Ungava Premium Canadian Gin - 0,7 Liter

Die Heimat des neuen Ungava Premium Gin ist Kanada, ein Land welches man nicht zwingend mit Gin in Verbindung bringt. Jedoch ist das Geschmacksprofil als wirklich besonders einzuschätzen. Was natürlich an den Botanicals liegt, die in dem Ungava Premium Gin verarbeitet wurden. So wurde bei der Auswahl der Botanicals die regionale Herkunft in den Fokus gerückt. Es finden sich außer natürlich Wacholderbeeren noch lokal zu findende Früchte, Wildrosen, Clouberrys und schwer zu findender Prost aus dem arktischen Norden von Kanada in diesem exquisiten Gin. Abgefüllt wird der Ungava Premium Canadian Gin mit kräftigen 43,1% Vol. in ein 700 ml Flasche.

Wie ist der Geschmack des Ungava Premium Canada Gin?

NASE: Frische, florale Aromen mit einem Hauch von Wacholder und Zitrusfrucht.

GESCHMACK: Mit angenehmer Würze, leichter Zitrus Note und einem Hauch von dunklen Beeren zeichnet der Ungava Premium Gin ein komplexes Bild am Gaumen. Sehr fein ausbalanciert und mit kräftigem Körper präsentiert sich dieser Gin aus Kanada im Tasting.

FINISH: Leicht herbe Aromen, die jedoch etwas Zitrus Aroma in sich tragen, klingen seidig am Gaumen ab.

Gesamteindruck über den Ungava Canadian Premium Gin:

Zuerst fällt die tolle, gelbe Farbe bei diesem Gin auf, was natürlichen Ursprung hat. Aber durch die Auswahl der Botanicals unterscheidet er sich doch deutlich von der Mehrzahl der verfügbaren Gin Abfüllungen. So ist lokale Auswahl von Botanicals hierbei von entscheidender Bedeutung. Das Klima das auf dieser Halbinsel herrscht, ist aufgrund des Labrador Stroms sehr kalt. Daher wachsen dort die Botanicls langsamer, haben aber meist einen intensiveren Geschmack. Uns gefällt an diesem Ungava Gin besonders, mit welcher fantastischer Intensität er am Gaumen erscheint.

Welche Botanicals verwendet der Ungava Gin?

Für diesen Gin werden wildwachsende Hagebutten und Cowberrys verwendet, die man entlang der wilden Küste dort findet und die man entfernt mit Blaubeeren vergleichen kann. Des weiteren werden noch Krähenbeeren verarbeitet. Diese Pflanze trägt weiße, duftende Blüten und es werden sowohl die Blüten, wie auch die Blätter in den Ungava Gin verarbeitet. Natürlich darf Wacholder nicht fehlen, es handelt sich hierbei um nordischen Wacholder, der sich dem kalten Klima angepasst hat. Dieser Wacholder wächst an einem immer grünen Baum und ist bei dem Ungava Premium Gin für die dezente Zitrus Note verantwortlich.