Clement Canne Bleue 2022 - Limited Edition

Mit dem Canne Bleue 2022 präsentiert Rhum Clément eine der edelsten Ausprägungen des weißen Rhum Agricole. Dieser Jahrgangs Rum aus Martinique ist der erste Rhum Agricole der Welt, der ausschließlich aus dem Saft der blau-violett schimmernden Canne Bleue Zuckerrohr Sorte hergestellt wird – einer Zuckerrohrsorte mit außergewöhnlich fruchtigem Aromaprofil. Die limitierte Abfüllung mit kräftigen 50 % Vol. steht für Authentizität, Terroir und handwerkliche Exzellenz. 

Der Rhum Agricole AOC Martinique entsteht durch direkte Destillation von frisch gepresstem Zuckerrohrsaft und bewahrt so das volle Aroma der einzigartigen Canne Bleue. Das Ergebnis ist ein hoch aromatischer, frischer und klar strukturierter Rhum Blanc, der sowohl pur als auch im Ti' Punch oder in hochwertigen Cocktails begeistert.

Die Verkostungs Notiz des Clément Canne Bleue 2022:

NASE: Intensiv fruchtig mit Noten von reifer Banane, grüner Mango und frischem Zuckerrohrsaft. Dazu florale Anklänge und ein Hauch Zitrus. 

GESCHMACK: Lebhaft, frisch und kraftvoll. Die typischen Aromen der Canne Bleue kommen voll zur Geltung: tropische Früchte, ein Hauch weißer Pfeffer und eine feine Kräuterwürze. 

FINISH: Klar, trocken und lang anhaltend. Der Nachhall bringt Zuckerrohr, exotische Frische und mineralische Akzente mit sich. 

Gesamteindruck von Holger M. über den Clément Canne Bleue 2022: 

Ein Rhum Agricole mit tollem Charakter: Klar, intensiv, vollmunig. Die Canne Bleue verleiht ihm eine ganz eigene Aromatik – nicht süß, sondern komplex-fruchtig. Wer Rhum Blanc mit Charakter sucht, kommt an dieser Abfüllung nicht vorbei.

Ein paar Informationen über Clement Rhum und die Canne Bleue Abfüllung:

Clément & die Canne Bleue Rhum Clément gehört zu den traditionsreichsten Produzenten der AOC Martinique. Die Canne Bleue Edition ist ein jährlich erscheinender Rhum Blanc, der sich durch seine Ein-Sorten-Destillation von anderen Agricoles abhebt. Die gleichnamige Zuckerrohrsorte „Canne Bleue“ wächst ausschließlich unter optimalen Bedingungen auf den vulkanischen Böden Martiniques und wird nach der Ernte direkt verarbeitet – für maximale Frische im Glas.

Für wen ist dieser Clement Canne Bleue 2022 Rum gedacht?

Hier gibt es unterschiedliche Vorstellungen, da wir diesen Rum nicht zwingend für die Herstellung von Cocktails oder Longdrinks empfehlen würden. Selbstverständlich ist ein weißer Rum in sehr vielen Fällen dafür gedacht. Aber den Clement Canne Bleue 2022 besitzt unserer Meinung nach genügend Ausdruckskraft um ihn pur oder auf Eis zu genießen.