George Dickel No. 12

Mit dem George Dickel No.12 führen wir einen Tenessee Whisky, der durch die aufwendige Filtration durch Ahorn Holzkohle eine sehr weiche Aromatik besitzt. Es zeichnet diesen George Dickel Tennessee Whisky aus, dass er in seinen reifen Aromen von einer ansprechenden Vanille Note und Eichenholz Aromatik geprägt ist. Ein durchweg harmonischer Whisky, der eine perfekte Balance besitzt und als das Meisterwerk des Master Distillers John Lunn gilt. Abgefüllt wird der George Dickel No. 12 mit klassischen 45% Vol., oder auch 90 proof wie es in den USA heißt. Er besteht aus den besten Fässern der Destillerie in denen der Tennessee Whisky teilweise sehr lange reifte. Der George Dickel No. 12 Tennessee Whisky, mit seiner erstaunlich glatten Oberfläche, hat international nahezu jeden bedeutenden Wettbewerb gewonnen. 

Die Tasting Note zu dem George Dickel No. 12 Tennessee Whisky: 

NASE: Süß mit etwas Mais, Eichenholz und auch Butterscotch

GESCHMACK: Der George Dickel No. 12 Whisky entwickelt am Gaumen eine komplexe Aromatik, die von würzigen Akzenten geprägt wird. Eine klassische Karamell Note verbindet sich elegant mit Vanille Aromen die begleitet von dunklem Eichenholz eine perfekt Symbiose eingeht. Ein Hauch von Rauch rundet den eleganten Eindruck perfekt ab.

FINISH: Lang und warm mit würzigen Akzenten die leicht süß abklingen. 

Gesamteindruck über den George Dickel No 12 Whisky aus Tennessee:

Der komplexe, sehr ausgewogene George Dickel No. 12 Whisky reifte in amerikanischen Weißeichenfässern die ihm seine feine strukturierte Vanille Note bescheren. Ein Tennessee Whisky der schon unglaublich viele Auszeichnungen erhalten hat, wie wir meinen völlig zu recht. Er wird durch Ahorn Holzkohle zur Filtration geleitet, was seine weichen Aromen erklären dürfte. Der George Dickel No. 12 zeigt mit seinen tief verwurzelten Aromen die klassische Tennessee Whisky Aromatik, die hier aber für unser Verständnis modern interpretiert wurde. Ein ganz ausgezeichneter Whisky der in unserem großen Spirituosen Sortiment eine bevorzugte Stellung unter den Tennessee Whisky genießt. 

Wissenswertes über die Destillerie des George Dickel No. 12 Tennessee Whisky:

Der George Dickel Whisky wird in der Gemeinde Cascade Hollow in Tennessee hergestellt. Dabei ist überliefert, dass der Firmengründer George Dickel aus Deutschland, genauer gesagt aus Darmstadt stammte. Er siedelte 1853 nach Nashville Tennessee über und beschäftigte sich zu Beginn mit dem Handel von Whiskey. Im Jahr 1888 entschloss er sich die Rechte an den Abfüllungen der wenige Jahre zuvor gegründeten Cascade Distillery zu erwerben. Fortan war Geroge Dickel für die Vermarktung der Whisky aus dieser Brennerei zuständig. Die Prohibition in den Tennessee zwang die Erben im Jahr 1910 dazu, ihren Whiskey aus Kentucky zu erwerben. Als dann im Jahr 1919 die Prohibition ganz Amerika erfasste, musste der Betrieb geschlossen werden. Erst nach dem die Prohibition der Geschichte angehörte ging es mit dem George Dickel Whisky wieder voran. Heute gehört der George Dickel zu dem äußerst erfolgreichen Diageo Konzern. 

Kann die George Dickel Distillery besichtigt werden?

Die George Dickel Distillery liegt etwas abseits der Touristenpfade was einen aber nicht abhalten sollte diese Whisky Distillery zu besuchen. Die Brennerei bietet gut durchdachte Führungen an, in denen man über die Geschichte des Whisky im allgemeinen, aber auch über die Entstehung des George Dickel Whisky im speziellen erfährt. 

Die Auszeichnungen des George Dickel No. 12 Tennessee Whisky:

Bei dem renommierten San Francisco World Spirits Competition erzielte er:

2007: Doppelte Gold Medaille

2006, 2008, 2011: Silber Medaille

2005, 2010: Gold Medaille

Bei dem Ultimate Spirits Challenge erzielte der George Dickel No. 12:

2013: 95 Extraordinary, Ultimate Recommendation

2011: 97, Chairman's Trophy Winner, Extraordinary, Ultimate Recommendation

Vom Beverage Testing Institute wurde dem George Dickel No. 12 bescheinigt:

2013, 2012, 2006, 2005, 2004, 2003, 2002: Gold Medaille