Marzadro LUZ - London Dry Gin

Der neue Marzadro Luz London Dry Gin verbindet modernste Brenntechnik mit den faszinierenden Aromen seiner Trentiner Heimat. So wird der Wacholder dieses Premium Gin für 20 Tage mazeriert um eine facettenreiche, vollmundige Aromatik zu erhalten. Insgesamt arbeitet die Brennerei mit 9 Botanicals unter denen sich sehr typische Rohstoffe seiner italienischen Heimat befinden. So ist von der Marzadro Destillerie zu erfahren, dass außer dem Wacholder noch Oliven, Asperula, Lorbeer, Salbei, Rosmarin Salvia Sclarea und auch Mentuccia verwendet wird. Diese Botanicals mazeriert der Brennmeister für 48 Stunden und erreicht damit einen sehr ausgewogenen Geschmack. Die Destillation findet dann in einem diskontinuierlichen Prozess statt, der für eine volle Aromen Entfaltung sorgt. Mit 45% Vol. wurde er recht kräftig abgefüllt, was ihn in Kombination mit einem trockenen Tonic Water zum perfekten Gin & Tonic macht.

Was zeichnet den Marzadro Luz London Dry Gin aus?

Es ist sicherlich seine Intensität der Aromen die den typischen Geschmack seiner Heimat zeigen. So ist die fruchtbare Region rund um den Gardasee für ihre aromatische Vielfalt bekannt. Aber natürlich spielt die sehr schonende, lange Mazeration auch eine entscheidende Rolle. So ist dieser London Dry Gin der Marzadro Destillerie ideal geeignet für einen GIN & Tonic, oder auch einen Naked Martini.