Tobermory Herbridean Gin - 43,3% Vol.

Der neue Tobermory Hebridean Gin stammt aus einer Destillerie welche auf der Insel Mull in Schottland angesiedelt ist und die einen exzellenten Whisky produziert. Einen Gin gibt es von dieser Destillerie erst seit kurzem aber er hat bereits eine große Fangemeinde. Der Grund hierfür ist schnell und einfach erklärt, die lokalen Botanicals der Insel machen hierbei den geschmacklichen Unterschied. So verwendet der Master Distiller außer bestem Wacholder noch Matchatee, Holunderblüten, Hebridentee, sowie Heidekraut. Aber auch die Tatsache, dass er noch ein wenig des „New make Spirit“ aus der Whisky Produktion von Tobermory dazugibt, sorgt für den exzellenten Geschmack. Die 0,7 Liter Flasche ist im schlichten Design der Destillerie gestaltet, den Alkoholgehalt gibt die Brennerei mit 43,3% Vol. an.

Die Verkostungs Notiz zu dem Tobermory Gin:

NASE: Florale Aromen die frisch und vital wirken. Dabei zeigt er eine würzige Kräuternote im Bouquet, was wir sehr angenehm empfinden.

GESCHMACK: Ein angenehmer Wacholder Ton mit pikanten Aromen von würzigen Kräutern und leicht erdigem Holz. Darunter zeichnet sich eine florale Aromatik ab, die aber gekonnt im Hintergrund verweilt.

FINISH: Sehr weich und mit würzig milder Textur klingt er leicht ölig ab.

Gesamteindruck über den Tobermory Gin:

Dieser Gin aus Schottland überzeugt bereits im Bouquet und lässt im Geschmack keine Wünsche übrig. Er legt sich geschmeidig am Gaumen ab und ist durchaus auch pur ein Genuß. The Art of Hebridean Distillers: Der neue Tobermory Gin ist eine außergewöhnliche Kombination lokal geernteter Botanicals. Seine saubere, frische Aromatik ist sicherlich der Auswahl der Botanicals zu verdanken und auch der Tatsache, dass etwas New Make (Das Destillat aus dem nach mindestens 3-jähriger Reifung Whisky entsteht) dazu gefügt wird, zeigt die enge Verbundenheit dieses Gins mit der Whisky Destillerie. Wir finden den Tobermory Herbridean Gin großartig und servieren ihn meist mit einem Fever Tree Tonic Water aus unserem Sortiment.