Edradour 2011 / 2022 Chardonny Cask

Mit dem Edradour 10 Jahre Chardonnay Cask Matured Single Malt Whisky stellt die kleine, schottische Destillerie einen ganz besonderen Scotch Whisky zur Verfügung. Der Edradour reifte seit seiner Destillation im Jahr 2011 in einem sorgsam ausgewählten Chardonnay Wein Fass. Diese teuren, sehr ausdruckstarken Fässer verleihen diesem fruchtigen Single Malt Whisky eine besonders intensive Aromatik. Nicht wie sonst bei vielen Destillerien üblich, wird er nicht zur Nachreifung in edle Fässer umgefüllt, sondern vielmehr schon zu Beginn in diese geschmacklich überlegenen Fässer abgefüllt. Ein Umstand der sich im Geschmack dieses Edradour 20111 / 2022 Chardonnay Cask Whisky schön abzeichnet. Die Edradour Destillerie, die sich ja bekanntlich im Besitz des unabhängigen Abfüllers Signatory befindet, hat sich eine ganz exquisite Nische mit ihren Cask Strength Abfüllungen erarbeitet. Jede Abfüllung wird hier in kleinen Chargen destilliert und in viel Handarbeit in teils sehr wertvolle Fässer abgefüllt. Dieser Edradour 2022 Chardonnay Cask Single Malt wird mit kräftigen 60,2% Vol. in eine schöne Flasche mit 700 ml Inhalt abgefüllt, die in einer hochwertigen Verpackung ausgeliefert wird. Der Edradour wird ohne Kühlfilterung und ohne Zugabe von Farbstoff abgefüllt. Für diese auf nur 278 Flaschen limitierte Abfüllung stand das Fass 401 zur Verfügung. 

Die Tasting Note zu dem Edradour 2011 / 22 Chardonnay Cask:

NASE: Saftige Südfrüchte mit ein wenig dunklen Beeren.

GESCHMACK: Reife Früchte mit leicht cremige Textur am Gaumen zeichnen ein komplexes Aromenbild. Etwas von Gewürzen mit saftigen Beeren lassen am Gaumen einen tollen Eindruck zurück. 

FINISH: Ein sauberes Finish schließt sich der aufregenden Geschmacksnote an. Lang und warm mit deutlicher Fruchtnote und gelungener Aromatik ist dieser Chardonnay Cask gereifte Edradour ein exzellenter Single Malt Whisky. 

Gesamteindruck über den Edradour 10 Jahre Chardonnay Cask Single Malt Whisky:

Kleine Fässer in denen zuvor der edle Chardonnay Wein lagerte verleihen dem Edradour 10 Jahre Single Malt Whisky eine besondere Note. Da er schon kurz nach der Destillation in diese edlen Fässer abgefüllt wurde, kann der Edradour 2011 die vollen Aromen aus den Chardonnay Fässern ziehen. Eine Nachreifung wie sonst häufig üblich ist daher nicht notwendig, da schon zu Beginn der Reifung auf sehr hochwertige Fässer zurückgegriffen wurde. Mit dieser besondere Chardonnay Wine Cask Abfüllung fügt die kleine Destillerie in Schottland ihrem Sortiment einen wirklich besonderen Single Malt Whisky hinzu.  

Informationen über die Edradour Whisky Brennerei aus Schottland:

Die kleine Edradour Whisky Destillerie hat ihren Sitz nicht weit entfernt von der Gemeinde Pitlochry. Ihr reines Wasser bezieht die Edradour Brennerei aus einer Quelle am Mhoulin Moor. Die für schottische Verhältnisse überschaubare Produktionsmenge beläuft sich bei dieser Brennerei auf nicht einmal 250.000 Flaschen pro Jahr. Verglichen mit einem Großteil der anderen Whisky Destillerien ist dies eine verschwindend geringe Menge. Edradour trägt den Namen durch die gälische Bezeichnung von „zwischen zwei Flüssen“, welche die Lage der Brennerei beschreibt. Gegründet im Jahr 1837 hat die Destillerie einen langen, teils schmerzhaften Weg zurückgelegt. Seit der Übernahme im Jahre 2002 durch den unabhängigen Abfüller Signatory entwickelt sich das Unternehmen Edradour prächtig. Eine Vielzahl sorgfältig ausgewählter Single Malt Whisky sind seit dieser Zeit verfügbar.