Dieser Akashi 3 Jahre Single Malt Whisky reifte die komplette Dauer in sorgfältig ausgewählten Eichenholz Fässern die zuvor mit Sake belegt waren. Er wurde dann mit 50% Vol. abgefüllt, was seiner Intensität der Aromen zugutekam. Geliefert wird der Akashi 3 Jahre – Sake Caks Whisky in einer 0,5 Liter Flasche die in einer Box steckt.

Die Tasting Note des Akashi 3 Jahre Sake Cask Whisky:

NASE: Weich und sanft im Bouquet mit einer leicht malzigen Note die florale Aromen in sich trägt.

GESCHMACK: Intensiv und mit leichtem Anklang von Eiche und frischem Sommergetreide. Dabei sehr vollmundig und mit kräftigem Körper.

FINISH: Süße Obstaromen mit einem Hauch Vanille die langsam abklingen.

Gesamteindruck über den Akashi 3 Jahre – Sake Cask:

Diese Abfüllung ist nicht weit verbreitet, was wohl darin liegen mag, dass es sich um eine Whisky Spezialität handelt die größtenteils in Japan getrunken wird. Die klassische Akashi Whisky Flasche besitzt ein Fassungsvermögen von 0,5 Liter.