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Der Isle of Jura 28 Jahre Single Malt Whisky ist eine sehr seltene Erscheinung, denn er wird nur in sehr geringer Stückzahl abgefüllt. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass er die erste Zeit in First-Fill Ex-Bourbon Fässern reifte, dann jedoch sein Finishing in einem sorgfältig ausgewählten Amaroso Sherry Butt erhielt. Geliefert wird dieser sehr exklusive, 28-jährige Scotch von der Insel Jura in einer 700 ml Flasche die in einer sehr hochwertigen Box steckt. Mit 47% Vol. besitzt er die perfekte Intensität um seine komplexen Aromen am Gaumen ausspielen zu können. Ein Whisky der sowohl für Sammler, wie auch für Genießer von großem Interesse sein dürfte.Die Tasting Note des Isle of Jura 28 Jahre Limited Edition NASE: Reife Birnen, frische Zitrusfrüchte und cremige Vanille verbinden sich mit süßem Fudge, feinem Gebäck und einer eleganten Eichenwürze. GESCHMACK: Vollmundig und vielschichtig mit reifer Ananas, dunklem Früchtekuchen, gerösteten Mandeln und frisch gemahlenem Kaffee. Dazu kommen karamellige Süße, würzige Eiche und feine Sherrynoten. FINISH: Lang, wärmend und harmonisch mit anhaltenden Noten von dunklen Früchten, Kaffee, Mandeln und würziger Eiche. Eine dezente Rauchigkeit begleitet den Ausklang. Wissenswertes über die Isle of Jura Destillerie: Bei dieser Destillerie handelt es sich um eine noch junge Destillerie, wenn man schottische Maßstäbe anlegt. Denn in Betrieb ging die Jura Destillerie erst im Jahr 1963, also vor nicht einmal 60 Jahren. Wenn man bedenkt dass zum Beispiel Glenturret bereits seit dem Jahr 1717 Whisky produziert, versteht man diese Aussage. Jedoch gab es schon sehr viel früher eine Whisky Destillerie auf der Insel, die heutige Jura Brennerei wurde jedoch 1963 neu errichtet. Q&A zum Isle of Jura 28 Jahre Limited Edition Was ist das Besondere am Isle of Jura 28 Jahre Limited Edition? Der Isle of Jura 28 Jahre ist ein außergewöhnlich lange gereifter Single Malt Scotch Whisky von der schottischen Insel Jura. Seine lange Fassreife, das Finish in Amoroso-Sherryfässern und die limitierte Verfügbarkeit machen ihn zu einer exklusiven Abfüllung für Kenner und Sammler. Wie schmeckt der Isle of Jura 28 Jahre? Der Whisky zeigt ein komplexes Aromenspiel aus reifen Früchten, Zitrusnoten, Mandeln, Kaffee, dunklem Früchtekuchen, Vanille und würziger Eiche. Seine lange Reife sorgt für einen eleganten, ausgewogenen und vielschichtigen Charakter. In welchen Fässern reifte der Isle of Jura 28 Jahre? Der Single Malt reifte zunächst in ehemaligen Bourbonfässern aus amerikanischer Weißeiche. Anschließend erhielt er ein Finish in ausgewählten Amoroso-Sherryfässern, die ihm zusätzliche Frucht-, Nuss- und Gewürznoten verleihen. Ist der Isle of Jura 28 Jahre rauchig? Der Whisky besitzt keine ausgeprägt torfige Stilistik. Im Hintergrund kann sich jedoch eine feine, zurückhaltende Rauchigkeit zeigen, die harmonisch mit den fruchtigen, süßen und würzigen Aromen verbunden ist. Wie sollte man den Isle of Jura 28 Jahre genießen? Am besten wird dieser exklusive Whisky pur bei Zimmertemperatur in einem Nosing-Glas serviert. Nach einigen Minuten Ruhezeit können sich seine komplexen Aromen besonders gut entfalten. Wenige Tropfen stilles Wasser können zusätzliche Nuancen öffnen. Für wen eignet sich der Isle of Jura 28 Jahre? Die Limited Edition eignet sich vor allem für erfahrene Whiskygenießer, Liebhaber lange gereifter Single Malts und Sammler besonderer Abfüllungen. Auch als hochwertiges Geschenk für einen Whiskykenner ist sie eine ausgezeichnete Wahl. Wo wird der Isle of Jura 28 Jahre hergestellt? Der Whisky stammt aus der Jura Distillery in Craighouse auf der schottischen Hebrideninsel Jura. Die abgeschiedene Insel vor der Westküste Schottlands prägt die Identität und den besonderen Charakter der Brennerei. Ist der Isle of Jura 28 Jahre eine limitierte Abfüllung? Ja, der Isle of Jura 28 Jahre wurde als Limited Edition veröffentlicht. Aufgrund des hohen Alters und der begrenzten verfügbaren Fassbestände ist diese Abfüllung nur in eingeschränkter Stückzahl erhältlich.

Dieser exquisite Isle of Jura French Oak Single Malt Whisky überzeugt durch seine Perfekt Balance zwischen einer vollmundigen Süße und einem sehr dezenten Fruchtton der von exotischen Gewürzen unterlegt ist. Dabei ist seine voluminöse Aromatik auf die französischen Eichenfässer zurückzuführen, in denen er reifen durfte. Erschienen ist dieser Jura French Oak Scotch im Rahmen der erfolgreichen Special Wood Serie der Destillerie. Abgefüllt wurde er dann in perfekter Trinkstärke von 42% Vol. in eine formschöne 0,7 Liter Flasche die in einer edlen Box geliefert wird. Die Tasting Note des Isle of Jura French Oak: NASE: Ein floraler Ton mit wunderbarem Obst Ton der fruchtig und frisch zugleich wirkt. GESCHMACK: Ein Hauch Limette mit vollmundigem Karamell und feinster Bourbon Vanille. Sehr dezente Raucharomen in Verbindung mit einer Note von kandierten Orangen runden das anspruchsvolle Geschmacksbild ab. FINISH: Sehr lange, würzig und warm. In welchen Fässern reifte der Jura French Oak? Seine erste Reifephase verbrachte dieser Scotch in Ex-Bourbon Fässern die klassischerweise aus amerikanischer Weißeiche gefertigt wurden. Im Anschluß daran erhielt er dann sein Finishing in Fässern die aus französischer Eiche hergestellt wurden. Dieses langlebige Eichenholz bezieht die Destillerie aus Zentralfrankreich denn dort sind genügend Bestände dieses hochwertigen Holzes verfügbar. Die Nachreifung in den French Oak Fässern sorgt für die Balance der süßen Töne, dem zarten Rauch, sowie der eleganten Würze.

