Misty Isle Gin

Diser Misty Isle Gin stammt von der schottischen Insel Skye. Sein Rezept wurde im Laufe der Zeit perfektioniert, sodass ein ganz besonderes Destillat entsteht. Hergestellt wird dieser Gin aus kristallklarem Wasser und feinsten, handverlesen ausgesuchten Botanicals. Der Wachholder wird für ca. 8 Stunden in einem traditionellen Kupferkessel destilliert und dann mit den Botanicals verdampft. Neben Wachholder werden dem Destillat folgende Botanicals zugegeben: Koriander, Kassiarinde, schwarze Kubeben, Iris- und Süßholzwurzel, Zitronenschale und Paradieskörner. Ein besonderer Gin, der auch schon mehrere Auszeichnungen erhielt. So erhielt er beispielsweise bei der London Spirits Competition eine Silber medaille 2021. und Gold im Jahr 2018 bei The Scottish Gin Awards. Abgefüllt wird der Gin mit 41,5 % Vol. in eine 700ml Flasche.

Die Verkostungs Notiz des Misty Isle Gin:

NASE: Intensiver Wacholder mit würzigem Unterton.

GESCHMACK: Kräftige Wachholderaromen mit Zitrusnoten, die von einem leicht erdigen Hauch untermalt werden, sowie einer subtilen Würze.

FINISH: Langer und erfischender Nachhall.

Wissenswertes über die Isle of Skye Distillers:

Die beiden Brüder & Gründer Thomas und Alistair Wilson sind auf der wunderschönen Insel Skye aufgewachsen und lieben ihre Heimat. Vor ein paar Jahren haben sie dann beschlossen ihre Jobs aufzugeben und eine Destillerie zu erbauen. Die Idee war, die erste Gin & Vodka Distillerie auf der Insel in Betrieb zu nehmen und ein Destillat abzufüllen das die Aromen der Insel in sich trägt. Bisher gibt es auf der Insel nur eine Whisky Destillerie, die aber durchaus einen hervorragenden Ruf genießt. Bei dieser Destillerie entstehen nur wenige Produkte, dafür aber alle mit sehr viel Handarbeit und mit viel Liebe zum Produkt. Wir können sowohl den Vodka, wie auch den Gin von Isle of Skye Distillers empfehlen, da hier Qualität & Handarbeit ein exquisites Destillat hervorbringt.