The Yamazaki 18 Jahre Mizunara Cask - 100th Anniversary

Mit dem Suntory Yamazaki 18 Jahre Mizunara 100th Anniversary Whisky präsentiert die japanische TOP Destillerie eine wirklich besondere Abfüllung. Denn dieser japanische Single Malt reifte über 18 Jahre in einem Mizunara Cask. Abgefüllt wird diese Limited Edition dann mit kräftigen 48% Vol. in eine schlichte 700 ml Flasche, die in einer dunklen Box geliefert wird.

Die Tasting Note des Yamazaki 18 Jahre Mizunara:

NASE: Dunkle, saftige Kirschen mit ein wenig Pfirsich, Muskat und ein wenig Zimt.

GESCHMACK: Wunderbar würzig mit ein wenig Weihrauch.

FINISH: Sehr lange, warm und mit Sandelholz und einem Hauch von getrockneten Kokosnüssen.

Wissenswertes über die Yamazaki Destillerie:

Diese Whisky Destillerie gehört zu dem sehr erfolgreichen Suntory Konzern, der in Japan, aber auch in Schottland einige sehr renommierte Whisky Destillerien besitzt und auch betreibt. Wie von der Destillerie zu erfahren war, gab das Wasser im Umfeld der Brennerei den Ausschlag die Destillerie an diesem Ort zu erbauen. Dort laufen 3 Flüsse zusammen und der Berg Tennozan sorgt für das ideale Klima für die Reifung der Whisky Destillate. Gegründet wurde die Destillerie bereits im Jahr 1923 und somit ist Yamazaki die erste Malt Whisky Destillerie die in Japan ihren Betrieb aufnahm.