Tullamore D.E.W. Cider Cask Finish - Limited Edition

Bei diesem Tullamore Dew Cider Cask Finish Whiskey aus Irland handelt es sich um eine limitierte Abfüllung, die nur 1 mal im Jahr abgefüllt wird. Seine besondere Aromatik bezieht dieser in einer Pot Still Anlage destillierte Irish Whiskey durch seine Nachreifung in edlen Cider Fässern. So reifte der Whiskey zu Beginn in Ex-Bourbon, sowie edlen Sherry Fässern. Zur Nachreifung, die bei diesem Tullamore Dew ca. 4 Monate dauerte, wurde er dann in Fässer umgefüllt die zuvor mit Cider befüllt waren. Cider ist ein Apfelschaumwein der entsteht, wenn man frisch gepressten Apfelsaft in einem geschlossenen Fass reifen lässt. Diese Fässer verleihen daher dem Tullamore Dew einen Hauch von Apfel, was sehr gut zu dem Brennerei Charakter unserer Meinung nach passt. Wir liefern den Tullamore Dew Cider Finish in der 0,5 Flasche die in einer schönen Verpackung geliefert wird.

Die Tasting Note zu dem Tullamore Dew Cider Finish Whiskey:

NASE: Ein Hauch von Eichenholz mit fruchtiger Cider Note und einem Touch Vanille.

GESCHMACK: Eine dezente Apfel Süße mit prächtiger Vanille Note und einer Spur von Nüssen.

FINISH: Lange, warm und sehr fein ausbalanciert.

Gesamteindruck über den Tullamore Dew Cider Finsih Irish Whiskey:

Uns sind nicht viele Whiskey Abfüllungen bekannt die in Cider Fässern nachreifen durften. Umso mehr waren wir auf das Geschmacksbild dieses Tullamore Dew gespannt. Und wir müssen sagen, wir wurden nicht enttäuscht. Die frische Apfel Aromatik ist sehr dezent und doch gibt sie diesem Whiskey einen besonderen Touch. Tullamore Dew ist sicherlich einer der renommiertesten Whiskey Produzenten in Irland, weshalb man auch bei diesem Whiskey eine großartige Qualität erwarten darf.