Der Jura Islanders Expression No. 1 – Barbados Rum Cask ist der Auftakt einer neuen, sehr vielversprechenden Serie. Zugleich ist diese toll verzierte Edition auch eine Hommage an verschiedene Künstler. So ist die erste Edition Amy Cunnachie gewidmet, die auf der karibischen Insel Barbados aus Strandgut tolle Kunstwerke gestaltet. So ist die Verzierung der Box und des Etikettes mit Motiven ihrer karibischen Heimat versehen. Der Whisky reift in Bourbon und Rum Fässern aus Barbados und besitzt eine dezente Zitrusnote mit wunderbar fruchtigen Anklängen. In die 1 Liter Flasche füllt die Isle of Jura Distillery diesen Islanders Expressions No. 1 in gewohnter Trinkstärke von 40% Vol. ab. Die Tasting Not des Jura Islanders Expression No. 1 – Barbados Rum Cask: NASE: Tropische Früchte mit ein wenig Zitrus, Vanille und saftiger Nektarine. GESCHMACK: Dezent süße Aromen mit gegrillten Pfirsichen, Passionsfrucht und reifer Mango legen sich leicht cremig am Gaumen ab. Ein sehr fein ausbalanciertes Aromenspiel mit kräftigem Körper rundet den geschmackvollen Eindruck ab. FINISH: Lange mit süßer Note die sich seidig weich am Gaumen platzieren. Ein paar Details über die Jura Whisky Brennerei: Die Destillerie hat ihren Firmensitz auf der Insel Jura in Schottland. Heute gehört die Brennerei zu Emperador International Ltd. An derselben Stelle wurde bereits seit dem Jahr 1810 eine Whisky Destillerie betrieben. Jedoch wurde die jetzige Jura Destillerie erst im Jahr 1963 nach 5-jähriger Bauzeit eröffnet. Ihr Wasser bezieht die Brennerei aus der Bhaille Mharghaidh Quelle. Diesen Betrieb kann man besichtigen, sollten Sie einmal zufällig auf der Insel Jura vorbeischauen. Ein kleiner Auszug der Medaillen, die der Jura Superstition bisher erhielt: - Silbermedaille bei dem Outstanding International Wine Spirits Competition 2014 - Silbermedaille bei dem International Spirits Competition 2014 - Silbermedaille bei dem San Francisco World Spirits Competition 2014.

In diesem schönen Isle of Jura Whisky Tasting Set finden sich 3 Miniaturen mit je 5 cl Inhalt der Top Seller der Jura Distillery. So ist der Jura Journey Single Malt enthalten der mit 40% Vol. abgefüllt wurde. Ebenso wie der Jura 10 Jahre Single Malt Whisky (40% Vol.) und der Jura Seven Wood, der jedoch etwas kräftiger mit 42% Vol. zur Verfügung steht. Dieses Jura Whisky Set ist die perfekte Gelegenheit die TOP Seller der Destillerie einmal gegeneinader zu verkosten.

Der Isle of Jura Rum Cask ist ein sehr köstlicher Single Malt Whisky, denn er durfte in sorgsam ausgewählten Rum Fässern aus der Karibik nachreifen. Dadurch erhält dieser vollmundige Scotch eine fruchtige Note, die von tropischen Früchten untermalt ist. Mit 40% Vol. steht dieser Whisky von der Isle of Jura in der klassischen Trinkstärke zur Verfügung. Diese Edition ist für den Travel Retail Markt gedacht, daher findet man ihn nicht sehr häufig im Handel. Die Tasting Note des Isle of Jura Rum Cask: NASE: Tropische Früchte mit einem Hauch von Kokosnuss und saftiger Aprikose. Ein leicht unterschwelliger Ton von frisch gebrannten Mandeln rundet das komplexe Bouquet ab. GESCHMACK: Weich, vollmundig und mit tropischen Aromen versehen legt er sich seidig warm an Gaumen ab. Dabei zeigt er ein sehr ausgeglichenes Aromenspiel das einen Hauch von Zitrus, Mango und karibischen Bananen in sich trägt. FINISH: Lange mit leicht cremiger Textur und wunderbar weichem Nachhall. Gesamteindruck über den Isle of Jura Rum Cask: Dieser exquisite und dennoch sehr günstige Single Malt Whisky von der Isle of Jura ist eine klare Kaufempfehlung. Sein ausbalanciertes Aromenspiel mit den weichen, karibischen Rum Aromen ist ein Genuß. Die 0,7 Liter Flasche wird in einer schön verzierten Tube geliefert.

Dieser Jura Seven Wood Single Malt erhielt eine ganz besondere Reifung. So entschied sich der Master für 7 unterschiedliche Fassarten, was doch ein wenig ungewöhnlich ist. So ist zu erfahren, dass dieser Isle of Jura Seven Wood zu Beginn in First Fill Ex-Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche reifen durfte. Im Anschluss daran erhielt er ein Finishing in 6 unterschiedlichen Fässern. So lagerte er in Vosges, Jupilles, Bertranges, Allier, Tronçais, Limousin Fässern. Dadurch erreicht der Master Blender eine sehr komplexe Aromatik, die sich jedoch durch eine weiche Textur sehr eindrucksvoll am Gaumen platziert. Der Jura Seven Wood ist im Jahr 2018 erstmalig abgefüllt worden, den Alkoholgehalt gibt die Destillerie mit 42% Vol. an. Die Tasting Note zu dem Jura Seven Wood Whisky: NASE: Ein Hauch von Zitrus, Kaffe und frischen Ingwer Gewürze mit Spuren von dunkler Schokolade. GESCHMACK: Kandierte Orangen die mit einem Touch Rauch versehen wurden und die mit karamellisiertem Pfirsich eine wunderbar harmonische Einheit ergeben. Voluminös und vollmundig zugleich mit perfekt ausbalancierter Aromatik. FINISH: Langsam und mit einer angenehmen Süße im Abklang legt er sich mit leicht cremiger Textur am Gaumen ab. Gesamteindruck über den Jura Seven Wood Scotch Whisky: Natürlich waren wir sehr gespannt, wie wird wohl ein Whisky schmecken der in derart vielen Fässern reifte. Daher war es uns eine Freude, den Seven Wood umgehend zu verkosten. Da der Brennmeister leicht getorftes Malz verwendet, besitzt er einen angenehmen Touch von Rauch, der sich sehr gut in die voluminöse Charakteristik dieses Single Malt Whiskys einbindet. Was uns gut gefällt ist die Tatsache, dass er trotz der 7 unterschiedlichen Fässer durchaus als Jura Whisky zu erkennen ist. Wer also gerne die feinen Whisky Abfüllungen der Jura Destillerie genießt, ist mit diesem Seven Wood Single Malt unserer Meinung nach gut beraten. In welche Serie gliedert sich der Jura Seven Wood ein: Diese Abfüllung ist neu im Standardsortiment der Destillerie und wir daher auch wohl dauerhaft verfügbar sein. Was doch etwas verwundert, da der Aufwand durch die 7 unterschiedlichen Fassarten doch sehr beachtlich ist. Aber um sich von der Masse der Single Malt Whiskys aus Schottland abzusetzen scheint der Destillerie wohl dieser Aufwand gerechtfertigt. Wir finden diesen Scotch Whisky sehr lecker und empfehlen ihn gerne unseren Kunden.

Lediglich 6.000 Flaschen des Isle of Jura Two-One-Two wurden abgefüllt, was eindeutig zu wenig ist, für diesen exquisiten 13-jährigen Single Malt Whisky. Seinen besonderen Namenszusatz erhielt er zu Ehren der Insel Jura, auf der dieser Scotch Whisky destilliert wird. So leben dort lediglich 212 Bewohner, wirklich nicht viele. Über seine Reifung ist bekannt, dass er in Ex-Bourbon Fässern reifte und ein Finish in neuen Fässern erhielt, die aus Chinkapin Eiche angefertigt wurden. Diese besonderen Eichenhölzer findet man vorwiegend im Nordosten der USA. In die 700 ml Flasche wurde der Jura TWO-ONE-TWO 13 Jahr Single Malt mit kräftigen 47,5% Vol. abgefüllt. Die Tasting Note zu dem Jura 13 Jahre Two-One-Two: NASE: Ein Hauch von frischer Zitrone mit leicht cremigem Butterscotch und einem feinen Auszug von Zimt. GESCHMACK: Fruchtiges Birnen & Pfirsich Kompott mit leicht süßem Honig Ton, der sich zunehmend zu einer voluminösen Vanille Note entwickelt. FINISH: Sehr ausgewogen und seidig mit langem Abklang, der von einer Aromatik geprägt ist, die an frisch geröstete Pistazien erinnert. Gesamteindruck über den Isle of Jura Two-One-Two – 13 Jahre: Seine exquisite Aromatik erhält er ganz offensichtlich durch die Nachreifung in den besonderen Weißeiche-Fässern. Hierfür verwendet die Destillerie Chinkapin Eichen Fässer die niemals zuvor befüllt waren. Dadurch entwickeln sich sehr intensive, harmonische Aromen die sich durch eine perfekte Balance auszeichnen. Bei diesem Jura 13 Jahre Scotch Whisky verzichtet die Destillerie auf Kühlfiltration, was sich positiv auf die Intensität der Aromen auswirkt. Diese Limited Edition ist auf nur 6.000 Flaschen limitiert, nicht viel, wenn man die weltweite Nachfrage nach Single Malt Whisky betrachtet.

