gin gewählt. Denn wie in Japan häufig, so wird ein aus Reis gebranntes Grunddestillat verwendet.