Dellavalle - Nebbiolo Gran Cuvee Grappa

Der Trester für diesen Dellavalle Nebbiolo Gran Cuvee Grappa stammt ausschließlich aus dem Piemont, dem wohl besten Anbaugebiet für die Nebbiolo-Traube. Dieser vielschichtige Grappa ist eine reinsortige Abfüllung, die nach einer schonenden Destillation in der Dellavalle Destillerie für mindestens 12 Monate in kleinen Eichenfässern reifen durfte. Dadurch entfalten sich die facettenreichen Nebbiolo-Aromen intensiver, komplexer und weicher. Die Familie Delle Valle füllt ihren exquisiten Nebbiolo Gran Cuvee Grappa in eine schlichte 0,7-Liter-Flasche, wobei die klassische Grappa-Trinkstärke von 42% Vol. die Aromen perfekt unterstützt.

Die Verkostungs Notiz des Dellavalle Nebbiolo Gran Cuvee Grappa:

NASE: Im Bouquet wird eine komplexe und einladende Aromapalette freigesetzt. Man genießt intensive Noten von reifen Früchten wie Weintrauben und saftigen Birnen, begleitet von einem Hauch von floralen Nuancen und einem subtilen Touch von Gewürzen. Die Nase ist zart und einladend, mit Anklängen von Vanille und gerösteter Eiche, die die Sinne umhüllen.

GESCHMACK: Beim ersten Schluck entfaltet sich eine reichhaltige Aromati auf der Zunge. Der Grappa präsentiert sich samtig und vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen Süße und Würze. Nuancen von getrockneten Früchten, wie Rosinen und Aprikosen, sowie einen Hauch von Honig und dunkler Schokolade präsentieren ein komplexes Aromanspiel. Die Eichenholznote tritt sanft hervor und verleiht dem Geschmack eine angenehme Tiefe sowie einen kräftigen Körper.

FINISH: Langanhaltend und elegant. Er klingt sanft aus und hinterlässt eine angenehme Wärme am Gaumen. Noten von gerösteter Eiche und einem Hauch von Tabak verweilen noch eine Weile, während der Eindruck von feinen Gewürzen und Früchten allmählich nachlässt.