Für diesen Isle of Raasay Single Malt Whisky verwendet die noch junge Destillerie sowohl getorften, wie auch ungetorften Whisky. Dieser wird jeweils einzeln in sehr besonderen Fässern gereift. So ist von der Brennerei zu erfahren, dass dieser Isle of Raasay Lightly Peated Whisky sowohl in First-Fill Rye Whiskey Fässern, frischen Chinkapin Eichenfässern und auch in sehr hochwertigen First-Fill Bordeaux Rotweinfässern eines sehr renommierten Weingutes reifen durfte. Im Anschluß an diese aufwendige Reifung werden die 6 besonderen Fässern zu diesem perfekten Single Malt Whisky vermählt. In seiner Charakteristik zeigt dieser mit kräftigen 46,4% Vol. abgefüllte Whisky aus der schottischen Island Region einen sehr eleganten, vollmundigen komplexen Charakter. Eine Besonderheit ist sicherlich auch die wunderschöne 0,7 Liter Flache in der dieser exquisite Single Malt Whisky geliefert wird. Derzeit liefern wir das Core Release Batch R-02.1 aus. Die Tasting Note des Isle of Raasay – Batch R-02-1: NASE: Kandierte Südfrüchte mit saftiger Aprikose und einem dezenten Hauch von hellem Rauch. GESCHMACK: Sehr vollmundig und mit kräftigem Körper versehen, zeigen sich feine Aromen von Johannisbeere, Waldbienen Honig und ein wenig Karamell. Würzige Noten mit ein wenig Eiche und sehr dezentem Torf runden das komplexe Aromenspiel ab. FINISH: Lange, warm und mit facettenreichem Nachhall. Gesamteindruck über den Isle of Raasay Whisky: Dieser Single Malt Scotch Whisky zeigt durch die Zusammenstellung aus 6 unterschiedlichen Single Malts eine sehr vollmundige, komplexe Aromatik. Seine sehr dezente Rauchnote in Verbindung mit fruchtigen, floralen Aromen gefällt uns sehr gut.

Der Isle of Skye 18 Jahre stammt von Ian MacLeod Distillers. Für diesen exquisiten Premium Blended Whisky verwendet Ian MacLeod torfigen Single Malt Whisky aus der Speyside sowie der Highland-Region in Schottland. Wie bei den meisten Blended Whiskys wird auch bei dieser mindestens 18 Jahre gereiften Abfüllung Grain Whisky hinzugefügt. In seiner Charakteristik zeigt er eine sehr vollmundige Textur mit einem Hauch von Rauch und köstlicher Zitrusnote. In die 0,7-Liter-Flasche wurde er dann in perfekter Trinkstärke von 40 % Vol. abgefüllt. Wie beschreibt Ian Macleod den Isle of Skye 18 Jahre? Aromen von Stachelbeeren und Zimt, eingefangen von einer Küstenbrise mit Limette, Chili und schwarzem Pfeffer. Sanfter Rauch am Gaumen, begleitet von Zitrusschalen-, Früchtekuchen- und Toffee-Noten, die sich voluminös am Gaumen ablegen. Ein torfiges Rauch-Finish geht in abgerundete Malznoten über und verschmilzt mit dunkler Schokolade.

Istanblue ist der türkische Top-Wodka. Hergestellt in der einzigen Metropole, die auf zwei Kontinenten verteilt ist, genießt er den Ruf, asiatische Tradition und europäischen Lifestyle zu verkörpern. Man trinkt Istanblue am Besten pur und eisgekühlt, denn durch ein spezielles Filterverfahren ist er besonders rein und mild.  

Der Italicus Rosolio di Bergamotto ist ein außergewöhnlicher italienischer Likör, der die Aromen Süditaliens in seiner reinsten Form einfängt. Hergestellt aus italienischer Bergamotte aus Kalabrien und ausgewählten Kräutern, folgt Italicus einer historischen Rosolio-Rezeptur – modern interpretiert vom renommierten Bar-Experten Giuseppe Gallo. Mit seinem leuchtenden, türkisfarbenen Design und dem frischen, floralen Geschmack hat sich Italicus schnell zu einem Favoriten unter Barkeepern und Genießern entwickelt. Ideal als Aperitif, im Spritz, oder als raffinierte Zutat für kreative Cocktails. In die wunderschön verzierte 0,7 Liter Flasche füllt die Destillerie den Italicus Rosolio di Bergamotte mit perfekten 20% Vol. ab. Die Tasting Note des Italicus:NASE: Frische Zitrusnoten, vor allem Bergamotte, untermalt von floralen Nuancen wie Lavendel und Kamille. GESCHMACK: Elegant, leicht süßlich und ausgewogen – mit Noten von Zedrat-Zitrone, gelben Blüten und einer dezenten Kräuterwürze. FINISH: Langanhaltend, samtig und zitrusfrisch – mit einem Hauch mediterraner Leichtigkeit. Was Italicus besonders macht:Mit echter kalabrischer Bergamotte – fruchtig, floral und unverwechselbar Tradition trifft Moderne – auf Basis historischer Rosolio-Rezepte Ideal für Spritz & Cocktails – oder pur auf Eis Design-Ikone – stilvolle Flasche mit hohem Wiedererkennungswert Perfekter Aperitif – leicht, aromatisch und überraschend vielseitig Cocktail-Tipp: Italicus SpritzEin erfrischender, mediterraner Aperitif mit floral-zitrischer Eleganz – ideal für warme Abende oder stilvolle Anlässe.  Zutaten:50 ml Italicus Rosolio di Bergamotto 100 ml Prosecco (trocken)Eiswürfel 1 grüne Oliven oder Zitronenzeste (zur Garnitur) Zubereitung:Ein Weinglas oder Spritzglas mit Eis füllen. Italicus eingießen und mit gut gekühltem Prosecco auffüllen. Sanft umrühren. Mit einer grünen Olive oder einer feinen Zitronenzeste garnieren. Tipp: Der Italicus Spritz wirkt besonders edel in einem großen Glas mit viel Eis – und bringt sofort einen Hauch „La Dolce Vita“ ins Glas.

