Wild Turkey 13 Jahre Father & Son Edition

Der Wild Turkey 13 Jahre ist ein streng limitierter, sehr seltener Kentucky Straight Bourbon der für den Travel Retail Markt abgefüllt wurde. Es handelt sich hierbei um die Father & Son Edition, was wohl den besonderen Hintergrund hat, dass die beiden Master Distiller von Wild Turkey, Jimmy und Eddie Russel, ein Vater und Sohn Duo sind. Diese beiden sind für die Wild Turkey Abfüllungen verantwortlich und genießen einen hervorragenden Ruf in der Whisky Welt. Über seine Reifung ist zu erfahren, dass er über 13 Jahre in sehr kräftig ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weißeiche lagerte. Erwähnenswert scheint uns noch, dass der 13-jährigen Wild Turkey in einer 1 Liter Flasche zur Verfügung steht. Mit 43% Vol. genießt man ihn in perfekter Trinkstärke.

Die Tasting Note von Holger über den Wild Turkey 13 Jahre:

NASE: Beim Öffnen der Flasche strömte ein verlockender Duft von reifen Früchten, warmem Karamell und würzigem Eichenholz in meine Nase. Es war einladend und machte Lust darauf, diesen kostbaren Tropfen zu verkosten.

GESCHMACK: Der erste Schluck offenbarte eine wundervolle Balance zwischen süßen und herzhaften Noten. Ein Hauch von Vanille und Honig vermählte sich mit fruchtigen Nuancen von saftigen Äpfeln und getrockneten Beeren. Dabei war der Geschmack keineswegs überwältigend, sondern vielmehr subtil und nuancenreich. Die Reifung in Eichenfässern verlieh diesem Whisky eine sanfte Würze, die im Gaumen angenehm prickelte. Die Eiche brachte auch feine Anklänge von Zimt, Nelken und einem Hauch von Tabak mit sich, was dem Gesamtbild eine reizvolle Komplexität verlieh.

FINISH: Was mich besonders beeindruckte, war die voluminöse Textur dieses Whiskys. Er floss regelrecht über die Zunge und hinterließ ein lang anhaltendes, angenehmes Finish. Die 13 Jahre im Fass hatten dem Wild Turkey Father Son eine bemerkenswerte Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit verliehen. Sein Finish war langanhaltend und begeisterte mit einer angenehmen Wärme, die noch lange am Gaumen verweilte.