Glenfarclas 21 Jahre - 0,7 Liter

Michael Jackson verlieh dem Glenfarclas 21 Jahre Scotch Single Malt 89 Punkte, was ihn zu einem der best benoteten Whiskys aus dem Glenfarclas Sortiment macht. Dieser Malt ist perfekt nach einem tollen Abendessen, auch mit einer kräftigen Zigarre harmoniert der Glenfarclas 21 schön. Dieser Whisky verdient Respekt und Wertschätzung, da er sich von der Pallette der Glenfarclas Produkte etwas unterscheidet. Er ist viel präsenter als die 10- und 12-jährige Abfüllung, am ehesten kann er sich mit dem Glenfarclas 17 vergleichen. 

Glenfarclas 21 Jahre Single Malt Whisky

Tasting Note des Glenfarclas 21:

NASE: Dominater Sherry, Sultaninen, Vanille und etwas Rauch und Eiche kommen durch. Eine feine florale Note, eher untypisch für Glenfarclas. Unter Zugabe von etwas Wasser wirkt er reicher und die Vanille prescht hervor und nimmt das Toffee und Karamell in sich auf.

GESCHMACK: Eine reife Sherry Note, Tabak, Leder und ein Hauch von Rauch zeigen sich. Von der Grundstruktur eher süß orientiert, kann er mit einem Touch Wasser seine fruchtige Note entwickeln.

FINISH: Trockenes Eichenholz mit Gewürzen und Spuren von Vanille.

Gesamteindruck des Glenfarclas 21 Jahre Single Malt:

Dieser Glenfarclas 21 Jahre zählt zu den wenigen Whisky die immer einen Platz in unserer Hausbar verdienen. Er kann sich trotz seiner 21-jähringen Reifung eine frische, florale Note bewahren und zeigt die kräftige Sherry Note der Glenfarclas Brennerei. Im Preis vernünftig, im Geschmack überzeugend. Wir würden empfehlen ihn im Glas etwas Zeit zu geben, er ist kein junger Wilder, vielmehr ein schön gemachter Single Malt der in der Vielfalt seiner Aromen gefällt.

So beurteilt die Brennerei den Glenfarclas 21:

Farbe: dunkles Bernsteingold

Geruch: intensive, volle Aromen von Sherry, tropischen Früchten, Muskatnuss und Mandeln, nicht zuletzt mit einer leichten Zitronennote, alles zusammen vereint mit einer vanilligen süßen Rauchnote

Geschmack: voller Körper, reich und rund, entwickelt sich langsam zu einem fruchtigen, rauchigen und würzigen Geschmack.

Abgang: lang anhaltend, sanft mit einem rauchig, schokoladigen Gefühl im Gaumen.

Kommentar: ein unglaublich runder Whisky, erfrischend und entspannend. Ein Whisky der immer ein zweites Glas wert ist. Mein persönlicher Favorit.

Was sagte Michael Jachson, der Whisky Kenner zu dem Glenfarclas 21 Jahre?

Farbe: Bernstein

Nase: Mehr Sherry, Butter, Sultaninen. Süßer Zitronensaft auf Pfannkuchen. Größere Rauchigkeit, ein Hauch Eiche. Alles entfaltet sich langsam.

Gaumen: Immense Geschmacksentwicklung. Rosinen-, Gewürze-, Ingwernoten.

Nachklang: Bemerkenswert lang, mit viel Sherry, zunehmend süßlich und duftig.

Die Glenfarclas Whisky Brennerei aus Schottland:

Die Geschichte der Whisky Destillerie Glenfarclas, ist seit dem Jahre 1865 mit der Familie Grant verbunden. Die Brennerei befindet sich seit dieser Zeit in Familienbesitz, und wird als unabhängiger Betrieb geführt. Diese Unabhängigkeit verschafft der Glenfarclas Destillerie die Möglichkeit, sich ganz auf die Tradition zu berufen, eine sehr traditionelle Firmenstrategie zu betreiben. Gerade in den großen Brennerei Konzernen, die es leider mittlerweile sehr häufig gibt, ist der Erfolgsdruck immens und viele Destillerien sind gezwungen die Mengen enorm zu steigern und dabei wird so manches mal die Qualität etwas vernachlässigt. Nicht so bei Glenfarclas, diese Single Malt Whiskys gefallen und die Vielfalt der Abfüllungen sind gut gewählt. Sicher, nicht jede Abfüllung von Glenfarclas gefällt uns, aber der ganz überwiegende Teil kann überzeugen. Dabei ist das Preis- / Qualitätsverhältnis noch als vernünftig zu bezeichnen.

Den Anfang nahm diese Erfolgsgeschichte als John Grant, der allererste Eigentümer eine Farm in der schottischen Speyside Region übernahm. Bis heute wird die Destillerie von der sechsten Generation der Familie Grant geführt. Diese lange Tradition bei einer Whisky Brennerei ist selbst für schottische Verhältnisse nicht alltäglich. Die Glenfarclas Whisky Destillerie hat sich zur Aufgabe gemacht, Single Higland Malt Scotch Whisky in bester Qualität und im traditionellen Stil der Speyside zu destillieren.

Heute ist George Grant in sechster Generation für die Brennerei verantwortlich. Als Brand Ambassador von Glenfarclas gibt er die Richtung vor und sorgt so, für den tollen Erfolg den diese Destillerie seit vielen Jahren weltweit hat. Gelernt hat George Grant sein Handwerk bei einer anderen Whisky Destillerie, bis er im Jahre 2000 zu Glenfarclas in eine verantwortliche Position zurückkehrte.

Der Firmensitz von Glenfarclas ist in der Ortschaft Ballindalloch in der Grafschaft Moray in der schönen Speyside Region in Schottland. Glenfarclas, was frei mit „Tal des grünen Grases“ übersetzt werden kann, produziert mit 2 Maishbottichen und 12 Wash Backs aus Edelstahl. Die 3 Wash Stills und 3 Spirit Stills werden mit Gas befeuert

Der Brennerei Charakter von Glenfarclas:

Glenfarclas ist weit über die Grenzen Schottlands bekannt dafür, Single Highland Malt Scotch Whiskys nach traditioneller Art der Speyside Region, mit einem starken Sherry Einfluss, zu brennen. Die Destillerie produziert ein großes Sortiment. Vom frischen 10-jährigen Scotch Single Malt bis zum gereiften 40-jährigen. Es ist eine Freude bei Glenfarclas, die Unterschiede der unterschiedlichen Abfüllungen zu erforschen.