Der Italicus Rosolio di Bergamotto präsentiert sich nun in einem streng limitierten Geschenkset, das neben der ikonischen 0,7 Liter Flasche mit 20% Vol. zwei exklusiv gestaltete Italicus-Gläser enthält. Die Gläser greifen das außergewöhnliche türkisfarbene Design der Flasche auf und wurden speziell angefertigt, um die italienische Eleganz dieses Aperitivo perfekt zu unterstreichen – ein echtes Highlight für Sammler, Genießer und Liebhaber mediterraner Genusskultur. Zudem ist das Set eine ideale Geschenkidee für alle, die hochwertige Aperitivi zu schätzen wissen.Der Italicus Rosolio di Bergamotto ist ein einzigartiger italienischer Likör, hergestellt nach einer historischen Rosolio-Rezeptur, die vom international renommierten Bar-Experten Giuseppe Gallo modern interpretiert wurde. Er kombiniert die intensive Frische kalabrischer Bergamotten mit ausgewählten Kräutern und ergibt einen aromatischen, floral-fruchtigen Geschmack, der sofort an die Sonne Süditaliens erinnert. Seine brillante Farbe, das kunstvoll gestaltete Flaschendesign und sein unverwechselbarer Charakter haben Italicus zu einem der beliebtesten Aperitivi der modernen Barszene gemacht. Ob als Aperitif pur, im Italicus Spritz, mit Tonic oder als Bestandteil kreativer Cocktails – dieser Likör überzeugt durch Vielseitigkeit, Stil und außergewöhnliche Aromentiefe. Dieses limitierte Geschenkset vereint optische Schönheit und hohe Genusskultur und eignet sich ideal als besonderes Präsent oder als exklusiver Blickfang in jeder Hausbar. >Die Tasting Note des Italicus:NASE: Frische Zitrusnoten, vor allem Bergamotte, untermalt von floralen Nuancen wie Lavendel und Kamille. GESCHMACK: Elegant, leicht süßlich und ausgewogen – mit Noten von Zedrat-Zitrone, gelben Blüten und einer dezenten Kräuterwürze. FINISH: Langanhaltend, samtig und zitrusfrisch – mit einem Hauch mediterraner Leichtigkeit. Was Italicus besonders macht:Mit echter kalabrischer Bergamotte – fruchtig, floral und unverwechselbar Tradition trifft Moderne – auf Basis historischer Rosolio-Rezepte Ideal für Spritz & Cocktails – oder pur auf Eis Design-Ikone – stilvolle Flasche mit hohem Wiedererkennungswert Perfekter Aperitif – leicht, aromatisch und überraschend vielseitig Cocktail-Tipp: Italicus SpritzEin erfrischender, mediterraner Aperitif mit floral-zitrischer Eleganz – ideal für warme Abende oder stilvolle Anlässe.  Zutaten:50 ml Italicus Rosolio di Bergamotto 100 ml Prosecco (trocken)Eiswürfel 1 grüne Oliven oder Zitronenzeste (zur Garnitur) Zubereitung:Ein Weinglas oder Spritzglas mit Eis füllen. Italicus eingießen und mit gut gekühltem Prosecco auffüllen. Sanft umrühren. Mit einer grünen Olive oder einer feinen Zitronenzeste garnieren. Tipp: Der Italicus Spritz wirkt besonders edel in einem großen Glas mit viel Eis – und bringt sofort einen Hauch „La Dolce Vita“ ins Glas.

Der Rhum J. Bally 12 Jahre fällt sofort positiv auf, da er in einer sehr ungewöhnlichen Pyramiden Flasche geliefert wird. Jedoch hat dieser Rum aus Martinique deutlich mehr zu bieten als eine ansprechende Optik. So durfte dieser feine Tropfen für 12 Jahre in Eichenfässern und perfekten, klimatischen Bedingungen reifen. Um seine kräftige Aromatik zu unterstreichen wird er mit 45% Vol. abgefüllt, was wir sehr begrüßen. In seiner Charakteristik ist er ein wunderbar fruchtiger, Aromen betonter Rum, der in jeder gut sortierten Bar zu finden sein sollte. Geliefert wird der J. Bally 12 Jahre Rum in einer schönen, edlen Box. Hervorzuheben gilt es noch, dass dieser Premium Rum von der Insel Martinique aus reinem Zuckerrohrsaft hergestellt wird, nicht aus Melasse wie sonst häufig üblich. Die Verkostungs Notiz zu dem J. Bally 12 Jahre Rum: NASE: Ein schöner Fruchtton der von Kakaobohnen, Tabak und auch Datteln untermalt ist. GESCHMACK: Voluminöse Aromen von Pfirsich, Feigen und ein wenig braunem Zucker. Dabei sehr weich und vollmundig mit leichtem Anklang von Zitrusfrüchten die einen Hauch von Würze zeigen. FINISH: Mittellang, warm und sehr cremig. Gesamteindruck über den Rhum J. Bally 12 Jahre Rhum: Dieser 12-jährige Premium Rum stammt von einer der ältesten, noch aktiven Rum Destillerien der Insel Martinique. Dabei wird nach wie vor nach der alten, traditionellen Methode gebrannt, in der man das frisch gepresste Zuckerrohr verwendet. Der J. Bally Rum ist in verschiedenen Reifestufen verfügbar, so ist außer dieser hier vorgestellten Abfüllung noch eine 7-jährige Version im Sortiment.

Mit dem J. BALLY 7 Jahre Rum aus Martinique führen wir einen fein strukturieren Premium Rum von einer der ältesten Destillerien von dieser schönen Insel. Berühmt wurde dieser J. Bally 7 Jahre Rum zu Beginn da er in eine ungewöhnliche Pyramiden Flasche abgefüllt wurde. Aber seine wirkliche Exklusivität liegt in dem außerordentlich gelungenen Geschmacksprofil. Hierbei zeigt er eine sehr elegante Zitrus Note, die mit viel Vanille, aber auch würzigen Früchten ein sehr harmonisches Gesamtbild abgeben. Die Destillerie füllt den J. Bally 7 Jahre Rum mit kräftigen 45% Vol. in eine 700 ml Flasche ab. Wir liefern den J. Bally 7 Jahre Rum in einer großen, hochwertigen Geschenkbox aus. Die Verkostungs Notiz über den J. Bally 7 Jahre Rum: NASE: Ein Hauch von Zimt und Trockenfrüchten, die mit etwas reifen Kirschen ein sehr rundes Gesamtbild im Duft abgeben. GESCHMACK: Perfekt abgestimmte Vanille Töne, aber auch deutliche Zitrusfrucht bestimmen die Charakteristik des J. Bally 7 Jahr Rum. Am Gaumen wirkt er frisch und von eleganter Würze, ohne dabei eine klassische Martinique Rum Aromatik vermissen zu lassen. FINISH: Sehr warm und auch mit ansprechender Länge klingt der J. Bally Rum seidig ab. Gesamteindruck über den Bally 7 Jahre Martinique Rum: Dieser Premium Rum von der Insel Martinique ist ein wahres Meisterwerk der Destillations Kunst. Die J. Bally Destillerie hat schon im 18. Jahrhundert damit begonnen, Rum in sehr edlen Eichenfässern zur reifen. Die Inspiration für diese Rum Legende geht auf die Herstellung von feinstem Cognac zurück. Dort hat man sich vieles von den Produktions Methoden abgeschaut. Daher weist der J. Bally Agricole Pyramide 7 Jahre Rum auch eine sehr ausgeprägte Komplexität auf. Der Brennmeister beweist mit dieser lange gereiften Rum Spezialität, dass ein Rum aus Martinique in der absoluten TOP Liga seine Heimat gefunden hat. Wo hat die J. Bally Destillerie ihren Sitz: Die Destillerie hat seit der Gründung ihren Sitz auf der Insel Martinique in der Stadt Saint-James. Dort gibt es noch weitere Brennereien die teilweise auch in Deutschland ihre Rum Spezialitäten vermarkten. Martinique bietet ein perfektes Klima um hochwertigen Rum herzustellen. Aber selbstverständlich wird auch auf dieser Insel Zuckerrohr, der Rohstoff für diesen J. Bally Rum angebaut. Jedoch gibt es seit dem Jahr 1989 die alte J. Bally Destillerie nicht mehr und der Rum wird in der Simon Brennerei hergestellt. Dorthin wurden auch die Brennanlage verlagert, daher wird er nach wie vor auf der alten Destillations Anlage hergestellt. Was macht den besonderen Geschmack des J. Bally 7 Jahre aus? Ein großer Anteil an der exquisiten Aromatik hat sicherlich die alte, jedoch sehr bewerte Brennereitechnik die sich nun in der Simon Destillerie befindet. An der Ostküste der Insel Martinique wird nur der J. Bally Rum destilliert. Die Lagerhäuser und auch die Abfüll Anlagen sind noch am alten Standort in Le Carbet verblieben. Die Reifung findet nach alter Tradition in Eichenfässern statt. Wer hat die Destillerie J. Bally gegründet? Der erste Eigentümer und somit auch Gründer der J. Bally Rum Destillerie war Jacques Bally. Damit erklärt sich auch der Name den dieser Premium Rum aus Martinique heute trägt. Die Idee war schon damals, Rum aus feistem Zuckerrohr herzustellen und dieses gewonnene Destillat dann lange in Eichenfässern zu reifen.

