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Marzadro Le Giare Chardonnay Grappa
Marzadro Le Giare Chardonnay Etikett
   

Marzadro Le Giare Chardonnay Grappa

39,90 €  
Inhalt: 0.7 Liter ( 57,00 €  / 1 Liter )
Alkoholgehalt: 45% Vol.

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  • SW4118
  • Bei dem Marzadro Le Giare Chardonnay Grappa handelt es sich um einen 3 Jahre lang in 225 Liter Eichenfässern gereiften Premium Grappa aus Italien. In seinem Geschmacksprofil präsentiert er sich mit feinen Duftnoten, die am Gaumen weich, trocken und vollmundig abklingen. Ein Meisterwerk des Brennmeisters der mit 45% Vol. recht kräftig in die formschöne 700 ml Flasche abgefüllt wird.
Marzadro stellt mit dem Grappa Le Giare Chardonnay einen vollmundigen, von eleganten Aromen... mehr
Produktinformationen "Marzadro Le Giare Chardonnay Grappa"

Marzadro stellt mit dem Grappa Le Giare Chardonnay einen vollmundigen, von eleganten Aromen unterlegten Grappa vor, der reinsortig aus Chardonnay Trester destilliert wird. Die Charakteristik dieses Chardonnay Grappa würden wir als fein strukturiert und mit einem intensiven, trockenen Geschmacksprofil umschreiben. Es gibt 2 gewichtige Gründe, weshalb dieser Le Giare Chardonnay Grappa so ein voluminöses, weiches Geschmacksprofil zeigt. Der Grund hierfür und sicherlich auch ein wesentliches Qualitätsmerkmal, ist die Destillations-Technik die Marzadro verwendet. Diese Bagnomarie Destillation ist ein diskontinuierlicher Brennprozess der sehr schonend für die Destillate ist und somit perfekt für Grappa geeignet. Der 2. und wohl noch wichtigere Grund ist die 3-jährige Reifung in Eichenfässern. Dabei spielt das Mediterrane Klima das dort vorherrscht ebenso eine gewichtige Rolle. In die sehr schöne Le Giare Flasche werden 700 ml dieses exquisiten Grappas mit kräftigen 45% Vol. abgefüllt.

Die Verkostungs Notiz zu dem Marzadro Le Giare Chardonnay Grappa:

Im Bouquet zeichnet ihn eine sehr reichhaltige Aromatik aus, die mit einer voluminösen Würze und einem Hauch von Eiche ein harmonisches Bild abgibt. Am Gaumen dann sehr rund und weich mit einer klassischen, trockenen Note, die würzig und mit Spuren reifer Trauben fein strukturiert abklingt.

Gesamteindruck über den Marzadro Le Giare Chardonnay Grappa:

Grappa der Trester von Chardonnay Trauben als Rohstoff verwendet, ist häufiger zu finden. Jedoch ist auch hier ein großer Unterschied bei der Trauben-Qualität was sich am Ende bei dem Grappa deutlich auswirkt. Und eben hier setzt Marzadro an und verwendet nur beste Qualität für diesen Le Giare Grappa. Denn die endgültige Qualität zeigt sich erst am Ende der 36-monatigen Reifezeit und wenn dann der Trester nicht von exzellenter Qualität war, geht sehr viel Grappa verloren. Daher geht man in diesem Bezug auf die Qualität der Rohstoffe bei Marzadro keinerlei Wagnis ein. Die Chardonnay Traube ist eine sehr beliebte, hochwertige Rohstoff Lieferantin für diesen Grappa. Chardonnay ist sehr häufig zu finden und zählt zu den 5 am meisten angebauten Traubenarten der Welt.

Was ist über die Reifung des Le Giare Chardonnay Grappa bekannt?

Der Fasskeller in dem dieser Le Gaire Grappa reift, ist durch die kühle Temperatur, die meist konstant gehalten wird, perfekt für die Reifung feinster Grappa Abfüllungen geeignet. Bei Marzadro verwendet man für die Le Giare Serie kleine Eichenfässer die ein Fassungsvermögen von 225 Liter besitzen. In diesen kleinen Fässern reift der Grappa deutlich schneller als in großen Eichenfässern und wird auch deutlich weicher und runder im Geschmack. Auch die Farbe zeigt einen deutlich dunkleren Ton, was viele als Qualitätsmerkmal eines fassgereiften Grappas ansehen. Grappa der in Eichenfässern reifte, erlebt gerade eine große Nachfrage, was wohl an der runderen, weicheren Textur fassgereifter Abfüllungen liegt.

Hersteller: Marzadro
Herkunftsland: Italien
Alkoholgehalt: 45% Vol.
Inhalt: 0,70 Liter
Enthält Sulfite: Ja, Grappa enthält Sulfite
Typ: Grappa
Rohstoff: Trester
Wertung: Super Premium
Abfüller: Original Abfüllung

"Marzadro Destillerie"

Zwischen September und Dezember wird an 100 Tagen rund um die Uhr ununterbrochen gearbeitet, um jeden Tag Zentner von frischen, ausgesuchten Trestern zu destillieren. Die Trester stammen von den besten klassischen autochthonen Rebsorten des Trentino, auf Böden angebaut, deren optimale klimatische Bedingungen das Wachstum der Trauben begünstigen. Die Rohstoffe werden von Andrea Marzadro persönlich sorgfältig ausgewählt. Die zur Brennerei gelieferten Trester sind noch reich an Most, um die organoleptischen Merkmale der ursprünglichen Rebsorten zu konservieren. Auf diese Weise werden die Duftstoffe und Aromen bewahrt und deren Intensität durch leistungsstarke Lagerungssysteme zusätzlich verstärkt. Die Destillation erfolgt auf traditionelle Weise im Wasserbad-Dampfverfahren im diskontinuierlichen Brennkolben, ganz nach dem Brauch des Trentino.(Quelle: Mazadro)

Die Destillerie Marzadro findet man unter nachfolgender Anschrift:

Distilleria Marzadro,Via Per Brancolino, 10 - 38060, Nogaredo, Italien

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