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Gin Sul - Premium Gin

GIN SUL - Hamburg Dry Gin

31,90 €
Inhalt: 0.5 Liter ( 63,80 € / 1 Liter )
Alkoholgehalt: 43% Vol.

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  • SW4205
  • Der kleine Brennkessel in der dieser GIN SUL destilliert wird, steht in Hamburg. Die Botanicals jedoch stammen aus der Costa Vicentina Region in Portugal. Somit vereint dieser GIN SUL das Beste aus beiden Ländern, tolle Qualität der Rohstoffe, mit einer langsamen, sehr schonenden Destillation. In die 500 ml Flasche füllt der Brennmeister diesen Premium Gin mit 43% Vol. ab.
Der GIN SUL entsteht in der Altonaer Spirituosen Manufaktur , und ist zwischenzeitlich einer... mehr
Produktinformationen "GIN SUL - Hamburg Dry Gin"

Der GIN SUL entsteht in der Altonaer Spirituosen Manufaktur, und ist zwischenzeitlich einer der erfolgreichsten Gin Abfüllungen in Deutschland. Seine Wurzeln liegen jedoch nicht in Hamburg, sondern vielmehr in Portugal. Was sich damit begründet, dass die Botanicals für den GIN SUL aus Portugal stammen. Der Grund hierfür ist, dass dort das ideale Klima für die verschiedenen Botanicals vorherrscht und deren Qualität sich im Gin merklich abbildet. Hergestellt wird dieser Premium Gin in kleinen Chargen in einer nur 100 l fassenden Brennanlage. In sehr viel Handarbeit entstand so ein Gin, der in nahezu jeder gut sortierten Bar zu finden ist. In die 0,5 Liter Flasche aus Ton wird der GIN SUL mit 43% Vol. abgefüllt. Die Tonflasche schützt den Gin vor Sonnenlicht, was dafür sorgt, dass die Qualität in der Flasche länger erhalten bleibt.

Die Verkostungs Notiz zu dem GIN SUL:

NASE: Die sonnengereiften Zitronen aus Portugal prägen auch das Aromen Bild im Bouquet. Untermalt von Wacholder und exotischen Kräutern und Gewürzen ist der GIN SUL bereits in der Nase eine voluminöse Erscheinung.

GESCHMACK: Würzige Wacholder Aromen, die von milden Tönen von Lavendel und Zitrusfrüchten begleitet werden, legen sich sanft am Gaumen ab. Sehr komplexe Auszüge die teils florale Aromen in sich tragen, dominieren das harmonische Gesamtbild. Dabei wirkt er sehr frisch und vital, was uns sehr gut gefallen hat.

FINISH: Präzise und lang anhaltende Aromen klingen bei diesem exquisiten Gin aus Deutschland sehr langsam ab.

Welche Botanicals finden sich in dem GIN SUL?

Die Liste der Botanicals ist lang, jedoch sicherlich nicht vollständig. So ist von der Destillerie zu erfahren, dass sich außer Wacholder, Zitrus Früchte, Koranider, Rosmarin, Lavendel und Zistrose in diesem Gin befinden. Dabei ist stets die Qualität das entscheidende Kriterium, nicht die Menge die man verwendet. So geben die Zitronen aus der portugiesischen Region sehr viel mehr Aroma ab als herkömmliche, bei uns bekannte Zitrus Früchte.

Wissenswertes über die Altonaer Spirituosen Manufaktur:

Gegründet wurde diese kleine, feine Destillerie im Jahr 2013, also vor nicht allzu langer Zeit. Unweit des Thalia Theaters in Hamburg siedelte man sich in einem alten Fabrikgebäude an. Es gibt dort auch einen kleinen Laden in dem man den GIN SUL erwerben kann. Der Kupferbrennkessel hat nur ein Fassungsvermögen von 100 Liter, daran ist schon zu erkennen, dass hier kein Massenprodukt entsteht. In sehr viel Handarbeit entsteht somit ein Gin, der die Aromen Portugals in sich trägt und der auf viele beachtenswerte Auszeichnungen zurückblicken kann.

Herkunftsland: Deutschland
Hersteller: GIN SUL Altonaer Spirituosen Manufaktur, Bahrenfelder Steindamm 2, 22761 Hamburg
Alkoholgehalt: 43% Vol.
Inhalt: 0,50 Liter
Art des Gin: Dry Gin ( Wacholder & trocken)
Wertung: Premium

"Altonaer Spirituosen Manufaktur"

Der Gin Sul wird in der Destillerie Altonaer Spirituosen Manufaktur in Hamburg hergestellt. Die kleine Manufaktur gibt es seit 2013. Hier werden nur sehr kleine Mengen Gin destilliert. Stephan Garbe ist der Gründer der Altonaer Spirituosen Manufaktur. Inspiriert von der Schönheit Portugals, entstand die Idee, einen Gin zu kreieren, der die Düfte und Geschmäcker des Südens einfangen sollte.

Die Altonaer Spirituosen Manufaktur (Vicentnina GmbH & Co. KG) befindet sich in:

Bahrenfelder Steindamm 2, 22761 Hamburg, Deutschland

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