Hergestellt wird der J.M Rhum Blanc Agricole Rum direkt aus Zuckerrohr Saft also nicht aus Melasse. Daher trägt er auch die Bezeichnung „Agricole“ was ihn durchaus bemerkenswert macht. Nur sehr wenige Rum Destillate werden so hergestellt, meist auf den französischen Antillen, wie auch dieser J.M. Rhum von der Insel stammt. Was ihn ebenfalls als Premium Destillat für die Herstellung edler Rum Cocktails qualifiziert, ist die Tatsache, dass er mit kräftigen 50% Vol. abgefüllt wurde. Obwohl er klar in der Farbe ist, so reifte er trotz alle dem in Eichenholz Fässern, was sein Geschmacksprofil perfekt abrundete. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M Rhum Blanc – 50% Vol.: NASE: Ein klarer Ton von frischem Zuckerrohr erinnert an Cachaca und ist von einer Note von tropischen Früchten unterlegt. GESCHMACK: Vollmundig und sehr vital im Geschmack mit interessanter Aromatik von Mango und Nüssen. Leicht erdige Aromen die jedoch sehr gut in das frische Geschmacksbild passen. FINISH: Wunderbar langsam und intensiv im Abklang mit einem Touch von Heu und getrockneten Beeren. Ein paar Informationen über die Destillerie des J.M Blanc Rhum: Auf der schönen Insel Martinique ist die J.M Rhum Destillerie der kleinste Produzent von Agricole Rum. Dabei befinden sich die Zuckerrohr Felder alle im Besitz der Brennerei, daher ist auch nur eine sehr eingeschränkte Menge verfügbar. Da man von dem Zuckerrohr Anbau bis zur Ernte alles selbst steuert, sind die Wege bei J.M Rhum sehr kurz. Was dazu führt, dass zwischen der Ernte des Zuckerrohrs und des Pressens nur rund 1 Stunde vergeht. Eine unheimlich kurze Zeit die sich aber ganz offensichtlich im Geschmack wiederspiegelt. Den Namen J.M ist die Abkürzung des Gründernamens, der Jean Marie Martin hieß. J.M Rum findet man an der nördlichen Spitze der Insel, in Macouba einer kleinen Gemeinde. Erstmalig wurde dort im Jahr 1790 Zuckerrohr angebaut und wenig später auch selbst verarbeitet.

Bei dem J.M. BLANC- JARDIN MACOUBA Rum hendelt es sich um eine streng limitierte Edition. In der wunderschönen 0,7 Liter Flasche befindet sich ein sehr besonderer, weißer Rum der mit vollmundigen 53,4% Vol. abgefüllt wurde. Mit diesem speziellen Cuvée würdigt die auf Martinique beheimatet Rum Destillerie das besondere Terroir der Region. So zeigt dieser kräftige, intensive J.M. Jardin Macouba Rhum ein sehr facettenreiches Aromenprofil das einen Hauch von Blütenhonig und weißem Pfeffer in sich trägt.   Die Verkostungs Notiz des J.M. White – Jardin Macouba Rum: Dieser weiße, klare Rum zeigt in der Nase ein schönes Bouquet von leicht floralem Anklang das Limetten Töne ebenso bereithält wie ein Hauch von Blütenhonig. Am Gaumen dann dezent würzig mit leichtem Anis Überzug der zunehmend an Intensität gewinnt. Trotz seiner 53,4% Vol. klingt er sehr weich und facettenreich ab und hinterlässt ein wollig warmes Mundgefühl. Was gibt es über die Destillerie J.M. Rhum zu berichten? Diese sehr schön gelegene Rum Destillerie findet man auf der im karibischen Meer gelegenen Insel Martinique. Dort wird seit dem Jahr 1845 exquisiter Premium Rum destilliert. Die Destillerie liegt am Fuße des 1397 Meter hohen Monte Pelee Vulkans und ist umgeben von rund 250 Hektar Zuckerrohr Plantage. Wie auf Martinique üblich, so handelt es sich bei dem J.M. Rhum Joyau Macouba Rum um einen Agricole Rum.

Dieser J.M Rhum Cognac Cask Finish ist sicherlich ein Highlight in dem großartigen Rum Sortiment dieser Brennerei aus Martinique. Diese Einschätzung beruht auf der sehr feinen Aromatik, die sich beim Verkosten dieser Rum Spezialität zeigt. J.M Rhum ist schon in der Standardabfüllung ein sehr vollmundiger Premium Rum, aber die hier verwendete Nachreifung verleiht dem Rum nochmals eine zusätzliche Geschmackskomponente. So reifte der J.M Rum zu Beginn für mindestens 8 Jahre in Ex-Bourbon Whiskey Fässern. Nachdem die erste Phase der Reifung erfolgreich zu Ende gebracht wurde, wird der Rum für ca. 2 Jahre nochmals in Cognac Fässern nachgereift. Geliefert wird dieser J.M. Rhum Cognac Cask Finish in einer schicken 500 ml Flasche. Den Alkohlgehalt gibt die Brennerei mit 40,5% Vol. an. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M. Rhum Cognac Cask: NASE: Intensive Aromen von frischem Eichenholz, die mit einem Hauch von Mandeln und Nougat sehr harmonisch im Gesamtbild erscheinen. GESCHMACK: Feine Töne von lange gereiftem Cognac werden von tropischen Früchten und dunkler Schokolade begleitet. FINISH: Sehr warm und intensiv klingt er mit einer sehr weichen Aromatik perfekt ab. Gesamteindruck über den J.M Rhum Cognac Cask Finish: Dieser J.M Rhum ist ein wirklich sehr beeindruckender Premium Rum, der durch die Nachreifung in Cognac Fässern nochmals an Komplexität gewinnt. Bereits die Standardabfüllungen, die Sie ebenfalls hier in unserm Online Shop für erlesene Spirituosen vorfinden, zeigen ein sehr ausdrucksstarkes Aromen Bild. Der hier vorgestellte im Cognac Fass nachgereifte Rum kann dem Brennerei Charakter aber nochmals eine interessante, geschmackvolle Komponente hinzufügen. Diese Abfüllungen werden nur in geringer Stückzahl am Markt angeboten. In welchen Fässern reifte der J.M Rhum Cognac Cask Finish nach? Die J.M Destillerie verwendet für die Nachreifung nur sorgfältig ausgewählte Cognac Fässer von der Maison Delamain, die sich in der Gemeinde Jarnac befindet. Dieses Cognac Haus ist einer der kleinsten Produzenten, der aber eine großartige Tradition vorweisen kann. Die Cognac die dort entstehen, genießen einen exzellenten Ruf und haben auch dementsprechend hohe Preise. Daher ist es auch nicht verwunderlich, dass die Fässer die J.M. Rhum dort bezieht sehr nachgefragt und auch dementsprechend hoch im Preis angesiedelt sind. Maison Delamain liegt in der Grand Champagne, einem der besten Cognac Gebiete in Frankreich. Die Cognac Fässer haben ein Fassungsvermögen von 350 Liter. Ein paar Details über die J.M Rhum Destillerie von Martinique: Die Destillerie hat sich in den letzten Jahren prächtig entwickelt. So wird derzeit eine sehr erfolgreiche Range an Rum Abfüllungen angeboten, die auch international sehr gefragt sind. Sicherlich profitiert die im Jahr 1845 gegründete Destillerie auch von dem Rum-Boom, der derzeit weltweit zu beobachten ist. Ihr Wasser bezieht die Brennerei von dem Berg Montagne Pelee, der nicht weit entfernt von der Destillerie zu finden ist. Wie die meisten Berge dort, so ist auch dieser Berg aus Vulkangestein geformt.

