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Peated Cask Lager - Limited Edition

Peated Cask Lager - Limited Edition

7,49 € statt 12,50 € (40,08% gespart)
Inhalt: 0.5 Liter ( 14,98 € / 1 Liter )
Alkoholgehalt: 7,3% Vol.

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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  • SW6642
  • Dieses Peated Cask Lager Bier wurde extra für uns in streng limitierter Anzahl gebraut. Seine sehr besondere Aromatik, wie auch sein voluminöser Geschmack sind ein fantastischer Genuss. Lediglich 147 Flaschen wurden nach einer geheimen Rezeptur von Christoph Hillsenbeck für uns gebraut und in reiner Handarbeit abgefüllt und etikettiert. Wie der Name bereits verrät, hat man mit einem kleinen Anteil an Rauchmalz gearbeitet, was zu einer unglaublich vollmundigen Bier Edition führt.
Das neue „ Peated Cask Lager “, exklusiv eingebraut von Christoph Hilsenbeck in der kleinen... mehr
Produktinformationen "Peated Cask Lager - Limited Edition"

Das neue „Peated Cask Lager“, exklusiv eingebraut von Christoph Hilsenbeck in der kleinen Erlebnisbrauerei der Lammbrauerei in Gruibingen. Die besondere Malzmischung aus Pilsner Malz, Münchner Malz und englischem Torfmalz sorgt hier für den kräftigen Geschmackskörper mit feiner Rauchnote. Das Besondere an dieser „blonden“ Bierspezialität ist die spezielle Fasslagerung im ausgesuchten Faß der Edelbrennerei Scheibel aus dem Schwarzwald. Die ausgesuchte Aromahefe verwandelt hier im Holzfaß den zuvor gebildeten Malzucker in feinsten Alkohol und Geschmack um. In die sehr edle 0,5 Liter Flasche füllt die Familienbrauerei Hilsenbeck unser Peated Cask Lager mit genußvollen 7,3% Vol. ab.

Wie schmeckt das Peated Cask Lager?

Schon beim Riechen erlebt man die feine Rauch- und Torfnote, die dann beim Trinken in ein rundes und nie aufdringliches Geschmackserlebnis mündet.

Schönen Genuß wünschen Ihre Brauer Christoph und Hans-Dieter Hilsenbeck!

Wie entsteht unser Peated Cask Lager Bier?

Als wir die Erlebnisbrauerei betreten, hat Christoph, der Braumeister der Lammbrauerei Hilsenbeck, mit dem Maischen unseres neuen VodkaHaus Bieres bereits begonnen. Das Maischen dauert etwa 2 Stunden. Dann folgt das 3-stündige Abläutern. Dabei werden die festen Bestandteile von den Flüssigen getrennt. Nun wird die Flüssigkeit ca. 2 Stunden gekocht. Bei diesem Vorgang wird der Hopfen hinzugegeben, der bei der Familie Hilsenbeck eigens aus Tettnang vom Bodensee jedes Jahr beschafft wird. Für die Hauptgärung benötigt das Bier nun 1 Woche. Im Anschluß lagert es 6 – 8 Wochen bei -1°C. Hier entwickelt sich der feine Geschmack. Unser Spezial-Bier hat ein Stammwürzegehalt von 22%. Bei dieser Private Brew entstanden 147 Gourmet-Flaschen mit einem Inhalt von 0,5 Liter unseres eigenen VodkaHaus Bieres in einmaliger und limitierter Abfüllung. 

Hersteller: Hilsenbeck
Herkunftsland: Deutschland
Alkoholgehalt: 7,3% Vol.
Inhalt: 0,50 Liter
Mindeshaltbarkeitsdatum: 11.01.2024
Region: Schwäbische Alb
Enthält Sulfite: Ja, dieses Produkt enthält Sulfite
Typ: Bier
Rohstoff: Gerste
Wertung: Super Premium
Abfüller: Original Abfüllung

"Lammbrauerei Hilsenbeck"

Diese erlesenen Spezialitäten stammen von der Familienbrauerei Hilsenbeck die sich seit dem Jahr 1728 in Gruibingen, am Fuße der Schwäbischen Alb mit der Herstellung von ausgezeichneten Bier Spezialitäten beschäftigt. Diese sehr sympatische Familie Hilsenbeck führt diesen Familienbetrieb mit sehr viel Sachverstand und entwickelt ständig neue Produkte. Für uns ist diese Brauerei ein Musterbeispiel für einen Produzenten der sich auch um die Rohstoffe die dort verwendet werden, sehr viele Gedanken macht. Die Lammbrauerei Hilsenbeck hat sich Aufgabe gemacht, frische und spritzige Biere, streng nach dem Deutschen Reinheitsgebot zu brauen. Dabei werden nur die besten Rohstoffe verwendet. Die Braugerste stammt von der Schwäbischen Alb zusammen mit dem Tettnanger Aromahopfen und die Hand des Braumeisters ergibt es ein Bier mit besonderen Geschmack. 

Die Lammbrauerei Hilsenbeck findet man unter nachfolgender Adresse:

Lammbrauerei Hilsenbeck GmbH & Co KG, Hauptstraße 37, 73344 Gruibingen

 

Lebensmittel Hersteller, Importeur und / oder Vertriebspartner für dieses Produkt ist:
GEFAKO GMBH & CO. KG, Schäferhauser Straße 2, 73240 Wendlingen
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