Glenallachie 2012 - Signatory 11 Jahre - 48,2% Vol.

Der GlenAllachie 2012 – 11 Jahre Signatory Small Batch Edition #8 ist ein ausdrucksstarker Speyside Single Malt mit deutlicher Sherryfass-Prägung. In der 0,7 Liter Flasche und mit 48,2% Vol. abgefüllt, zeigt diese unabhängige Abfüllung von Signatory Vintage eine intensive, vollmundige Seite der Brennerei. Die Reifung in Oloroso Sherry Casks sorgt für ein reiches Aromenspiel aus Trockenfrüchten, Gewürzen, dunkler Süße und eleganter Eichenwürze.

Die Verkostungs Notiz für den GlenAllachie 2012 – 11 Jahre Signatory Small Batch 

NASE: Getrocknete Früchte, süße Äpfel, Malz, Honig und feine Backgewürze treffen auf Kakao und frisches Gebäck.

GESCHMACK: Vollmundig und weich mit Früchtekuchen, Rosinen, Feigen und Datteln. Dazu kommen dunkle Schokolade, Orangenschale, Backgewürze und eine angenehme Eichenwürze.

FINISH: Sein FINISH ist mittellang bis lang, mit süßen und würzigen Eindrücken von Steinobst, Zitrusfrüchten, etwas Nelke und sanftem Holz.

Persönlicher Eindruck

Dieser GlenAllachie wirkt opulent, rund und gleichzeitig angenehm strukturiert. Die Oloroso-Reifung bringt genau die Tiefe und Wärme mit, die viele Genießer an sherrygereiften Single Malts schätzen: dunkle Frucht, Gewürze, Schokolade und eine schöne Balance zwischen Süße und Eiche. Gerade durch die etwas erhöhte Trinkstärke wirkt die Abfüllung intensiv, ohne unruhig zu werden.

GlenAllachie und Signatory Vintage

Die GlenAllachie Distillery liegt in der Speyside und ist besonders für charaktervolle Single Malts mit markanter Fassreifung bekannt. Seit der Übernahme durch Billy Walker hat sich die Brennerei vor allem bei Freunden kräftiger, fruchtiger und fassbetonter Whiskys einen sehr guten Namen gemacht. Die Stilistik von GlenAllachie passt hervorragend zu Sherryfass-Reifungen, bei denen Tiefe, Würze und fruchtige Süße besonders schön hervortreten.

Abgefüllt wurde dieser Whisky nicht von der Brennerei selbst, sondern von Signatory Vintage, einem der bekanntesten unabhängigen Abfüller Schottlands. Signatory steht seit vielen Jahren für sorgfältig ausgewählte Fässer, authentische Abfüllungen und einen unverfälschten Stil. Für die Small Batch Serie werden ausgewählte Fässer in kleiner Charge zusammengeführt und mit kräftigen 48,2% Vol., ungefärbt und nicht kühlfiltriert abgefüllt.

FAQ zum GlenAllachie 2012 – 11 Jahre Signatory Small Batch Edition #8

Was ist das Besondere an dieser Abfüllung?
Dieser Single Malt reifte in Oloroso Sherry Casks und wurde als Teil der Signatory Small Batch Edition #8 mit 48,2% Vol. abgefüllt. Das sorgt für ein intensives, fruchtiges und würziges Profil.

Ist der Whisky gefärbt oder kühlfiltriert?
Nein, diese Abfüllung ist ungefärbt und nicht kühlfiltriert.

Welche Aromen sind zu erwarten?
Typisch sind Trockenfrüchte, Apfel, Honig, Früchtekuchen, Schokolade, Orangenschale, Gewürze und Eiche.

Für wen eignet sich dieser Whisky?
Vor allem für Genießer, die sherrygereifte Speyside-Whiskys mit kräftigem, vollmundigem Charakter mögen.

Meta-Text: Der GlenAllachie 2012 11 Jahre Signatory Small Batch Edition #8 mit 48,2% Vol. begeistert mit Trockenfrüchten, Schokolade, Gewürzen und intensiver Oloroso Sherryfassreifung.

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