Der J.M Rhum Épices Créoles ist eine streng limitierte Sonderedition aus einer 3-teiligen Serie. In dieser Serie wurden 3 sehr unterschiedliche Editionen abgefüllt, die alle natürlich Agricole Rum sind. In seiner Charakteristik ist der J.M Rhum Epices Créoles Rum ein wunderbar würziger, sehr voluminöser Premium Rum der eine sehr facettenreiche Aromatik besitzt. Erreicht wurde diese köstliche Aromatik durch eine mindestens 4-jährige Reifung in kräftig getoasteten Fässern aus französischer, sowie auch amerikanischer Eiche. In die klassische 0,7 Liter Flasche füllt die J.M Rhum Destillerie diesen exquisiten Rum mit kräftigen 46% Vol. ab. Die Verkostungs Notiz des J.M Rhum Épices Créoles: Im Bouquet ein dezent fruchtiger Ton mit floralen Anklängen. Am Gaumen dann sehr voluminös mit feiner Eichen Note und ein wenig Zimt, Vanille und auch Muskat. Dabei durchaus würzig und vollmundig mit kräftigem Körper und warmem Nachhall.

Bei diesem kraftvollen J.M Rhum Fumée Volcanique handelt es sich um einen Premium Rum von der Insel Martinique. Geprägt wird seine Charakteristik durch seine Reifung in stark ausgebrannten Eichenfässern, sowie das Terroir der vulkanischen Böden, auf denen das Zuckerrohr für diesen limitierten Premium Rum wächst. Der J.M Atelier Jardin Fumée Volcanique Rum wird mit 49% Vol. abgefüllt, womit er der kräftigste Rum aus dieser 3-teiligen Serie ist. Destilliert wurde dieser Agricole Rum in einer Column Still Brennanlage nach traditioneller, über Jahrhunderte bewährten Methode. Die Verkostungsnotiz des .M Rhum Fumee Volcanique: In der Nase tropische Früchte mit saftiger Papaya, Ananas und ein wenig Karamell. Am Baumen dann mineralischen Noten die wunderbar mit ein wenig Eiche, gerösteter Mango und exotischen Früchten harmoniert. Dabei sehr vollmundig, weich und mit langem Finish.

Der J.M Rum Jardin Fruité ist eine außergewöhnliche Rhum-Agricole-Abfüllung aus Martinique, die mit ihrer fruchtbetonten Aromatik, ihrer feinen Würze und ihrem eleganten Fassprofil begeistert. Mit 0,7 Liter Inhalt und 42% Vol. zeigt sich diese limitierte Edition aus der Atelier-Jardin-Serie von ihrer besonders zugänglichen und zugleich ausdrucksstarken Seite. Die mindestens 24-monatige Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit unterschiedlich starkem Toasting verleiht diesem Rum eine vielschichtige Balance aus tropischer Frucht, feinen Röstaromen und sanfter Holzwürze. Besonderheiten des J.M Rum Jardin Fruité Der J.M Rum Jardin Fruité ist Teil der dreiteiligen Atelier-Jardin-Serie, die in Zusammenarbeit zwischen Karine Lassalle von J.M Rhum und Joseph Akhavan von der bekannten Mabel Cocktailbar in Paris entstanden ist. Innerhalb dieser Serie steht diese Abfüllung für einen besonders fruchtbetonten und harmonischen Stil. Die Kombination aus ausgewählten Fässern, limitierter Auflage und sorgfältiger Reifung sorgt für einen Rum, der klassische agricole Typizität mit moderner Eleganz und feiner Aromatik verbindet. Die Verkostungs Notiz für den J.M Rum Jardin Fruité NASE: Im Glas entfalten sich feine Aromen tropischer Früchte mit reifen Bananen und saftiger Ananas. Dazu kommen Karamell, Bourbon-Vanille und ein Hauch Blütenhonig, die dem Bouquet Fülle und einen angenehm runden Charakter verleihen. GESCHMACK: Am Gaumen zeigt sich der J.M Rum Jardin Fruité ausgewogen, weich und zugleich vielschichtig. Muskatnuss, dezente Eiche und frische Zitrusnoten verbinden sich mit getrockneten Südfrüchten und feinen Röstaromen zu einem harmonischen und spannenden Gesamtbild. FINISH: Sein Nachhall ist lang, mild und angenehm nachklingend, getragen von fruchtigen Eindrücken, sanfter Würze und einer eleganten Holznote. Persönlicher Eindruck Der J.M Rum Jardin Fruité überzeugt mit einer besonders charmanten Verbindung aus Fruchtfülle, Fassreife und feiner Würze. Gerade seine harmonische Art macht ihn zu einer spannenden Wahl für Genießer, die einen eleganten, nicht zu schweren Rhum Agricole mit klarer Handschrift suchen. Die tropischen Fruchtaromen wirken einladend, während Eiche, Röstaromen und Zitrusfrische für Struktur und Tiefe sorgen. Dadurch entsteht eine Abfüllung, die sowohl pur als auch als besondere Entdeckung für Liebhaber hochwertiger Rums viel Freude bereitet. Wissenswertes zur Marke J.M Rhum zählt zu den renommierten Destillerien Martiniques und steht für charakterstarke Rhum-Agricole-Abfüllungen mit klarem Herkunftsprofil. Mit der Atelier-Jardin-Serie zeigt das Haus eine moderne und kreative Seite, ohne die typischen Wurzeln des französischen Karibik-Rums aus dem Blick zu verlieren. Der Jardin Fruité bringt diesen Ansatz besonders schön zum Ausdruck und verbindet traditionelle Rumkultur mit einer fruchtbetonten, zugänglichen und stilvollen Interpretation. FAQ zum J.M Rum Jardin Fruité Was ist der J.M Rum Jardin Fruité? Der J.M Rum Jardin Fruité ist eine limitierte Rhum-Agricole-Abfüllung aus Martinique, die mit tropischer Frucht, feiner Würze und ausgewogener Fassreife begeistert. Wie schmeckt der J.M Rum Jardin Fruité? Er zeigt Aromen von reifer Banane, Ananas, Karamell, Bourbon-Vanille und Blütenhonig. Am Gaumen verbinden sich Muskatnuss, Eiche, Zitrusnoten und dezente Röstaromen zu einem vielschichtigen Geschmackserlebnis. Wie lange reifte der J.M Rum Jardin Fruité? Diese Abfüllung reifte mindestens 24 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern mit unterschiedlich starkem Toasting. Was macht den J.M Rum Jardin Fruité besonders? Besonders ist die Kombination aus limitierter Atelier-Jardin-Edition, fruchtbetonter Aromatik, ausgewählter Fassreifung und der Zusammenarbeit mit dem Barkeeper Joseph Akhavan. Kann man den J.M Rum Jardin Fruité pur genießen? Ja, durch seine harmonische Balance aus Frucht, Würze und Fassnote eignet sich dieser Rum sehr gut für den puren Genuss. Woher stammt der J.M Rum Jardin Fruité? Der Rum stammt von der J.M Rhum Destillerie auf Martinique und gehört zur Stilrichtung des Rhum Agricole.

Mit diesem J.M Rhum XO Tres Vieux füllt die auf Martinique angesiedelte Destillerie einen sehr charaktervollen Agricole Rum ab. Dies bedeutet im Geschmacksprofil eine intensive Würze, die mit fruchtigen Aromen aufwartet und sich mit einem Hauch von Zitrusfrüchten verabschiedet. Nicht nur wir sind überzeugt, dass dieser J.M Rhum X.O. ein außerordentlich gelungener Rum ist. Vielmehr belegt diese Aussage die mehrfache Goldauszeichnung die man diesem Rhum XO aus Martinique zugedacht hat. Ein Rum der sicherlich anspruchsvoll in seinem Geschmacksprofil ist und daher unserer Meinung nach für den erfahrenen Genießer eine absolute Empfehlung darstellt. Die Brennerei füllt den JM Rhum XO Tres Vieux mit kräftigen 45% Vol. in eine 0,7 Liter Flasche ab, die in einer schönen Box ausgeliefert wird. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M Rhum XO aus Martinique: NASE: Eine intensive Würze geht ein harmonisches Zusammenspiel mit reifen Mango und auch Vanille ein. Dabei kann man einen Hauch von Eichenholz und Trockenfrüchten im Duft vernehmen. GESCHMACK: Sehr vollmundig und elegant wirkt er für uns perfekt ausbalanciert, was sich auch in der Komplexität seiner Aromen wiederspiegelt. Mit exotischen Gewürzen die sich wunderschön mit einer Spur von Vanille und Karamell zeigen, setzt er sicherlich Maßstäbe. Dabei sind auch Zimt und Muskat zu finden, die man eher nicht in dem Agricole Rum vermutet. Ein sehr rundes Aromen Profil, welches sich einem Genießer hier offenbart. FINISH: Sehr lang und auch hier glänzt er mit fein abgestimmter Würze, die sich jedoch eher unterschwellig im Finish auswirkt. Ein durchweg hochklassiger Rum mit interessanter Textur und überzeugender Aromatik. Gesamteindruck über den J.M. Rhum XO: Es ist wohl eine Tatsache, dass die J.M Rhum Destillerie ein vorzügliches Rum Sortiment anbietet. Der hier vorgestellte XO Rum aus dieser Brennerei ist sicherlich ein Highlight. Seine Intensität und auch feine Balance hat uns hierbei am meisten überzeugt. Er ist sicherlich ein Rum den man verstehen muss. Nicht unbedingt einfach zu genießen, aber eben dieses Merkmal gefällt uns an ihm. Natürlich sollte man einen Rum dieser Qualität pur genießen, zum Mixen ist er unserer Meinung nach viel zu schade. Was ist über die Reifung des J.M Rhum XO Tres Vieux bekannt: Wie es dem erfolgreichen Standard der Brennerei entspricht, so reift auch dieser X.O. Rum in Ex-Bourbon Whiskey Fässern. Es hat sich wohl gezeigt, dass diese Fassart den komplexesten Eindruck in dem Rum hinterlässt. Aber außer dem Fass ist natürlich auch noch die Reifezeit von entscheidender Bedeutung. Bei diesem J.M Rhum XO sind es 6 Jahre, die dem Rum ihren Stempel aufdrücken. Natürlich gibt es sehr viel länger gereifte Rum Abfüllungen, aber kaum welche die diese Komplexität vorzuweisen haben. Daher unser klarer Tipp, verkosten Sie ihn und machen Sie sich ihr eigenes Bild. Welche Auszeichnung erhielt der JM Rhum X.O. Rum bisher? Im Jahr 2014 wurde er auf dem renommierten Rumfest in Berlin mit der Goldmedaille ausgezeichnet und wurde zum besten Rum der Veranstaltung gekürt. Welche Informationen gibt es über die Brennerei J.M. Rhum? Die J.M Destillerie ist im Nordosten der Insel Martinique seit dem Jahr 1845 angesiedelt. Eingebettet zwischen zwei Flüssen und am Fuße des mächtigen Mount Pelèe gelegen, herrscht dort das perfekte Klima um exzellenten Rum zu reifen. Gegründet wurde die Destillerie von Jean Marie Martin, womit sich auch der Name J.M erklärt. Im Jahr 1914 wechselte die Destillerie den Eigentümer und seit dieser Zeit wird J.M von der Familie Mèdeuil betrieben.

Es ist schon seit längerer Zeit bekannt, dass die J.M Rum Destillerie großartige Rum Destillate abfüllt. Jedoch handelt es sich bei dem Rhum J.M Vintage 2011 um eine der TOP Rum Abfüllungen aus dieser Destillerie. Der Grund hierfür liegt in dem perfekt abgestimmten Aromenprofil das zwischen Eichholz-Tönen aus der langen Reifung und würzigen Fruchtnoten vorherrscht. In seiner Balance zwischen diesen Aromen setzt er unserer Meinung nach Maßstäbe. Die Destillerie J.M Rhum ist auf der wunderschönen Insel Martinique zuhause. Diese Insel im Karibischen Meer gelegen, zählt zu der Inselgruppe der kleinen Antillen. Was ebenso noch positiv hervorzuheben ist, dass die J.M Rhum Destillerie diesen im Jahr 2011 destillierten Rum mit kräftigen 41,87% Vol. abfüllt. Etwas stärker als seine Geschwister kann er dadurch seine Aromen intensiver und auch voluminöser präsentieren. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M Rhum Vintage 2011 Rum: NASE: Ein weicher, heller Vanilleton, der würzig und mit einer Trockenfrucht-Note im Duft erscheint. Dabei durchaus von weißem Pfeffer unterlegt, der einen Hauch von Koriander mit sich trägt. GESCHMACK: Sehr vollmundig und komplex, ohne dabei den Gaumen zu überfordern. Eine sehr harmonische Fruchtnote, die von einem Hauch dunklem Kaffee, Leder und auch Lakritze unterlegt ist. Sehr vielschichtig und von bestechender Eleganz im Geschmack. FINISH: Sehr lange und warm klingt er würzig ab. Gesamteindruck über den J.M. Rhum Vintage 2011: Ein großartiger Rum, das ist sicherlich unbestritten. Wobei man der auf Martinique angesiedelten Destillerie sicherlich bescheinigen kann, dass sie ein tolles Sortiment abfüllt. Keine der hier in unserm Online Shop verfügbaren Rum Abfüllungen hat uns bisher enttäuscht. Dies mag wohl auch daran liegen, dass nur die besten Jahrgänge eine Vintage Abfüllung erhalten. So ist stets garantiert, dass nur hohe Qualität abgefüllt wird. Wir begrüßen es auch, dass die Brennerei sich entschieden hat, diesen J.M Vintage 2011 mit kräftigen 41,87% in die 0,7 Liter Flasche zu füllen. Der leicht erhöhte Alkoholgehalt unterstützt die Aromen Entfaltung und gibt dem Geschmack eine perfekte Intensität. Welche Art von Rum ist der J.M Vintage 2011? Wie bei allen Rum Destillaten aus dieser Brennerei, so handelt es sich bei dieser Abfüllung auch um einen Rum Agricole. So wird ein Agricole Rum aus frisch gepresstem Zuckerrohr Saft hergestellt und nicht aus Melasse, wie sonst häufig üblich. Natürlich ist bei der Herstellung etwas Eile geboten, da der Zuckerrohrsaft frisch verarbeitet werden muss. Ein paar Details über die J.M Rhum Destillerie: Auf Martinique ist die J.M Rhum Brennerei eine der erfolgreichsten Rum Produzenten im Premium Segment. Dort wird unter strenger Kontrolle des Master Distillers ein exzellentes Sortiment an Rum Abfüllungen produziert. So findet man in dem Portfolio unterschiedlich lang gereifte Rum, aber auch limitierte Sondereditionen. Diese reifen dann meist in speziell ausgewählten Fässern und sind in nur sehr geringer Stückzahl verfügbar. Die J.M Destillerie wurde bereits im Jahr 1845 erbaut. Eine weitere Besonderheit ist, dass man für die Rum Herstellung nur den Zuckerrohr Saft aus den eigenen Zuckerrohr Plantagen nutzt. Diese Plantagen sind um die Brennerei herum angesiedelt, was den Transportweg verkürzt und daher das Zuckerroh sehr frisch geschlagen zur Verarbeitung bereitsteht.

Es ist wohl kein Zufall, dass der J.M. Rhum V.S.O.P. zu den erfolgreichsten Abfüllungen dieser TOP Destillerie auf Martinique zählt. Dies begründet sich unserer Meinung nach in der perfekten Balance der Aromen, die diesen Premium Rum auszeichnet. Der J.M Rhum VSOP zeigt bei seiner Verkostung eine vitale Aromatik, die es versteht auch erfahrene Rum Genießer zu überzeugen. Abgefüllt wird der J.M. Rhum V.S.O.P. Rum mit 43% Vol. in eine schön verzierte 0,7 Liter Flasche. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M. Rhum V.S.O.P.: NASE: Geriebenen Muskatnuss und ein Hauch von dunkler Schokolade, sowie Kaffee zeigt im Duft bereits an, welche Komplexität in diesem Rum steckt. GESCHMACK: Eine feine Spur von Trockenfrüchten durchzieht das Aromen Profil. Dabei sind es unerwartete Noten von kandierten Früchten, Zimt und frischen Nelken, die hier hervorstechen. Sehr fein ausbalanciert kann dieser Rhum Agricole auch anspruchsvollste Genießer stets überzeugen. FINISH: Sehr lang und leicht cremig mit einem Hauch von Würze klingt er sanft ab. Gesamteindruck über den J.M. Rhum V.S.O.P.: Dieser Rum aus der J.M Rhum Destillerie hat auf den wichtigsten Rum Wettbewerben exzellente Ergebnisse erzielt. So wurde er mehrmals mit einer Goldmedaillen ausgezeichnet und erhielt auch in den meisten Fällen hohe Punktzahlen bei den Wettbewerben. Aber all das hilft nichts, wenn er nicht den Geschmack der Verbraucher treffen würde. Eben hier ist wohl seine Stärke, da dieser Rhum Agricole keine übertriebene Süße vorweist, sondern vielmehr fruchtig und komplex erscheint. Ein großartiger Rum der bei uns zu einem günstigen Preis verfügbar ist. In welchen Fässern reifte der J.M. Rhum V.S.O.P. Rum? Die Destillerie setzt bei dieser Abfüllung auf 2 unterschiedliche Arten von Fass. Die erste prägende Zeit der Reifung verbringt der J.M. Rhum V.S.O.P. in Ex-Bourbon Fässern. Diese Phase dauert volle 3 Jahre und bildet das aromatische Grundgerüst des J.M. Rhum. Soweit entspricht diese Reifung dem Standard der Brennerei. Um ihn aber noch komplexer im Geschmack werden zu lassen, reifte er im Anschluss für weitere 12 Monate in amerikanischen Weißeiche Fässern, die dezent angetoastet wurden. Wissenswertes über die J.M Rum Destillerie: Auf der wunderschönen Insel Martinique angesiedelt, hat diese Brennerei eine sehr lange Tradition vorzuweisen. So liegt das Jahr der Gründung schon über 130 Jahre zurück. Heute hat sich diese Destillerie einen exzellenten Ruf in der Rum Branche erarbeitet. Stets ist man dort auf der Suche nach innovativen Ansätzen, wie man dem Rum noch weitere Geschmacksnoten hinzufügen kann. So wird bei J.M. Rhum mit vielen unterschiedlichen Fässern gearbeitet. Einen Großteil der Rum Destillate lässt man aber in Ex-Bourbon Whiskey Fässern reifen. Aber es gibt auch einige sehr interessante Abfüllungen die in Cognac, oder auch anderen Fässern nachreifen durften.

Es ist wohl kein Zufall, dass der J.M. Rhum V.S.O.P. zu den erfolgreichsten Abfüllungen dieser TOP Destillerie auf Martinique zählt. Dies begründet sich unserer Meinung nach in der perfekten Balance der Aromen, die diesen Premium Rum auszeichnet. Der J.M Rhum VSOP zeigt bei seiner Verkostung eine vitale Aromatik, die es versteht auch erfahrene Rum Genießer zu überzeugen. Abgefüllt wird der J.M. Rhum V.S.O.P. Rum mit 43% Vol. in eine schön verzierte 0,7 Liter Flasche. Außer dem Rum erhalten Sie in diesem hochwertigen Geschenkset noch 2 original J.M Rhum Tumbler. Die Verkostungs Notiz zu dem J.M. Rhum V.S.O.P.: NASE: Geriebenen Muskatnuss und ein Hauch von dunkler Schokolade, sowie Kaffee zeigt im Duft bereits an, welche Komplexität in diesem Rum steckt. GESCHMACK: Eine feine Spur von Trockenfrüchten durchzieht das Aromen Profil. Dabei sind es unerwartete Noten von kandierten Früchten, Zimt und frischen Nelken, die hier hervorstechen. Sehr fein ausbalanciert kann dieser Rhum Agricole auch anspruchsvollste Genießer stets überzeugen. FINISH: Sehr lang und leicht cremig mit einem Hauch von Würze klingt er sanft ab. Gesamteindruck über den J.M. Rhum V.S.O.P.: Dieser Rum aus der J.M Rhum Destillerie hat auf den wichtigsten Rum Wettbewerben exzellente Ergebnisse erzielt. So wurde er mehrmals mit einer Goldmedaillen ausgezeichnet und erhielt auch in den meisten Fällen hohe Punktzahlen bei den Wettbewerben. Aber all das hilft nichts, wenn er nicht den Geschmack der Verbraucher treffen würde. Eben hier ist wohl seine Stärke, da dieser Rhum Agricole keine übertriebene Süße vorweist, sondern vielmehr fruchtig und komplex erscheint. Ein großartiger Rum der bei uns zu einem günstigen Preis verfügbar ist. In welchen Fässern reifte der J.M. Rhum V.S.O.P. Rum? Die Destillerie setzt bei dieser Abfüllung auf 2 unterschiedliche Arten von Fass. Die erste prägende Zeit der Reifung verbringt der J.M. Rhum V.S.O.P. in Ex-Bourbon Fässern. Diese Phase dauert volle 3 Jahre und bildet das aromatische Grundgerüst des J.M. Rhum. Soweit entspricht diese Reifung dem Standard der Brennerei. Um ihn aber noch komplexer im Geschmack werden zu lassen, reifte er im Anschluss für weitere 12 Monate in amerikanischen Weißeiche Fässern, die dezent angetoastet wurden. Wissenswertes über die J.M Rum Destillerie: Auf der wunderschönen Insel Martinique angesiedelt, hat diese Brennerei eine sehr lange Tradition vorzuweisen. So liegt das Jahr der Gründung schon über 130 Jahre zurück. Heute hat sich diese Destillerie einen exzellenten Ruf in der Rum Branche erarbeitet. Stets ist man dort auf der Suche nach innovativen Ansätzen, wie man dem Rum noch weitere Geschmacksnoten hinzufügen kann. So wird bei J.M. Rhum mit vielen unterschiedlichen Fässern gearbeitet. Einen Großteil der Rum Destillate lässt man aber in Ex-Bourbon Whiskey Fässern reifen. Aber es gibt auch einige sehr interessante Abfüllungen die in Cognac, oder auch anderen Fässern nachreifen durften.